木耳、大棗、瘦肉、生薑一起有什麼作用

具有滋心、通氣、活氣功效。

菌能涼血止血，健脾潤肺，解腸排毒; 紅棗健脾活氣滋肌; 瘦肉有益氣血、脾肺，生薑還有利於改善心肌供血，是有益於心血管系統的保健品，再與脾血的紅棗和瘦豬肉搭配，滋潤可口，能滋養心、血、氣，用於冬季心血管疾病的防治。

湯特別適合中老年人食用。

木耳需要提前浸泡，將薑片或薑絲放在一邊，一些麵粉在清洗大棗時能有效吸收棗內的灰塵，食材準備好後，放入加水燉鍋中，開大火，轉小火燉20分鐘左右。

成分。 1.一兩塊瘦肉（牛肉也可以，黑木耳10個，棗子5個（新鮮）。

輔料：生薑3片，鹽適量，味精適量，水六碗（約1000ml）。

同時放入砂鍋中煮沸，大火煮沸，轉為燉，煮入2碗水中，加入鹽和少許味精，然後從鍋中取出。

具有滋心、通氣、活氣功效。

菌能涼血止血，健脾潤肺，解腸排毒; 紅棗健脾活氣滋肌; 瘦肉有益氣血、脾肺，生薑還有利於改善心肌供血，是有益心血管系統的保健品，並配以紅棗強脾補血，瘦豬肉放在一鍋紅棗中，滋潤可口，能滋養心靈， 通氣，活氣，是冬季預防和治療心血管疾病的湯，特別適合中老年人。

木耳和棗薑湯是一種對健康有功效的湯，其主要成分是黑木耳、紅棗、生薑和花生，此外還有一些其他調味品，如紅糖和鹽。

另外，因為裡面有生薑，所以有一定的禦寒保暖作用，大棗被譽為果中之王，有一定的補氣補血的作用。

雖然紅棗很好，但並不是所有的女性都適合月經。

第一：容易腹脹的女性在月經期間不要吃紅棗，以免積攢濕滯，喝得越多，胃脹氣就越不會改善。

第二：水腫女性月經期間不能吃紅棗，有些女性在月經期間會出現眼睛或腳腫，其實這是身體濕潤體重的表現，這些人不適合吃大棗，因為大棗是甜的，吃多了容易產生痰溼，水濕在體內積聚， 而且水腫更嚴重。

1.真菌。 它能滋潤乾燥，滋血養胃，並含有多醣，腺苷能降血糖和血脂，其中所含的磷脂能補充大腦，纖維素和膠質有助於清理消化系統，被譽為“腸道清道夫”。

2.棗。 可預防輸血反應，降低血清丙氨酸氨基轉移酶，抗腫瘤、抗氧化，降血壓和膽固醇，保護肝臟，提高免疫力，防治腦血不足，抗過敏，防治心血管疾病，防治骨質疏鬆和貧血。

3.生薑。 生薑具有抗菌、抗癌、抗氧化、抗衰老的作用，其特有的“薑辣素”能有效**腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等因吃太多冷食引起的症狀。 此外，生薑可以增加食慾，促進消化液的分泌; 生薑中的薑辣素也有很強的利膽作用。