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材料:蔓越莓50克(可選芝麻)。
350克煮熟的花生(可選芝麻)。
棉花糖(落基山)350克。
奶粉(全脂無糖)230克。
黃油 (**) 110 克。
抹茶粉(可選)10克。
牛軋糖的做法。
50克蔓越莓在不粘鍋中輕輕切碎並塗上黃油(必須選擇不粘鍋)。 用小火融化黃油,加入棉花糖。
棉花糖用小火融化後,倒入奶粉,攪拌均勻,關火。
棉花糖和奶粉必須完全融化,否則成品會粘在手上變軟,而糖的柔軟程度直接關係到棉花糖和奶粉的融化)。
但要注意成品長時間油炸後會太硬,抓緊秤)。
倒入蔓越莓和煮熟的花生,用抹刀攪拌均勻。 倒入不粘揉麵墊中,用揉麵墊將棉花糖漿和花生擠勻混合均勻。
將其倒入塗有油布或油紙的模具中壓平,置於溫度下切成小塊,成品約1100克。
將蔓越莓和花生的量換成等量的芝麻。
芝麻必須清洗。 除去沙子。
芝麻必須在炒鍋中炒,炒得透徹,香噴噴。
不要在烤箱裡烘烤,否則成品的香氣會差得多。
一家人都喜歡芝麻味。 真的很香,很香。
送人很挽回面子。
例如,在抹茶味的食譜中加入10克抹茶粉(Wakatake),並提前與奶粉混合。
杏仁抹茶味。
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方法步驟。
請點選輸入描述。
將棉花糖放入 Grasse 中,然後單擊以輸入描述。
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將棉花糖放入微波爐中,在 40-50 秒內溶解棉花糖。
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放入準備好的奶粉,點選進入**說明。
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將溶解好的棉花糖放入奶粉盒中攪拌,點選進入**說明。
加入花生,點選輸入說明。
攪拌均勻,點選進入**說明。
由於溶解的棉花糖容易變硬,攪拌不充分,可以用更短的時間再次溶解在微波爐中,請點選進入**說明。
放入冰箱冷藏1-2小時,取出,點選進入**說明。
從格拉斯取出新鮮製作的牛軋糖,然後單擊以輸入描述。
將保鮮膜放在整個牛軋糖上,用擀麵杖將其擀開,然後單擊以輸入描述。
切成塊即可食用。
請點選輸入描述。
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嗨,姐妹們,今天我做了自製的牛軋糖,零食又有貨了!
超級簡單的牛軋糖食譜。
將煮熟的花生剝皮,用擀麵杖搗碎,如果它們是完整的,製成的糖可能會有縫隙。 (但不要太脆,會影響口感)。 >>>More
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