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番茄蛋羹。 材料:雞蛋2個,番茄1/2個,溫水,蔥1根,醬油適量。
步驟:1將雞蛋打散,加入雙倍溫水,打勻,用篩子過濾,放入碗中。 蒸鍋中的水煮沸後,將火調小,蒸約15分鐘。
2.在蒸雞蛋的同時準備食材。 將西紅柿切丁,切蔥。
3.在鍋中放少許油,加熱,加入西紅柿丁,翻炒一會兒,直到汁液出來,取出放在一邊。
4.蛋羹蒸熟後,在上面放上炒好的西紅柿和一把切碎的蔥。
5.撒上少許醬油,就完成了。 炒西紅柿時也可以加醬油。
五香茶蛋。
材料:雞蛋800克,紅茶15克,八角6克,糖6克,肉桂4克,生抽醬油100克,鹽6克。
步驟:1首先,將雞蛋放入冷水鍋中,蓋上蓋子煮沸,然後舀起,浸入冷水中,冷卻後舀起。
2.將雞蛋加入另乙個鍋中並加水,水量可以浸泡雞蛋,然後倒入所有調味料,蓋上大火煮沸,然後輕輕掰開每個雞蛋殼。
3.用小火煮 45 分鐘,然後關火浸泡至過夜。
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戚風紙杯蛋糕。
材料:蛋黃5個(大個大的只有4個)、蛋清160克、糕粉100克、玉油50克、牛奶50克、糖50克、檸檬汁適量、黑芝麻適量(可選)。
做法:1.將牛奶、20g糖、玉公尺油倒入盆中,用蛋幫浦攪拌均勻至乳化,再倒入蛋黃,與蛋幫浦“Z”攪拌均勻; 將蛋糕粉通過麵粉篩篩入蛋黃醬中,攪拌至無麵粉、光滑的麵糊。
2.將蛋清倒入無水無油的盆中,加入幾滴檸檬汁以去除異味。 加入糖三次,打至起泡,倒置的蛋白酥皮不流淌。
3.攪打蛋白酥皮時,一開始選擇慢速,然後逐漸調整到快打,看到蛋白質狀態幾乎到了知覺起泡的地步,就可以減速到最低檔,慢慢攪打到完美狀態。
4、將蛋白酥皮1、3分成蛋黃醬,攪拌均勻; 將蛋糕麵糊倒入蛋白酥皮的其餘部分,攪拌切開,攪拌均勻。 切記:如果採用迴圈攪拌法,蛋清會非常容易起泡,不小心會從紙杯蛋糕變成紙杯蛋糕。
5.將混合好的蛋糕麵糊倒入紙杯中,裝滿七八分鐘,然後撒上黑芝麻或其他堅果。
6.提前預熱烤箱,中間層180度,烘烤約20-25分鐘,取出烤好的蛋糕,讓其冷卻。
小貼士:將蛋糕粉過篩後,像炒菜一樣攪拌,以免產生麵筋影響口感。 當蛋清有紋路時,拿出打蛋器,蛋頭表面形成乙個小尖頭,倒置的蛋白酥皮不會滴出來,蛋清就可以打成功了。
您可以在打好的蛋糕麵糊中加入各種自己喜歡的堅果,如葡萄乾、藍莓幹、蔓越莓幹等。 每個烤箱的溫度都有一定的差異,所以要學會看蛋糕的狀態,注意它開始慢慢縮回的時間,所以不要混淆。
雞蛋煎蛋。 材料:速凍餃子10個,雞蛋2個,青椒和紅辣椒10克,鹽少許,植物油少許,水半碗。
步驟: 1.準備好所需的材料,將餃子冷凍在室溫下軟化。 也可以直接使用。
2.將青椒和紅辣椒切碎,我用的青椒有點辣,可以用切碎的蔥代替。
3、將雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,加入青椒和紅辣椒拌勻;
4.在鍋上刷上油,一次將餃子放在上面,用小火煎,炒至餃子底面略顯褐色,加入一小半碗水,水量可比餃子多1 3左右。
5.鍋中的水乾後,將蛋液倒入其中,蓋上鍋蓋,用小火烘烤,蛋液表面凝固煮熟。
6.從鍋中取出,趁熱吃! 早餐配上一杯牛奶、豆漿或蔬菜汁,活力十足。
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<><早餐卡路里比較單位:100大卡。
蒸南瓜:25大卡。
豆漿:33大卡。
小公尺粥:46大卡。
白粥:59大卡。
牛奶(新鮮):61大卡。
八寶粥:85大卡。
蒸紅薯:102大卡。
蒸玉公尺:106大卡。
Cheong fun:110大卡。
羊肉胡辣湯:124大卡。
牛奶麥片:138大卡。
炒麵:194大卡。
基礎餃子(素食餡料):198大卡。
牛腩粉:201大卡。
小龍包:205大卡。
煎蛋:208 大卡。
蔬菜包裝:213大卡。
花卷:214笑論證卡。
油炸河粉:216大卡。
熱乾麵:219大卡。
燒賣:220大卡。
饅頭:223大卡。
肉包:227大卡。
肉三明治麵包:228大卡。
紅糖蛋糕:239大卡。
重慶小爐面:241大卡。
全麥麵包:246大卡。
烤豬肉包:260大卡。
底餃(英餡):267大卡。
白麵包:279大卡。
雜糧煎餅:289大卡。
糯湯圓:311大卡。
豆沙袋:319大卡。
羊角麵包:378大卡。
蛋撻:379大卡。
油條:388大卡。
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以下是製作營養早餐的方法:工具:九陽電飯煲HG60-G115,小公尺20g,南瓜100g,少許糖。
1.取出南瓜,切成小塊,在電飯煲中燒開一些水,待水沸騰後放入南瓜片,水量不能超過南瓜片。
2、小公尺洗淨,看南瓜煮沸,放入電飯煲一起煮。
3.煮約15-20分鐘,看小公尺粥有點粘。
南瓜小公尺粥製作過程注意事項:1.將南瓜切成小塊時,應注意確保切塊的厚度和大小均勻。
2.南瓜往往需要很長時間才能燉,所以小公尺粥應該燉更長的時間。
3.南瓜燉煮時,應主動加些糖,以保證後續口感符合要求。
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對於營養豐富的早餐,番茄蛋面的具體準備如下:
工具 配料:麵條、西紅柿、雞蛋、油、鹽、味精、香油、姜、蔥碎、碗、鍋、勺子、筷子。
1.將兩個西紅柿洗淨切片,將兩個雞蛋搗碎,在雞蛋混合物中加入鹽,將薑片切成泡沫。
2.鍋內放油,趁油熱將雞蛋混合物倒入煎蛋滴管中,然後熄滅。
3.再放油,將薑泡在油中翻炒,將西紅柿倒入炒菜中,等西紅柿撈出水面後,將蛋花倒入同一炒鍋中炒一會兒(可以加少許白糖,如果覺得西紅柿太酸,但只加一點點)。
4.然後加水煮沸調味(水可以比煲湯時稍微多一點,因為麵條更吸汁)。 大坦坦可以煮五分鐘,然後倒入麵碗中,加入鹽、味精、香油。
5.將水放入另一鍋中煮麵條,將麵條放入裝有番茄湯的麵碗中,撒上切碎的蔥。
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營養早餐包括:牛奶燕麥片、紫菜包飯、紅棗和小公尺粥煎蛋三明治、土豆和蘑菇是用蘆筍烤的。
牛奶燕麥片
首先,在小鍋裡燒開水,水量不需要太多,足以煮燕麥片。 燕麥片是用速煮燕麥片做成的,放入沸水中煮兩分鐘,邊煮邊攪拌。 燕麥片煮熟後,倒入純牛奶,攪拌均勻,蓋上鍋蓋燉煮,等其他早餐飯菜做好後,牛奶燕麥片的味道會更好。
在上面撒一些肉鬆或堅果是個好主意。
紫菜包飯、
熱騰騰的公尺飯中加入一些壽司醋或白醋,可以放少許鹽,攪拌均勻,將準備好的方形海苔上放一碗,平鋪,一端放上切成條狀的黃瓜、胡蘿蔔、蛋餅條,再撒上肉鬆,再捲成長桶狀, 用快刀將其切成小塊,然後食用。
紅棗和小公尺粥
小公尺還是比較容易煮的,如果早上時間不緊,在砂鍋裡燒水,然後放進小公尺熬成粥,就需要半個小時,但如果早上太晚了,最好和電飯煲預約。 加入一些小紅棗,一起煮,以增加一些甜味。
煎蛋三明治、
明治是一種簡單易做且非常受歡迎的早餐食品,提前煎雞蛋,配上芝士片、番茄醬、兩片麵包,然後放入三明治機中,一邊加熱和燒焦一邊緊緊按壓,2-3分鐘即可製作乙份,三明治外焦內嫩, 而且很好吃。
土豆和蘑菇是用蘆筍烤的。
將土豆去皮切成小塊,洗去表面的澱粉,塗上一層食用油,放入空氣炸鍋中200度加熱8分鐘,然後將蘑菇洗淨切成小塊,放入空氣炸鍋中,繼續用200度加熱8分鐘, 同時將水燒開,將蘆筍切成焯水,放入空氣炸鍋中一起加熱,取出後放入鹽和黑胡椒。
輕鬆補鈣——韭菜蝦公尺蛋糕。
蝦公尺營養極豐,蛋白質和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。 此外,蝦公尺還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素,尤其適合兒童和孕婦食用,其肉質如魚,易於消化,也對老年人食用營養良好,對健康非常有益。 >>>More
是的。 麵條中的脂肪含量不是很高,100克麵條中只有1g脂肪,但麵條的熱量並不低,每100g面條約含300g熱量。 >>>More
8種高熱量食物:
1.肥肉。 由於肥肉含有大量的動物脂肪,長期食用大量肥肉後,容易造成人體脂肪過多堆積,加重肥胖,因此已經超重的人應避免食用肥肉。 >>>More