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材料:乾麵50克,雞蛋1個,菠菜10克。
輔料:一小撮醬油。
做法: 1菠菜切成小塊。
2.將麵條煮軟,切成小段,放入鍋中,加入雞湯和醬油一起煮熟,然後將菠菜放入鍋中,將雞蛋敲入鍋中,放少許鹽,煮熟。
如果你喜歡辛辣的食物,你可以放一些辣醬。
如果喜歡吃酸味,放點公尺醋,再放點雞精,香油會更好吃,鍋裡放兩碗水,煮沸,掛麵條,等3分鐘,如果不確定的話可以嚐嚐,家裡有蔥可以切點放進去。
你可以選擇打雞蛋花還是打雞蛋,如果是雞蛋,你必須在水沸騰之前打進去,記住不要亂動。 煮熟後,加入鹽、味精、香油,還有一些醬油不能太多,依個人口味而定。
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將蔥薑與大蔥一起煮沸,將蔥薑切成小塊,在鍋中加少許油,將蔥薑放入其中炒香,倒入少許醬油,讓醬油煮沸,加入冷水。 等水沸騰,放麵條。 等待水再次開啟,關火,然後在裡面放乙個雞蛋。
將西紅柿切成方塊,雞蛋煮熟後放入。 加鹽。 味精。
胡椒。 攪拌均勻,適量,撒上少許香菜。 芝麻油,煮熟的鍋麵湯OK
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材料:原味面200克,櫻桃番茄4個,煮雞蛋1個。
配件:韭菜1根,生抽2湯匙,鹽1茶匙,香油適量。
1.準備食材。
2.將西紅柿切成兩半,將雞蛋切成兩半。
3.將韭菜切碎。
4.坐在鍋裡燒開水,不等水沸騰,當你看到鍋底有小氣泡時,放入麵條。
5.煮幾分鐘後,麵條變軟,加入少許醬油。
6.加入1湯匙鹽調味。
7.加入櫻桃西紅柿。
8.加入韭菜,將香油從鍋中取出,將雞蛋放入碗中。
9.成品。 <>
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可以依次加鹽、雞精、香油,最好搭配肉片和蔬菜,雞蛋更美味。 您可以根據自己的喜好新增醋和醬油。
麵條是常吃的食物,含有蛋白質、碳水化合物、纖維素、錳等微量元素,能為人體提供豐富的營養,增強人體免疫力,有利於人體健康,麵條易於消化吸收,迅速為人體提供能量,其中所含的礦物質可以促進兒童的生長發育。
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您可以根據自己的口味新增辣花生、生薑、大蒜、蔥、糖、醬油、醋、味精、油和辣椒。
材料:麻辣花生適量、麵條250克、生薑適量、大蒜適量、蔥蔥適量、白砂糖適量、醬油適量、醋適量、味精適量、辣椒油浸油適量、煮雞蛋乙個。
1.麵條煮熟,撈出,加入香油攪拌均勻,以備後用。
2.將生薑和大蒜磨成細粉,將蔥切成切碎的蔥,放入小碗中備用。
3.將準備好的辣花生壓碎,放入小碗中。
4.調味料:加入醬油、味精、醋、糖、薑末、洋蔥蒜、辣椒和花生碎。
5.將混合醬汁倒在麵條上,加入乙個煮雞蛋,攪拌均勻即可食用。
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(普通礦泉水瓶蓋半蓋)。
半瓶蓋加淡醬油或醬油。
半個四分之一的蓋子鹽。
放入沸騰的鍋中,加入少許蔥花,放少許麵條,鍋中放少許羊肉片,然後煮沸,加入少許味精、香油,撒上香菜,加入少許醋。
開啟雞蛋後,也可以把雞蛋打進去,俗稱荷包蛋。
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蛋麵湯的製作:
材料:乾麵100克。
調味料:鹽適量、醬油適量、番茄醬100g、調和油適量、雞蛋100g、菠菜100g。
1.將西紅柿洗淨,切成方塊。
2.將菠菜洗淨切開。
3.切碎一些切碎的蔥。
4.鍋中放油,將切碎的蔥和西紅柿放入翻炒。
5.加入一些醬油,繼續翻炒。
6.鍋中加水,等待水沸騰。
7.趁著水沸騰,去電烤盤煎兩個雞蛋。
9.湯煮沸後,直接放入麵條中。
10.然後將菠菜放入其中,加入少許鹽和雞精。
11.上菜後將煎雞蛋放入碗中。 美味的素面已經準備好了。
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其實水煮麵的口味很多,可以根據自己的口味放調味料,我平時放的是辣椒麵,十三香辛料,少許豆沙,關鍵是要用配菜,比如最常見的茄子、捲心菜,或者肉絲,蔬菜種類很多都可以加。 煮的時候,不要把湯放好,麵條要好,湯要濃。 順便說一句,你也可以做炒醬乾麵。
如果在煮好的麵條裡放牛羊肉,那麼一定要去除肉的腥味,放一點料酒和糖。
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素面太懷舊了! LZ素面不適合過多的調味料。
炒乙個雞蛋,加水,下面煮沸,蔥,味精,鹽,在我家鄉開鍋 這很好吃!
現在我喜歡西紅柿和雞蛋面。
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鍋裡少許油和蔥,可以放西紅柿、黃瓜絲、荷包蛋,加水煮沸,少許鹽,放太多調味料也沒關係。
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您好,很高興為您解答。 親愛的,番茄和雞蛋面是最常見的麵條之一。 番茄雞蛋面 1、配料麵條、西紅柿1-2個、雞蛋2-5個、青蔥、鹽、雞精、胡椒粉(視個人口味決定是否加) 2、步驟(1)。
將西紅柿和青蔥洗淨,然後將西紅柿切成丁香,將蔥切成小塊,開啟雞蛋放入大碗中,加入少許鹽和雞精(小朋友吃時不要加雞精)。 (2).先將炒鍋加熱,然後倒入少許油(熱鍋冷油),油的溫度不要太高,將打好的雞蛋倒入鍋中,煎至色澤金黃蓬鬆,可以加少許水,煎成小塊,這樣炒雞蛋的味道更好。
3).鍋洗淨,倒入少許油,將西紅柿倒入鍋中,倒入一小半勺鹽,在鍋裡翻炒,番茄汁炒好後,可以把雞蛋放進去,把西紅柿一起炒,這樣比較好吃(也可以直接把背煮熟再把雞蛋放進去)。 倒檔盯著水煮沸。
4).把麵條放進去,煮熟,加適量鹽,舀起一大碗,撒上一些切碎的蔥。 排隊和一碗美味的番茄和雞蛋面已經準備好了。
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總結。 將配料表新增到購買清單中 麵粉500克,溫水200克,鹽3克,油10克,烹飪步驟1 12
如何製作素面。
將配料表新增到購買清單中 麵粉500克,溫水200克,鹽3克,油10克,烹飪步驟1 12
這一次,我用通用麵粉做麵條。 第一步是在麵粉中加入鹽、溫水和油,然後揉成光滑的麵糰。 然後蓋上濕布,靜置 10 分鐘'醒來'較長的麵糰時間也可以達到更好的肌腱效果。
一般來說,麵粉有3種。 高筋粉:顏色較深,較活潑光滑,不易用手結塊; 它更適合麵包和一些酥皮糕點,如丹麥糕點。
它主要用於鬆餅(千層酥)和忌廉空心蛋糕(泡芙)。 在蛋糕方面,僅限於高成分的水果蛋糕。 通用麵粉:
顏色為乳白色,介於高低粉之間,體質半鬆散; 一般用中式點心,如饅頭、饅頭、麵條等。 (注:一般市售麵粉,無特殊說明,可作為通用麵粉使用。
而且,這種麵粉包裝一般都標在上面,適合做包子、餃子、饅頭、麵條)低筋麵粉:顏色白色,容易用手形成球狀;低筋麵粉蛋白質含量一般,蛋白質含量低,麵筋較少,所以也很弱,所以更適合做蛋糕、鬆餅、餅乾、餡餅皮等需要蓬鬆酥脆質地的糕點。
將麵糰從一側擀到中間,中途撒上更多的麵粉以防止粘連,然後多次翻面。
將麵糰擀成約2公釐的厚度,用擀麵杖將其撿起,可以隱約看到對面的光線。
如果在扒麵糰時發現地方不平整,可以用擀麵杖將麵糰擀成麵糰,繼續擀平。
然後把區域性不平的位置加固。
切割表面可以根據您的喜好切割成您喜歡的寬度。
煮麵條 將水放入鍋中燒開,準備煮麵條。
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乾麵的製作方法:
配料:蔥、大蒜、芝麻、辣椒片、花椒粉、食用油、食鹽、砂糖、淡醬油、陳醋、香油、黃瓜、水、香菜、花生。
2.接下來,我們需要開始準備混合麵條的醬汁。 將剛才加入蔥蒜蒜蓉的碗中加入適量的芝麻、辣椒片、花椒粉,倒入熱油,翻炒香; 然後我們還需要加入一些調味料,在碗裡放一些鹽、糖、淡醬油、陳醋、香油,然後攪拌均勻,這樣我們的調味碗就完成了。
3、除了新增調味料外,還需要準備一些配菜,既能點綴冷麵的色澤,又能補充麵條的營養。 準備一根黃瓜,清洗乾淨,將黃瓜切成細條,放在盤子裡備用,然後取適量的香菜切成小塊,放在盤子裡備用。
4.下一步,我們將開始煮麵條。 將水放入鍋中燒開,然後放入您購買的麵條中煮。 這裡要注意的是,我們在煮麵條的時候,在水沸騰之前加入適量的冷水,這樣麵條可以均勻加熱,麵條的質地會更緊實。
5、麵條煮熟後,取出麵條,用冷水浸泡,使麵條冷卻,防止麵條結塊,使麵條味道更濃郁。
6.最後一步,麵條冷卻後,我們把麵條放入準備好的調味碗中,加入準備好的黃瓜、香菜,然後放一些炒花生,攪拌均勻,即可食用。
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以下是製作美味素面的方法:工具 配料:乾麵、紅薯西紅柿、蔥、淡醬油、鹽、香油、水、抹刀、鍋。
1.將西紅柿洗淨切成方塊,準備麵條。
2.將油和蔥放入鍋中,用小火細化蔥油。
3.在鍋中加熱蔥油,用小火將西紅柿煎至一半。
4.加水煮沸,將麵條煮至無白核,不要煮沸,倒入淡醬油和鹽調味。
5.填充芝麻油。