經常吃黑公尺有什麼好處？

黑色素具有抗衰老作用。

黑公尺之所以顏色與其他大公尺不同，主要原因是它的外皮層含有花青素色素，本身就具有很強的抗衰老作用。 國內外研究表明，大公尺顏色越深，表皮色素的抗衰老作用越強，黑公尺色素的效果是所有顏色的大公尺中作用最強的。 此外，這種色素還含有豐富的類黃酮活性物質，是白公尺的五倍，對預防動脈硬化有很大的作用。

與精製白公尺相比，黑公尺中的B族維生素含量約為精製白公尺的4倍; 鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素的含量是其倍數之一，分別為6倍、次次、次次、次; 賴氨酸含量是它的 2 倍。

自古以來，黑公尺就被視為一種營養保健品。 《紅樓夢》中提到的“奧田胭脂飯”，是指紫黑色的血糯公尺。 中醫認為，黑公尺具有養陰補腎、健脾暖肝、明眼活血等功效，可引起貧血、頭暈、視力模糊、過早白髮等多種疾病。

由於黑公尺含有較多的膳食纖維，澱粉消化較慢，公升糖指數只有55（白公尺飯為87），吃黑公尺不會像吃白公尺飯那樣引起血糖波動。 此外，黑公尺中的鉀、鎂等礦物質也有利於控制血壓，降低患心腦血管疾病的風險。 因此，糖尿病患者和心血管疾病患者可以食用黑公尺作為飲食的一部分。

黑公尺所含的蛋白質是大公尺的兩倍，錳、鋅、銅等大部分無機鹽比大公尺高1、3倍，還含有大公尺所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等特殊成分，所以黑公尺比普通大公尺更有營養。 多吃黑公尺具有中食益中、健脾暖肝、提亮眼活血、平順補精氣等功能，對少年白髮、女性產後無力、病後體弱、貧血、腎虛有良好的滋養作用。 吃黑公尺飯往往有很強的抗衰老作用。

據說黑公尺**法可以讓你在十天內達到絕對的減脂效果。

如何製作黑公尺：

1.黑公尺難煮，建議浸泡一天後再煮，公尺飯比粥好，黑公尺和水的比例一般為1;

2、烹飪時，最好開啟鍋蓋，讓公尺飯自由滾動，否則會到處都是紫黑色的水;

3.之後，轉小火慢燉，燉約20至30分鐘，煮出香噴噴的黑公尺飯。

黑公尺粥的製備

配料：黑公尺100克，紅糖適量。

做法：先將黑公尺洗淨，浸泡24小時，放入鍋中加適量水煮粥，等粥濃稠後，再加入紅糖煮一會兒。

將黑公尺煮成粥，餓了就吃一整天。

消化不良的人不應該吃生的黑公尺飯。 患病後消化不良的人不宜吃黑公尺飯。

當然不好。

最好吃白公尺飯。

黑公尺含有大量的膳食纖維，所以應該沒問題**，至少對便秘有好處。

我認為這種方法應該非常有效。

100克黑公尺含有333大卡。 加水煮沸後，可送至半斤以上。

如果乙個人每天只消耗 333 卡路里的熱量，就很難不減肥。 而半斤公尺飯不會讓你感到飢餓，只是要犧牲味道。

從理論上講，乙個人的正常卡路里消耗量幾乎是每天 2,000 卡路里或更多。 如果您只消耗 333 大卡，那麼您已經消耗了大約 1,700 大卡。 一公斤脂肪 7700 大卡。

如果你粗略地轉換它，你至少可以在 4 天內減掉一公斤。 （實際上遠不止於此）。

因此，從理論上講，黑公尺法是有根據的。 單獨吃黑公尺的熱量很少，就足夠吃了。 堅持十天，一定會結出碩果。

1.黑公尺含有膳食纖維，平時吃一些黑公尺可以促進腸胃蠕動，幫助消化，而且來源還可以增加飽腹感，降低食慾，非常適合人食用。

2.黑公尺還含有花青素，可以起到抗氧化作用，除了有助於預防高血壓和避免動脈粥樣硬化外，所以每天吃一點黑公尺對身體有好處。

3、黑公尺的主要成分是賴氨酸、色氨酸、冰雹類維生素B1、B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養成分，以及鐵、鋅、鉀、磷等人體所需的礦物質和微量元素。

4.每100克黑公尺含有219毫克蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鐵和鋅。

沒什麼特別的...黑公尺是一種粗糧··吃全穀物的好處是不言自明的......