油麵筋釀肉，青椒釀肉，更美味

油麩質餡肉更美味 特點：中空麵筋融合，內容豐富，香濃的湯汁和嫩肉餡牢牢鎖在裡面，在寒冷的冬天，在溫暖的房間裡味道香噴噴的，魅力十足。 材料：

麵筋10個，豬肉末300克，幹澱粉2茶匙（30克），黑醬油1大匙，生抽醬油1大匙（50毫公升），糖1大匙（15克），蔥碎，姜1茶匙，鹽1茶匙（5克），油菜心100克，香菇100克，竹筍50克，蠔油1湯匙（15毫公升），水300毫公升，公尺酒12茶匙，油12茶匙（15毫公升）。 做法：1.切掉油菜心的根部，洗淨葉根處的沉澱物，將香菇的莖去掉切成四片花瓣，將香菇切成梳狀片。

2.在豬肉餡中加入蔥花碎、薑末、淡醬油、公尺酒、幹澱粉、鹽和白砂糖，然後沿乙個方向劇烈快速攪拌。 3.用筷子在油麵筋上戳乙個洞，然後一點一點地把肉餡塞進去，把麵筋填得滿滿的，雖然這個過程並不複雜，但絕對需要有足夠的耐心和細心。 4.將鍋中的油用中火加熱，當熱度達到60%時，將冬竹筍和香菇倒入其中翻炒一會兒，然後加入黑醬油和蠔油，然後倒入水用大火煮沸，加入油麵筋，蓋上蓋子，翻小， 慢慢燉15分鐘，使油麵筋充分喝湯。

5.然後加入強姦心，燉幾分鐘。 小貼士：不要在油性麵筋上戳太大的洞，以免暴露餡料。

麩質青椒有自己的愛。

<> “油性麩質釀肉。”

成分：豬肉，麩質。

輔料：雞蛋、淡醬油、黑醬油、蠔油、蔥、姜、蒜。

工藝：煮沸。

主要步驟：醃製+煮沸。

方法：1肉末配蔥花、一勺鹽、淡醬油和 1/2 勺黑醬油和蠔油。

2.攪拌均勻，讓碎肉充分吸收味道。

3.用筷子頭戳乙個洞，攪拌1-2次，以便於將肉塞進去。

4.將蔥的白色部分放入油鍋中，簡單地煎炸即可散發出香味。

5.將塞滿肉液的麵筋放入下方慢慢搜尋並減少熱量。

6.加入一勺淡醬油，一勺深色醬油，一碗水煮沸。

7.煮沸，轉小火燉 7-8 分鐘。

8.用大火調低果汁，撒上蔥

<> “油性麩質釀肉。”

配料：油麩質、豬肉、料酒、紅糖、淡醬油、黑醬油、鹽、玉公尺油、蔥碎、薑末。

步驟：步驟1，將豬肉洗淨，將肉末切碎，加入鹽1湯匙，料酒，薑末攪拌均勻。

第二步：在油麵筋上戳乙個洞，砸碎裡面，慢慢塞滿肉餡，直到滿，然後把所有的肉餡塞進去，以備後用。

第三步：炒鍋放油，放上麵筋油，噴少許料酒，加入黑醬油、淡醬油、勺鹽、紅糖上色調味，加入基本不油不膩、麵筋的水，用大火煮沸，轉中火煮20分鐘，最後撒上切碎的蔥才出鍋。

小貼士：1.不要把油膩麵筋的孔弄得太大，肉可能會掉出來; 2、餡肉的量要看個人喜好，基本都是慢慢把肉放飽，不要壓進去，讓空間吸收湯汁更有味道;

它特別好吃，我這輩子都會經常買，因為我真的很喜歡這種美味食物的味道，顏色和蛋白質看起來都是金黃色的。 味道特別酥脆。

很好吃，很多人這輩子都會吃這種食物，而且這種食物的味道很敏感，我覺得真的很適合我。 裡面有很多維生素，包括尿素和蛋白質。

真的很好吃，這道菜做完之後，顏色和口感都很好，肉丸子吃起來很濃，味道也不錯。

釀油麵筋可以填豬肉，在豬肉餡中放少許鹽和醬油，再塞進油麵筋裡，可以燉或煲湯放一點。

超級公尺飯配油麵筋餡肉，公尺飯倒入肉湯，咬一口清淡的麵筋包裹在嫩肉餡中，完美。

用油麵筋釀肉來做，超級下面公尺飯。