哪些食物可以降低血脂，哪些食物可以提高血脂

1、多吃淡水蔬菜，如橙子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

2、多吃豆類、西紅柿、乳製品、海帶、新鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜和紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

3.新增燕麥片、蕎麥等粗糧和海帶、魔芋新鮮蔬菜，富含膳食纖維的食物 4、含鉀的食物應食用 鉀能緩解體內鈉的損傷，促進鈉排洩和血壓 含鉀食物 5、含蛋白質的維生素食品，魚、奶、瘦肉、豆製品等。 6、以麻油為主要食用油， 麻油是以麻仁經壓榨而成，植物油、麻籽富含蛋白質、飽和脂肪酸、卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵、礦物質等必需微量元素，潤胃腸，補陰補虛，幫助消化， 具有提亮眼睛、護肝的作用， 祛疾促長壽，對便秘、高血壓、高膽固醇等疾病有特殊作用。

哪些食物具有降血脂作用。

除了藥物降脂外，日常生活中許多常見的食物也具有輔助高脂血症患者降脂的作用。 最常見和最快的降脂方法有以下六種型別：

1.山楂，山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、維生素C、脂解酸，具有促進膽固醇排洩、降低血脂的作用。

2.綠豆，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。

3.香菇，香菇中含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。

4.紅薯，適量的紅薯可以防止心血管系統中的脂質沉積，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪。

5.黃瓜，黃瓜中含有纖維，促進食物垃圾的腸道排洩，從而減少膽固醇的吸收。 此外，黃瓜還含有一種叫做丙酸的物質，可以抑制體內糖分轉化為脂肪。

6.茄子，醫學研究表明，茄子可以降低膽固醇，防止高脂血症引起的血管損傷。

僅用一種或幾種食物控制血脂是有限的。 只有合理飲食和均衡營養，才能有效控制血脂。 首先，要控制能量以保持適當的體重，控制脂肪、膽固醇和糖的攝入，適當增加膳食纖維和蛋白質。

主要食物搭配如下：

1、主食厚度多樣化，禁止油炸或加糖，可以選擇較多的主食，如公尺粉、全麥、糙公尺、燕麥、蕎麥、高粱公尺、小公尺、紫公尺、土豆、玉公尺、豆類和根莖類蔬菜都可以作為主食食用;

2、蛋白質食品，如鮭魚、金槍魚、黃魚、鱸魚、鱸魚、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉、大豆及製品、雞蛋、牛奶、酸奶等蛋白質食品，需要控制其攝入量;

3、蔬菜種類繁多，如洋蔥、茄子、西蘭花、紫甘藍、辣椒、西紅柿、芹菜、黃瓜等;

4.水果，如柑橘、獼猴桃、藍莓、山楂等，富含維生素C

5、少油少糖，戒菸戒酒，適當活動。

通過飲食調節血脂，但多吃以下食物：

適量飲用紅酒有助於降低血脂。

高脂血症患者應多食用橄欖油。

香菇有助於降低血脂。

黑木耳、海藻、海帶是降血脂的“黑馬”

多吃洋蔥以降低血脂。

大蒜可降低血脂。

蜂蜜用於降低血脂。

醋中的菸酸和維生素C可以降低血脂。

山藥可降低血脂。

經常吃西紅柿有助於降低血脂。

芹菜葉和芹菜汁具有降脂作用。

豆製品是降低血脂的理想食品。

肥胖高脂血症患者應選擇黃瓜降脂。

魔芋具有降血脂、**和抗癌等多種作用。

麩皮麵包和餅乾是美味健康的降脂食品。

全麥麵包可以降低血脂。

蕎麥可以降低血脂，預防心腦血管疾病。

血脂高的人也可以適量吃燉豬肉。

魚和豆腐一起吃，對降血脂有很好的效果。

雞蛋與蔬菜一起食用更科學。

野菜馬齒莧具有降脂作用。

喝荷葉熬的粥湯有降脂作用。

吃玉公尺對降低血脂有好處。

首先，高脂血症與平時的飲食有很大關係，由於不注意，吸收過多的脂肪酸，暴飲暴食，吃太多高膽固醇和高熱量的食物，不運動，體重攀公升，這些都是高脂血症的原因。 建議一定要養成規律的生活習慣，避免熬夜、精神緊張、壓力過大，適當增加體育鍛煉，增強體質，伴有肥胖症要減肥。

高血脂飲食應為清淡、低鹽、低脂、低糖飲食，可多吃蘑菇、木耳、土豆、黃瓜、山楂、大蒜、海帶、芹菜等食物，少吃肥肉、奶製品、蛋黃、腦、肝、腎和動物內臟; 最好戒菸戒酒，控制體重; 同時建議多喝淡茶，多喝綠茶，這樣可以有效提高預防高脂血症，降低血清膽固醇。

燕麥、玉公尺、洋蔥、山藥、海苔、白木耳、紅薯、芹菜、紅棗、山楂、菊花、蘋果等，都是降血脂的食物。

燕麥具有降低膽固醇和血脂的作用，燕麥含有豐富的膳食纖維，容易被人體吸收。 玉公尺富含鈣、磷、鎂、鐵、錫等，還含有豐富的纖維酯類。 洋蔥含有前列腺素和啟用溶血纖維蛋白的活性成分，還含有環絲氨酸和亞硫氨酸等化合物，有助於溶解血栓。

山藥中含有豐富的粘液蛋白，可以防止脂肪在心血管系統中沉積，保持血管彈性，預防動脈硬化。 海藻被譽為海洋蔬菜，白木耳可以降低高脂肪大鼠的血清膽固醇水平，並具有顯著的抗血栓作用。 紅薯是腸道的清道夫，芹菜有降血脂和降血糖的作用。

1.玉公尺：

它富含鈣、鎂、硒等物質，以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，均有降低血清膽固醇的作用。

2.燕麥：

它含有極富的亞油酸，佔所有不飽和脂肪酸的35%-52%; 維生素E也很豐富，燕麥含有皂苷。 它們都具有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3.牛奶：

含有羥基和甲基戊二酸，可抑制人體內膽固醇合酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血液中膽固醇的含量。 此外，牛奶中含有較多的鈣，還可以減少人體對膽固醇的吸收。

4.洋蔥：

其降血脂作用與烯丙基二硫化物及其中所含的少量硫氨基酸有關。 這些物質屬於糖體，除了降低血脂外，還可以預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。 它還含有前列腺素A，具有擴張血管和降低血壓的功能。

5.大蒜：

大蒜的降脂效率與大蒜中所含的物質——大蒜素有關。 蒜。 這種活性成分具有抗菌和抗腫瘤特性，可以預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。

6.杏仁：

杏仁不含膽固醇，只有7%的飽和脂肪酸。 高脂血症患者病假吃30g杏仁，可以代替含有高飽和脂肪酸的食物。

7.菊花：

它具有相對平穩地降血脂和降血壓的作用。 老年人在綠茶中混入少許菊花，對心血管系統有很好的保健作用。

8.雞蛋：

過去，人們認為雞蛋的膽固醇含量很高，如果吃得太多，很容易引起冠心病。 已經證明，雞蛋中含有卵磷脂，卵磷脂可以使人體血液中的膽固醇和脂肪懸浮，而不會沉積在血管壁中，從而有效降低血脂水平。 建議每天吃乙個雞蛋。

9.大豆：

富含不飽和脂質、耐酸、維生素E和磷脂。 高膽固醇患者每天攝入60 100克大豆蛋白，其中約90%會痊癒或改善。

10.真菌：

靈芝單獨使用或與降血脂藥物合用可降低血清膽固醇、三醯基甘油和低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。 同時，還可以降低全血和血漿的粘度，改善血液流變紊亂。 靈芝的保肝作用可預防或減輕化學合成調脂藥引起的肝損傷。

靈芝的脂質調節是其心腦血管保護作用的基礎。

1.山楂能促進膽固醇排洩，山楂是一種酸性食物，不能空腹食用，也不能過多使用，最好在飯後服用。

2.綠豆可以預防和治療冠心病，綠豆是夏季炎熱的好產品，具有降血脂、護心的作用。

3.香菇有降血脂和降血壓的作用，吃香菇可以降低膽固醇和甘油三酯。

4、紅薯可預防動脈粥樣硬化，適量食用紅薯可防止心血管系統脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪。

5、黃瓜具有清熱解渴、利尿的作用，能抑制體內糖分轉化為脂肪，調節脂質代謝，達到養生作用。

6.茄子可以提高微血管的彈性，茄子富含多種維生素，尤其是茄子含有更多的維生素，可以增強細胞粘度，改善血管彈性。

7.血脂是血漿中性脂肪（膽固醇和甘油三酯）和脂質（磷脂、醣脂、甾醇、類固醇）的總稱。 正常人的血脂標準範圍為：血清總膽固醇、血清甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇0.94、低密度脂蛋白膽固醇0≤。

主要有以下有利於降血脂的食物：

1、無糖燕麥：其膳食纖維比較豐富，能促進腸胃蠕動，從而幫助排便，在一定程度上防止便秘，調節腸道菌群，使血糖相對穩定，不易挨餓。 此外，無糖燕麥還可以調節血脂，減少心腦血管疾病的發生。

因為燕麥富含多葡萄糖，所以可以調節人體內的血脂，如降低血液中的膽固醇和低密度脂蛋白，減少心腦血管疾病的發生，在一定程度上降低甘油三酯。

2.山藥：有助於降脂，富含膳食纖維，容易產生飽腹感，能在一定程度上控制食慾。 此外，膳食纖維還可以促進腸胃蠕動。 因此，山藥也適合肥胖和長期便秘的人。

3、茄子：熱量比較低，膳食纖維豐富，還可以增加飽腹感，防止便秘，排出人體內多餘的膽固醇和脂肪，更適合在減肥過程中食用。

4、山楂：能防治心腦血管疾病，擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善高血壓和高脂血症，具有一定的利尿作用。

以下食物可以降低血脂：

1.燕麥。 每天早餐一碗燕麥片，持續8周，可以使血液中“壞膽固醇”的濃度降低10，增加“好膽固醇”。 燕麥富含可溶性和不溶性纖維，可以防止膽固醇和脂肪在胃腸道的吸收。

2.豌豆。 豆類是廉價、安全有效的降血脂食品，只要每天中午吃半碗豆類，就可以在8週內將“壞膽固醇”的濃度降低20。 豆類含有多種降低膽固醇的活性成分，其中最重要的是豆類中的可溶性和不溶性纖維。

3.大蒜。 每天吃 3 瓣大蒜，持續 8 周，還可以將血液中“壞膽固醇”的濃度降低 10。 而且不管是生吃還是熟吃，效果都很好。

4.洋蔥：洋蔥是物美價廉的優質保健食品，只要連續8周每天吃半個生洋蔥，就可以將“好膽固醇”的濃度提高20。 然而，洋蔥生吃效果更好，煮得越久，降膽固醇的作用就越差。

5.蘋果。 俗話說，一天乙個蘋果，醫生遠離。 蘋果富含果膠，具有降低膽固醇的作用。