用手衝壓榨機還是法式壓榨機煮咖啡更好

選擇手沖壺，手沖壺散發出的香味純正，口感清爽，咖啡不宜長時間浸泡，長時間浸泡會帶來單寧。

並過度釋放酸味，導致苦澀和酸味，並改變香氣。

法式壓力是這一點很難掌握，手壺最好配備乙個專用的細頸長壺嘴壺，以及濾紙，一般手壺沖泡時間基本在60-80秒左右，分為三道工序，先將濾紙潤濕，加入適量的咖啡粉， 第二次操作從外圈順時針方向注水到中心點時間約10秒，一旦咖啡粉濕潤後蒸30秒，第三次操作或從外圈順時針方向緩慢注水至中心點。

在辦公室煮咖啡時，手斟壺花樣多，玩性高，能更好地控制水流。

法國媒體。 比較簡單，就是加入粉水，邊走邊加，按壓兩三分鐘後倒出來，就可以喝了。 口感過關，它發出的味道，手沖壺的味道根據你的手法不同而差異很大，但手沖好的一杯好咖啡醇厚可口，提取完美，就算我不精通學習，其實是手沖咖啡。

被稱為懶人咖啡，速度完美，入口已經很低了，我建議你使用手沖壺。

喝了12年的咖啡，一路從速溶飲料到濃縮咖啡到法式壓榨機，再到手榨滴濾器到滴濾機再到法式壓榨機，最後選擇了法式壓榨機：

1、在口感方面，手壓機與法壓機的比例，法壓機的體厚較高，法壓機的油脂和風味物質也豐富，能充分展現咖啡豆的風味。 酒體和順滑度也是一杯咖啡的脊梁，手倒的清潔度會因為濾紙的味道而好很多，法壓難免會有些許渾濁的感覺，但有些人更喜歡這種比較醇厚的感覺。

2、在使用方面，滴濾器手倒鍋基本沒有達到選手的水平，你很難穩定生產，而且有很多裝置你想上手。

總而言之，如果你的豆子足夠好，建議使用法式壓榨機。 相對較少浪費的豆子。 如果你對清潔度有比較高的要求，那就用手澆。

唯一推薦的品牌是BODUM，手榨品牌很多，也推薦買幾個頂級品牌，而且咖啡用具也沒幾塊錢，所以可以選擇最好的乙個。

咖啡的製作方式基本上是萃取方法：浸泡（用水）或過濾。 壓力屬於前者。 手拳屬於後者。

法式壓力的優點是簡單，一定厚度的粉末，一定的水溫，一定的時間，製作的咖啡幾乎是一樣的。 整體感覺飽滿而沉重。 但問題是，味道一般不夠純淨，也不夠乾淨。

手工倒入的方式，需要更細膩的操作，才能在每個階段欣賞咖啡粉的香氣，回報是咖啡在視覺和味覺上都更加清澈醇厚。 而且它通常是一種分層的香。 這就像香水的前調。

當然，前提是你已經掌握了正確的手打方法，並且練習了很多。 因為手工沖孔的精細程度在於，在一定的操作過程中，對提取的程度有一些微調技術，以保證提取的完成和恰到好處。

對傾倒式鍋、碗、濾紙、時間、溫度和技術都有要求。 對於新手來說，要想喝到適合自己口味的咖啡，或者真正能帶出豆子味道的咖啡，需要相當多的運動，主要是技巧。 至於出來的效果，肯定會有差距，最基本的一點就是肯定是乾淨的。

在受力壓力的情況下，溫度和時間基本完全可控; 對水壺和釀造技術的關注不多。 只要調整好咖啡顆粒的厚度，基本上可以做出與咖啡豆味道相匹配或帶出咖啡豆風味的咖啡。 另外，最重要的一點是過濾器好。

讓我們逐一介紹一下。 傾倒式鍋稱為傾倒式鍋，而不是壓壺。 花樣多，玩性高，無論是控制水流還是收集濾杯，樂趣無窮，但要看你的手工沖泡技術，要沖泡出一杯驚豔的咖啡並不容易。

壓力比較簡單，比較適合懶人，將粉末倒入水中，兩三分鐘後，按壓倒出即可飲用。

相比產品，我個人更喜歡用手倒，因為法壓機不是用手清洗的，會有細粉流出影響口感，在方便性上還是法壓機。

說了這麼多，你應該有自己的選擇，呵呵。

什麼樣的器具實用取決於咖啡豆、法式壓力和滴濾，從某種意義上說，所有的咖啡豆都是合適的。

手沖和虹吸壺更適合製作單一產地咖啡，對咖啡豆的質量要求很高。

不過，我個人認為外行人的看法是壓鍋的壓力比手打的要高，但實際上手打是最高的。

更重要的是，如果你想展示力量，看起來像化學實驗的虹吸咖啡壺看起來很高。

當然，器皿越簡單，對技術的要求就越高，即使是釀造相同的豆子的體驗也會大不相同。

手打拳的介紹其實很簡單，人人都可以玩，而且不分時間和地點都快速方便。 但你玩約會的次數越多，你就越發現技術差距對品味的影響。

如果按壓，攜帶和清潔更方便。 使用的粉末量比手工沖孔少，提取更徹底，但就效果而言，手工釀造的味道更純正。 壓力是泥濘和粗糙的。

如果不考慮便攜性，就想喝好咖啡，又沒有出眾的技術，其實買一台濃縮咖啡機是最簡單的，所謂高階裝置來彌補技術上的差距。

總之，如果你真的喜歡咖啡，一定要學會如何用手倒咖啡，但沒有必要按壓。

當然，你也可以玩每乙個，看看哪乙個更適合你。

我玩過虹吸管、滴濾器、法式壓力和手拳。

但是我已經放棄了強迫風格，我只是使用義大利風格，然後我仍然可以順便練習拿鐵藝術什麼的。

另外，義大利風格在填充咖啡渣時也很講究，所以我練習了很長時間，以便將咖啡渣製作成完整的蛋糕形狀，並且幾乎沒有水分。

實際上，每種咖啡裝置都需要一定的時間來適應。

黑貓和白貓，如果你抓到乙隻老鼠，你就是一只好貓，好喝才是最重要的。

手拳是個笑話，喝個高檔咖啡館手拳，點乙個單品Poquette。 就是這樣，說實話就像喝水一樣，我經常在家用濃縮咖啡機抽取單杯咖啡，買的100元Poquettes比他們手工沖泡的好多了，雖然有點不起眼，但確實很香，濃稠，浪費豆子。

1.不同程度的豐富度：需要注意法國印刷機。

它是由耐熱玻璃瓶（或透明塑料）和帶壓力棒的金屬過濾器組成的簡易沖泡器，可以大大控制咖啡的強橡膠程度，其時間控制容易干擾鉛，通常速度越慢，風味越濃。 還有手沖咖啡。

生產的咖啡不如法式壓榨機濃郁。

2、清潔程度不同：在製作咖啡的過程中，法壓機經常會漏出細粉，使咖啡中會有一些細粉，影響最終口感，給人一種不乾淨的感覺。 相對來說，手沖更乾淨，更可玩，無論是控制水流還是收集濾杯，都好玩無窮，但對個人技能有一定的要求。

3. **不同：從這兩款咖啡壺的**來看，法壓機相對便宜，是簡單的泡茶機，整體結構並不複雜。 手工沖孔裝置很多，自然增加了生產成本。

以上內容參考百科-法國出版社。

法國媒體。 咖啡只用了一壺就喝完了，在景奈興是不可能沖泡第二壺的。 法式壓榨機，簡稱法式壓榨機，是一種咖啡沖泡器具，主要由耐熱玻璃瓶和帶有壓力棒的金屬過濾器組成，起源於法國。

咖啡豆。 以適當的方式烘焙，一杯標準的咖啡應該沒有苦味，合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴格執行每一步，最後將咖啡呈現給顧客，口感上有不同程度的甜度、酸度、香氣或清潔度。

使用注意事項：

最容易控制的是打壓的時間，相同條件下的豆子在春天的不同時間、研磨時間、水溫下有不同的效果。 一般來說，時間越長，味道越濃，但容易出現苦味、澀味、雜味。

然而，當咖啡的五大因素發生變化時，控制時間會產生意想不到的結果：例如，如果時間控制得更短，深色烘焙豆會得到很好的香氣和甜味，而淺色烘焙咖啡豆需要更多的時間來提取酸度和香氣來表達。

12 杯咖啡壓榨機使用任何粗粒咖啡。

滴濾和手倒都是從上面連續注入熱水，所以會造成咖啡連續的“壓力延遲”提公升，而這種連續的壓力會在咖啡渣的“表面”產生更多的萃取，這意味著它不能長時間萃取，因為表面的咖啡粉會因為“過度萃取”而迅速變得不那麼可口。

壓縮，由於其低而慢，即慢節奏的浸泡方法，是一種更溫和的、循序漸進的提取過程。 換句話說，法式壓榨是一種製作咖啡的方法，它不像它那樣精緻（與其他方法相比），並且可以帶來越來越濃郁的咖啡，具有更多的酸度和果香。

咖啡粉一定要足夠粗糙，買的時候可以請賣家幫忙研磨整顆咖啡豆，因為除非你願意買更貴的研磨機，否則你一般都適應不了各種咖啡機，不管是什麼裝備。

水與磨碎咖啡的比例為 1：16 和 1：14。

對於法式壓力，完全可以將水煮沸並直接注入，對於深色烘焙和無咖啡因豆，水溫為 10 至 15 °F（5 5 8 25 攝氏度）。 由於上述法式壓力的特點，在按壓時要遵循“不要讓水對咖啡渣施加任何壓力”的原則，並盡可能輕柔地向下按壓。

法式壓榨機是一種常見的手沖咖啡工具，能夠製作出味道和香氣濃郁的咖啡。 那麼，用法式壓榨機製作的咖啡好用嗎？

首先，在法式壓榨機中製作咖啡的過程相對簡單，只需要將咖啡豆研磨好，將咖啡粉放入鍋中，加入適量的熱水，等待幾分鐘，然後用過濾器將其壓下。 這種方法不僅保留了咖啡豆的香氣和口感，而且可以完全保留咖啡中的油脂和細顆粒，從而產生更豐富的口感和香氣。

其次，法國壓榨機製作的咖啡口感比較柔和，不會太苦或太酸，非常適合喜歡溫和口味的人。 同時，法壓機還可以製作不同種類的咖啡，如濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡等，以滿足不同口味的需求。

最後，使用法壓機製作咖啡需要一定的技巧和經驗，需要注意各種因素，例如研磨豆的厚度、水的溫度、水的量等。 只有掌握了這些技能，你才能製作出既有味道又有味道的咖啡。

綜上所述，咖啡好不好吃，主要取決於個人口味和製作技巧。 如果您喜歡濃郁、芳香的咖啡並有一些咖啡製作技巧，那麼您會對法國媒體製作的咖啡感到滿意。