酸蘿蔔辛奇怎麼做，辛奇酸蘿蔔怎麼做 辛奇酸蘿蔔怎麼做

美食主要成分：長白蘿蔔、胡蘿蔔; **元;

美食調味料：醋、糖、鹽、紅辣椒幹;

美食食譜 1刮掉蘿蔔皮，洗淨後用開水焯水，瀝乾水分，切成薄片;

2.將350ml冷開水與適量醋精混合，製成浸泡液（酸度與現成公尺醋相似），加入鹽和糖，混合成可口的，放入帶蓋的容器中;

3.將切碎的蘿蔔和乾辣椒倒入浸泡液中，蓋上蓋子放入冰箱，兩天後食用，這樣可以儲存一周。

美食特色 清爽開胃，是一道很好的開胃菜。

蘿蔔洗淨後，放入罐子中，再次蓋上蓋子。

1.將鍋洗乾淨，無油，放水，煮沸，加鹽煮沸。 冷卻後，放在一邊，鹽水的鹹度應該比較鹹，大約是平時菜餚鹹度的四五倍。

2.將蘿蔔洗淨，留作其他用途。 蘿蔔一般瀝乾，表面有一點水也沒關係。

3.先將蘿蔔放入辛奇罐中，然後倒入鹽水，直到蘿蔔浸入水中。 然後撒上一層鹽。

4.蓋上祭壇蓋，將清水倒在祭壇邊緣，密封祭壇，防止空氣進入。 醃製幾天後，蘿蔔會流出大量的水，如果太多，需要用勺子將罐子中多餘的水清除掉。

5.每週定期給罐子加水，以保持水位，確保密封良好，不透氣。 購買罐子時，一定要注意罐子和蓋子不能漏氣和漏水，罐子的內邊緣必須高於外邊緣。

6、第二年再次醃蘿蔔時，不需要燒開鹽水，直接將蔬菜洗淨瀝乾，放入罐子裡，再放一層，適時撒上一些鹽。 如果過了一段時間罐子裡有美白，去超市買一瓶52度以上的高檔白酒，倒入2兩，白度就消失了。

7、浸泡後的蘿蔔可用於燉鴨湯、製作肉片湯、豬肝湯，也可用於製作泡椒魚、泡椒豬肝、雞胗等泡椒系列菜餚。

酸蘿蔔泡菜的準備：

1.將蘿蔔洗淨，切成大片。

2.將白醋倒入鍋中，同時倒入一袋糖**，煮一刻鐘。

3.將洗淨切好的蔬菜用鹽醃製約一小時。

4.將煮沸的白醋水置於室溫下，待用。

5、蘿蔔醃軟後，將水晾乾，放入罐子裡密封，等酸甜味進入後再等一兩天，就可以吃了。

陶罐用開水洗淨，倒置晾乾，從別家借了一壺老辛奇水。 加入鹽、姜、紅辣椒、青椒、蒜瓣、芝麻等。 最後，將其密封乙個月並抬起新的祭壇。

然後將蘿蔔切成合適的條狀，洗淨，大約五天，取出切成盤食用。 先將蘿蔔洗淨，切成粗條，撒上鹽醃製十分鐘，用手攪拌均勻，出水後，取出再放入水中，取出擠乾，放入容器中，放在泡椒上， 放在白糖上，放在白醋上，醃製後第二天就可以吃了，酸、辣、脆，特別好吃。

<>首先用鹽擦洗白蘿蔔表面，用清水沖洗瀝乾水分，不要割掉白蘿蔔皮，醃蘿蔔皮超級脆，好吃，我總是挑蘿蔔皮吃。 這是醃蘿蔔美味的秘訣之一。 蘿蔔大家都很熟悉，在中國民間被稱為“小參”。

現代營養研究表明，蘿蔔營養豐富，富含碳水化合物和維生素，其中維生素C的含量是梨的8-10倍。

說到蘿蔔，相信大家都愛吃，老話說，冬天吃蘿蔔，夏天吃姜，平時多吃蘿蔔對身體也有好處，消化不良吃點蘿蔔就好了，凍傷燒火搓，兩三天就好了。 酸蘿蔔的製作方法很簡單，配料：蘿蔔、姜、胡椒粉、胡椒粉、糖、鹽，根據自己的喜好將蘿蔔切成薄片或條狀，放入乾淨的鹹菜罐中，用冷開水盛開，罐口密密麻麻，風大，最好再吃乙個月， 特別香，好吃又好吃。

將蘿蔔洗淨，切成條狀或夾住刀片，放入盆中撒上鹽，醃製30分鐘。 出水。 然後再次清洗並洗去鹽分。

放入煮沸的白開水，加入乙個菜碗，一勺淡醬油，兩勺白醋，薑絲，加入（冰）糖。 （要吃辣，可以加小公尺辣椒）。

第。 1.將兩個白蘿蔔洗淨，切成小塊，小心，不要剝皮，帶皮做的泡菜有酥脆的味道。 第。

2.將白蘿蔔放入大玻璃瓶中，加入香醋、黑醬油、淡醬油、冰糖、辣椒絲、花椒粉、花椒粉、五香粉，用筷子壓，讓蘿蔔全部浸泡在醬汁中。 第。

3、將大玻璃瓶放入冰箱，冷藏24小時，即可取出食用。

蘿蔔去皮切塊，用鹽醃製出水分，擠出水分，再加入白醋、糖鹽、小公尺辣、蒜片、雪碧密封儲存一天後食用。

我不知道該怎麼做，因為我通常不喜歡做飯，所以我不知道如何製作這種辛奇。

1.將白蘿蔔去皮，也可以留著，切成自己喜歡的條狀或切片，不要切得太薄，否則就沒有酥脆的味道了。

2.將切好的蘿蔔放入盆中，撒上10g鹽攪拌均勻，醃製約30分鐘，將蘿蔔軟化脫水除去辣味，醃製後倒出鹽水，再用冷開水或純淨水清洗。

3.加入小公尺、胡椒粉、白醋。 上一步沒有洗過的白蘿蔔，不加鹽就可以清洗乾淨後，需要加一勺鹽，不要太多。 混合並攪拌混合。

4.將蘿蔔倒入密封的保鮮盒或玻璃罐中。 我用保鮮盒，倒前用開水燙過消毒，保鮮效果更好。

5.放入冰箱存放，醃製幾個小時即可食用，第二天會更加美味！

6.第二天白蘿蔔的狀態縮小了一點。 每次吃的時候拿出一部分，然後放回冰箱，隨著醃製時間的延長，會越來越好吃，直到最後。

家用蘿蔔辛奇的製作方法如下：配料和工具：大白蘿蔔1個，大蒜，鹽，糖，小公尺辣椒，泡椒1袋，白醋，冷開水，三到四個花椒粒（如果你不喜歡這種味道，你可以不用了）。

製作工具：1個大辛奇罐。

第一步，先把罐子清洗乾淨，不要水不放油，一定沒有油，有油辛奇容易變質，最好用白酒把罐子放在周圍，消毒殺菌。

第二步：準備好食材，將大白蘿蔔洗淨，切成薄片或條狀備用。 將小公尺、胡椒和去皮的大蒜洗淨，控制水分。

第三步：將蘿蔔片切成薄片，放入容器中，撒上2湯匙鹽醃製約30分鐘，醃製時會流出大量水。

步驟4：倒出醃製好的水，用涼白沸水沖洗蘿蔔片，瀝乾水分，放入消毒乾淨的泡泡罐中，放入蒜籽、小公尺花椒粉，撒上鹽、糖、胡椒粉，倒入一小袋泡椒粉，倒入適量白醋、白葡萄酒、 然後放幾個花椒粒。

步驟5，醋的比例，可以根據情況控制，一般倒入容器1 3，如果想快速變酸，可以適量新增。 最後，將涼白煮熟的蘿蔔倒在蘿蔔上。 最後搖晃一下，然後放入冰箱。 第二天可以吃。

以下是製作辛奇蘿蔔的方法：

材料：白蘿蔔2個，胡蘿蔔1個，小公尺辣椒6個，泡椒1袋，姜幾片，白醋1小碗，糖2湯匙，鹽3湯匙。

步驟： 1.將白蘿蔔去皮，切成1厘公尺的條狀或塊狀，加入3湯匙鹽攪拌均勻，醃製三四個小時，將姜和小公尺辣椒切成薄片備用。

2.醃製幾個小時後，蘿蔔已經出水很多了，倒出水，用水沖洗幾下，不鹹就嚐嚐。 控制水分，加入生薑小公尺椒粉、一湯匙白糖、一小碗百鎮州散裝醋攪拌均勻。

3.加入一包泡椒，倒入，與泡椒湯一起攪拌均勻（泡椒在超市裝袋）。

4.我買了這袋500克的泡椒，在超市有賣。

5.酸辣爽爽口的蘿蔔辛奇就做好了玉石，放在玻璃器皿裡，放進冰箱，第二天就可以吃了。