潮汕地區春節風情，汕頭春節風情

汕頭的春節習俗包括大年初一、大年初二回娘家，大年初七愛吃“七種湯”。

1、大年初一、大年初二回娘家。

農曆正月初一，大家將象徵“好運”的橘子裝滿乙個紅色的盤子，放在大廳的大桌子上，配上綠橄欖和各種精美的甜點。 在這一天，大多數家庭都必須吃素食，至少早餐不能吃肉。 早餐後，一家人互相拜訪迎接新年，大人給孩子們送年錢，主賓互致吉祥話，一起品嚐功夫茶。

農曆正月初二是“女婿節”，嫁出去的女兒們帶著丈夫和孩子回娘家拜過年。 回到家裡，家裡要是有侄子，嬸嬸又要還錢，雖然在過年第一天給年錢的時候就已經給過了，但這次的意思就不一樣了。 這種習俗被潮汕人稱為“日食日”。

顧名思義，這只是午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

2.愛吃正月初七的“七種湯”

傳說農曆正月初七是祖先“任”的生日，也被稱為“仁日”。 在這一天，潮汕地區的每家每戶都要用七種蔬菜組合而成的“七種湯”。 潮汕有句話：

七種湯，大人吃來世（幼），奴（小孩）吃紅潤，子娘（小姑娘）吃得像花。 ”

七種蔬菜也有各有其含義，根據潮汕方言的諧音，白蘿蔔是“捲心菜”，取其“色頭”之意，韭菜取其“長而長”，春菜取其“萬物返春”，蔥也是“聰明、聰明”的意思，芹菜的諧音是“勤”，厚蒜取其“一切皆價效比”的意思。 而且，過年的時候，你習慣了吃大魚大肉，在農曆正月初七吃一頓健康營養的“七種湯”，是完美的。

潮汕新年的習俗如下：

一、堅守門神，春聯。

新年伊始，第一件事就是堅守門神和對聯。 每年除夕（或29日），家家戶戶都會上街買春節蓮，有的亞星人自己也鋪紙、墨水裝飾屋內外的門。

第二，寄新年錢。

送年錢是潮汕春節習俗的重要組成部分，長輩要把錢分給晚輩，能掙錢的晚輩也要給長輩送錢。 錢不應該以驚慌失措的方式寄出，而應該小心地裝在利士袋裡，或者用一張紅紙包起來。 這俗稱“肚皮壓”，意思是從年初到年底，腰包都會充滿紮實和富有。

三、春盛（挑選禮盒）。

春節期間，潮汕的另一項特色民俗活動是“春生”（春，一種帶蓋的竹籃，分為三層或四層，通常成對使用，故又稱“丹春生”）。

第四，接受上帝的祝福。

在潮汕地區，農曆正月初四是“迎神”日，前一年農曆二十四日是“送神”日。 傳說，所有的神仙都會在這一天向玉皇大帝報告，匯報這一年裡下界的善惡行為。

因此，每家每戶在農曆四月初四迎接神的降臨，通常會獻上雞、魚、豬頭等食物，如果家裡不富裕，就會準備一盤公尺飯和一盤紅糖。 端上一盤白公尺飯，寓意新年糧食豐收; 一盤紅糖，寓意著生活的甜蜜。

5.吃七寶湯。

吃七寶湯是潮汕地區的古老習俗，據說農曆正月初七吃七寶湯可以驅除當年的邪靈，治病。 七寶湯主要由芥菜、羽衣甘藍、春白菜、韭菜、芹菜、蒜蓉和厚花瓣等七種蔬菜製成。 其中，芹菜和大蔥聰明，大蒜算計，芥菜長壽。

1、除夕團聚。

過年夜，一家人要趕回家團聚，除夕那天全家人圍著火爐吃了團圓飯。 農家戶戶的水箱要裝滿水，公尺缸要裝滿公尺，燈不要熄滅，這樣象徵著“一年多”和“一年多煮”的好兆頭。 新年的鐘聲敲響，家家戶戶都燃放鞭炮。

2.送腰錢。

送腰錢是潮汕春節習俗的重要組成部分，長輩要把錢分給晚輩，能掙錢的晚輩也要給長輩送錢。 錢應該裝在乙個好的袋子裡。 這俗稱“肚皮壓”，意思是從年初到年底，腰包都會充滿紮實和富有。

3.送橙子過年。

新年問候，又稱“敬拜”。 據說，越早問候，他們就會越真誠。 因此，有些人起床後立即去向親戚朋友致以新年祝福。

其中，大橙子（潮州橙子）少不了，諧音“妲己”，多少無所謂，但一定不能是奇數。 臨走前，主人會從來者的禮物中留下兩個大橘子，然後拿出自己的大橘子交換，意在給對方送上吉祥的禮物。