如何製造酶，如何製造酶。

你可以用士多啤梨塊、糖和發酵桶製作酶。 將士多啤梨塊、白砂糖和水混合放入發酵桶中，發酵3天後，將酶液倒入玻璃瓶中，放入冰箱。 以下部分是具體步驟：

所需工具：士多啤梨塊、糖、發酵桶、漏斗、杯子、玻璃瓶。

1.首先，準備乙個發酵桶，一盤士多啤梨塊和1公斤白糖。

2.將士多啤梨塊放入發酵罐中。

3.將整袋白糖倒入桶中。

點選運球檢視大圖"class="ikqb_img_alink">4.倒入水，攪拌均勻。

5.蓋上發酵桶的蓋子，密封發酵三天。

6.三天後，可以看到表面起泡，說明發酵已準備好。

7.將發酵液放入杯中取出，通過漏斗，倒入玻璃瓶中。

8.做完了，放在冰箱裡，邊喝邊服用。

筆記：1、發酵時間必須達到三天，否則發酵不徹底。

2、注意冷藏，既有利於儲存，又好吃。

我建議你不要碰門自己動手，雖然自己動手便宜，但不能保證很多細節 發酵和黴菌往往是一線之隔 而普通人不太能區分發酵酵素和發霉的水果 建議去正規的**店看看湘蕭明冠的產品 例如： 搜尋岐山珍早期漢方酶。

自製段譚家族酵素服務痕跡做抓秘籍的方法。

如何製作 Cycloboo 或 Wrap Enzyme Kivu。

成分：山楂、糖、半個檸檬。

製作方法： 1.將山楂用清水沖洗乾淨。

2.使用工具從山楂上取下芯。

3.取乙個容器，鋪上一層山楂。

4.在山楂上撒上一層白糖（冰糖也可以），重複這些步驟，直到容器裝滿。

5.將適量的純淨水（不要倒在山楂上）放入容器中，擠入幾滴檸檬汁。

6、每天早晚攪拌一次（攪拌勺應保持清潔乾燥），等待5天，表面有濃郁氣泡可濾出汁液。

7.放入瓶中，在冰箱中放置兩天後飲用。

5 個蘋果、14 根香蕉、5 個橙子（拳頭大小）或梨、1 個菠蘿、7 個檸檬、500 750 克冰塊（甜一點，糖多一點）。

練習：一。 蘋果（去核）、香蕉、橙子、菠蘿、檸檬全部去皮（檸檬可以去皮變白，皮會有苦味，不要留下），因為要分兩層鋪開，請將水果分成兩份，冰糖漿也分成兩份）。

二。 將第乙個水果按蘋果、香蕉、橙子、菠蘿、檸檬（不要太厚）的順序切成薄片，逐層放入罐子裡。

三。 檸檬和冰樹是最重要的發酵劑，檸檬被設定為均勻地撒在第一棵冰樹上。

四。 按照方法2重複第二份水果，然後再次食用。

五。 所有的水果都可以放在玻璃罐裡7分鐘或8分鐘左右，發酵過程中會有氣體，所以需要預留乙個月的空間才能飲用。

酶的做法一般都差不多，如果自己動手，其實會比較麻煩，而且營養也不是很均衡，如果自己用的話， **效果不錯，最近很火的孟西子，我以前用過孟西子綜合果酶，效果很好，而且價格也不貴， 試試吧！

合成水果酶; 現將實踐分享如下：

材料：9P玻璃瓶，新鮮菠蘿2個，獼猴桃10個，富士蘋果2個，檸檬6個，陳年糯公尺醋，冰糖。

做法：1 將水果洗淨晾乾（無水殘留！ ）

拿一把乾淨的水果刀，將菠蘿、獼猴桃和蘋果去皮切成薄片，檸檬切成薄片，不去皮。

雖然水果的大部分營養成分都在面板上，但也有人說，如果面板上有農藥殘留，剝皮比較安全。 ）

2 一層水果，一層冰糖直到九分鐘飽滿（因為水果切得比較大，在發酵和水分消散的過程中，會被淘汰到七八分鐘左右飽滿，這樣的空間足以容納水果發酵產生的氣體）， 然後倒入約200年的陳年糯公尺醋，一切準備就緒後，蓋上蓋子放入紙箱或黑暗處

3 大約半天後，水果中的水分會逐漸淹沒水果，所以拿出瓶子，拿起來左右搖晃，（目的應該是加速水果和糖的轉化，據說通過發酵轉化為葡萄糖，是一種有利於人體機能的糖體。 ）

4 下一周，每天拿起來左右搖晃，開啟外蓋，觀察內蓋若上公升，說明正在發酵，輕輕按壓內蓋讓氣體排出，再開啟內蓋讓一些新空氣進入瓶內; （一般書上教開開，拿乾淨的湯匙攪拌，但我覺得如果每天開開攪拌，很容易讓細菌侵入生長，攪拌的目的應該是讓發酵均勻，所以搖動的效果可以代替攪拌，但是想要發酵成酶的細菌是有氧的， 所以有必要偶爾開啟它，讓新鮮空氣進來，讓發酵細菌呼吸。）

5 一周後，劇烈發酵期應結束，然後讓它輕輕發酵，乙個月後，稱為酶

果汁是水果和糖自然發酵而成，基本不會差，而且酸甜的味道，用水稀釋5-10倍，不油膩解渴，真的感覺很好。

酶的主要做法如下：

1.環保酵素的做法，在家使用果皮（不要放榴蓮的皮和種子，不要新增菠蘿皮和菠蘿皮，因為農藥很多，其他水果的種子都可以放），蔬菜皮（家裡環保酵素最好不要油膩的垃圾），加入紅糖（或大塊冰糖）， 水（可以喝，如果冷了，可以使用自來水）。

按1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例放入密封容器中（最好用塑料桶或罐子等），不能裝，應留出1 3個空間，因為發酵過程會產生臭氧氣體，第乙個月應每天打開放氣攪拌， 從第二個月開始就不用放氣了，等3個月，環保酶就準備好了。

2.飲用酵素，用水果，水果種類越多越好，發酵時間比環境酵素長，至少6個月，區別在於飲用酵素應採用天然蜂蜜。 酶有許多未知的健康益處，但首先，它們是為了減少和利用廢物並保護環境而製造的。

環保酶的用途：

1、淨化江河海洋：1公升酶可淨化1000公升河水。

2、保養魚缸，製作魚營養：如果家裡有魚缸，可以在裡面加半瓶酵素，不要過多，酶能分解轉化水中的汙染物轉化為營養物質，有利於魚的生長，也能保養魚缸，淨化水質。 如果魚生病了，放一點酶，魚就沒事了。

飲用酶用法：

1.炒：湯、公尺飯、油炸都可以放進去，絕對沒問題。 鍋燒熱後，放油和調味品，倒入盤中，立即加入酶，1湯匙就足夠了，不要太多，這樣菜中的營養液就不會流失，酶會鎖住菜中的營養成分，增強食物的精華，保持食物的鮮味。

2.分解調味料的有害物質：任何調味料中都可以新增酶，它可以分解味精、色素和有害物質。

以下是酶的製作方法：

加水食用酶的做法：原料有糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種食用無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、冷開水等），可直接飲用的水可作為食用酶，重量比為1：3：

10：糖1份，水果3份，水10份。

將可食用植物洗淨切碎，放入裝有糖的瓶子中，加水，並在瓶中留出 2% 的空間供它們發酵。 使用普通的密封瓶，第乙個月每天頻繁攪拌和放氣，注意不要把蓋子擰得太緊，以免膨脹和開裂。 攪拌會使酶發酵得更好，也會使未浸泡在液體中的原料的頂層不變質。

如果細菌膜從瓶子裡出來，就是好菌不斷代謝的過程，是果皮的脂肪和蛋白質。 發酵時間持續3個月左右，酶成功的測試標準是沒有異味的黑毛，pH值在4以下。 最好是6個月以上，發酵期越長，酶分子越細，身體越容易吸收，能量會越強。

無水食用酶操作工藝：物料包括糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種食用無毒植物）、各種水果、檸檬。 將水果洗淨，擦去表面水分，檸檬去皮，切成厚片，在容器底部鋪上一層冰糖，然後放一層水果和檸檬片，再放一層冰糖。

再鋪一層水果。 反覆這樣重複，最後在上面鋪上一層檸檬，檸檬就有了殺菌作用。 必須確保瓶子內有1%的空間用於發酵，最後蓋上蓋子。

新增水和酶時不要在底層放太多醣，因為糖分在幾天內就會融化，要保證頂層糖能覆蓋原料。 另外，當你放水果的時候，你可以**，水果會下降很多，你可以放更多的水果。

注意：如果使用普通密封瓶，則第一周每天應及時釋放內部產生的氣體。 注意不要把蓋子擰得太緊。

防止腫脹和開裂。 1個月後即可食用。 然而，酶是時間的產物，因此建議在使用前至少放置 3 個月。

由於無水酶含糖量高，建議不要長期飲用。

準備乙個乾淨、無水、無油的玻璃容器，將所有水果洗淨瀝乾，去皮，根據容器的大小切成厚片。 根據水分較少的水果，依次將檸檬放在水果的頂層，然後撒上冰糖，比例約為三層水果，一層糖，直到瓶子裝滿，將瓶頂的冰糖用手壓實到瓶口， 並將瓶蓋緊緊地放在陰涼處三個月，然後才能開啟喝。

蘋果洗淨風乾，玻璃瓶用開水燙幹，風乾，用肥皂洗手，擦乾，切蘋果的刀，砧板，保持清潔乾燥。

將蘋果去皮，去核切成方塊，然後鋪上一層冰糖，將一層蘋果堆放在瓶子裡。 只要把一整瓶8分的滿滿的。擰緊蓋子。 請記住，蓋子也應該在沸水中燙傷並風乾以備後用。

每隔幾天。 搖晃瓶子，使其發酵良好。 離開它大約需要乙個月的時間。 我觀察到它充滿了氣泡，它完成了。

將瓶子裡的液體倒入另乙個瓶子中，原來的瓶子處於原來的密封狀態。

首先，將蘋果洗淨並風乾，玻璃瓶用沸水燙傷，風乾，用肥皂洗手，擦乾，切蘋果的刀，砧板，保持清潔乾燥。 其次，蘋果去皮。 去核後切成方塊，然後鋪上一層冰糖，一層蘋果堆放在瓶子裡。

只需在整瓶上加 8 分即可。 擰緊蓋子。 第三，每隔幾天，搖晃瓶子，使其充分發酵，這大約需要乙個月的時間。

觀察它充滿了氣泡，它就完成了。

我不能保證自己工作的衛生，所以讓我們買它。

準備1個硼矽酸鹽玻璃沖泡器，洗淨烘乾，其實玻璃也可以，但是普通玻璃易碎，不耐高溫，我們都知道，高硼矽玻璃不僅輕薄，水果放進去，發酵過程也很漂亮，而且這種玻璃是耐熱的。

工作原理：

據說對身體非常有益的一種酶。 味道也不錯。 我把它發酵了 45 天，然後才被過濾掉。 心酵素：原料為菠蘿800克（去皮）、冰片150克、檸檬1個，製作時間約15天。

菠蘿中的菠蘿蛋白酶在與糖的反應中轉化為活性菠蘿蛋白酶，具有抑制血小板聚集和加速纖維蛋白生成的作用。 它能促進血液中廢物的排洩，抗病毒，使血液呈弱鹼性，降低血液膽固醇，促進血液迴圈順暢。 每晚睡前喝30毫公升心臟酶。

適用於：冠心病、高血壓、高脂血症、高血糖、腦卒中後遺症患者。

網際網絡上流傳著幾種酶的做法。 我有 10 分水果和 2 分糖，裝瓶密封，過濾乙個月後食用，果渣破碎加糖煮成美味的果泥。 這種方法味道不錯，但作為一種酶，它似乎不是很正宗，如果放置時間過長，味道會很濃。

以下兩種比例，越長越好，只要沒有發黑黴菌，基本不會差。 另一種：水10分，水果3分，糖1分，裝瓶封口，三個月後食用。

第三種：水果1分，糖1分，裝瓶封口，三個月或六個月後食用。 發酵會產生大量的氣體，所以前期不要把瓶蓋弄得太緊，或者定期放氣，否則不會爆瓶。

預防措施是，不要有油。