南韓烤五花肉食譜 五花肉食譜百科全書

食材：五花肉、韓式燒烤醬。

1.買一斤五花肉，切成薄片。 最好是帶皮的五花肉。

2.將五花肉洗淨切片，用韓式燒烤醬醃製二三十分鐘。

3.然後將其放入烤箱中，兩面烘烤 12 分鐘。

第二，韓式烤五花肉。

工具：小型天然氣爐，不粘烤盤。

調味品：鹽、胡椒粉。

配菜：辛奇、辣椒醬、豆沙、生菜和香菜（我給的名字，葉子很香，我自己院子裡的那個，我不能全部吃掉）。

蘸醬：芝麻油（加入蒜末和鹽）。

主食：公尺飯。

做法：將肉鋪在烤盤上，烤至兩面呈金黃色，然後將脂肪烤至脂肪汁液流失。 烘烤時撒上鹽和胡椒粉。 烘烤後，邊烘邊轉移食用。 當然，還有土豆、大蒜和辛奇可以一起烤

食用方法：將菜葉放在左手掌心，用筷子夾住肉，分別浸入黃豆醬或辣椒醬和香油中，然後放在菜葉上，然後放入公尺飯和烤辛奇，包起來，一口吃完！ （所以不要把它包得太大！ ）

bsp; 4.吃飯的時候，是和生菜卷一起吃的，我喜歡吃辣辣椒醬，異國情調的味道非常鮮美。

特點：韓式烤肉是用梨汁製成的，所以烤肉有天然的果香，味道鮮美不油膩。

鹹白。 材料：五花肉250克，豆芽75克，醬油10克，黑豆5顆，醃辣椒1根。

做法：將豬肉（五花肉）刮洗乾淨，用清水煮熟，去除皮上的油。 立即塗上深色醬油上色。

將豬肉放入一鍋油中，直到7成熟（皮面朝下），煎至棕紅色，切成9厘公尺長，3厘公尺寬的薄片。 將豆芽洗淨，晾乾並切碎。 採摘辣椒，去籽，切成1厘公尺長的短段。

將肉片一片一片地放入熱氣騰騰的碗中，然後加入醃辣椒、豆豉、鹽、醬油，最後將豆芽壓緊，用水蒸熟。 進食時，翻轉並放在盤子上。 [3]

燉五花肉配竹筍和蔬菜。

配料：五花肉、竹筍幹、冬筍、辣椒乾、蒜瓣、生薑、鹽、砂糖、淡醬油、料酒。

製作方法：取乾竹筍適量，用冷水沖洗乾淨，擰乾水分，然後倒入開水浸泡，浸泡約20分鐘，保持浸泡好的湯汁，冬竹筍切片，五花肉去皮，切片後放入鍋中放適量油，將鍋中的五花肉炒至表面微燒， 放入蒜瓣、薑片、乾辣椒翻炒，放入適量的生抽、白砂糖、料酒，然後把幹竹筍像浸泡過的蔬菜一樣倒入幹竹筍的湯中，放入冬筍片，放少許水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸， 繼續煮10分鐘，轉小火慢燉，加鹽調味。

2.乾筍菜中的乾筍也很嫩，所以燉的時間不會很長。

3.乾辣椒味道不錯。

4.用一點淡醬油來增加鮮味。

煎五花肉的配料：五花肉500克，生菜適量，大蒜，青椒，五香油（詳見水煮魚），鹽，花椒粒。

做法：1.去掉五花肉的皮，否則炸或烤肉皮部分咬不住，這一步最好讓賣肉的同志幫忙完成，肉皮可以做成肉皮凍。

2.將大塊五花肉平放。

3.從肉的一段開始，將五花肉向內捲，並盡可能緊地卷。

4.用保鮮膜將肉卷包好，包緊，放入冰箱的冷凍室中，使肉卷凍硬。

5.取出冷凍肉捲，水平切成薄片。

6.取煎鍋，不要放油，加熱，將切好的五花肉平放在鍋中，用中火將肉片煎至兩面金黃色。

7.炸五花肉會溢位很多油，可以加入蘑菇、洋蔥等蔬菜炒，很香。

8.將五香油、鹽、胡椒粉麵條蘸上五花肉，或蘸上南韓豆沙和辣醬，最好用生菜包好調味的五花肉、胡椒、大蒜吃，味道鮮美。

韓式烤五花肉

1.優質五花肉，去皮切成約1厘公尺厚的厚片。

2.將大蒜切成厚片，切成薄片，切成其他蔬菜（洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆等）放在一邊。

3.用大火將鍋乾熱至滾燙（鑑別方法：輕輕撒上一滴水，瞬間蒸發，說明鍋已經很熱了） 將五花肉粘在鍋上，減少熱量。

注：1鍋必須是熱的 2

全程不用放油，五花肉天然'潤滑脂可以是 3此時不要翻轉肉片。

4.當肉片脫水和收縮時（或者如果您看到肉片明顯油膩），請將它們翻過來。

5.當肉完全煮熟後，南韓餐廳的做法是此時將五花肉切成小條。 撒上鹽，撒上少量糖。 （如果之後有蘸醬，也可以不加糖、鹽）。 然後加入其他切碎的蔬菜。 （大蒜可以不用了）。

6.最後可以開始了，最好直接把鍋拿下來，食物在鍋裡容易保溫，放在盤子裡也容易冷卻，而且可以用生菜捲肉和蒜蓉，我沒有加任何蘸醬直接吃， 而且也很好吃。

技巧：

對於其他蔬菜，您可以選擇自己喜歡的蔬菜，例如金針菇、洋蔥、西葫蘆、胡蘿蔔、茄子、蘆筍等。 最後，我想再次強調：肉一定好吃！！

韓式烤肉不是五花肉而是梅子肉，你去大肉店問售貨員告訴你，**肉比其他部位的肉貴，在家裡的電烤盤上抹點油就可以買到，韓式菜除了辣椒醬或者辛奇的辣麵有點特別， 其他做法是中國是他的祖先 沒有必要崇拜，吃南韓菜只是一種文化和大氣的味道 他遠遠落後。

放入少許鹽並捏一點，然後放入冰箱冷凍。

更有品位

豬肉是用豬肉做的，比我們貴，大約1公斤五花肉，大約8000 13000，也就是50 70元左右。

豬肉，或那種帶皮的肥瘦肉。

它是用五花肉做的，是豬肉，而且價格昂貴。

是用豬肉做的，還是那種又肥又瘦，帶皮的肉。

一定是豬肉吧？ 在南韓購買豬肉很貴。

這是豬肉 南韓的豬肉更厚。

它是用五花肉做的，是豬肉。

哦，豬肉醃製後很好吃。 你可以去超市買泡菜。

一點也不好吃; 都是我做的豬肉; 豬肉在南韓太貴了，大多數人都買不起。 不知道一斤要多少錢，至少幾萬。

烤五花肉怎麼做？ 在五花肉上刷上油，撒上黑胡椒和鹽，按摩8分鐘，放入鍋中放上蒜蓉，在烤箱中烘烤26分鐘，肉即可切片食用。 ，

製備藤椒五花肉。