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匿名使用者2024-01-25好吃滲幹的玲玲，但餃子、餃子、蒸餃、炒餃子都是叢奇喜歡掉皮的。
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匿名使用者2024-01-24韭菜肉是最經典的餃子餡！！
介紹幾種製作餃子餡的方法： 餃子餡主要分為肉餡和素食餡。
在買肉餡之前，加入少量水攪拌均勻，然後加入蔥花碎、薑末、花椒麵或五香粉、味精、鹽、少量醬油、料酒等，如果不是太油膩，也可以加點植物油，但如果肉餡足夠油膩， 可以儲存，然後朝乙個方向攪拌均勻，然後調整鹹度。如果你喜歡，你也可以加入芝麻油，這取決於你的個人口味。 攪拌好的肉餡可以放一會兒做餃子。
您也可以使用這種方法製作牛羊肉餡。
竹筍餡雞。
配料：雞胸肉750克，冬筍淨100克，蔥花50克，香油，薑末，精鹽，味精，肉湯適量。
做法：將雞胸肉洗淨切碎成細芹菜泥，將冬筍切成細方塊放入油鍋中翻炒一會兒。 將雞泥放入鍋中，加入蔥、薑末、料酒、肉湯、精鹽、味精、味精攪拌均勻，加入冬筍，攪拌幾下。
魚和韭菜餡。
材料：去皮魚700克、肥肉50克、韭菜200克、蔥碎50克、料酒適量、薑末、精鹽、味精、肉湯。
做法：將魚肉用清水沖洗乾淨，去掉粗刺，放在板上敲打切成細泥。 將肥肉切碎，將韭菜切碎。
取深鍋，放入魚醬加入湯汁，開啟，加入料酒、蔥、薑末、味精鹽、精鹽，用手順時針攪打，最後加入肥肉和韭菜。
綠色蔬菜豬肉：將蔬菜切碎，與調味的肉餡混合。
胡蘿蔔豬肉餡：將胡蘿蔔切碎，與調味的肉餡混合。
香菇肉餡：將新鮮香菇切成細丁，與調味的肉餡混合。
餡料種類繁多，可以將蔬菜和肉類結合起來。 但是，需要注意的是，有些蔬菜水分較多（如大白菜、西紅柿等），所以應該先把水去掉。 將大白菜切碎，撒上少許鹽靜置一會兒，然後用手擠出水。
而且調整肉餡的時候不要放水，因為捲心菜水分很多，餡料容易稀釋。 西紅柿應該部分播種，否則餡料不僅容易變薄，而且會變酸。
芫荽餃子餡。
材料：香菜250克，豬肉餡150克。
輔料：淡醬油、料酒、食鹽、味精、香油。
做法：1.將香菜洗淨，瀝乾泥切成碎塊，拌入少許香油備用。
2.將豬肉餡放入盆中，加入所有調味料，攪拌均勻。
3.最後加入切碎的香菜，攪拌均勻。
2.豬肉餡應適肥適度，最好在三脂和七薄的比例，煮熟的餃子餡會香。
都。 當你看到它時，請親自嘗試一切！
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匿名使用者2024-01-23捲心菜豬肉。 鮮蝦香氣撲鼻。
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匿名使用者2024-01-22很好吃，但餃子、餃子、蒸餃子和炸餃子都喜歡它。
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匿名使用者2024-01-21東北被認為是酸菜豬肉。
在河北，人們認為它是韭菜蛋，或捲心菜豬肉。
在江蘇，它被認為是蟹黃和蝦或香菇和青菜和豆腐乾。
在西北部，它被認為是牛肉或羊肉和大蔥。
四川人認為紅油酸湯餃子是好的。
浙江吃餃子，牧羊人白菜的餃子呱呱叫。
你去廣東吃蝦餃的時候，世界上有幾百個餃子，你問這個問題很精彩。
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匿名使用者2024-01-20牛肉800克，白蘿蔔約1000克，生薑1片，蔥1根，醬油4湯匙，五香粉半湯匙，熟油4湯匙，芝麻油少許，鹽適量，麵粉和水適量。
第二種餃子：豬肉茴香餡餃子【配料】：豬肉300克、茴香600克、姜1小塊、蔥1個、雞蛋1個、醬油2湯匙、煮熟的花生油5湯匙、少許芝麻油、鹽適量、麵粉和水適量。
第三種餃子：豬肉芹菜餡餃子【配料】：豬肉夾心肉500克，芹菜1000克，蔥薑適量，熟花生油適量，五香粉少許，醬油2湯匙，香油少許，鹽適量，麵粉和水適量。
第四種餃子：油脂殘白菜餡餃子【配料】：半個大白菜（三份），一小半碗油脂渣（不要放太多），蔥1個，醬油1湯匙，鹽適量，香油2湯匙。
第五種餃子：黃瓜蛋餡餃子【配料】：四五個雞蛋、黃瓜3根、蔥1根、花生油3湯匙、香油適量、鹽適量、麵粉和水適量。
第六種餃子：青椒蛋餡餃子【配料】：雞蛋4個，青椒三四個，蔥2個，熟油2湯匙，香油適量，五香粉少許，鹽適量，麵粉和水適量。
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匿名使用者2024-01-19捲心菜豬肉吧，大多數人都喜歡它。
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匿名使用者2024-01-18日式煎餃。
材料：香油1湯匙，大白菜切碎180克，洋蔥40克，蒜瓣1瓣，切碎，胡蘿蔔30克，切碎，豬肉末225克，雞蛋1個，充分混合，植物油1湯匙，餃子皮1包（280克），水4湯匙，醬油4湯匙， 2湯匙公尺醋。
方法 1在大炒鍋中用中大火加熱芝麻油。 加入大白菜、洋蔥、大蒜和胡蘿蔔，翻炒至捲心菜開始變軟。 加入豬肉餡、雞蛋和鹽，炒至豬肉呈均勻黃色，雞蛋成固體。
2.將大約一湯匙捲心菜和豬肉混合物放在餃子皮的中央。 將面板對折，使填充物完全包裹在面板中，用手指用一些水潤濕面板邊緣，然後密封。
3.將植物油倒入乙個大煎鍋中，用中大火預熱。 將餃子放入預熱的平底鍋中，每面煎約 1 分鐘，直到餃子皮呈淺棕色。
在煎鍋中加水，調小火，蓋上鍋蓋，讓鍋中的水蒸熟，直到水完全蒸發。
4.在乙個小碗裡，將醬油和公尺醋混合，用作炸餃的蘸醬。
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匿名使用者2024-01-17三種新鮮餡料：肉、蛋、蝦。
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匿名使用者2024-01-16呵呵，當然是豬肉，我餓了。
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匿名使用者2024-01-15這個味道大家都不一樣，我覺得白菜餡的餃子最好吃。
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匿名使用者2024-01-14餃子是我國人民喜愛的傳統特色食品，又稱餃子，是北方民間的主食和地方小吃，也是過年的食物。 有一首民歌叫《大冷小冷，吃餃子過年》。 “餃子大多是用麵糰餡煮的。
餃子起源於南北朝。 餃子大多是用冷水和麵粉做成的，將麵條和水混合在一起，然後將發酵好的麵糰擀成粗麵糰，這樣用刀將麵糰切成小圓麵糰，最後將這些小麵糰擀成中間稍厚的圓皮，外圍較薄， 將餡料包好，揉成新月形或稜角分明的形狀，包入鍋中煮至餃子漂浮在水面上。餃子皮也可以用熱面、酥皮或公尺粉製成; 餡料可以是肉或素食，甜或鹹; 成熟的方法也可以蒸、烙、炸、炸等，肉餡有鮮、蝦、蟹子、海參、魚、雞、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，素食餡分為什錦素食餡、普通素食餡等。
餃子的特點是皮薄嫩餡，味道鮮美，形狀獨特，吃起來永不厭倦。
喜歡吃雞肉。
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匿名使用者2024-01-13我覺得豬韭菜最好吃，吃天津餃子園的餃子還不如自己包的豬肉韭菜好吃。
包餃子很簡單，左手拿皮，右手夾餡，合上前後皮，從右到左摺疊捏，餃子大不容易漏，特別好吃，哇，口水省略了，回家包餃子吧！
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匿名使用者2024-01-12我認為捲心菜肉是最好的。
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匿名使用者2024-01-11很好吃，但餃子、餃子、蒸餃子和炸餃子都喜歡它。
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匿名使用者2024-01-10餃子餡料種類繁多，有玉公尺鮮肉、白菜鮮肉、韭菜碎肉等，主要看每個人的口味。
以下是一些包餃子的經驗：
餃子味道鮮美，餡料難以混合。 首先，因為這是一項“艱苦的工作”，既費時又費力; 二是因為拌餡也是“技術活”，如果肉餡攪拌不好，很容易煲湯，煮好的餃子容易破皮。 但實際上，解決這兩個問題並不難，只需在混合餡料時加入一些土豆末即可。
1.首先準備乙個小土豆，洗淨去皮，放入鍋中蒸熟。
2.其次，讓它稍微冷卻，然後切成公尺粒大小的塊。
3.最後將土豆末與洋蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一起放入與肉末一起盛入容器中，同方向攪拌。 您會發現一段時間後，餡料變得粘稠而結實，節省時間和精力。
這樣，肉湯和蔬菜汁就會被土豆吸收，營養就會流失。 事實上，不僅可以新增土豆末來製作餃子餡，還可以新增其他帶有餡料的食物。
另外，在包餃子的時候，為了不讓餡料裡有大量的蔬菜汁，經常把含水量大的新鮮蔬菜切碎，放入鍋裡，用鹽除去水分或用開水焯一下，然後把水擠出來，不僅費力，而且會損失很多營養。 以下是解決此問題的方法：
將洗淨的蔬菜切碎，加入適量食用油混合，然後倒入混合好的肉餡，攪拌均勻。 用這種方法包裹的餃子鮮嫩爽口，汁液較多。
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匿名使用者2024-01-09韭菜餡、茴香餡、芹菜餡，如果想一下子包好放在冰箱裡吃煮，不建議把蝦放在韭菜餡裡，我覺得還是新鮮吃比較好。
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匿名使用者2024-01-08韭菜蛋、白菜豬肉、蔥牛肉、冬瓜豬肉。
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匿名使用者2024-01-07個人喜歡。
韭菜豬肉。 番茄豬肉。
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匿名使用者2024-01-06很好吃，但餃子、餃子、蒸餃子和炸餃子都喜歡它。
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匿名使用者2024-01-05餃子：“俗話說不如餃子，這證明了餃子的地位，”每一種餡料，都有各種味道，誰也替代不了。
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匿名使用者2024-01-04牧羊人的捲心菜最好用大量的油來吃。 就我個人而言，我比較喜歡吃芹菜餃子，韭菜盒也不錯，木耳、雞蛋、粉絲餡也不錯。
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匿名使用者2024-01-03
青菜蘿蔔各愛，吃什麼最好，很難說，三鮮喜歡。
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匿名使用者2024-01-02
捲心菜和香菇很好吃，韭菜也不錯。
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匿名使用者2024-01-01
不全一樣，我喜歡芹菜餡，酸菜餡。
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匿名使用者2023-12-31
我只吃韭菜豬肉或韭菜牛肉餡。
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匿名使用者2023-12-30
羊肉柿子陷阱好吃。 可惜打包不好。 鰻魚陷阱也很好吃，可惜只能在山東吃到。
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匿名使用者2023-12-29
就我個人而言，我認為它仍然很好吃。
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匿名使用者2023-12-28
我最喜歡的是韭菜和雞蛋。
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匿名使用者2023-12-27
韭菜餃子，不管是什麼樣的肉，都很好吃。
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匿名使用者2023-12-26
很好吃，但餃子、餃子、蒸餃子和炸餃子都喜歡它。
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匿名使用者2023-12-25
鯖魚餃子，茴香。
香餃、胡蘿蔔羊肉餡、三鮮餃子、白菜肉、茴香豬肉。
1.胡蘿蔔羊肉餡。
胡蘿蔔是溫暖的，一直被稱為“小人參”。 羊肉補氣血，暖腎。 這款餃子適合氣血不足、腰膝痠痛、尿頻的老年人; 它更適合脾胃虛弱的人，以及月經感冷痛的女孩。
冬季養生可以適量食用這種餃子。
2.鯖魚餃子。
鯖魚餃子的餡料必須以新鮮的鯖魚為原料，並配以適量的五花肉餡和韭菜。 要準備鯖魚餃子餡，“攪拌”力非常重要。 去刺後將鯖魚剁成泥，用筷子朝乙個方向攪拌，千萬不要改變方向，這樣鯖魚餡濃郁，口感極佳，非常美味。
3.捲心菜肉。
拌肉餡的時候加點蔥末、薑末和蒜蓉，因為那樣肉餡就不會有一些腥味了，然後把這些調味料和肉餡攪拌均勻，這樣肉餡會更有味道。
4.茴香豬肉。
茴香和豬肉做成餃子，叫香，吃起來永遠不厭，比韭菜餡好，尤其是胃不好的人，秋天可以多吃茴香餡餃子，好吃又能滋胃。
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匿名使用者2023-12-24
三個新鮮的餡餃子很好吃。
配料：韭菜、蝦、雞蛋、胡蘿蔔、料酒、雞粉、食用鹽、肉末、麵粉。
製作工藝：在餃子粉中加入適量的鹽（以使麵糰有麵筋），加入適量水攪拌均勻，揉成麵糰，蓋上濕布，發酵30分鐘。
豬肉中加入雞蛋、適量鹽、砂糖、雞粉、料酒，然後攪拌均勻，再加入適量香油，攪拌均勻。 將蝦洗淨，切成大塊，加入豬肉末中攪拌均勻。 將韭菜切碎，加入肉末中攪拌均勻。
一次吃的餃子太多了，留到下一頓飯吃的時候，可以改成煎，味道也很好。 人們習慣用食用油煎餃子。 然而，飲食趨勢是注重健康的，油性食物不是很受歡迎。
其實只是用水煎餃子，或者用湯代替食用油煎餃子，味道也很好。 煎餃也叫鍋貼。
餃子現在已經成為北方人不可缺少的農曆新年食品。 人們做餃子時，往往會把金黃如意、紅糖、花生、棗子和栗子包在餡料裡。 吃如意和紅糖的人來年會過上更甜的飯，吃花生的人會健康長壽，吃棗子和栗子的人會早早生下寶貝孩子。