栗子燉雞湯 燉雞湯的完整清單

這是我在自己的實驗後所做的。

材料：整隻雞、栗子、生薑、大蒜、蔥、料酒、醬油、油、鹽。

首先，將雞肉切成大塊，將雞塊放入鍋中，倒入冷水（只需將雞塊浸入水中），然後用大火將水煮沸5分鐘。 用冷水洗淨雞肉，瀝乾水分，放在一邊。

加熱平底鍋，倒入油，直到油開始冒煙，然後倒入雞肉開始炒，當雞塊幾乎變平時，舀起多餘的油。 加入料酒、姜、蒜、蔥翻炒，然後加入適量醬油（使雞塊顏色深黃色）不斷翻炒，待雞塊顏色變為暗黃色時倒入適量水（雞塊最好溢位）。 當水沸騰時，將其移至砂鍋中（如果您沒有砂鍋，則無需移動它）並用小火燉。

雞塊煮熟後，放入栗子，用小火慢燉（如果水不夠，可以加水）。 直到栗子和雞塊燉得不好，加鹽以減少汁液。

香噴噴的栗子雞出來了。 很好吃。

板栗具有補胃健脾、健腎腰、強肌活血、止血消腫等功效。 栗子營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。 板栗對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等有很好的防治作用。

老年人經常吃栗子，有利於抗衰老，防止衰老和延長壽命。

栗子的使用方法很多，可以加水熬湯吃，用於病後身體虛弱、四肢痠痛; 可與慄粥、糖一起食用，有補腎氣、強筋強骨的作用; 每天早晚可以吃幾顆風乾的栗子，新鮮的栗子也可以燉煮吃，用於老年人的腎虛; 如果出現瘀傷、瘀傷、血腫和疼痛，可以將生栗子肉壓成泥並塗抹在患處。 需要注意的是，板栗生吃難消化，煮熟容易停滯，所以不宜吃太多，不適合消化不良、保溫甚至食物。

帶骨雞肉750克，慄肉150克，邵酒約1湯匙，醬油1湯匙，湯6杯，玉公尺澱粉，胡椒粉，香油。

去除雞肉的粗骨頭，切成 3 厘公尺寬的長方塊。 將栗子肉洗淨並瀝乾。 將蔥切成3厘公尺的小塊。

將生薑切成長 l 厘公尺寬的薄片。 將油鍋加熱至六熟，加入栗子肉炸至金黃色，倒入漏勺並過濾油。 栗子烤雞。

然後將油鍋加熱至八熟，將雞塊炒至水乾，加入邵酒，再加入薑片、鹽、醬油、湯燉約3分鐘。 取陶碗1個，用竹篦子墊底，將雞塊與湯一起倒入炒鍋中，用小火燉至腐，加入炒好的栗子肉，繼續燉至軟爛，再倒入炒鍋中，放入味精， 蔥片，撒上胡椒粉，煮沸，用玉公尺澱粉水增稠，倒入香油。

相關人群。 1.感冒發熱、內火、痰重濕、肥胖、癤子熱毒、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石者應避免進食; 2.

雞肉溫熱，助火，肝陽亢進，口腔糜爛，癤子，便秘不宜食用; 3.動脈硬化、冠心病、高脂血症患者應避免飲用雞湯; 感冒伴有頭痛、疲勞和發燒的人應避免吃雞肉和雞湯。 4.

適用於腎虛的老年人，尤其適合腰痠背痛、腿腳無力、尿頻的中老年人; 適用於患有氣管炎、咳嗽和哮喘、內感冒和腹瀉的老年人; 5.糖尿病患者應避免進食; 嬰幼兒、脾胃虛弱者、消化不良者、風濕病患者不宜多吃。

板栗燉雞法：

材料準備：大公雞、板栗8只; 輔料：生薑適量、蔥適量、料酒適量、威達美醬油適量、五香粉適量、胡椒粉適量。

步驟：1、將雞肉切成大塊，撒上胡椒粉、五香粉，用料酒和威達美醬油醃製（如果覺得不夠鹹，可以放點鹽）醃製半小時調味;

2、將栗子切開，放入鍋中，煮沸後煮一兩分鐘，去殼;

3、將去殼的栗子和肌肉片放入高壓鍋中，將蔥和姜放在鍋底，再加少許開水煮沸;

4、達到壓力後，中火10分鐘後滅火，再燉10分鐘;

5.香噴噴的雞肉塊和甜面栗子上桌了！

1、第一步：配料：栗子、雞肉、紅棗、枸杞、姜、蒜、蔥等; 成分：

油、鹽、胡椒粉等; 將栗子再次清洗乾淨，用刀在殼上切開一條縫，最好將裡面的皮切開，用清水浸泡，加少量鹽，再擦洗;

浸泡五分鐘，鍋洗淨燒水，將開水倒入盆中，將栗子放入沸水中浸泡十分鐘。 將雞肉清洗乾淨，切開雞的肚子，取出所有的內臟，用清水不斷沖洗，沖洗裡面的血。

2.第二步：將洗淨的雞肉放在砧板上，用刀切成幾塊，放入碗中備用。 將生薑洗淨，用刀切成薄片。 剝去大蒜皮，洗淨，用刀切成兩半備用。

將蔥洗淨，用刀切成切碎的蔥。 將紅棗浸泡在清水中，擦洗兩次，然後換水浸泡。 這時，你可以用手剝栗殼，從切口的縫隙開始剝皮，把皮也剝，把果肉放在碗裡備用。

3、第三步：將雞塊放入盆中，撒上適量胡椒粉，將切碎的薑蒜放入，用手抓緊，醃製後撈出魚肉。 鍋洗淨燒油，鍋中加入適量油，待鍋內油沸騰，將醃好的雞肉放入鍋中翻炒，不需要油炸，在鍋中翻炒1 2分鐘，時間到了，取出備用的， 將生薑和大蒜放入鍋中翻炒，香氣炒好後關火。

4、第四步：準備好湯鍋，用火燒，將鍋中的生薑和大蒜與汁液一起倒入湯鍋中，然後將雞肉放入湯鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋大火煮10分鐘，然後將栗子放入鍋中，配上紅棗和枸杞燉;

待裡面的食材煮熟，撒上切碎的蔥，加入適量鹽，用抹刀攪拌均勻，繼續煮一分鐘。 如果你想讓雞肉更軟，你可以煮更長的時間。

你怎麼煮栗子燉雞？ 雞肉洗淨切成小塊，鍋中加入油和冰糖翻炒，倒入雞塊翻炒至金黃色，加入蔥薑醬油，翻炒均勻，加入栗子再燉20分鐘。

材料：黃雞1只，栗子150克。 調料：

鹽、料酒、蔥、薑片。 1、將三隻黃雞洗淨，用開水焯一下，從背上劈開，用刀背剁掉爪尖、翅尖，折斷頸骨、雞腿骨、翅骨和脊椎骨，然後切成小塊，用沸水焯5分鐘， 取出血液和水以備後用;將栗子在沸水中煮沸 5 分鐘，然後去殼並塗上一層以備後用。 2、鍋中加水，將雞塊、慄仁、蔥、薑片、料酒一起放入鍋中，燉40分鐘，再加鹽調味。

用普通雞肉代替三黃雞肉是可以的。

如下：

材料：土雞半隻、肉桂1個、料酒8克、栗子12個、紅棗6個、紅蔥1個、姜3片、花椒1克、八角1個、月桂葉4片、草豆蔻1個、鹽適量。

1.首先，把食材都準備好，我是雞，燉湯用了一半，栗子是我買的時候，直接讓賣家去皮。 如下圖所示。

2.將紅棗洗淨後，提前用溫水浸泡半小時。 如下圖所示。

3.當你買的栗子去皮時，沒有清洗乾淨，在鍋中倒入適量的水，將栗子放入鍋中，用大火煮沸2分鐘，然後關火，這樣栗子的皮就可以清洗乾淨了。 如下圖所示。

4.準備燉雞湯、花椒和八角、草和肉桂、月桂葉和蔥薑的調味料。 如下圖所示。

5.雞肉洗淨後，用刀將其切成小塊。 如下圖所示。

6、鍋中倒入適量水，雞塊放入鍋中，倒入料酒5克，大火煮沸，煮沸約1分鐘，關火，撈出洗淨瀝乾水分。 如下圖所示。

7.所有食材都準備好後。 如下圖所示。

8.在電壓力鍋中倒入適量的水，將焯過的雞塊放入鍋中。 如下圖所示。

9.將栗子加入鍋中。 如下圖所示。

10.加入浸泡過的紅棗，加入切碎的蔥和薑片。 如下圖所示。

11.加入剩餘的5克料酒。 如下圖所示。

12.然後加入月桂葉、肉桂、八角、花椒和草豆蔻。 如下圖所示。

13.將所有成分放入。 如下圖所示。

14.蓋上電壓力鍋的蓋子，計時20分鐘。 如下圖所示。

幾分鐘後，栗子燉雞湯就做好了，加鹽調味。 如下圖所示。

16.完美搭配，營養美味。 如下圖所示。

材料：生雞半隻，新鮮栗子8個，枸杞8個10顆，紅棗4顆，姜5片，鹽適量。

步驟： 1.將雞肉洗淨，放入鍋中用冷水焯水。

2.將雞肉焯水洗淨，放入平底鍋中。

3.放入一屯鋪微蒸烘烤機中。

4.蒸熟後，取出並加入紅棗。

5.放入蒸鍋中再次烘烤，蒸30分鐘。

6.使用者應注意蒸煮並取出，並加少許鹽調味。

以上內容指百科-栗子燉雞湯。

栗子燉雞湯的家常菜譜如下：材料：栗子300克，雞肉1只，紅棗適量，枸杞1把，蔥2根，生薑適量，大蒜2瓣，八角3顆，肉桂適量，花椒適量。

1.準備食材：雞肉、栗子、蔥、姜、蒜、八角、肉桂、胡椒粒。

<>3.倒入雞肉翻炒，炒時加入少許鹽、雞精和料酒調味。

4.翻炒至雞油全部煮沸。

5.加適量的水，可以多喝一點水，因為需要把栗子放在後面。 然後加入八角、肉桂、蔥、姜和大蒜。

6.約20分鐘，將雞肉燉至香，然後加入栗子。

7.用大火燉10分鐘，等到雞肉和栗子煮熟，根據口味適當調味。

1.配料：半隻雞，栗子250g，龍眼幹15個，鹽適量，紅棗適量，枸杞適量，土雞蛋適量，黃芪適量，黨參適量，生薑適量。

2.黃芪和黨參浸泡洗淨，栗子用開水煮，皮大衣容易脫掉，紅棗和枸杞乾淨，也可以買到無籽紅棗，據說沒有種子要乾熱，準備3個本地雞蛋，15個龍眼幹剝殼。 雞蛋可以不裝滿，雞肉切成小塊以清洗脂肪糊，焯水洗淨。

3.放足水，放入雞肉，將黨參和黃芪放入大火煮沸，然後依次放入10顆紅棗，放入15個龍眼幹，放入帶殼的雞蛋，將姜放大壓平，蓋上蓋子，湯煮沸40分鐘後轉中火，當湯煮沸約30-40分鐘時， 開始把栗子放進去，同時放枸杞，然後煮20-30分鐘，把栗子鍋攤開，加鹽調味，加入龍眼，少許甜滋補的湯。

至於你提到的栗子燉雞湯的食譜，這裡有乙個常見的做法供參考：

食材：雞腿肉或雞胸肉：500克。

栗子：200克。

薑片：調味。

料酒：品嚐。

鹽：調味。 清澈寬闊的野水：品嚐。

步驟：1將雞腿或雞胸肉切成方塊，用料酒醃製 10 分鐘。

2.鍋中加入適量水，加入雞塊和薑片，大火煮沸，撇去泡沫。

3.將栗子去皮，放入沸騰的雞湯中。

4.燉 30 分鐘，直到栗子和雞肉煮熟。

5.根據個人口味加入鹽調味。

這是一道簡單的栗子燉雞湯，您可以根據自己的口味進行調整。 希望對你有所幫助！

雞湯燉栗子花生，味道剛剛好。

栗子花生雞湯是以黑骨雞、花生、栗子為原料製成的菜餚。 這是一種營養價值很高的湯，成分非常珍貴。 不僅因為它味道好，還因為這種食物的營養價值非常高，成分是非常好的食物，作為滋補品，老人和孩子可以多吃。

板栗，又稱板栗、板栗、板栗、風蠟，是板栗科板栗科板栗屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣和中國大陸，生長在海拔370-2800公尺，多見於山區，已被人工廣泛栽培。 栗子營養豐富，維生素C含量高於西紅柿，是蘋果的十倍以上。 板栗中的礦物質含量也非常全面，包括鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但還是比蘋果等普通水果高很多，尤其是鉀含量比蘋果高3倍。

栗子和花生燉雞湯。

配料：三塊雞腿肉、一小碗整顆栗子、紅棗四顆、枸杞、姜、花生適量。

做法：將雞腿切成大塊，焯水除去血，栗子去殼去皮，薑片、栗子、紅棗、枸杞、薑片、花生放入砂鍋中，加水煮沸，加入雞塊，大火燉15分鐘，轉小火，燉兩個小時，加少許鹽後飲用。

小貼士：吃花生最多的人患冠心病的風險降低35%。 研究人員認為，花生中的脂肪酸成分以及其他成分可以降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，使心臟更健康。

每週至少吃兩次花生的女性患結腸癌的風險降低了 58%; 每週至少吃兩次花生的男性風險降低27%。 科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌營養素起了作用。