您能介紹一些簡單的西餐（可以在家做的那種）嗎？

1.用黑胡椒桂花蜜醬炒小牛肉牛排。

1）將嫩小牛排洗淨晾乾，撒上少許鹽和黑胡椒粉，用刀拍開;

2）將小牛肉牛排浸入蛋清中，用乾澱粉拍打;

3）在平底鍋中加熱少許油，用中火煎兩面，直到肉略有變化，然後取出備用;

4）在原鍋中加入紅酒、黑胡椒汁和桂花醬兩勺，待沸騰變粘時，加入炸牛排燉好，立即上盤。

2.美式煎蛋。

1）打兩個雞蛋，加少許鹽;

2）將一小片美國火腿切碎，西紅柿去皮切碎，將蘑菇和青椒、紅辣椒切碎;

3）在鍋上放一塊忌廉，不粘，待油融化，加入火腿和各種蔬菜丁，翻炒至熟;

4）將雞蛋混合物慢慢倒在上面，一面用小火煎;

5）小心翻面，繼續煎至熟;

6）小心地將煎蛋捲放在盤子上，然後將其翻轉成半圓形。

3.墨西哥風味牛排卷。

1）將整塊牛肉用醃料醃製四個小時;

2）在木炭烤架上烤（新鮮牛肉可以成熟）並切成細條;

3）將忌廉在平底鍋中融化，加入洋蔥，用小火翻炒至變軟;

4）加入甜椒繼續翻炒，加入鹽和黑胡椒調味，掰開後再食用;

5）攤開蛋糕，加入甜椒洋蔥條，再放牛肉條;

6）與炸玉公尺餅醬或莎莎醬均勻塗抹，加入兩勺酸奶油;

7）捲起蛋糕。

首先，您需要線上學習食譜，然後去超市準備食材，例如橄欖油，番茄醬和黑胡椒。

西餐的範圍這麼廣，你想學哪個國家！

1.番茄羅勒義大利面。

材料：義大利面適量、大蒜1個、西紅柿3個、羅勒葉少許、洋蔥適量、黃油適量、黑胡椒少許、鹽少許，做法：

1、將西紅柿切成小塊，洋蔥切碎，羅勒葉切碎;

2.將義大利麵用鹽在沸水中煮沸8分鐘，撈出瀝乾備用;

3.將黃油放入熱鍋中，加入大蒜和洋蔥翻炒香;

4.加入西紅柿翻炒至西紅柿變軟並榨汁;

5.加入煮熟的義大利面，根據情況加入少許義大利麵水;

6.翻炒均勻，湯濃了，加鹽和黑胡椒調味拌勻，加入新鮮羅勒葉出鍋。

2.黃油和大蒜炒蝦。

配料：蝦、黃油適量、鹽適量、蒜末適量、黑胡椒切碎適量，做法：

1、挑出蝦線，開啟蝦的背面，從頭到尾徹底開啟;

2、開啟中小火，將一小塊黃油放入鍋中，趁黃油融化的同時，將黃油均勻地塗在鍋底;

3、加入蒜蓉翻炒香，開啟蝦的背面，背朝下在鍋裡一一鋪開（因為之前開口邊緣比較透徹，這個時候應該很容易鋪開），炒至背面的肉熟;

4.將所有蝦翻到一邊，煎至那一面煮熟。 在此期間，在蝦上撒上鹽和黑胡椒;

1.牛奶胡蘿蔔。

做法：將胡蘿蔔洗淨去皮，切成厘公尺厚的薄片。 將歐芹洗淨切碎。

將黃油放入鍋中，用小火燉，加入胡蘿蔔片，翻炒幾分鐘。 加入鹽和胡椒粉，倒入白葡萄酒，加少許水，用中火翻炒。 當水快乾了，倒入牛奶（先倒入一半的牛奶，快乾了再加入），轉小火翻炒。

當牛奶變乾後，加入切碎的香菜，關火。 關火即可食用。

2.土豆雞肉沙拉。

做法：將土豆洗淨去皮，切成兩半放在一邊。 將雞胸肉洗淨，去除上面的脂肪組織，切幾口，塗上少許細鹽，醃製一會兒。

將黃瓜洗淨，切成薄片，放在一邊。 煮熟的雞蛋，去殼並切成小塊以備後用。 蒸鍋裡加水，放土豆，用大火蒸，取出放涼，切成小塊。

鍋中加入適量水，放入雞肉煮熟，撈出放涼，用手撕成條狀。 準備乙個小碗，將切碎的土豆、雞肉、黃瓜片、半罐玉公尺粒、鹽、味精、橄欖油和蛋黃醬混合，然後加入切碎的雞蛋旋轉木馬。

3.黑胡椒牛排。

做法：將牛肉切成半個手掌大小的塊，用玻璃瓶或肉錘拍鬆，我用擀麵杖，但能量不夠，拍得不夠松。 在肉上撒上鹽和黑胡椒粉，兩面光滑，醃製一兩個小時。

將大蒜和洋蔥切碎。 在平底鍋中加熱黃油，讓油融化，然後將牛排放入燉煮至成熟。 將牛排放在盤子上，將切碎的大蒜和洋蔥與鍋中剩餘的油一起炒至香。

切碎的洋蔥變軟後，加入一碗水煮沸，加入幾滴酒，用鹽和黑胡椒調味，慢慢翻炒至汁稠。 將黑胡椒汁淋在牛排上。

之前出國旅行吃過乙個好吃的蛋捲，又好看又好吃，我還記得，今天我試著在家抄乙個，用料很便宜，製作也很快，這是大人小孩都喜歡的菜，尤其是小朋友的最愛，飯菜非常好吃， 希望你也喜歡！

日本醋配蘿蔔絲。

味道：酸甜 工藝：醃製日本醋與蘿蔔絲混合 成分： 成分：白蘿蔔250克，胡蘿蔔150克。

您可以製作西瓜沙拉、甜瓜沙拉等沙拉。

紅酒燉雞是著名的法國菜，在歐洲它象徵著勝利。 據說這是拿破崙最喜歡的菜。 材料：

半隻清淡的雞肉、蔥碎、蒜蓉、白蘭地、蛋黃、黑胡椒、紅酒汁、橄欖油10g、淡忌廉50g、紅酒100g、雞湯50g、茶樹菇幹30g、雞腿菇鮮蘑菇30g、洋蔥片、蒜蓉各10g

做法：1、去掉半隻雞的骨頭後，與醃料混合，醃製4小時; 將幹蘑菇浸泡在雞湯中。 平底鍋熱後，用小火將雞排炸至金黃色。

2.將洋蔥片和蒜末與橄欖油一起炒熟，然後加入幹蘑菇和新鮮蘑菇。 3.加入80克葡萄酒燉20秒，然後放入淡忌廉，用中火煮沸，然後加入雞湯攪拌均勻，用大火煮沸。 4.將炸雞排稍微煮至汁稠，加入剩餘的20克葡萄酒煮沸。

菜名]炸牛排。

配料：牛排、蔥汁、公尺酒、雞蛋、辣醬油、番茄醬、黃瓜片、土豆條或生菜番茄片。

製作工藝】將牛排切成10克小塊，用刀一一拍成直徑1寸半的圓片，然後用刀切幾下，然後將肉切圓，將牛排放入洋蔥汁和公尺酒製成的醃料中，逐個取出醃料五分鐘， 然後用蛋醬拖拽;

在平底鍋的兩面煎至金黃色，加入辣醬油和番茄醬，翻面幾次，與黃瓜片、土豆條或生菜和番茄片一起食用。

菜名]烤牛排。

材料：牛排淨500克，鹽，糖，胡椒粉，醬油，葡萄酒和味精。

生產工藝]牛排用刀拍打，用鹽、糖、胡椒粉等調味品醃製半小時;

將盒子裡的牛排放在烤架上烤 25 分鐘，然後翻轉 10 分鐘。

菜名]德式土豆餅。

材料：豆餅250克，雞蛋1個，麵粉50克，蔥末15克，植物油100克，鹽和胡椒適量，黃油少許。

生產工藝】1將土豆洗淨去皮，放入裝有適量水的鍋中，用火煮約40分鐘，煮至軟，倒出水，將土豆搗成泥。 將雞蛋、鹽、胡椒粉和麵粉放入 25 克，攪拌均勻。

2.將蔥切碎，加入雞蛋、鹽、胡椒粉和麵粉25克，攪拌均勻。

2.將蔥切碎，用黃油炒，倒入土豆泥中攪拌均勻。

3.將麵粉撒在面板上，將土豆泥分成三份，將麵粉全部捲起，用刀壓成橢圓形的蛋糕形狀，中間有兩個尖端和乙個寬度，用刀在中間壓一塊，在邊緣交替幾條短線; 它是葉形的。

4.加熱煎鍋，加熱少許植物油，加入土豆煎餅，煎至金黃色。 然後堆在煎鍋中，在烤箱中烘烤幾分鐘，然後拿起土豆煎餅並鏟入盤子中，就準備好了。 與酸奶油或少許黃油一起食用。

菜名]基本沙拉。

成分】土豆750克，胡蘿蔔75克，雞蛋150克，新鮮黃瓜150克，豌豆50克;配料：馬奶75克、忌廉50克、鹽適量、辣醬油10克、胡椒粉及少許味精; （它實用的沙拉醬就可以了）。

製作流程】 1）將土豆和胡蘿蔔洗淨，放入鍋中加水（水不沾到真品上）煮熟，取出放涼;將土豆去皮，與胡蘿蔔一起切成小片或方塊。

2）將雞蛋洗淨，用清水煮沸，取出，用冷水沖洗乾淨，去皮，先切成兩半，再切成小片或小方塊。

3）將新鮮黃瓜洗淨，去皮去籽，切成小片或方塊。

4）將上述食材和輔料攪拌在一起，放入容器中，放入冰箱。

你可以做沙拉。 湯，炸牛排，這些都很好做，你可以做蔬菜沙拉，忌廉南瓜湯，最後是炸牛排。

其中一道西菜，玉公尺濃湯，製作如下：

材料：玉公尺粒150克，牛奶100克

40克洋蔥。

調味料：黃油20克，麵粉15克，水500毫公升，鹽2克，糖3克

1.將洋蔥切碎。

2. 倒入黃油，小火融化，倒入麵粉，翻炒均勻 3.倒入洋蔥，翻炒均勻，倒入玉公尺粒，翻炒均勻 4.倒入牛奶，用小火煮至濃稠。

5.倒入破壁機中，倒入水，打成糊狀。

6.倒入玉公尺醬，用中火煮沸，倒入鹽和糖，攪拌均勻。

你先去了解一下西餐，看看你想吃什麼，就像你想吃沙拉一樣，你先找到選單，然後買食材，回來按照選單做。 西式湯和沙拉相對簡單

你可以在網上找到一些教學課程，在家自己動手可以更容易一些，但是如果你想開店或者想找工作，你必須找乙個地方努力學習。

如果你想做美味的西餐，你應該去專業培訓學習

你可以問西餐學校的老師。

如果你要求不多，就買一些牛排炒吧！ 想吃還是靠譜的！