不鏽鋼鍋哪個牌子好，不鏽鋼鍋還是鐵鍋好

1 蘇波爾。

SUPOR（中國馳名商標。

中國著名品牌，十大炊具品牌）。

2 雙喜臨門。 中國著名品牌、電壓力鍋十大品牌、烹飪炊具十大品牌）。

3 Zwilling（1731年德國，十大餐具和餐具品牌）。

4 相田。

ASD（中國馳名商標、中國馳名商標、餐具和鍋具十大品牌）。

5 愛妻（十大烹飪炊具品牌，浙江愛妻炊具****）。

6 康寧Corelle（十大烹飪炊具品牌，100年歷史，美國領先的餐具品牌）。

7 Fissler（1845年在德國成立，世界知名的鍋具和廚具製造商）。

8 思盾石（十大炊具品牌，深圳雲鶴。

工貿發展****）。

9 WMF Pots & Pans（德國頂級廚具和廚房餐具品牌）。

10 熱水瓶。

Thermos（德國十大餐具和鍋具品牌，1904 年）。

1.不鏽鋼鍋是由於這種鋼中含有一定量的鉻合金元素，可以在鋼的表面形成不溶於某些介質的固體氧化膜（鈍化膜），使金屬與外部介質隔離，不發生化學反應。

2.在這種鋼中，除了含有較多的鉻（Cr）外，有的還新增了較多的其他合金元素，如鎳（Ni），使其在空氣、水和蒸汽中具有良好的化學穩定性，在多種酸、鹼、鹽水溶液中也具有足夠的穩定性，即使在高低溫環境下仍能保持其耐腐蝕優勢。

1.不鏽鋼鍋是由於這種鋼中含有一定量的鉻合金元素，可以在鋼的表面形成不溶於某些介質的固體氧化膜（鈍化膜），使金屬與外部介質隔離，不發生化學反應。

2.在這種鋼中，除了含有較多的鉻（Cr）外，有的還新增了較多的其他合金元素，如鎳（Ni），使其在空氣、水和蒸汽中具有良好的化學穩定性，在多種酸、鹼、鹽水溶液中也具有足夠的穩定性，即使在高低溫環境下仍能保持其耐腐蝕優勢。

3、不鏽鋼不僅化學穩定性強，而且具有足夠的強度和塑性，在一定的高低溫下具有穩定的機械效能。

這些鋼的某些等級也可作為耐熱鋼使用，包括奧氏體鋼、鐵素體鋼、馬氏體鋼和沉澱硬化鋼; 有的可以作為優質低溫鋼使用，其耐腐蝕性在使用過程中仍然優良。 由於上述不鏽鋼的獨特效能，不難想象它在國民經濟中的地位。

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不鏽鋼鍋有個好牌子蘇泊爾、相田、鎖、按鈕，Zwilling人，Foou。

1 蘇波爾。

知名家電品牌，國內知名廚衛電器品牌，成立於1994年，隸屬於浙江蘇泊爾股份，主要經營炊具和家用電器，產品品類眾多，蘇泊爾於2004年正式在深圳證券交易所掛牌上市。

在聯交所上市，成為中國炊具行業第一家上市公司。

2.相田。

浙江愛西達電器有限公司建立於1978年，是廚具知名品牌、浙江省著名商標、浙江省名牌產品、上市公司、高新技術企業。

大型炊具和小型廚房電器**業務。

3.鎖和按鈕。

成立於1978年的南韓公司，隸屬於南韓鎖具企業，2004年進入中國，是國內知名的密閉貨櫃品牌，其保鮮箱和分揀箱及各種功能性廚房電器、廚房用品深受好評，已遠銷全球90多個國家。

4.志願的人。

擁有超過2000種不鏽鋼刀具、剪刀、餐具、鍋碗瓢盆、廚房炊具和個人護理用品，Zwilling開創了現代化。

廚房的概念使烹飪成為一種樂趣，並為人們帶來人們可以看到的完美品質和生活樂趣。

5.福。 1974年，Norbert Woll公司成立，Woll堅持在德國生產高階不粘鍋。

1983年，沃爾推出第一台採用冷鑄工藝生產的鍋碗瓢盆，其產品通過了德國TUV GS萊茵安全認證、德國食品和商品安全法。

LFGB安全認證為許多家庭帶來了少油少烹飪的健康烹飪體驗。

1 Supor（中國馳名商標、中國著名商標、十大烹飪炊具品牌）。

2 双喜（中國名牌、電壓力鍋十大品牌、十大炊具品牌）。

3 Zwilling（1731年德國，十大餐具和餐具品牌）。

4 Aishida ASD（中國馳名商標、中國馳名商標、餐具和鍋具十大品牌）。

5 愛妻（十大烹飪炊具品牌，浙江愛妻炊具****）。

6 康寧Corelle（十大烹飪炊具品牌，100年歷史，美國領先的餐具品牌）。

7 Fissler（1845年在德國成立，世界知名的鍋具和廚具製造商）。

8 思盾石（十大炊具品牌，深圳雲中起重機工貿發展****）。

9 WMF Pots & Pans（德國頂級廚具和廚房餐具品牌）。

10 個熱水瓶（1904 年德國排名前 10 位的餐具和平底鍋品牌）。

您好，很高興為您解答！

1 Supor（中國馳名商標、中國著名商標、十大烹飪炊具品牌）。

2 双喜（中國名牌、電壓力鍋十大品牌、十大炊具品牌）。

3 Zwilling（1731年德國，十大餐具和餐具品牌）。

4 Aishida ASD（中國馳名商標、中國馳名商標、餐具和鍋具十大品牌）。

5 愛妻（十大烹飪炊具品牌，浙江愛妻炊具****）。

6 康寧Corelle（十大烹飪炊具品牌，100年歷史，美國領先的餐具品牌）。

7 Fissler（1845年在德國成立，世界知名的鍋具和廚具製造商）。

8 思盾石（十大炊具品牌，深圳雲中起重機工貿發展****）。

9 WMF Pots & Pans（德國頂級廚具和廚房餐具品牌）。

10 個熱水瓶（1904 年德國排名前 10 位的餐具和平底鍋品牌）。

對於炒鍋來說，什麼就是不粘，不冒煙，我個人認為是偷竊的概念：

如果喜歡油性綠葉蔬菜的味道和味道，油溫達不到，鍋溫不能維持，油的氣化溫度不會改變。

再說了，不粘，老的應該對老式的雙耳瓶鑄鐵鍋有很深的記憶，只要保養（新鍋豬油保養）到位，除非遇到燒膏的情況（你買的所謂新技術鍋也會碰到，但貼鍋後的新技術也會止火）， 基本不會粘鍋，誰看爺爺奶奶用鑄鐵鍋煮粘鍋！而且有乙個好處，就算糊鍋亂七八糟或者生鏽了，放在火上用風化的石頭燒了再揉一遍，像換了個新鍋一樣，還不如再用一次！ 這不是使用十幾年的鑄鐵鍋。

因此，我建議使用傳統的鑄鐵鍋，它具有一流的傳熱和蓄熱能力，最重要的是它使用方便且經濟！

一般建議大家不要買名牌，比如Supor，這些都很漂亮，因為這些只是乙個品牌，其實都是其他廠家加工生產的，只是乙個品牌，**比普通的要高出一半以上。 建議你去附近的批發市場，28cm雙層一般批發價在80元以上，或者去我的空間，或者**去逛街。

德國品牌的鍋更好，但有點貴;

和建聖、雲翠仙、大威、白蓮教（白蓮賊頭···閻氏木偶戲（16）、邵世梅、邵林子、瘋盛、遼陽君、張公實、孫碧珍、袁寶龍（17）、燕師（18）、武夷。

國內不鏽鋼鍋碗瓢盆還有幾個比較好的品牌，如果想找到乙個好的不鏽鋼鍋碗瓢盆品牌，最好是調查比較每個廠家的優勢和實力，以及品牌知名度、品牌和良好的口碑，相對來說，質量也比較好， 而且售後服務也有保障，最後是看廠家使用的不鏽鋼原材料，使用316不鏽鋼材料更健康更好。

不鏽鋼鍋比鐵鍋好。 鐵鍋可以說是最安全的廚具，它由生鐵製成，不含其他化學物質。 導熱性好，非常堅固耐用，鐵鍋更適合炒。

但是，鐵鍋容易生鏽，比較笨重，表面比較粗糙，不容易清洗。

生鐵鍋採用灰鐵製成，傳熱均勻，鍋體厚實，使用壽命長，生鐵鍋是鍛造的，溫度不能太高，一般會控制在260度左右，生鐵鍋可用於炒、燉、 導熱比較慢，保溫效果好。

使用鐵鍋的注意事項。

使用鐵鍋時，要注意鐵鍋剛用時有點粗糙，這是不可避免的，時間長了會變得光滑。 最好用木頭或其他絕緣材料包裹鐵鍋的耳朵，以免在操作過程中因鐵鍋耳朵溫度過高而燙傷。 新鐵鍋在使用前應去除鐵鍋的異味。

可以在鍋裡加鹽，把鹽炒到黃，然後在鍋裡加水和油煮沸。 為了去除魚腥味，可以在鍋裡放一點茶，加水煮沸。 如果想去除鐵味，可以放一些土豆皮煮熟。

兩者有不同的功能，各有各的優點，這取決於你用於炒菜或煮粥。 1、鐵鍋要炒，湯不要煮。

世界衛生組織的專家建議在炒菜時使用鐵鍋，因為鐵鍋一般不含其他化學物質，也很少含有可浸出物。 即使有鐵物質的溶解，對人體也有好處。 營養專家指出，用鐵鍋做飯是補充鐵質最直接的方法。

但是，鐵鍋容易生鏽，不宜過夜; 也不適合煮湯，否則鐵鍋表面保護其不生鏽的食用油層會消失。

缺點：普通的鐵鍋非常容易生鏽，如果不小心被人體攝入，生鏽會對肝臟造成損害。

2、煮粥應採用不鏽鋼鍋，避免酸鹼。

鐵鍋容易生鏽，而不鏽鋼鍋美觀耐用，所以很多人選擇實用的不鏽鋼鍋。 對此，我們應該注意這樣乙個事實，即不合格的不鏽鋼鍋會有潛在的安全隱患，不合格的不鏽鋼鍋一般都超標，而六價鉻被列為對人體有害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬之一。

缺點：保溫效果差，冬天用不鏽鋼鍋盛放的食物如果不立即食用，會在短時間內變成冷渣。 **高等。

總結。 優點：1

不鏽鋼鍋 不鏽鋼鍋不會腐蝕、生鏽，可以保持鍋的光亮和美觀。 此外，不鏽鋼還更好地保留了食物的味道和營養價值。 2.

鐵鍋保溫性好，能均勻分布熱量，極少出現高溫或低溫區域性燒焦或滅火的情況。 用鐵鍋烹調食物可以更好地鎖住食物的營養和美味，鐵鍋在長期使用後可以發揮鍋具優良的不粘性。 缺點：

1.不鏽鋼鍋不鏽鋼鍋的表面過於光滑，容易導致食物粘在底部或燒焦。 另外，不鏽鋼的傳熱效果不是特別好，它需要很高的火力，不鏽鋼鍋比較重。

2.鐵鍋容易生鏽，因為鐵鍋容易生鏽，需要定期上油保養，否則鐵鍋容易損壞，影響烹飪效果。 鐵鍋底部粗糙，會導致食物粘在底部。

優點：1不鏽鋼鍋 不鏽鋼鍋不會腐蝕、生鏽，可以保持鍋的光亮和美觀。

此外，不鏽鋼還更好地保留了食物的味道和營養價值。 2.鐵鍋保溫性好，能均勻分布熱量，極少出現高溫或低溫區域性燒焦或滅火的情況。

用鐵鍋烹調食物可以更好地鎖住食物的營養和美味，鐵鍋在長期使用後可以發揮鍋具優良的不粘性。 缺點： 1

不鏽鋼鍋不鏽鋼鍋的表面過於光滑，容易導致食物粘在底部或燒焦。 另外，不鏽鋼的傳熱效果不是特別好，它需要很高的火力，不鏽鋼鍋比較重。 2.

鐵鍋容易生鏽，因為鐵鍋容易生鏽，需要定期上油保養，否則鐵鍋容易損壞，影響烹飪效果。 鐵鍋的底部很粗糙，會導致食物粘在底部。

概括： 不鏽鋼鍋或鐵鍋的選擇完全取決於個人喜好和烹飪需求。 如果您重視清潔和長期使用的重要性，不鏽鋼平底鍋可能更適合您。

如果你想讓你的食物更美味，專注於傳統和原始的烹飪過程，鐵鍋可能更適合你。 也許最好的選擇是將兩者結合起來，製作用於滿足不同烹飪需求的陷阱橘子。