發霉的陳年普洱茶可以喝嗎

發霉的陳年普洱茶可以喝嗎很多茶迷都會問這個問題。 下面就來介紹一下發霉的陳年普洱茶能不能喝，快來看看吧。

酒越陳越香，酒體也沒什麼不好的; 普洱茶越老越好，但也要好好收集，注意儲存條件，最好不要喝發霉的陳年普洱茶。 不管它有多貴，如果它有霉味，你永遠不應該喝它。 你聞一聞或浸泡一點，看看有沒有霉味，一般普洱茶有陳年的味道，但與霉味不同。

選擇普洱茶的四大關鍵是“清、純、正、氣”：一是聞到味道，不管普洱茶的生熟、新舊、好壞、形狀、價格，首先要聞到茶的味道。 普洱茶經過陳釀發酵後，肯定會有老的味道，但應該沒有霉味，說明陳釀空間潮濕或太潮濕，不通風。

所謂陳年不發霉，舊味在泡茶時會隨著熱量消散，而霉味是由於茶葉品質變差，由內到外散發出發霉味; 二是辨別其顏色，在泡茶之前，先聞一聞看是否清澈（無異味或異味），再起泡看，普洱茶在正常環境中存放時，即使放置30年或50年，甚至100年，茶葉（茶湯）的顏色也絕不會變黑或產生異味; 三是存放其場所，普洱存放在清潔通風的環境中; 第四，茶葉非常善於吸收附近的風味，沖泡出來的茶氣可以判斷茶葉的老化環境和氧化時間的長短。 發霉的普洱茶主要是保鮮不良的原因，普洱茶應存放在通風、乾燥、避免陽光暴曬的地方，普洱茶易吸收風味，應存放在清潔的環境中。 千萬不要放在家中潮濕的地方，天氣好的時候可以帶去通風的地方休息一會兒。

目前，普洱茶市場還不夠完善，能夠鑑別普洱茶的茶商寥寥無幾，很多賣茶的商家也無法辨別其真實品質。 在利益的驅使下，以舊名的名義，有印度級茶級的人，出現了20年、30年，甚至50年、60年的普洱寶物，被喝得越來越多。也有很多茶商將茶葉儲存在黑暗、高濕的環境中，以加速其老化，並人為地灑水，往往導致茶葉發霉變質。

茶葉迅速變質後，將茶餅風乾，這樣在短時間內就得到了看起來像陳年普洱的“溼庫茶”。 它沒有霉味，泡茶後的茶湯是紅褐色的，沒有異味，所以你可以放心品嚐。 看起來發霉了，可能是你的錯覺，因為普洱茶的芽葉非常肥密，所以加工過的茶葉又白又密，乍一看確實有點發霉。

普洱茶比較複雜，所以喝的時候要小心，總之，不要喝發霉的普洱茶。 熱門文章推薦：普洱茶的功效與作用 |普洱茶** |普洱茶的飲用方法 |如何沖泡普洱茶 |普洱茶原產地 |普洱茶可以**嗎 |普洱茶的飲用方法 |茶知識 |茶葉分類。

陳年普洱茶發霉了還能喝嗎？

“這是乙個很大的錯誤！ 普洱的特點是越放越好，越老越香。 但是有人在他們收集的普洱茶上發霉了，這樣的茶還能喝嗎？

泰茶專家建議：茶葉發霉後，茶葉中會滋生多種有害細菌，比如“有名”的黃麴黴毒素，所以發霉的普洱茶，再貴也不要喝！ 喝茶和喝健康，身體是最重要的。

一般來說，普洱茶具有陳年的香氣，但與霉味不同。 選擇普洱的四個關鍵是：“清、純、義、氣”。

“聞聞。” 不管普洱茶是生的還是熟的，是新的還是舊的，還是成型的，首先聞到的就是聞到茶的味道。 經過陳釀和發酵，普洱茶會有舊的味道，但不應該有霉味。

所謂陳舊不發霉，泡茶時舊臭會隨著熱氣消散，而霉味是由於茶葉品質變差，由內而外濕氣發霉散發出的氣味。

“純”區分了它的顏色。 在沖泡普洱茶之前，首先要看茶是否純淨發霉，然後再沖泡。 普洱茶在正常環境中存放時，無論時間長短，茶湯的顏色都不會渾濁、發黑或產生異味。

正在“儲存它的位置”。 普洱茶發霉的主要原因是儲存不好。 普洱茶的貯存環境應通風乾燥，避免陽光暴曬; 而且由於普洱容易吸收異味，所以應存放在清潔的環境中。

收集普洱茶時，一定要放在清潔通風的地方，避免受潮。

品嚐它的“氣體”。 茶是知識淵博的，你可以感受到好茶的陳年環境和它所經歷的時間。

1、布料：如果普洱茶生茶表面發霉，可以用半溼濕布蓋住，存放在乾燥通風的地方，不能油炸，也不能高溫，每天做一次，然後放在通風處，大約半個月或乙個月就會好起來;

2.散開：最好將發霉的普洱茶打成一團或一小團茶，然後放入竹籃中，放在通風乾燥的地方，每天扔幾次，普洱茶上的黴菌基本會慢慢消散。

3、降水：好的普洱茶基本上可以在雨後的晴天自行驅散發霉的地方，然後將茶葉存放在木箱中，放在乾燥通風的地方，存放時不要靠牆放在地上，但便宜的普洱茶基本是不可能的， 所以只能直接扔掉。

普洱茶發霉了還能喝嗎？ 現在知道還為時不晚，所以檢查一下吧！

謝謝你們，前輩們的教導。

普洱茶分為生茶和熟茶。 生茶是以雲南大葉茶樹的鮮葉為原料，經過殺、軋、幹、高壓滅菌等工序，茶葉更濃郁，湯色綠黃亮，具有強烈的苦澀味。

如果生茶在適宜的貯藏環境中陳釀三五年，會發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量有益菌，多酚被緩慢氧化，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，開始變得老化醇厚。 與生茶相比，成熟的普洱茶多了一種沃堆工藝，採用人工快速發酵，使茶葉趨於溫和，湯色紅鮮亮，口感醇厚甜美。

普洱茶的貯存非常講究，高溫、潮濕的環境容易引起霉變，所以如果想品嚐普洱茶的陳年香味，應貯存於20-30、濕度小於75%、通風涼爽的環境中，並隔離有異味的食物，防止普洱茶吸收風味。 如果普洱茶的紙包裝上有水漬，茶餅結霜、發霉或有霉味，泡泡後茶湯不亮，可能是變質了，所以建議不要飲用。

普洱茶發霉是指茶葉已經變質，不能飲用，發霉的茶葉主要是因為儲存方式錯誤，下面就介紹一下儲存方法：

普洱茶的儲存：

1.首先要說的是避免陽光直射。 這主要是因為光會促進茶葉色素的氧化，引起茶葉變色，使茶葉中的某些物質會跟隨第二種光化學反應，使茶葉具有異味。

2.防止雨淋或空氣濕度高。 水能促進茶葉成分的化學變化和反應，茶葉接觸的水越多，其自身有益成分的擴散、運動和相互作用就越顯著，導致茶葉迅速老化和變質。

3、控制環境溫度，普洱茶的儲存溫度一般保持在室溫20-26，相對濕度不超過80%，普洱茶不需要與空氣隔絕，但普洱茶更喜歡通風乾燥的環境。

4、除以上幾點外，普洱茶的保鮮環境還需要乾淨衛生，無異味（如油煙味、燻香味、酸菜味等）。

5.建議將普洱酒存放在陶瓷罐中。 在家裡，你可以開啟你要喝的普洱茶的包裝，小心地把它整塊或用普洱刀開啟成小塊，用宣紙或無味的吸濕紙包好，然後存放在乙個小陶瓷茶罐裡。

陳年普洱茶發霉了還能喝嗎？

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我不能要求它。

茶葉是潮濕的，如果不發霉，仍然可以恢復和飲用。 茶葉一旦受潮，就不能暴露在陽光下，雖然暴露在陽光下可以受潮，但會產生“陽光味”，使茶葉失去原有的味道，口感不好。 根據茶區農民的經驗，最好用煮過粥的鍋，不要用清水沖洗，而是用乾淨的掃帚刷飯壺，然後將潮濕的茶葉放入鍋中，用文火慢慢炒乾。

這種方法不僅可以去除水分，還可以恢復原有的茶香。 在鍋上放一層稻草紙，將潮濕的茶葉用小火烘乾，這樣對口感的影響較小; 或者可以把稻草紙放在爐子和小鍋爐的頂蓋上，把溼茶葉均勻地鋪在上面晾乾，但要注意煙串或被蒸汽弄濕。

不要要求它，不要扔掉它，你知道後果！！

有人認為丟棄發霉的茶葉，只是簡單的烘乾吹製，想沖泡飲用，這是非常危險的，因為發霉的茶葉往往會滋生許多有害的黴菌，分泌出很多對健康有害的毒素。 喝了這樣的茶後，經常會出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，嚴重時會影響某些器官，引起某些疾病，所以不要貪小物特。

真的發霉了嗎？ 這很重要——如果你這樣做，你就不能喝它！

如果需要，我們可以教您如何處理它。

如果表面只有一些白色的小絨毛，可以繼續用刷子沖泡。

發霉是由您周圍的高濕度引起的，隨著時間的推移也會發生黴菌。 取開水多洗茶，不過沒什麼大問題。

因為普洱茶的芽葉都非常肥美茂盛，所以加工過的茶葉上布滿了白毛，乍一看確實有點像黴菌，所以我們很多人都認為這是正常現象，就算普洱茶發霉了也可以喝，但其實， 發霉後，其中所含的營養成分也流失了，沒有飲用價值。最重要的是，黴菌後產生的一些物質進入人體，會產生非常不利的效果，所以普洱茶發霉了一定不能喝。