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匿名使用者2024-01-25自製炸雞翅。
材料：雞翅10個，味好美辣炸雞粉，澱粉，雞蛋1個。
實踐和步驟：
1.將雞翅用鹽醃製半小時至1小時（多放鹽，醃製時間會更短; 少放鹽，醃製時間更長）然後洗淨，瀝乾水分，放在一邊。
2.將半袋炸雞粉倒入容器中，加入1 3-1 2澱粉的量炸雞粉（根據辣度偏好，決定加多少澱粉），然後打乙個雞蛋。
3.用筷子攪拌至蛋清和蛋黃混合在粉末中，加入少許水（約5cc），使粉末粘稠。
4.當油在鍋中煮沸，油煮至鍋泡時，將調味料包裹的雞翅煎炸，同時用小火煎至表面調味凝固，翻面煎另一面雞翅。 在兩面重複此操作，直到金黃色。
注意事項： 1.雞翅有大有小，如果沒有第一次製作的經驗，可能會遇到製作或多或少調味料的問題。 如果你做得少，你會暫時做; 如果做得太多，可以把沒有用太多調味料包裹的雞翅挑出來，包上一層調味料，再炒一遍。
2.雞翅是用熱油煮熟的，所以火不宜太大，以免造成雞皮未煮熟。
3、炸雞翅的最終效果是：外皮酥脆，裡面的雞翅很嫩。
吃過這個方法的朋友一致表示，不亞於肯德基的炸雞翅。 如果你不相信我，你可以試試。
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匿名使用者2024-01-24美味又辣的炸雞翅。
食材：鮮雞翅、紅乾辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、雞蛋、鹽、料酒、麵包屑。 方法：
1.雞翅洗淨，用刀在表面切幾下，加入料酒、鹽、蔥、薑片醃製30分鐘。 取出蔥和薑片，然後加入蛋青攪拌並撒上麵包屑。
2.加熱炒鍋，加入更多油，將雞翅浸沒。 等到油很熱（可以看到它正在冒煙），加入雞翅炒，直到雞翅表面呈金黃色，取出雞翅放在一邊。
做炸雞翅的時候，先開中火，把雞翅放進去炒，看表面變色，開啟小火蓋上鍋，燉2-3分鐘左右，然後開啟蓋子用大火炒，這樣馬上就上色了，皮會很脆。
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匿名使用者2024-01-23配料：雞翅、花椒、辣椒、砂糖、醬油、料酒 操作：1個將雞翅洗淨，用料酒和醬油醃製20分鐘。
2.然後在鍋裡放油，加熱，把雞翅倒進去炒。
3.倒入醃製雞翅的醬油和料酒，翻炒。
4.加入胡椒和辣椒，再次炒。
5.最後，加入適量的熱水，加入一些糖，蓋上鍋蓋，用中火煮。 最後，加入適量的鹽調味，然後用大火減少汁液。
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匿名使用者2024-01-22配料：雞翅10只，醃製肉粉適量。
方法步驟。
1.先將雞翅解凍，購買時盡量選擇光亮乾淨的雞翅，不要淤青。
2.用清水清洗幾次。
3.將雞翅放入塑膠袋中，並盡量使用堅固的食品袋。
4.為醃製的肉準備調味料。
5.根據調味料包裝上的說明，將調味料倒入塑膠袋中，密封緊。
6.用手隔著塑膠袋反覆按摩雞翅，使調味料和雞翅充分混合均勻。
7.盡量讓雞翅醃製更長的時間，第二天吃起來更有味道。
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匿名使用者2024-01-21成分。 雞翅。
調料。 醬油、大蒜、葡萄酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒。
方法：1、雞翅洗淨後用醬油、大蒜、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒醃製約1-2小時;
2.將檸檬汁均勻地塗抹在浸沒的雞翅上;
3.在烤盤上鋪上一層黃油，將雞翅乙個個放入鍋中10分鐘。
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匿名使用者2024-01-20答案 2 1：首先，把你買的雞翅清洗乾淨。 2.洗淨後，將水瀝乾，放在砧板上。 3.接下來，用刀在雞翅表面切幾下，以方便風味。
4.將雞翅的表面依次處理，然後找個小盆子把雞翅放進去。 5.最後加入鹽、砂糖、淡醬油和黑醬油，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-01-19醃製炸雞翅的調味料有：奧爾良醃料、淡醬油、黑醬油、油、鹽。
雞翅如何醃製和油炸：先將雞翅用水洗淨數次，使水分晾乾，並在刀花上做標記; 然後將雞翅和調味料攪拌均勻，放入食品袋中; 之後，用手隔著塑膠袋反覆按摩雞翅，使調味料和雞翅充分混合均勻; 最後，放入冰箱冷藏4小時以上，如果想品嚐，最好醃製一夜。
炸雞翅注意事項：
1.煎雞翅時，一定要用中火煎，使雞翅外酥裡嫩。
2.用適量的麵粉、玉公尺粉和半勺食用鹽攪拌均勻，製成炸雞粉，加入半勺鹽的目的不僅是為了調味，也是為了讓炸雞翅更加美味。
3.雞翅需要煎兩次。 第一次需要熱油溫的時候，當你把筷子放進鍋裡，等筷子周圍冒出小泡泡時，就說明油溫是6度熱。 重新炒製後，重新炒製需要最高的油溫，當鍋中的食用油表面開始起泡時，說明油溫已經上公升到最大。
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匿名使用者2024-01-18炸雞翅的醃製方法及配料如下：1.將新鮮的雞翅洗淨。
2.用牙籤刺穿雞翅的頂部，使醃料更容易浸入。
3.將奧爾良燒烤倒入碗中。
4.加水攪拌均勻。
5.倒入雞翅，使每個雞翅都均勻地包裹在醃料中。
6.然後放入方便袋中，放入冰箱過夜。
7.稱量麵包屑所需的原材料。
8.過篩並均勻混合。
9.將雞蛋和牛奶混合。
10.攪拌均勻。
11.然後加入50克麵包，攪拌均勻。
12.將醃製好的雞翅放入蘸醬中，均勻地塗上蘸醬。
13.然後將其放入麵包屑中，揉捏並按壓幾次。
14.用麵粉包裹的雞翅。
15.在平底鍋中加熱油，加入雞翅，煎至變色。
16. 食用並冷卻。
17.再次加熱油，加入雞翅，炒至金黃色。
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匿名使用者2024-01-17以下是炸雞翅的方法：
1.雞翅洗淨後，用牙籤在雞翅上均勻地打乙個小洞，然後用一勺公尺酒、半勺黑胡椒、一勺鹽、半勺五香粉、韭菜一根、姜三片醃製30分鐘。
2.準備澱粉、麵包屑、雞蛋。
3.抖掉雞翅上的調味顆粒後，現在將澱粉粒卷起來並均勻地塗上澱粉。
4.然後將其放入雞蛋混合物中。
5.最後，均勻地塗上麵包屑。
6.將雞翅包好，放在一邊。
7.當油煮至7度熱後，放入雞翅，用小火慢慢煎5-7分鐘，雞翅5-7分鐘即可完全成熟，不會有血跡。
8.加一點番茄醬味道更好。
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匿名使用者2024-01-16當然，炸雞翅需要醃製！ 如果你不炒它，它看起來再好吃，它也不會很好吃。
醃製雞翅時，先用鋒利的刀在雞翅上切幾下，清洗乾淨，清空水分，輔以蔥絲、薑絲、鹽、淡醬油、蠔油、料酒和醃料（根據個人喜好可加入十三香料、大蒜粉、八角粉、山葉粉等）半小時。 然後用辣粉抓好，將醃好的雞翅卷在麵包屑上，裹上麵包屑後，雞翅就可以炸了。 <>
將油燒至7分鐘，加熱至160度左右，油太熱易炒不熟。 將撒好的雞翅放入鍋中之前，注意雙手各抓乙個雞翅，雙手敲擊腳踝，然後在鍋中煎炸，這樣雞翅上就可以產生鱗片。 煎 6 分鐘，您就可以品嚐到美味的雞翅......
炸雞翅也要把雞翅醃製，不然就不好吃了！ 醃製雞翅會更美味更辣！ 需要準備的材料有：
雞翅、炸粉、薑片、蔥切成小塊、蛋清、辣椒粉、胡椒粉、料酒、黑醬油。 1.雞翅洗淨，用刀劃幾下，放入碗中，加入薑片、蔥，倒入少許鹽，倒入黑醬油和料酒，攪拌均勻，醃製2小時。
2.取一碗，倒入炸雞調味料，加入少許鹽，攪拌均勻，放在一邊。 3.
雞翅醃製後，塗上炸雞調味料，與雞蛋混合物一起食用。 將油倒入鍋中，煮至60%熱，將雞翅煎4-5分鐘，然後取出; 雞翅稍涼後，加入鍋中炒2-3分鐘，使外酥內嫩，口感極佳。 4.
取乙個大碗，放入炸雞翅，在上面倒入一些辣椒粉和胡椒粉，輕輕攪拌即可食用！ <
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匿名使用者2024-01-15要用香噴噴的炒麵炸雞翅，還需要將雞翅用調味料（如：料酒、淡醬油、鹽、五香粉、糖、雞精等）醃製30分鐘左右。
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匿名使用者2024-01-14需要。 因為雞翅在醃製過程中可以更美味，雖然炸粉的味道不錯，但只是在表面。
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匿名使用者2024-01-13它肯定需要提前醃製。 因為這樣一來，雞翅可以更美味。 以後油炸味道會更好。
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匿名使用者2024-01-12雞翅不需要醃製，也可以醃製，醃製的雞翅會讓炸雞翅更加美味，但是很多炸雞翅都是油炸後調味的，可以根據自己的口味進行選擇。
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匿名使用者2024-01-111.配料：雞翅、紅薯粉、油炸粉、香醋2湯匙、蒜蓉醬1湯匙、細砂糖半湯匙。
2.將你買的雞翅清洗乾淨，用廚房紙吸水，將雞翅切成2塊，兩面切幾下，這樣吸收味道更方便。
3.加入大蒜醬1湯匙、香醋2湯匙、鹽半湯匙、糖半湯匙攪拌均勻，鹽的量不能加太多，糖的量不宜過多。
4.此時加入紅薯粉1湯匙和油炸粉2湯匙，用手攪拌均勻，使雞翅表面均勻塗上一層麵粉醬，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時。
5.鍋熱後，倒上油，將筷子插入鍋中，當旁邊有小氣泡時，將雞翅放入鍋中，用中火煎至表面凝固。
6.雞翅表面凝固後，翻過另一面煎至熟透，即可用筷子輕輕插入鍋中。
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匿名使用者2024-01-10炸雞翅的醃製方法及配料如下：1.將新鮮的雞翅洗淨。
2.用牙籤刺穿雞翅的頂部，使醃料更容易浸入。
3.將奧爾良燒烤倒入碗中。
4.加水攪拌均勻。
5.倒入雞翅，使每個雞翅都均勻地包裹在醃料中。
6.然後放入方便袋中，放入冰箱過夜。
7.稱量麵包屑所需的原材料。
8.過篩並均勻混合。
9.將雞蛋和牛奶混合。
10.攪拌均勻。
11.然後加入50克麵包，攪拌均勻。
12.將醃製好的雞翅放入蘸醬中，均勻地塗上蘸醬。
13.然後將其放入麵包屑中，揉捏並按壓幾次。
14.用麵粉包裹的雞翅。
15.在平底鍋中加熱油，加入雞翅，煎至變色。
16. 食用並冷卻。
17.再次加熱油，加入雞翅，炒至金黃色。