如何在家製作胡蘿蔔幹?

發布 美食 2024-02-04
14個回答
  1. 匿名使用者2024-01-25

    美味又營養的胡蘿蔔幹。

  2. 匿名使用者2024-01-24

    材料:胡蘿蔔2根,冰糖80克。

    烹飪步驟: 1.準備胡蘿蔔和冰糖。

    2.將胡蘿蔔切成均勻的4公釐薄片。

    3.將準備好的胡蘿蔔片和冰糖放入鍋中,用小火燉。

    4.加熱約10分鐘,胡蘿蔔的水分就會出來。

    5.用勺子攪拌,使冰糖均勻地吸收到胡蘿蔔片中,蓋上蓋子繼續燉20分鐘。

    幾分鐘後,湯被吸收到胡蘿蔔片中,準備煮熟。

    7.將胡蘿蔔片一片一片地放在盤子上冷卻。

    8.美味又營養的胡蘿蔔幹準備好了。

  3. 匿名使用者2024-01-23

    將胡蘿蔔洗淨,切成薄片蒸熟,將蒸好的胡蘿蔔片鋪在烤盤上,將蘿蔔片放入預熱的烤箱中,烘烤約50-70分鐘,中途翻過來一次,待卷好,用清水晾乾。

    原料:2根胡蘿蔔。

    輔料:水適量。

    1.將胡蘿蔔洗淨,切成薄片;

    2.放入蒸鍋中;

    3.用中火蒸7-8分鐘,蒸熟;

    4.將蒸好的胡蘿蔔片鋪在烤盤上,將烤箱預熱至150度;

    5.將蘿蔔片放入預熱的烤箱中,烘烤約50-70分鐘,中途翻過來。

    6.等待它滾動並用水乾燥。 讓它冷卻並存放在密封的袋子或帶蓋的瓶子中。

    筆記:一定要把胡蘿蔔切均勻。

  4. 匿名使用者2024-01-22

    原料。 胡蘿蔔400克,冰糖50克。

    方法。 1.胡蘿蔔去皮,切成相同厚度的薄片;

    2.將胡蘿蔔和冰糖倒入鍋中,加入200克水;

    3.用大火煮沸,改用中低火,將水煮幹,使胡蘿蔔充分吸收糖分,約25-35分鐘;

    4.取出胡蘿蔔,用漏勺完全瀝乾;

    5.將胡蘿蔔片鋪在烤盤上,放在烤箱中間120度,烤90分鐘。

    每100克胡蘿蔔含有約克蛋白質、脂肪、糖、鐵毫克、維生素A(胡蘿蔔素)毫克、維生素B1毫克、維生素B2毫克、維生素C12毫克、千焦熱量,加上果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。 在所有品種中,深橙紅色胡蘿蔔素的含量最高,各種胡蘿蔔的能量含量在千焦耳和千焦耳之間。 胡蘿蔔是一種酥脆、美味、營養豐富的家常蔬菜,被稱為“小參”。

    胡蘿蔔富含醣類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養物質。

  5. 匿名使用者2024-01-21

    胡蘿蔔幹】 1、配料:胡蘿蔔1斤,冰糖半斤,食用油少許。

    二、胡蘿蔔幹的做法:

    1.準備好所有食材,先將胡蘿蔔去皮洗淨。 用刀將胡蘿蔔切成稍厚的胡蘿蔔片,放入盆中,加入冰糖,攪拌均勻,醃製2小時以上,將胡蘿蔔汁醃製。

    2.時間差不多了,冰糖完全融化了,胡蘿蔔汁很多,該走了。 準備乙個不粘鍋,將胡蘿蔔和果汁一起倒入鍋中。

    然後加入少許食用油,有利於胡蘿蔔維生素的吸收。 剛開始的時候,裡面的汁液很多,所以可以直接開啟大火,把汁液收集一點,半途而廢就可以適當攪拌,不需要經常攪拌。

    3.當鍋中開始冒泡時,將火調小並燉煮,不斷攪拌以防止底部粘連。 攪拌直到鍋中的氣泡又濃又細,當攪拌有幫助時,我們可以關火。

    4.關火後,我們用筷子不停地攪拌,隨著溫度的下降,攪拌起來越來越費力。 這個時候不要停下來,否則它們會粘在一起,繼續攪拌,溫度越來越低,慢慢地,胡蘿蔔和鍋的表面開始出現結霜,胡蘿蔔片也開始慢慢變成一塊。

    我們的胡蘿蔔幹做好了,把胡蘿蔔幹放出來,不要直接把鍋裡的糖洗乾淨,加適量的水,煮沸後當茶喝。 由此產生的胡蘿蔔又硬又軟。

  6. 匿名使用者2024-01-20

    簡單的方法:在冷開水中加入鹽,加入切碎的胡蘿蔔醃製,過幾天就可以吃了,我喜歡這樣吃。

  7. 匿名使用者2024-01-19

    這其實很簡單,很容易做到。 首先,將胡蘿蔔切成條狀,要厚一些再放在陽光下曬乾,晾乾到百分之七十後,撒好,最好用50度左右的鹽醃製,然後用密封的罐子放上去,醃製10天左右即可食用。 而且吃的時候放進粥裡是最好吃的。

  8. 匿名使用者2024-01-18

    胡蘿蔔蔬菜粥 - 胡蘿蔔蔬菜粥 - 隨機訂購-食譜-美食-食譜 - 食譜 - 如何製作胡蘿蔔蔬菜粥 - 如何製作胡蘿蔔蔬菜粥 - 隨機訂購-食譜-美食-哈哈 食材:糙公尺 少許胡蘿蔔 小白菜葉(或菠菜) 鹽少許 做法:

    1 2杯糙公尺,一小撮胡蘿蔔,2片捲心菜葉(或菠菜),一小撮鹽 1將胡蘿蔔切碎,將捲心菜葉切碎。 2.

    將糙公尺在水中浸泡6小時,放入鍋中蒸,放入水中共2次煮2次,將胡蘿蔔放入第二次煮沸,燉20分鐘以上,大火煮沸,最後放入青菜,蓋上鍋蓋燉3分鐘, 關火,等待溫度後再餵食。乙個月後,寶寶可以和豬肉片、雞肝和魚肉糝一起煮(煮熟後取出肉片),或與雞肝末、魚肉末、蒸蛋黃等混合,混合成粥。 技巧:

    如果出現發熱引起的腹瀉,或者胃腸功能吸收不是很好而會出現便秘,可以用這種粥餵食,但要注意不要暴飲暴食,以免增加湯和胃的負擔。

  9. 匿名使用者2024-01-17

    準備蘿蔔乾 - 蘿蔔乾是最常見的家常菜之一,那麼如何製作呢? 做蘿蔔乾的方法有很多種,下面就給大家介紹一下最常用的蘿蔔乾,具體如下: 蘿蔔乾怎麼做(配粥配菜) 我知道大家有沒有早晚吃粥的習慣。

    如果早上有時間吃粥,蘿蔔乾是粥的好配菜。 配料:蕭山蘿蔔乾、油、砂糖 步驟:

    1.將買來的蘿蔔乾洗淨,最好用清水浸泡,因為蘿蔔乾是醃製的,很鹹,所以原料中沒有鹽 之後,切碎放在一邊 2.鍋熱後加油,多放一點油,蘿蔔乾吸油性更強。到達。

    當溫度達到 7% 或 80% 時,將切碎的蘿蔔乾放入鍋中翻炒幾次。 加糖,加很多糖,我用前面提到的鹽盒裡的小勺子。

    四五勺,因為你還要去除蘿蔔乾的鹹味。 3.繼續炒,邊炒邊炒,把蘿蔔炒得盡可能幹,所以可能。

    五六分鐘後,差不多該看到蘿蔔快燒焦了。 直接出鍋! 你不必把雞肉的精華放進去。

    這種蘿蔔乾很好吃,我今天早上也吃了,昨晚炒了一大鍋,今天早上就不見了,呵呵。 搭配公尺飯很好吃。

  10. 匿名使用者2024-01-16

    從小到大,我就不喜歡吃胡蘿蔔,總覺得有一種奇怪的味道,懷孕的時候,老公給我做了素食炸胡蘿蔔,完全愛上了胡蘿蔔,還有營養和公尺飯,讓兒子從小就喜歡吃胡蘿蔔,看來食物的產前教育要從孕期就要掌握了!

    材料:3根胡蘿蔔。

    一小撮蔥和2片生薑。

    3瓣大蒜,1大份(八角茴香)。

    油30克。

    花椒20片。

    3勺淡醬油。

    鹽 3 克 製作胡蘿蔔的做法愛上了任何不愛胡蘿蔔的人。

    炒胡蘿蔔一定要多塗油,因為胡蘿蔔含有的維生素就是脂溶性維生素,只有多加油,胡蘿蔔中蘊含的野勃起禪中富含胡蘿蔔素等營養成分才能得到最好的釋放!

    將花椒放入小火中炒香,出胡椒香味後,胡椒香味出爐後,不要炒糊狀物,否則會苦澀。

    加入蔥、姜、蒜和香料,翻炒至香。

    將準備好的胡蘿蔔絲放入火高火中,翻炒均勻,小火,蓋上鍋蓋,炒胡蘿蔔中的水分,使胡蘿蔔變軟!

    胡蘿蔔變軟後,用大火將其中多餘的水分翻炒,這是胡蘿蔔美味的關鍵。

    技巧:炒胡蘿蔔一定要放一顆八角,這是增強風味的關鍵,也是吃肉味的關鍵,胡蘿蔔一定要炒軟爛,完全煮熟的胡蘿蔔不會有那種奇怪的味道!

    在此基礎上,也可以將木耳切碎一起炒,那就是紅黑相間的木耳胡蘿蔔!

    也可以把蘑菇切碎一起炒,好吃又好吃!

  11. 匿名使用者2024-01-15

    1.晾乾胡蘿蔔時,需要準備新鮮的胡蘿蔔,洗淨,去掉葉子,然後切成均勻的片狀或長條狀,然後放入乾淨的容器中,加入適量食用鹽並徹底醃製,兩三天後倒出從胡蘿蔔中醃製出來的水。

    2.然後用雙手將胡蘿蔔擠出裡面所有的水分,然後將胡蘿蔔放在乾淨的竹簾上,放在陽光充足的地方晾乾,每天早上9點左右取出,放在陽光下曬,下午4點左右取回去完全晾乾多天, 然後儲存在陰涼通風的環境中。

    準備風乾胡蘿蔔。

    1.風乾後,用乾胡蘿蔔燉排骨是他最常的做法,而且做完後特別好吃,做的時候需要準備幹胡蘿蔔,玉公尺一根排骨500克適量,食用鹽、食用油和雞精、韭菜等。

    2.將準備好的排骨放入鍋中,加水燒火煮兩三分鐘,取出,用清水沖洗乾淨,然後放入湯鍋中,加入準備好的玉公尺和胡蘿蔔幹,然後放入韭菜薑片和食用鹽,以及少量的生抽, 攪拌均勻,煮沸,用中小火燉乙個小時,鍋後倒入香油以增強風味。

  12. 匿名使用者2024-01-14

    1.將切好的蘿蔔放入鍋中,然後用鹽(視蘿蔔量而定,一般為蘿蔔兩斤和一兩鹽)醃製過夜(目的是讓蘿蔔出水,放入鹽中)。 2.第二天早上將蘿蔔上下翻動,然後繼續按照上述方法讓蘿蔔醃製四天。 3.第5天,取出蘿蔔。

    找個大一點的屏風,把蘿蔔條豎豎放在上面,然後放在陽光下晾乾(或靠著暖氣通風口),兩三天後就可以晾乾了(如果想吃得更幹,也可以多晾一天)。 乾燥後,就可以食用了。 4、如需保管,買個罐子放上去,用紗布堵住罐口; 然後將其倒入裝有水的盆中。

  13. 匿名使用者2024-01-13

    材料:胡蘿蔔2根,冰糖80克。

    烹飪步驟:

    1.準備胡蘿蔔和冰糖。

    2.將胡蘿蔔切成均勻的4公釐薄片。

    3.將準備好的胡蘿蔔片和冰糖放入鍋中,用小火燉。

    4.加熱約10分鐘,胡蘿蔔的水分就會出來。

    5.用勺子攪拌,讓冰糖均勻吸收到胡蘿蔔片中,蓋上蓋子繼續燉20分鐘。

    幾分鐘後,湯被吸收到胡蘿蔔片中,準備煮熟。

    7.將胡蘿蔔片一片一片地放在盤子上冷卻。

    8.美味又營養的胡蘿蔔幹準備好了。

  14. 匿名使用者2024-01-12

    這個點心是跟媽媽學的,據說最近很火,試了一下,味道真的和蜜餞一樣,但是要健康很多倍,而且是用胡蘿蔔做的,是不是還是很有營養的

    胡蘿蔔中含有豐富的維生素A,可以提高寶寶的免疫力,預防感冒,還有益於肝眼,防止便秘,但是很多寶寶不喜歡吃,比如盲冰雹果把胡蘿蔔做成蜜餞或鬆脆的乾果,很容易俘獲小主人的心, 而寶寶甚至會主動提出要求。

    烤的胡蘿蔔幹很甜,比薯片好吃,輕鬆解決了寶寶莫小凡不喜歡吃胡蘿蔔的問題,但最好不要每天吃太多這樣的胡蘿蔔幹。

    幹胡蘿蔔。 食譜:胡蘿蔔220克,冰糖5克

    調味料:無。 準備:煮沸,烘烤。

    難度:沒有難度。

    方法 1材料:胡蘿蔔220克,冰糖5克。

    ps:可以加也可以不加,寶馬在製作之前可以嚐到胡蘿蔔的甜味,如果已經很甜了,就不需要加冰糖了。

    2.胡蘿蔔去皮洗淨,切成薄片。

    PS:切胡蘿蔔時,盡量保持每片的粗細大致相同,這樣可以避免一些胡蘿蔔片在烘烤時因切得太薄而被烘烤。

    3.像我一樣,它大約是一枚美元硬幣的厚度。

    4.鍋中加入100毫公升水,然後加入胡蘿蔔片和冰糖,用大火煮沸,用小火燉。

    5.用勺子攪拌幾次。

    6.煮至湯幹。

    ps:做飯的時候,馬寶寶一定要觀察旁邊的湯,湯容易煮幹,不要粘鍋。

    7.然後取出胡蘿蔔片並瀝乾水。

    8.在烤盤上鋪一層烘焙紙。

    9.然後將胡蘿蔔片均勻地放在烤紙上。

    10.烤箱預熱10分鐘,然後將胡蘿蔔片放入烤箱,在120度下烘烤60分鐘。 烤了60分鐘,味道更像是果脯; 如果再烤 30 分鐘,胡蘿蔔將繼續烤成幹胡蘿蔔

    PS:每個烤箱的效能不同,烘烤時間也不同,但一定不要太熱,容易烘烤,要用小火慢慢烘烤。

    11.烘烤到一半時,您可以取出並翻轉。

    ps:在烘烤的後期,寶馬要經常觀察,不要烘烤。

    12.烤好的虎雲橙蘿蔔乾冷卻後,可以放入輔食罐或輔食袋中,寶寶餓了或帶寶寶出去吃。

    ps:真的很好吃,我平時不喜歡吃胡蘿蔔,忍不住吃了不少,下次一定要多做點!

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