蘇州哪些私菜比較好吃 他們的主菜是什麼？

讓我從幾個常見的問題開始

蒙子公尺粉

從初中就開始吃飯了，原來九州拉臉的那排和公尺粉店差不多，喜歡獨臂老闆的那個，老闆的妹妹是個美女

後來改造後，只有一家孟子公尺粉，經常去吃飯，湯和辣椒都很喜歡，生意不錯

華西牛肉麵

最常去景德路茶園院子的，喜歡招牌內臟面，吃得麻木，嘴巴很過癮

綠楊餛飩

蘇州有很多青楊餛飩店，最好的一家就是不在林頓路和白塔西路交匯處的那家，不管大餛飩和小餛飩都很好吃，另外，啞巴生炸就在馬路對面，但我覺得不好， 而且三元二村門口的那家也不錯，不過有些青楊鋪的味道真的很差

蘇式麵條

第乙個推薦北寺樓西北大街公共管理巷對面的美味佳餚，我很喜歡。 湯很好吃，平頭肉絲，炒鰻魚面非常好吃。

民治路東吳麵館，炒肉面。

在贛江路北側，巷口的魏記澳壞麵好吃又實惠。

至於開業時很受歡迎的崑山奧奧壞麵館，則是第一家。

簡陋的家布私人菜餚。

江蘇省蘇州市。 河山道。

水煮魚和魚味豬絲很好吃。

蘇氏菜的味道比較甜，就是蘇氏的菜品非常講究糖分，比如人們都知道的紅燒肉，紅燒肉是甜的還是鹹的？ 這種區別在於，甜的那一般是俞書欣菜的製作方法，因為這菜是很喜歡糖的。 <>

我喜歡很晚才用糖，這表現在一些甜點的製作，以及一些糕點的製作上。

甜食。 例如，酸甜的里脊肉。

比如西湖醋魚。

因為蘇家菜的中心也在江蘇、杭州、浙江一帶，自己的菜系非常注重糖，當然也會放鹽，但不是鹽基的。 例如，西紅柿炒雞蛋。

它可能只是甜的，而不是鹹的很多人認為鹹番茄簡直是人間惡魔，但北方人覺得甜番茄很難下嚥。 <>

蘇家名氣最強的菜系，基本上都是肉食。 因為肉本身比較容易產生香氣，比如牛鴨、蝸牛蝦、櫻桃肉都叫花雞，這些都離不開肉，所謂櫻桃肉本身感覺有點像北方的糖醋里脊叫不同，但實際上差不多一樣， 特性是肥而不膩，油性半透明，色澤鮮豔。鹽和糖並有，南北人都懷念把握能適中還是很高，其他一些特色菜應該有自己的突出之處，但就沒有必要一一贅述了。

如果去蘇州地區，上面是天堂，下面是蘇州和杭州。

這是古人說的，今天仍然如此，因為南方地區。

一般來說，這裡物產豐富，氣候宜人，光是這兩點，你的生活水平就會比其他地方高很多，現在農業種植技術已經發展起來，北方基本上什麼都不缺。 但是在古代，由於氣候的影響，南方一年四季都想吃，基本上什麼都有，但北方就差一點了。

蘇州菜一般都是加糖的，並以數字方式銷售。 蘇州美食比較好，缺少松鼠桂花魚、蘇州紅燒鴨、油鰻魚醬福璧指，叫花雞、櫻桃肉、螺螄蝦。

如果主邊的冰雹酸甜可口，辛辣味，松鼠桂花魚、雪花蟹桶、螺螄蝦、肆意母油船鴨、醬汁黨，這些美味可就不吉利了。

在口感上，轎子也比較甜，比較推薦的是炸包子、大閘蟹、肉桂閉櫻魚、紅麵湯、醬肉，這些美味特別好吃。