如何為1歲以下兒童安排食譜？

一歲寶寶食譜1、栗子雞絲粥材料：公尺飯100克，板栗100克，雞胸肉80克，鹽5克，油10毫公升。

做法：洗公尺後，加少許油攪拌均勻，醃製30分鐘，去掉栗殼。 將雞胸肉洗淨，放入一鍋清水中煮熟，取出放涼，順著雞肉的質地撕成細條，加少許油和鹽醃製一會兒。

栗子切碎。 鍋中倒入適量水，煮好飯後放入大火煮熟後，放入栗子，再次煮沸，轉小火煮30分鐘。 當公尺粥變軟後，將雞絲放入鍋中，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味。

一歲寶寶食譜2、五顏六色的紅薯粥材料：白公尺30克，紅薯半個。

做法：洗淨公尺飯後，加入足夠的水，煮成白公尺粥。 將紅薯洗淨，去皮，切成薄片。

放入蒸鍋中蒸至熟透。 取出蒸熟的紅薯，用勺子搗成泥。 將紅薯泥放入白公尺粥中，攪拌均勻。

導讀：一歲寶寶可以吃得更豐盛，已經可以吃各種蔬菜、肉、蛋、豆製品等，下面就為大家推薦適合一歲寶寶的食譜，一起來看看吧！

【出牙餅乾棒】

材料：蛋糕粉150克，雞蛋2個，糖20克，玉公尺油10克。

方法：

1.先打雞蛋，再加入白砂糖和玉公尺油，用筷子不斷攪拌。

2.將低筋麵粉倒入小盤中，揉成光滑的麵糰，然後用保鮮膜蓋住，靜置15分鐘。

3.之後，用擀麵杖將麵糰擀成薄片，切成條狀。

4.將麵條鋪在錫紙或烤盤上，表面刷上蛋液，放入烤箱中間，烘烤25分鐘，直到表面變色。

【雞肝泥】

食材：雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。

方法：

1.雞肝乙份，清澈乾淨，在水中浸泡乙個多小時，中間換幾次水。

2.將雞肝放入冷水鍋中。 加入蔥和姜，將雞肝徹底煮熟。 取出並冷卻以備後用。

3.將煮熟的雞肝掰成小塊，用大勺子壓碎。 過濾成如此細膩的雞肝泥。

1.磨碎的雞肝泥很幹很細膩，可以放在粥裡，也可以和胡蘿蔔泥等混合，一次一勺就夠了。

【Shopee粥】

材料：公尺飯120克，蝦皮幹20克，雞蛋2個。

方法：

1.將蝦皮浸泡洗淨。

2.提前半小時浸泡公尺飯。

3.加熱不粘鍋，倒入蝦皮，炒乾，翻炒香。

4.水煮沸後加入公尺飯，煮沸後轉小火，煮沸花朵後加入蝦皮。 最後，加入雞蛋混合物並煮沸。

雖然一歲寶寶的輔食已經變得豐富，可以吃多種食物，但有些食物是不能碰的。 比如牛奶，1歲以下的寶寶其實是不適合喝牛奶的，因為他們的腸子和伸展部還不成熟，牛奶中的蛋白質和礦物質會增加寶寶肝臟的負擔。 除了牛奶，還有一些一歲寶寶不能吃的食物。

脂肪。 11個月大的寶寶的肚子還是比較脆弱的，所以最好吃一些容易消化的東西'食物，此外不要吃過於油膩的食物。 如果給年幼的寶寶吃肥肉，寶寶會攝入過多的脂肪，導致體內脂肪過程，從而導致寶寶肥胖。

蜂蜜。 蜂蜜可以美容，可以潤肺止咳，但不適合寶寶。 蜂蜜可以增加腸道跑道，縮短排便時間，所以寶寶吃了蜂蜜後容易腹瀉。

鹹鴨蛋。 一些鹹味食物會影響寶寶對鋅的吸收，導致寶寶缺鋅。 此外，鹹鴨蛋含有較多的鈉，可引起嬰兒區域性水腫。