營養與健康資訊，營養相關知識

健康飲食：

1、不要吃太多調味品：胡椒、肉桂、丁香、小茴香等天然調味品具有一定的致突變性和毒性。

2、按照自己的節奏吃飯：不要按照別人的節奏吃飯，這樣消化功能才能發揮充分的作用。

3.不要站著吃東西：站著吃東西會抑制胃腸道的正常功能。

4、不要吃熱食：經常吃熱食，食道和胃都容易受損。

5、盡量避免噪音：強烈的噪音會刺激人的神經，降低胃腸功能。

6、盡量多吃硬的食物：能有效鍛鍊牙齦和上顎肌肉。

7、體弱的人可以多吃肉：肉含有更多的蛋白質，可以增強體質。

8.喝酒前吃點東西：喝水前吃點東西或喝點水可以防止醉酒。

9.一定要每天吃一次纖維食物：纖維可以包圍和排洩有害的腐敗。

10.鈣最好與醋一起攝入：醋能使鈣電離，容易被人體吸收。

11、一起吃飯總比乙個人吃飯好：很多人共享的食物種類很多，每一種吃一點就很容易達到營養均衡。

12、吃飯時不要生氣、緊張、難過、擔心：這樣會削弱消化吸收功能，也會影響味覺。

13.不建議邊看邊吃（看報紙或電視）。

14. 經常改變飲食習慣：如果你以同樣的方式進食，隨著時間的推移，你的營養會失衡。

15.吃飯時可以聽優雅**：優雅**可以改善副交感神經功能，促進消化吸收。

16.不要害怕吃蔬菜殘渣：纖維素可以促進大腸蠕動，消除有害物質，預防腸癌。

17.不要長期食用植物油：正確的油應為乙份植物油加0·7份動物油。

18.兒童的飲食不應與成人相同：兒童的飲食應營養全面，特別注意補充對身體有益的營養素。

19.多吃深色蔬菜：深色蔬菜富含胡蘿蔔素、維生素B2、鎂和鐵等營養成分。

20.更多創新口味：這可以增加食慾。

需要什麼樣的營養知識？

他們針對什麼樣的人或什麼樣的人？

營養素是攝入到生物體中的食物成分，是維持正常生命活動所必需的。 現代營養學對營養素的研究主要針對人類和牲畜的營養需求。 營養素分為7類：蛋白質、脂質、碳水化合物（糖）、維生素和礦物質（無機鹽）、水和纖維。

生物體所需的營養物質及其元素組成是大量的氫、氧、氮和碳。 這些是構成蛋白質並在生物體中儲存能量的主要元素。 此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。

一些微量元素僅在生物體中微量存在。

生物從低到高，從單細胞到高等動植物，從水到陸地，在不同的環境和不同的生態中。 因此，所需的營養物質和攝入方式也不同。