什麼樣的菜炒培根好吃？ 炒培根最好的菜是什麼

荷蘭豆或者芹菜，培根炒蒜苔或者甜菜根苔都很好吃，炒蒜很好吃，我個人覺得這些方法都很好吃

尖辣椒培根比較香，如果怕辣的話可以換成青椒，這是大辣椒，再配上紅茄子辣椒，就是紅大辣椒（其實不辣），配料如下：青椒、辣椒、紅辣椒，可選，花椒、蒜蓉、少許紅油豆沙， 大蔥。和工廠調味品。

將辣椒掰成小塊，不建議切，掰碎的更鮮美，蔥切成馬耳形，大蒜切片，培根切片（不要太薄，否則油炸會太乾不咬）。

熱鍋冷油，比平時多油，熱油放洋蔥、蒜和花椒炒，加入一些紅油豆沙（一小勺）然後放入培根翻炒，控制火勢，不要廢話，放入適量的鹽，少許料酒，翻炒2分鐘再放入青椒片， 因為青椒本身是可以吃的，所以時間長了會失去營養，而且軟的塔塔汁不好吃，或者微酥脆口感好，肉本身是油膩的，配上清爽的青椒只是為了緩解油膩，最後關火，加一點雞精或味精， 炒好，如果鍋裡的油很大，建議用漏油的抹刀，這樣菜放在盤子上後，多餘的油就會留在鍋裡，菜好吃不貪

甜菜根苔蘚炒培根。

材料：培根適量，一把紅甘藍，蒜芽乙個，乾辣椒2個。 方法：

1.準備甜菜根苔蘚和大蒜芽。 2.炒培根。 3.將甜菜根苔蘚洗淨，用手掰成小段。

4.將辣椒和大蒜芽切成小段。 5.鍋加熱後，倒入培根翻炒。 6.在脂肪透明時加入甜菜根苔蘚。

7.翻炒至甜菜根苔蘚變軟。 8.加入乾辣椒。 9.翻炒至辣椒的香氣溢位。

10.加入蒜芽，翻炒至熟。

芹菜，韭菜，加上一些幹豆腐，還有炒青椒，尖辣椒，薯片，都可以做到。

1.用青椒炒培根。

培根是醃製的，所以味道比較鹹，青椒的辣味可以和培根的鹹味結合起來，是一道非常好吃的家常菜。 將青椒切掉放在一邊，從冰箱中取出培根，浸泡在溫水中，冰鎮，切成薄片備用。 準備薑末，鍋中燒油，待油熱後，將青椒放入鍋中翻炒，味道有點嗆。

青椒炒好後，將臘肉片和薑末也倒入鍋中，加入適量料酒和豆沙調味，因為臘肉本身的鹹味，淡味不能再醃製了。 煮熟後，就可以從鍋裡出來了。

2.用大蒜炒培根。

蒜蓉營養豐富，也是與培根的絕佳搭配，吃起來特別好吃。 準備適量的蒜苔，洗淨切成小塊，從冰箱中取出培根浸泡在溫水中，冰鎮後，將培根切成條狀。 將油放入鍋中，加熱油，加入大蒜苔，然後翻炒。

加入料酒、雞精、淡醬油、豆沙適量調味，大蒜炒好後，品嚐後放入臘肉條繼續翻炒。 大約 3-4 分鐘後，就可以食用了。 用培根炒蒜蘚的方法比較簡單，味道全面，而且不會太重。

3.大蒜培根。

蒜芽和培根都是生活中常見的食物，製作起來相對簡單。 要製作這道菜，您首先需要準備食材，適量的大蒜芽和培根。 將蒜芽洗淨，切成小段，鍋中加水，放入整塊培根。

煮軟後，取出，將培根切成薄片，放在一邊，肥薄。 鍋中油燒熱，將蒜芽放入鍋中，用適量的淡醬油、味精和豆沙調味。 蒜蓉芽炒好後，加入培根片，翻炒均勻，煮熟後就可以出鍋了，整個過程比較簡單。

4.炒蔥和辣椒配培根。

培根炒蔥椒這道菜是大家最愛的培根炒法，這道菜是蔥的香味，青紅辣椒的甜辣味，以及培根的鹹味一起中和，香氣十足的幸福和超級公尺飯。

1.青椒炒培根 培根是醃製的，所以味道比較鹹，青椒的辣味可以和培根的鹹味結合起來，非常。

2.培根炒蒜蓉苔蘚 蒜蓉蘚營養豐富，與培根搭配也極好，吃起來特別好吃。 準備適量的大蒜苔蘚，洗淨。

3.蒜芽和培根 蒜芽和培根都是生活中常見的食物，製作起來也比較簡單。 要製作這道菜，您必須首先適量準備食材。

4.培根炒蔥椒 培根炒蔥椒是大家最喜歡的培根炒法，這道菜有蔥的香味，還有青椒和紅辣椒的甜辣味。

5.培根炒秋葵 培根本身的幹鹹味和新鮮蔬菜的甜味在鍋裡翻炒混合在一起，味道簡單簡單。

培根可以炒蒜芽，方法如下：

材料：培根200克，蒜芽100克，食用油5毫公升，大蒜5克，花椒1克，生抽醬油5克。

1.切100克大蒜芽，5克大蒜片，200克培根。

2.鍋中加入食用油5毫公升，花椒1克，倒入蒜片，大火煮至香。

3.倒入培根，翻炒均勻，加入5克淡醬油，翻炒均勻。

4.倒入蒜芽，翻炒均勻。

5.放在盤子裡。

蘿蔔乾炒培根。

材料：培根150克，蔥蘿蔔200克，味精，鹽，胡椒粉，糖，胡椒粉，胡椒粉，蔥，料酒，姜，清湯，色拉油。

做法：將幹蘿蔔切成3厘公尺長的段，用沸水焯水焯水; 將培根切成薄片，在沸水中焯水，放在一邊。 在鍋中加熱油，加入姜和培根攪拌至香味，待用。 在另乙個鍋中加熱油，加入蘿蔔乾、培根等調味料，翻炒至香。

甜菜根芽炒培根。

材料：甜菜根400克，培根100克，鹽，蒜片，味精，糖，幹紅辣椒和色拉油。

做法：將培根浸泡，切成薄片; 將捲心菜洗淨，放在一邊。 鍋中油燒熱，炒培根，加入蒜片、紅辣椒幹，再倒入白菜芽翻炒，加入剩餘的調味料調味，翻炒即可食用。

生菜炒培根。

材料：鹹五花肉片250克，生菜片200克，鹽，蔥薑酒汁，色拉油。

做法：鍋中倒少許油，加入醃製的豬肉片翻炒至油出來，加入生菜片、鹽、蔥汁和薑酒汁攪拌均勻。

芹菜炒培根。

材料：臘肉300克，芹菜適量，鹽，味精，澱粉，薑片，公尺酒，色拉油。

做法：將培根切成薄片，在油鍋中煮熟，備用; 將芹菜切成薄片。 將底油留在炒鍋中，加入薑片，加入公尺酒，倒入臘肉和芹菜翻炒，加入鹽和味精調味，勾少許增稠劑，翻炒倒油，裝盤即可。

用乾豆炒培根。

材料：培根200克、水發乾豆100克、鹽、味精、料酒、蔥、色拉油。

方法：將培根洗淨，蒸熟，切成薄片。 將乾豆洗淨，切成小段。 鍋中加少許油加熱，將韭菜和韭菜翻炒，將臘肉片和乾豆炒熟，加入剩餘的調味料調味，放在盤子裡。

培根的吃法有很多種，蒸、煮、炸，今天就和大家分享一下我全家最愛吃的蒜蓉芽炒培根。

首先，你需要準備三個蒜芽，一磅培根（五花肉最好），少許鹽和蒜芽，洗淨，切成段，將培根浸泡在溫水中，切成薄片，在冷鍋中加熱油，將培根置於70%的溫度下， 炒香，逼出油，然後放入切碎的蒜芽翻炒，最後加入毛毛鹽（少許鹽）出鍋。

這道菜真的要給大家一種強烈的安利感，簡單的食材往往能做出最美味的菜餚。

青椒炒培根; 洋蔥炒培根; 大蒜炒培根; 芹菜炒培根。 竹筍炒培根; 豆子炒培根; 花椰菜炒培根; 荷蘭豆炒培根; 白蘿蔔炒培根; 生菜炒培根。

食材：培根、甜菜根苔蘚、蒜芽、辣椒乾。

做法：1.準備甜菜根苔蘚和蒜芽;

2.將甜菜根苔蘚洗淨，用手掰成小段;

3.將辣椒和大蒜幼苗切成小段;

4.鍋燒熱後，倒入培根翻炒;

5.將甜菜根苔蘚透明地新增到肥肉中;

6.翻炒至甜菜根煮熟;

7.加入乾辣椒;

8.炒至辣椒香氣溢位;

9.加入蒜芽，翻炒至熟。

培根炸辣椒很好吃：材料：培根1塊，青椒5個。

輔料：大蒜幾瓣，植物油適量。 步驟：

1.將培根洗淨，用刀刮掉面板上的黑色東西。

2.將洗淨的培根切成薄片以備後用。

3.在鍋中放入少量油。

4.挑出肥厚的培根，放入其中以精煉多餘的油。

5.然後將剩餘的培根倒入其中。

6.繼續炒。

7.倒出多餘的油。

8.將辣椒掰開，一分為二。

9.用刀將大蒜壓碎。

10.放入青椒。

11.倒入所有大蒜。

12.稍微翻炒，倒入少許水，煮至汁液減少。

13.準備做飯。

培根可以和蔥椒、秋葵、蒜蓿、艾蒿等一起炒，可以根據自己的喜好搭配。

培根炒蔥椒：培根炒蔥椒是大家最喜歡的炒培根方法，蔥的香味，青椒和紅辣椒的甜辣味，培根的鹹味都一起中和了，香氣十足，超凡脫俗。

培根炒秋葵：培根本身的幹鹹味和新鮮蔬菜的甜味，兩種口味在鍋裡翻炒混合在一起，口感簡直好到爆炸。

蒜蒿炒培根：這種菜比較適合做培根，很多人也會做這些菜。 培根的脂肪被用來軟化蔬菜，使蔬菜的香氣和培根的香氣能很好地融合在一起，使人感覺不是很油膩，而是很清新。

培根介紹：

培根是中國的一種醃肉，主要流行於四川、湖南和廣東，但在南方其他地區也有生產，被稱為“培根”，因為它通常在農曆月份醃製。

煙燻培根，表面和內部一致，煮熟切成片，透明有光澤，色澤鮮豔，黃色半透明紅，口感醇厚芬芳，脂肪不油膩，薄不塞牙，不僅風味獨特，還具有開胃功能， 去感冒，不吃東西。湖北臘肉保持了色、香、味、形的好特點，被譽為“百香煮肉”的美譽。

從鮮肉的加工、生產到貯存，肉質不變，香味久久保持，具有久不壞的特點。 因為這種肉是用柏樹枝燻製的，所以蚊蠅在夏天不會爬來爬去，三隻狗後也不會變質，成為當地獨特的風味食品。

燻肉炒辣椒的美味方法如下：材料：1塊培根腔和5個青椒。

輔料：大蒜幾瓣，植物油適量。

1.將培根洗淨，用刀刮掉面板上的黑色東西。

2.將洗淨的培根切成薄片以備後用。

3.在鍋中放入少量油。

4.挑出肥厚的培根，放入其中以精煉多餘的油。

5.然後將剩餘的培根倒入其中。

6.繼續炒。

7.倒出多餘的油。

8.將辣椒圍成乙個有兩條裂縫的圓圈。

9.用刀將大蒜壓碎。

10.放入青椒。

11.倒入所有大蒜。

12.稍微翻炒，倒入少許水，煮至汁液減少。

13.準備做飯。

1.用蒜芽炒培根。

取出培根，用開水除去多餘的鹹味，然後切成薄片放入碗中備用，同時將準備好的蒜芽洗淨切成小段，然後放入鍋中，用開水燙過後取出， 鍋內倒入適量油，將培根加熱後用大火炒，然後將蒜芽放入其中翻炒，煮熟後即可出鍋食用，美味可口。

2.培根炒荷蘭豆。

荷蘭豆切碎後，將豆莢掰成兩段，用清水洗淨後放入碗中備用，然後取出適量加工過的培根切片，同時可以將辣椒葉切成條狀，倒入鍋中倒入適量的油加熱， 然後把培根放進去炒，然後把準備好的荷蘭豆和辣椒倒進去翻炒，再把麻油和鹽放進去調味，炒好吃。

炒培根前如何處理。

把培根掛在外面晾乾難免會沾上一些不良物質，當我們在吃培根之前要處理它以去除其中所含的不利物質時，那麼我們可以採取以下方法清洗培根，然後再用培根炒。

1.煮沸前取出適量培根，用清水洗淨，然後用溫水浸泡至變軟。 當然，也可以放入沸水中煮5分鐘左右，這樣在炒之前會提前殺死它的細菌，加工後再切片，放在碗裡備用。

2.蒸：將準備好的培根放入碗中，然後倒入適量的公尺酒、水、蔥和薑中，將盤子放入鍋中，用大火蒸約1小時即可取出。 這種蒸法對培根的效果非常好，可以有效保留培根的香氣和營養。

3.除了以上兩種方法外，其實也可以採取浸泡培根的方法，有些家庭醃製的培根比較鹹，這時候可以先用溫水浸泡，當然為了更好的清洗培根，浸泡後再到鍋裡蒸。