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匿名使用者2024-01-25成分分解。 300克麵粉。
150克韭菜。
6支幹香。 3個雞蛋。
鹽調味。 2克糖。
2克胡椒粉。
5克新鮮辛辣粉。
適量的雞肉湯。 香油適量。
鹹味和鮮味。 油炸過程。
半小時需要時間。
普通難度。 準備韭菜盒的步驟。
準備好所有食材。
在麵粉中加入適量的水，讓麵糰發酵 15 分鐘。
將韭菜採摘洗淨，瀝乾並切碎。
乾香也切碎並放在一邊。
將雞蛋打散，放入平底鍋翻炒，放在一邊。
將所有食材放入盆中，加入鹽、糖、胡椒粉、鮮辣粉、雞精、香油。
將所有成分充分混合，作為餡料備用。
將麵糰揉勻。
將條狀物捲起並切成相等的部分。
取一部分滾動的外殼，將其新增到餡料中。
將麵糰的一面摺疊起來，然後緊緊地按壓邊緣。
用刨刀壓出圖案。
將油倒入煎鍋中，煎至韭菜盒中。
兩面的金蛋糕都煮熟了。
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匿名使用者2024-01-24成分。 韭菜。
120克輔料。 油。 量。
鹽。 2克蝦皮。 3g
麵粉。 200g
粉絲。 40g
十三香。 碎屑。
蛋。 2 件
熱水。 量。
冷。 量。
芝麻油。 量。
步驟。 1.準備好食材並提前沖洗蝦皮。
2.2個雞蛋，用少許鹽（1克）打散，放在一邊。
3.選擇好韭菜，清洗乾淨並切碎。
4.將粉絲浸泡在水中至變軟，然後將其切成與韭菜長度大致相同的小塊。 （將粉絲放入韭菜盒中可以吸引盤子中的水分並避免湯）。
5.在平底鍋中加熱適量的油，然後倒入打好的雞蛋混合物，用抹刀不斷翻炒，最後雞蛋煮熟後就打碎了。
6.將剩餘的油留在鍋中，將蝦皮炒至香。 （炸蝦皮的味道會更香）。
7.將麵粉放入不鏽鋼盆中，先倒入開水，用筷子將麵粉和開水攪拌成粗粒，然後加入冷水，用手揉成麵糰，靜置20分鐘後即可使用。
8.將切碎的雞蛋、蝦皮、粉絲、韭菜末放在一起，再加入少許香油、鹽、十三香料攪拌均勻。
9.麵糰發酵20分鐘後，揉成小藥劑，擀成圓形麵糰。
10.在上面放上餡料。
11.包成半月形，因為不喜歡吃韭菜厚厚的蕾絲，所以我用叉子壓在麵糰的邊緣，形狀看起來像拉鍊，不會露出嘴巴，（如果你不知道如何卷蕾絲，你必須嘗試這種方法。 ）
12.在不粘鍋中加熱少許油後，將包裹好的韭菜盒放入鍋中煎炸。 （油炸的麵糰表面會酥脆可口。
13.用中小火，兩面煎成褐色，然後從鍋裡出來。
技巧： 1.為了保持韭菜本身的風味，只需新增底料即可，不必放入太多其他調味料。
2.攪拌麵糰的時候，你不必對我的比例那麼嚴格，只要你加入沸水和冷水就可以形成麵糰。
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匿名使用者2024-01-23就好比做韭菜餃子和李如子，其中玉琪不多，包法不一樣，然後放在鍋裡煎。
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匿名使用者2024-01-22材料：韭菜、蝦皮、雞蛋、麵粉（標準粉）。
調味料：鹽、香油、胡椒油。
做法：1.一碗麵粉，半碗溫水，揉成麵糰，蓋上乾淨的溼籠布，讓它發酵20分鐘;
2.將韭菜洗淨切碎;
3.雞蛋用溫油煎（不要放鹽，否則不容易變黑）;
4.用筷子拉開（不要加鹽，否則炒雞蛋容易變黑）;
5.將大塊雞蛋切成碎塊;
6、雞蛋、韭菜、蝦皮配比為2：3：1;
7.加入適量的鹽、香油和胡椒油調味，攪拌均勻，形成餡料（加鹽時一定要考慮到蝦皮也有一定的鹹味）;
8.將藥劑擀成麵糰;
9.放入適量的餡料（放入餡料時，因為這是素食餡料不容易放，多放幾次就壓實了）;
10.密封並捏出小花（防止填充，會包得很緊）;
11、鍋內刷少許油，加熱，放入韭菜盒中;
12.燃燒至兩面金黃色。
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匿名使用者2024-01-21韭菜盒的準備。
準備食材。
清洗韭菜，控制開裂，切碎水分。
在雞蛋中加入少許鹽，打散，在鍋中加熱油，倒入雞蛋混合物，一邊用抹刀壓碎一邊煎。
先將韭菜放入小鍋中，倒入適量香油攪拌均勻，這樣可以防止韭菜出水，然後加入炒雞蛋碎和蝦皮。
加入鹽，順時針混合。 （這一步最好在包好的時候做，鹽放早，韭菜容易轉水）。
將麵粉放入盆中，一方面倒入70克熱開水，用筷子快速攪拌成小塊，然後加入30克冷水揉麵糰，蓋上保鮮膜，使其發酵約20分鐘。 （熱麵比較溼，麵條不容易揉，醒來後容易揉）。
將麵糰揉至光滑，擀成長條，分成 8 等份。
在砧板上撒上乾粉，將一部分麵糰壓平，擀成圓片，放入餡料中。
按照圖示方法將其包裹在帶有蕾絲的韭菜盒中，如果您想讓它變得簡單，只需做第一步。 （包包的過程需要在手裡完成，可以放在板上拍照，一旦找到感覺，包起來就超快了）。
依次包裹所有韭菜盒。
加熱煎鍋，加入1湯匙油，放入韭菜盒中，蓋上鍋蓋燉一會兒。
約2分鐘，至表面呈金黃色，然後翻開韭菜盒，繼續蓋上蓋子燉2分鐘。
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匿名使用者2024-01-20如何製作韭菜盒？ 200克麵粉加鹽，300克水攪拌均勻，拌勻，放在煎餅上衝出餡餅皮就出來了，炒雞蛋、蝦皮、韭菜、胡元湖松椒粉，攪拌均勻即可包好。 寬。
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匿名使用者2024-01-19如何製作韭菜盒？ 將韭菜切碎，鍋中用油炒雞蛋，將韭菜、鹽和胡椒粉倒入棚內，加入雞精、淡醬油炒均勻。
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匿名使用者2024-01-18懶人版的韭菜盒純正，褲子一口也太好吃了！ 褲子上帝。
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匿名使用者2024-01-09這類似於製作韭菜餃子，用不同的包裝方法，然後在平底鍋中煎炸。
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匿名使用者2024-01-08韭菜盒是以韭菜、雞蛋、麵條為主要食材製作的美味佳餚，是山東、河南、河北、山西、陝西、東北等地非常受歡迎的傳統小吃，也是部分地區的節日食品。
通常以新鮮的韭菜、海公尺和雞蛋為主要原料加工和製作食品。 韭菜盒皮金黃酥脆，餡料酥脆嫩滑，口感酥脆，是好時機，也是好點。
成分：麵粉、熱水、色拉油。
輔料：雞蛋、韭菜、食鹽、雞精、蝦皮。
第 1 步用麵粉和熱水揉麵糰，蓋上濕布，發酵 20 分鐘。
2.打兩個雞蛋，在平底鍋裡煎成小塊。
3.將一小把韭菜洗淨切碎，蝦皮洗淨瀝乾一勺，加入炒雞蛋，加鹽和雞精攪拌均勻。
4.最後，加入一勺色拉油，攪拌均勻。
5.將醒來的麵糰均勻地揉成小塊，取乙個圓圈擀成乙個圓圈，用小碗倒扣切出乙個圓圈。
6.這使得麵糰非常圓。
7.將一勺混合韭菜蛋餡放在麵糰的一側。
8.對折，緊緊按壓邊緣，然後用手將邊緣的蕾絲摺疊起來。
9.在平底鍋中將紙巾浸入色拉油中，然後在平底鍋中擦拭，將完成的韭菜盒鋪入平底鍋中。
10.低熱品牌型的兩面都是金色的。
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匿名使用者2024-01-07前言韭菜盒。
色澤白艷麗，吃起來清新香，韭菜鮮嫩的早春吃更理想！
不過，這一天，吃這個，說起來也很好吃，我是吃零食長大的，自然很喜歡
媽媽來了，趁著週末再來一次吧，呵呵
材料：韭菜800克，雞蛋4個，布料600克;
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
韭菜盒。 1麵粉為外皮。
2把布料，揉成乙個球。
3 揉成麵糰，像這樣。
4套保鮮袋起床半個小時左右，趁著這段時間，把裡面的韭菜和雞蛋準備好，呵呵
5根韭菜，洗淨後用水晾乾。
6切碎後放入盆中備用。
7加入鹽、雞精、油等調味品攪拌均勻。
8.攪拌韭菜餡，放在一邊！ 9個雞蛋。
10 打入碗中。
11.分手並擱置一旁。
12 時間差不多了，是時候揉麵糰，把麵糰倒過來了...... 所以，開始揉麵糰，首先將剛醒來的麵糰揉成長條。
13切成小塊，撒上麵粉，以免粘在一起。
14開始擀麵糰，先做乙個剛切好的麵糰，壓平。
15個擀麵糰，純手工製作，開始慢慢變大......
16他繼續把它鋪開，它又變大了
17ok，擀出一塊麵糰，大小適中，厚度均勻，然後用同樣的方法擀開剩下的麵糰！
18然後，開始餡料，將新鮮準備好的韭菜餡鋪在麵糰上。
19 這樣鋪開，厚度均勻。
20倒入事先準備好的雞蛋混合物，並嘗試將其均勻地倒在上面。
21OK，蛋液倒入並完成。
22然後取一塊剛擀好的麵糰，鋪在上面。
23將周邊壓平，以免雞蛋用完。
24 壓好後，可以放入鍋中煎炸。
26放進生韭菜盒裡炒，本來兩面都可以用的，但是我懶了，不想清洗，就只用底邊炒了，待會兒翻過來也沒關係
27 我急著，就先翻過來了，呵呵，還不夠熱，只好繼續炒。
28 最後，一面炸了，看起來不錯
29翻過來炒另一面，也是金黃色的，OK，出鍋了！
30、把盤子從鍋裡拿出來，看就不行了......
31 切成小塊，準備吃...
32 順便說一句，我小雞吃東西的樣子，呵呵，酷不酷。
溫馨提示：擀麵糰時要注意一面撒一些粉，否則會粘著，二是厚度適中，不要太厚也不要太稀，蛋液不要倒太多，流出來就不容易炸了
過程有點複雜，但是，都是手工製作的，而且，製作的盒子超級好吃，一下子吃了不少。。。小時候的味道，真的很棒！
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匿名使用者2024-01-06韭菜盒的自製食譜：
食材：韭菜、雞蛋、蝦皮。
調味料：鹽、醬油、香油、胡椒粉
方法：1在一斤麵粉中加入半斤開水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手拌成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘;
2.當麵條發酵時，將韭菜洗淨並切成小塊。 打雞蛋，在鍋中加熱油，炒雞蛋，放在一邊;
3.將麵糰揉平，然後製作少量的劑量劑幾分鐘。 在韭菜中加入蝦皮、雞蛋、醬油、鹽、香油、少許胡椒粉，攪拌均勻;
4.將麵糰擀成薄薄的外殼，像餃子一樣包裹起來，鎖上漂亮的蕾絲。 如果工藝不好，可以做壓實密封;
5.將鍋中的油加熱，趁熱放入包好的盒子裡，一面煎至變硬變色，將半小碗水倒入煎鍋中，蓋上蓋子;
6.等待鍋中的所有水蒸發，翻面煎另一面，將兩面煎成褐色，然後再從鍋中取出。
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匿名使用者2024-01-05如何製作韭菜盒？ 200克麵粉加鹽，300克水，攪拌均勻，放在煎餅上，衝出餅皮，準備炒雞蛋、蝦皮、韭菜和胡椒粉，攪拌均勻並包好。
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匿名使用者2024-01-04韭菜盒的新方法，無需一一包裝，無需混合餡料。
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匿名使用者2024-01-03
早餐最喜歡的韭菜盒的教程在這裡。
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匿名使用者2024-01-02
全熱麵條“韭菜盒”很軟。
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匿名使用者2024-01-01
韭菜麵盒教程軟香，餡料飽滿。
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匿名使用者2023-12-31
餃子皮刷上油，韭菜餡蛋裡裹著精鹽、十三香豆油、蠔油。
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匿名使用者2023-12-30
如何製作韭菜盒？ 將韭菜切碎，鍋中加油炒雞蛋，倒入韭菜、鹽和胡椒粉、雞精、淡醬油炒均勻。
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匿名使用者2023-12-29
韭菜盒應該如何製作？ 快來拿吧
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匿名使用者2023-12-28
準備韭菜盒的步驟。
韭菜盒的準備步驟：1
1.用溫水揉麵粉，蓋上濕布，讓它發酵20分鐘。
韭菜盒的準備步驟：2
2.韭菜、蝦皮、炒雞蛋、淡醬油、鹽、香油、橄欖油，攪拌均勻。
準備韭菜盒的步驟：3
3麵糰發酵後，在板上再揉10分鐘，揉成長條，切成小塊。
韭菜盒的準備步驟：4
4.取一小段，揉成圓形壓平，擀成約1公釐的圓形麵糰。
韭菜盒的製作步驟：5
5.將調整後的餡料均勻地鋪開。
韭菜盒的準備步驟：6
將 6 對折，將鞋帶摺疊起來，依此類推。
韭菜盒的準備步驟：7
7.在鍋中倒入適量的油，放入盒子中，蓋上鍋蓋，烤約1分鐘。
準備韭菜盒的步驟：8
8.翻面再燒。
準備韭菜盒的步驟：9
9.烙好後，吸油紙吸油，然後放在盤子裡吃。
紅燒雞爪。 材料：雞爪500克、油6克、花椒1茶匙、鹽2茶匙、八角1顆、孜然籽1茶匙、肉桂3克、黑醬油1湯匙、糖1茶匙、辣椒乾2個、姜10克、料酒1湯匙。 >>>More