土豆絲怎麼煮？ 這種方法最好是全面的。

土豆絲加蔥油。

材料：土豆1/2個，瘦肉110克，蔥2個。

調味料：葡萄酒1、1、2大匙、醬油1、2大匙、澱粉1、2大匙。

2.1茶匙鹽和一小撮胡椒粉。

做法：1.將土豆去皮切絲，用水洗淨澱粉，然後用鹽水沖洗乾淨並瀝乾水分。

2.將瘦肉切絲，加入調味料1攪拌，稍微醃製，用4湯匙油翻炒後食用; 將蔥切碎。

3.土豆絲加油2湯匙炒，加入調味料和2湯匙水微燉，倒入肉絲翻炒，最後撒上蔥花，攪拌均勻即可食用。

冷土豆絲。

材料。 大土豆1個，小公尺辣椒2個，蔥花切碎，花椒油少許，醬油少許，鹽，雞精。

方法。 1.土豆去皮，洗淨切成細條，用清水洗淨。 將小公尺辣椒洗淨，切成圈。

2.鍋中加水煮沸，然後將土豆絲放入煮熟約2分鐘（因為土豆絲不能長時間煮，久了會變軟，土豆要酥脆），取出浸泡在冷開水中，放在盤子裡。

3.然後在土豆絲上放小公尺辣椒、蔥花、胡椒油、鹽、雞精、少許少許醬油。

4.將油倒入鍋中，趁油熱7%時倒在土豆絲上，然後用筷子攪拌均勻。

乾烤土豆絲。

材料。 2個土豆，1/2茶匙辣椒片，1/2茶匙花椒麵，色拉油和鹽調味。

方法。 1.將土豆去皮洗淨，切成細條。

2.將色拉油放入鍋中，油可以放到平時油炸普通蔬菜的兩倍，當油燒到百分之八十熱時，將土豆絲放入鍋中，用筷子做成圓餅，倒入兩茶匙油上。

3、當土豆絲炒到香香，邊緣發黃變硬時，用抹刀翻過來繼續炒，此時無需放油。

4.當土豆絲炸至兩面發黃時，用有麻煩的土豆餅蓋住盤子，然後扣上鍋，使炸好的土豆絲直立放在盤子中間，以免破壞周圍環境。

5、用手抓取適量鹽，輕輕均勻地撒在土豆餅的上層，然後均勻地撒上辣椒麵和花椒麵，一盤香噴噴的乾豆就可以端上桌了。

土豆絲加鹽和胡椒粉。

材料。 土豆、胡椒粒、鹽、芝麻。

方法。 1.將土豆切碎，沖洗幾次，浸泡約半小時。

2.去除並控制水。

4.將胡椒粉、芝麻、鹽擀在一起，拌入土豆絲中。

土豆絲加鹽和胡椒粉。

材料。 土豆、胡椒粒、鹽、芝麻。

方法。 1.將土豆切碎，沖洗幾次，浸泡約半小時。

2.去除並控制水。

4.將胡椒粉、芝麻、鹽擀在一起，拌入土豆絲中。

醋蒸餾土豆絲。

材料：1個土豆。

調味品：保寧醋、淡醬油、精鹽、少許韭菜。

做法：將土豆去皮切碎，我更喜歡用手切。 將土豆絲在水中洗淨兩次，然後浸泡在水中備用，然後將韭菜切成切碎的蔥。

將植物油放入鍋中，將切碎的土豆瀝乾，放入鍋中放水，立即加入醋和淡醬油。 翻炒至土豆絲變軟，加入少許鹽和蔥，關火，從鍋中取出。

如果你不喜歡大蔥，你可以把它們放在外面，但我認為當你加入它們時，它們會更美味。 加入醋是為了防止土豆絲變粉，使它們更脆。 釋放糞便以中和醋的酸味。 這是我最擅長的一道簡單而營養的菜。 希望！

它一定是酸辣土豆絲，這是一種新研究的方法。

1 乙個土豆，剃了皮，用哪個專用的放牧工具刨土豆，出來的蠶絲很細，而且很多，很方便。

2 清水除去澱粉沖洗乾淨，口感會酥脆。

3 根據您的喜好，將乾辣椒、蒜蓉蔥等切碎，放在一旁的盤子裡。

4 棗汁栽灌木上種一勺湯，一勺醋，1 4鹽，雞精隨心所欲，但比鹽多，這些都倒入單獨準備的小碗裡，胡椒粉什麼的就看個人口味了，攪拌均勻後放在一邊（怕糊鍋裡加半勺水就麻煩了， 它應該小於這個數量）。

5**，加熱平底鍋，倒入2個雞蛋，當油成熟7-8時，提起平底鍋搖晃，使平底鍋的邊緣均勻地滑過油。

6 將一勺醋倒入煮熟的油中，5秒鐘後，聞到醋的香味，立即進入下一步（我已經嘗試過了，炒醋真的很香，味道很好）我是原創的。

7 立即將辣椒和大蒜從旁邊的盤子裡扔出去，約7秒鐘（辣椒不能糊）。

8 將土豆絲瀝乾，快速翻炒，估計約需 15-20 秒。

9 將香料倒入鍋邊，翻炒約 20 秒。

10 撒入切碎的蔥 5-7 秒。

11 關火。

總時間不超過1分鐘，要用大火炒，可以的話最好少放水，最好不要放。 這些土豆很脆，喜歡酸辣的人可以在調味料中加入更多的醋和胡椒粉。

都是手打，凍死。

這是我自己研究的方法，味道和外面的餐館差不多。

土豆（乙個）。

調料。 青椒（一半）。

紅辣椒（一半）。

蒜瓣（調味）。

鹽（調味） 淡醬油（調味） 廚房用具。

將紅辣椒洗淨，切碎以備後用。

土豆洗淨後，去皮切絲，然後用冷水洗掉多餘的澱粉（可以換水兩次以保持口感清脆）。

用冷油加熱平底鍋，將事先切碎的蒜瓣炒熟。

當你聞到大蒜的味道時，加入瀝乾的土豆絲，用大火翻炒。

土豆絲掰開後，加入青椒絲和紅辣椒絲，繼續用大火翻炒約兩分鐘。

烹飪前加入鹽和淡醬油調味。

土豆。 350克輔料。 油。

量。 鹽。 量。 胡椒。

量。 胡椒。 量。 蔥。

量。 蒜。 量。 醋。

兩個勺子。 芝麻油。

量。 步驟。

用削皮刀去皮。

3.切成薄片（蠕蟲猜測以均勻掌握厚度）。

4.用手輕輕按壓切好的土豆片。

5.乙隻手微捲曲，手指向下90度，指甲向下壓，中間指節靠近刀面，土豆片漏芯切碎（這樣可以很好地保護手指不被切割）。

6.用清水清洗土豆絲，然後換水浸泡約 10 分鐘。

7.再次將切碎的土豆洗淨，直到水清澈透明。

8.瀝乾水分，放在一邊。

9.在等待浸泡土豆絲時，用刀輕拍大蒜（您也可以根據自己的喜好將其切成薄片或切成大蒜）。

10.將青椒和紅辣椒切成絲（也可以使用幹紅辣椒，每種都有自己的味道），並準備一些切碎的蔥。

11.在鍋中放入適量的油，加入四川花椒。

12.慢慢炒香，香味出來後拿出來（一定要釣乾淨，否則吃花椒真的感覺不好）。

13.在炒好的花椒油中，加入切碎的蔥和大蒜，翻炒至香。

14.加入切碎的青椒和紅辣椒。

15.稍微翻炒，拉開，加入土豆絲。

16.快速翻炒。

17.當土豆絲變色時，加入一勺公尺醋（比起白醋，我更喜歡公尺醋的香味）。

18.再翻炒幾次，加鹽調味。

19.當你到達你最喜歡的火堆時，加入一勺公尺醋，翻炒均勻，關火。

20.加入少許芝麻油調味。

馬鈴薯（1種主要成分）。

調味料：青椒（一半）、紅辣椒（一半）、蒜瓣（調味）、鹽（調味）、淡醬油（調味）。

廚房用具炒鍋。 做法：將青椒和紅辣椒洗淨1次，切絲備用。

2.將土豆洗淨，去皮切絲，然後用冷水洗去多餘的澱粉（可以再換兩次水，洗棗以保持口感清脆）。

3 在平底鍋中加熱油，將預先切碎的蒜瓣炒熟。

4 聞到大蒜的味道時，加入瀝乾的土豆絲，用大火翻炒。

5 土豆絲掰開後，加入青椒和紅辣椒生顏手稿絲，繼續用大火翻炒約2分鐘。

6.烹飪前加入鹽和生噪音，然後食用。

1.材料。 土豆。

蔥。 乾辣椒。 姜。

2.將土豆切碎並浸泡在水中，然後在漏斗中清洗幾次。 嘗試清洗土豆的澱粉。

3.在鍋底加熱油。 放入幾粒花椒粒，然後將切碎的蔥、姜和辣椒放入鍋中翻炒，然後將土豆絲倒入鍋中翻炒。 放鹽味精。

當它從鍋裡出來時，在上面放一點白醋。

請租，謝謝。

材料：土豆400克，胡蘿蔔5根，青蔥10個，酒2湯匙，鹽1茶匙，糖適量，油適量。

中藥：花椒1茶匙，姜1片（切絲）。

做法：1.土豆去皮後，切成火柴棒狀的細絲。 包括。

2.將土豆絲放入水中沖洗櫻花，然後放在竹篦子上過濾水分。

3.將胡蘿蔔切成相同的絲。

4.將蔥切成切碎的蔥。

5.將油放入鍋中，加熱，加入土豆、胡蘿蔔、生薑，炒至香，撒上花椒粒。

6.然後加入酒脊的寬度，鹽和糖，攪拌均勻。

7.把它放在盤子裡，撒上切碎的蔥。

配料：食用油3湯匙，生抽醬油3湯匙，醋2湯匙，辣椒，砂糖適量;

將250克土豆洗淨、去皮、切碎，放在一邊;

生薑10克，蒜2瓣，切碎，放在一邊;

步驟：1 燒熱鍋，倒入3湯匙油，2 加入薑末，翻炒香，加入土豆絲，不斷翻炒，不要粘鍋;

3 倒入少許醬油和醋，繼續翻炒;

5 從鍋裡拿出來，讓冰雹散去。

酸辣土豆絲]將土豆絲用水浸泡以去除澱粉;將油和花椒放入鍋中翻炒，以帶出香味; 從鍋中取出最好的辣椒，將蔥、姜、蒜蓉和辣椒放入鍋中炒香; 放入土豆絲，炒土豆絲，倒入醋煮香; 加鹽調味，將紅辣椒絲炒熟，將蒜末埋起來以增強風味，翻炒均勻後出鍋。

青椒土豆絲、土豆絲煎餅、土豆絲炸條等，看看你喜歡什麼。 看起來不錯很好吃，推薦土豆絲煎餅。

很多朋友小時候都吃過土豆絲，這道菜不算貴，很多人學會做的第一道菜也應該是它，反正這道菜我很喜歡，因為他特別能吃，尤其是夏天，炒一鍋酸辣的，吃起來特別涼， 這道菜確實很簡單，但是對於一些不會做飯的朋友來說，還是有一些困難的，甚至一些一直做飯的朋友也會發現，店裡賣的土豆絲的味道和他炒的時候不一樣。有什麼區別？ 今天，我將詳細教你如何製作土豆絲。

首先是土豆的選擇，其實土豆的選擇更重要，很多人都沒關心過這件事，你知道嗎？ 土豆也有分類，有黃色和白色之分，如果吃土豆絲，建議買白色的。 也比較好區分，區分一下，買的時候可以看到裡面的顏色或者直接問小販，是黃色還是白色。

一旦我們學會了土豆，我們就可以回家準備加工了。

我們對於切碎也比較講究，不是像大家想的那樣，什麼都切就好了，而且土豆絲切得很細，打出來後不是很好吃，一定要盡量讓它的厚度一致，不能太厚，也不要太細，否則炸了之後就沒有味道了，或者粘成球裡， 關鍵是一定要特別均勻，如果不均勻，那就不一樣了，雖然是同一道菜，但味道卻不一樣。

切完東西，一定要放水浸泡，上面放一點白醋，這一步就是把澱粉從裡面除去，炒好後，不會粘在一起，也不會變黃變幹。 當你把土豆浸泡十分鐘左右，就可以開始準備鍋了，焯水前一定要放熱水，這個過程不會花太長時間，幾秒鐘就可以這樣，到時候會更容易減肥，而且有麵條的鬆脆感， 而且土豆絲的表面會非常光滑。這不是乙個非常簡單的整體步驟嗎？

忽然就這樣了，我們吵的時候加的配菜可以根據自己的喜好，我看有的朋友不放什麼配菜，有的朋友特別喜歡放彩椒，有的人會在裡面放洋蔥也沒關係，關鍵是最好放乾辣椒， 先把紅辣椒炒，然後開始炒土豆，炒紅辣椒的時候，一定要把裡面的辣椒籽炒一點，這樣吃土豆的時候味道會更香，我喜歡吃土豆絲，裡面的辣椒籽很香。上菜就這麼簡單。

這道菜很簡單，如果春假的時候學會回家自己做飯，送給爸爸，讓他了解自己的孩子，知道他體貼，然後吃自己炸的土豆絲一起喝酒，聊天，讓大家的感情更強烈更親近。