火鍋牌子有哪些，火鍋什麼牌子好

公尺窩火鍋。 番超火鍋底，黃油味濃郁，辛辣香濃，最喜歡傳統老火鍋店的味道，裡面有記憶的味道，絕對是火鍋底里最正味的。

橋頭火鍋。 這是乙個擁有50多年歷史的品牌，味道出眾，非常好吃。 但名氣不是很大。

秦馬火鍋。 重慶的老牌火鍋品牌，其火鍋底具有辛辣香味的特點，讓你吃一次，回味無窮。

德莊火鍋。 毋庸置疑，重慶火鍋是老牌，是國內知名的餐飲企業。 火鍋底料有很多種：

無渣火鍋底、荔枝味火鍋底、海鮮火鍋底、香酥油火鍋底等，並以其油膩不膩、辛辣不幹、長麻麻等而廣受歡迎，適合不同口味。

秋霞火鍋。 秋霞火鍋底是全國多家超市最暢銷的產品，在重慶火鍋傳統工藝的基礎上，精心研發，讓您“美如晨曦，濃郁如深秋”，絕對是頂級火鍋底。

肥火鍋。 具有辛辣和甜味的特點，也是煮魚和烤肉的必備品。

紅九酒火鍋底。

也是重慶火鍋基地非常有名的品牌，有著純正的四川辣味。

小羊火鍋。

不知道你有沒有吃過小羊，我是吃小羊長大的！！ 呃，瞧瞧我現在有多強，就知道小綿羊有多好吃！ 湯汁濃郁可口。

舒九香黃油火鍋。

最值得推薦的就是這道舒九香火鍋，當時辣得不多辣，辣到懷疑自己，第二天忍不住冒著菊花疼的風險吃了起來！ 煮沸的時候會散發出濃郁的黃油香味，越煮越香，有點貴。

周俊基火鍋。

雖然紅色的包裝不是很好看，而且很辣，但不能僅憑包裝來否認。 這個基料的辛辣味特別濃，所以吃完後一定要記得把味道分散，否則味道會很濃。

如果去 Dianping.com，搜尋地區，然後選擇火鍋，根據新增會有很多種分類。

人均最貴的是200多 你喜歡什麼，去他官網看看能不能加入。

以下是火鍋排名前10位的品牌供參考：

1家小羊火鍋（全國火鍋連鎖店、香港上市品牌餐飲企業、內蒙古小羊連鎖餐廳****）。

2 齊火鍋（全國知名連鎖品牌企業、全國綠色餐飲企業、重慶奇火哥快樂餐飲****）。

3.海底撈火鍋（十大知名品牌火鍋、全國綠色餐飲企業、四川建陽海底撈餐飲有限公司）。

4 譚宇頭火鍋（中國名火鍋，著名火鍋連鎖品牌，成都譚宇頭投資有限公司）。

5.德莊火鍋（十大著名品牌火鍋、重慶市著名商標、國家綠色餐飲企業、重慶德莊實業（集團）****）。

6 秦馬火鍋（中國著名火鍋、著名餐飲企業、中國餐飲百強企業、重慶秦馬餐飲文化****）。

7 風化火鍋（十大知名品牌火鍋、全國綠色餐飲企業、王品集團西迪餐飲管理****）。

8 榮成老馬（十大知名品牌火鍋、全國連鎖餐飲食品企業、成都榮成老馬火鍋行業****）。

9 叮叮香火鍋（十大名牌火鍋、全國綠色餐飲企業、全國百強餐飲企業、北京叮叮香餐飲****）。

10 小天鵝火鍋（連鎖餐飲食品企業、國際名餐廳、重慶小天鵝投資控股（集團）****）。

如果你打算**鍋鋪，一定要弄清楚開店的目的是什麼，你可以直接回答：當然是為了賺錢，誠然，但同時你也要知道，開店其實很容易，但開了店之後，要想把店做好並不容易， 這不僅涉及口味問題，還涉及運營和管理。

至於開店，也不過有兩種選擇，要麼自己動手，也就是自己動手，要麼找個品牌跟連鎖店合作，那麼怎麼選擇呢？

其實很簡單，不妨先問問自己：一是你有沒有火鍋底技術，有沒有對味道有信心，二是有沒有管理管理經驗，有沒有把控一家店面經營的能力，如果有，那麼你就可以打造自己的品牌， 如果沒有，您可以選擇加入和合作。

至於有人說加盟不如自創，這種說法簡直就是在指瞎子跳河，根本就不明白加盟的真正含義，雖然火鍋行業的市場足夠大，但是火鍋本身的競爭也非常激烈， 如果讓乙個沒有任何經驗的人去**鍋店，最終的結果很可能是關門大吉，任何一家火鍋店的成功，背後肯定有乙個老闆。

當然，如果你選擇加入合作，一定要找到適合自己的品牌，關注適合自己的品牌，從品味、知名度、支撐實力和能力等多方面思考，綜合分析調研。

七位掌櫃，老字型大小，人氣，好加盟。

三代火是成都的美味火鍋，也很有特色，無論是味道還是環保服務，都能征服你，讓你愛上它，為之執迷。

火鍋品牌有：

1.海底撈。

海底撈對大家來說並不陌生，一家來自四川簡陽的火鍋店，如今已成為中國最大的火鍋店，也是中國收入最高的餐廳。 如今，全國有近1600家門店，海底撈在三四線城市基本都能看到。

2.小龍坎。

這是一家來自四川成都的網紅火鍋店，5年前還紅酥兩色，現在生意不如以前，但全國有近1000家門店，大部分都是以加盟店為主。

3.呷哺岑步。

這是一家台灣小火鍋，也是第一家上市的小火鍋餐飲公司，這家餐廳主打臺碇風味，以小火鍋、一人一鍋用餐形式為主，在北京、上海、廣州和深圳等一二線城市深受白領的喜愛。

4.德莊火鍋。

這家火鍋店比海底撈早成立，是一家具有重慶特色的火鍋店，也是以特許經營為主，這家火鍋店的生意在10年前就非常火爆。

5.東來順。

這是北京有名的火鍋店，這家店主營羊肉火鍋，味道非常好吃。 只可惜這家店只在北京、天津等少數幾個地區有店，在全國其他地區也很少見到。

6.老王火鍋。

這是廣東的一家火鍋店，門店都是直營的，以廣東五花肉雞火鍋為特色，近年來在廣東餐飲市場非常火爆。 這家店的主打口味是五花肉雞，比較清淡，很受養生主義者和不喜歡辛辣食物的朋友的歡迎。

7.吉吉紅火鍋。

這是江西南昌的一家火鍋店，主要市場分布在江西，也是以川火鍋的味道為主，價效比很高，菜品實惠，口感還不錯。 這家火鍋店也以特許經營為主，屬於江西火鍋店的領頭羊，很多在江西打過工的朋友都吃過這家火鍋店。

中國十大火鍋品牌排名海底撈、小龍坎、巴奴毛肚火鍋、呷步夏布、大龍一火鍋、德莊火鍋、東萊順、蜀大霞、老王火鍋和吉吉紅火鍋。 火鍋有上千種變化，不同的地區和不同的風格，不同的家庭都有自己的版本。

中式火鍋的特點海底撈是一家來自四川簡陽的火鍋店，現已成為中國最大的火鍋店，在全國共有近1600家門店。

呷哺 呷哺是一家台灣小火鍋，也是第一家上市的小型火鍋餐飲公司，這家店主打台風味小火鍋，一人一鍋就餐形式，在北京、上海、廣州和深圳等一二線城市深受白領的青睞，火鍋已有2000多年的歷史， 是中國獨一無二的食物。

在這個自我引領的時代，每個人都可以說自己是所謂的十大品牌，而在客戶心中，每個消費者心中的十大品牌肯定是不同的，所以想要在行業內找到乙個可靠的排名，基本上很難找到乙個專業的行業答案。

如果真想在行業內找到乙個更專業的排名，不妨參考一下新華網和中國飯店協會每年發布的餐飲行業報告，裡面有火鍋的片段，是乙個比較靠譜的排名。

你提到的十大品牌，成本肯定不會低，沒人知道的小品牌甚至需要加費，所以怎麼選擇就看你自己了，我個人認為找到適合自己的品牌是關鍵。

選擇以特許經營的形式與品牌合作有什麼意義？ 為什麼需要加盟費？ 根本原因無非是兩點，一是品牌能給自己帶來什麼支援和幫助，二是對品牌品味的認可，也就是加盟的意義。

也許有人會說不建議加盟，其實挺片面的（外行），因為很多人沒有開店的實際經驗，對於這部分人來說，如果直接炒自己的材料去開店，當然可以，但是在這個過程中你會遇到很多坑， 付出高昂的學費，激烈的市場競爭，乙個新手開店的結果可想而知，當然，如果你有相關的炒菜技術，對自己的底料有信心，有店鋪經驗，有經營經驗，那麼建立自己的品牌開店是更好的選擇。

現實情況是，很多人在開店前都在壯志凌雲，開店後沒多久就匆匆關門，這是一門生意嗎？ 答案是否定的，如何開一家可持續盈利的火鍋店，是我們店主需要仔細思考的。

全國排名前十的火鍋分別是丁家牛肉火鍋、沛杰老火鍋、鼓魯火鍋、大龍一火鍋、劉家老火鍋、大禹火鍋、順水魚酒樓、明都小鶴塘火鍋、巴蜀一般火鍋、川香關毛肚火鍋。

1.巴蜀將軍火鍋。

成都巴蜀大江餐飲服務****是一家集餐飲投資、投資諮詢為一體的管理公司。 公司倡導“勤奮踏實、勇於拼搏、敢於擔當”的企業精神，以“誠信共贏”為公司基本經營理念，以全新的管理模式、周到的服務、優良的品質作為公司的生存之本。

2.明都小蓮池火鍋。

創立於2010年，自品牌推出以來，秉承“認真選材、誠信、品質”的經營理念，以“簡約、誠信、利他、承諾”為核心價值觀，以“仁如水，心如蓮花”的企業文化靈魂。

3.順水魚亭。

順水魚公司成立於2009年，從一開始的1家門店發展到現在的全國連鎖店，遍布全國各大省會城市，這些收穫來自於社會各界的關注和熱愛，來自公司每一位員工對魚餐飲的關注、熱愛、努力和不斷創新， 也來自全國各地合作夥伴的認可和奉獻。

4.劉的老火鍋。

重慶柳氏老火鍋是一家專業從事重慶特色創新火鍋的開發、市場策劃、運營和推廣的餐飲特許經營企業。 公司以弘揚民族餐飲文化、打造特色餐飲、服務全國人民為宗旨，以打造重慶特色美食為己任，公司倡導綠色健康的經營理念。

5.大龍一火鍋。

為保證其香料的獨特口感和安全性，大龍一火鍋產品研發團隊按照綠色食品標準，先後在四川茂溫、安陽、河南、晉鄉、山東等地建立了原料種植基地，直接採購、直接供應。 選用無數原材料進行產品測試，研發出綠色健康的一次性鍋底座。

德莊、玉衛南、小天鵝、洞庭、劉家家碼頭、橋頭、玉中記憶、劉義壽、孔亮、秦馬。

重慶是火鍋的發源地，重慶的火鍋店很多，相關資料統計，重慶的火鍋店數量接近4萬家，那麼多火鍋，肯定有很多火鍋品牌，而要談人氣，需要從兩個方面進行驗證。

因為每個人的定義其實都不一樣，但是人氣的定義其實可以區分兩個方面：

首先是火鍋在當地的受歡迎程度，比如當地的一些火鍋店，雖然他在其他地方沒有店鋪，但因為店口感極佳，經營得當，在當地有很多老顧客和粉絲，在老顧客的心中， 這種店家是知名的火鍋店，也就是當地知名品牌。

二是火鍋品牌，全國門店很多，全國顧客也很多，但是在沒有門店的地方，當地顧客甚至都不知道這個火鍋，而在沒有門店的地方，很多顧客都不知道有這個火鍋，但是在全國， 潛在客戶群體非常龐大，這個品牌也是知名品牌。