剃刀蛤蜊有什麼好處？ 剃刀蛤蜊的功效和作用

蛤肉甜鹹，性寒，進入心、肝、腎經; 具有補陰、清熱、除煩、解毒酒精的作用; 對產後無力、熱渴、濕熱水水腫、痢疾、醉酒等有一定作用。 中醫認為，蛤蜊有甜、鹹、冷的性質，具有清熱解毒、補陰除憂、益腎補水、清胃治痢、產後補虛等功效。 《嘉友本草》記載：

剃刀蛤蜊肉"補充缺乏症，主要痢疾。 做飯，家庭主婦產後虛弱，胸口的邪熱被激怒"。《休息飲食食譜》中記載：

剃刀蛤蜊肉"清胃、治痢、祛煩惱、補產後虛弱"。《泉州本草》記載：剃刀蛤蜊肉"清熱排毒，促進排尿，減少水腫"。

蛤蜊肉可出現產後虛弱、發熱口渴、熱水濕水水腫、中暑腹瀉、排尿不良等症狀。 蛤蜊富含碘和硒，是甲亢患者、孕婦和老年人的良好保健食品。 醫務工作者還發現，剃刀蛤蜊對口幹和輻射**和化學**引起的熱有一定的作用。

烹調方法 辣蛤蜊的製作方法 食材： 剃刀蛤蜊 食材： 辣椒末、蒜蓉、薑蒜末、蒸魚醬油、醋、鹽 做法：

1.將蛤蜊在清水中浸泡（加入少量鹽和油，目的是讓蛤蜊吐出沉澱物）3小時，然後瀝乾水分放入一鍋開水中煮熟，瀝乾後放入容器中 2.將所有食材放在剃鬚刀蛤蜊上 3.在熱鍋上加熱油，當油完全熱並冒煙時，將油濺在剃刀蛤蜊上的配料上，有點像白切碎雞肉調味料的配方。 好了，香辣的剃刀蛤蜊做好了。

韭菜烤蛤蜊 新鮮蛤蜊250克 精鹽3克 清湯50克 花生油50克 韭菜50克 邵酒00克 香油2克 5克 製備方法1將剃刀蛤蜊用原湯清洗乾淨，然後取出清水。 除去韭菜上的雜質，洗淨，切成3厘公尺長的段，將韭菜黃白與開盤中的葉子分開。

2.炒鍋中加入花生油，趁火熱到百分之八十時在鍋裡翻炒韭菜黃蛤蜊，再加入清湯、精鹽、邵酒、味精、韭菜黃葉微微炒，倒入香油，轉動勺子放在盤中。

蛤蜊含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、醣類、鈣、磷、鐵等，可以為身體補充多種營養物質。 吃蛤蜊可以吸收大量的蛋白質和多種礦物質和維生素，可以有效改善人們的身體素質，緩解身體虛弱。

剃刀蛤蜊中的碘、硒、鋅、錳能為人體提供一定的能量，在一定程度上也有利於大腦的營養補充。

蛤蜊中含有豐富的鋅，而鋅可以提高味蕾的敏感度，所以對於一些食慾不振、不願進食、消化功能較差的人來說，如果吃一些竹蛤補充鋅，可以有很好的增加食慾、促進消化的效果。

蛤蜊含有豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等營養物質，是構成面板和毛細胞不可缺少的物質，有一定的滋養面板和頭髮的作用。

吃了剃刀蛤蜊後，可以加速體內酒精毒素的分解和排出，可以起到快速緩解宿醉的作用。

蛤蜊還可以止瀉，它可以消除人體腸道中的多種致病菌，對痢疾和細菌性腸炎有很好的效果。

1.剃刀蛤蜊味道鮮美，清爽宜人，吃剃刀蛤蜊可以舒緩心情，解暑，釋放壓力，促進食慾，對年輕城鎮的上班族有積極作用。

2、蛤蜊肉香甜鹹味，性寒，進入心、肝、腎經; 剃刀蛤蜊有清熱的功效，夏天吃剃刀蛤蜊可以讓人精神煥發。 具有補陰、清熱、除煩、解毒酒精的作用;

3.剃刀蛤蜊還具有降低膽固醇的作用，剃刀蛤蜊具有抑制肝臟中膽固醇合成和加速膽固醇排洩的獨特作用，使體內膽固醇降低。

4、剃刀蛤蜊回胃經、膀胱經，肉質鮮美爽口，並有解渴祛痰、利尿消腫的作用，可用於治療黃疸、水腫、腹脹等症狀。

蛤蜊需要吐沙子，剃刀蛤蜊本身也有一定的營養，但很多人不知道剃刀蛤蜊的營養價值和功效是什麼？

蛤蜊肉味道鮮美，營養豐富，已經確定每100克鮮肉含有克蛋白質、脂肪、碳水化合物、3克糖、133毫克鈣、114毫克磷、227毫克鐵和200千焦耳的熱量。

蛤蜊不僅含有大量的蛋白質，還含有豐富的微量元素、鐵、鈣、鋅、硒等營養物質，此外，它還含有豐富的維生素A和維生素E這些營養物質可以盡快被人體吸收利用，它們可以改善身體各個器官的功能， 防止人體過早衰老。

蛤蜊的營養價值和功效任何生活在海邊的人對剃刀蛤蜊都不會陌生，它是一種以乾燥新鮮蛤蜊為主要基礎製成的海鮮乾貨，今天就給大家詳細講講剃刀蛤蜊的營養價值和功效。

蛤蜊的營養價值和功效剃刀蛤蜊含有豐富的蛋白質、鐵、硒、維生素A等營養成分，這些營養成分的含量比其他食物相對較高，因此有更好的補缺效果。 具體來說，剃刀蛤蜊味道有點鹹，性比較冷，被人體消化吸收後，可以直接進入人體的肝經和腎經，達到良好的保肝護腎效果。 我們知道，肝臟和腎臟是人體排毒的主要器官，只要你從小吃全穀物長大，就不可避免地會在人體內積累某些毒素，而這部分毒素通過多吃蛤蜊可以更好的排出體外，即使肝腎細胞已經受損， 吃一段時間的剃刀蛤蜊也可以得到很好的反修。

需要提醒的是，除了煲湯，還可以用蛤蜊燉雞蛋，味道鮮美，營養豐富，食用方便。

剃刀蛤蜊味道鮮美，營養價值高，對人體健康有很多作用和作用。 今天，我們就來介紹一下剃刀蛤蜊的營養價值和功效，一起來看看吧。

01 補腦補強腦。

蛤蜊含有多種微量元素，如鋅和錳，對人腦有滋補作用。

02 宿醉和發人深省。

剃刀蛤蜊的一些物質可以起到緩解宿醉和幫助人快速清醒的作用，比如喝完後口幹，可以吃一些用剃刀蛤蜊做的食物，比如做湯的效果非常好。

03 增強營養。

蛤蜊含有大量的營養物質，如鈣、鐵、鋅、硒、維生素和蛋白質。

04 滋陰滋肌膚。

蛤蜊雖然是海鮮，但富含維生素A等維生素，不僅有滋腦的作用，還能達到滋陰滋肌的效果。

蛤肉富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分，口感鮮美，營養價值高，並具有補缺功能。 每100克剃刀蛤蜊中就含有蛋白質，因此可以看出其含量相當高。 像大多數其他小海鮮一樣，剃刀蛤蜊不適合那些太冷的人。

人，但非常適合長時間使用濕熱水的人。

蛤蜊肉中含有一種具有降低血清膽固醇作用的Dyrta 7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排洩的獨特作用，從而降低體內膽固醇。 它們比谷甾醇更有效，谷甾醇是一種常用的降膽固醇藥物。 吃了剃刀蛤蜊後，往往會有一種清爽愉悅的感覺，這無疑對緩解一些麻煩的症狀很有幫助。

蛤蜊炒雞蛋

材料：蛤蜊500克，木耳（幹）50克，雞蛋300克，韭菜50克，蔥5克，生薑4克，鹽3克，胡椒粉3克，植物油25克。

製作方法：

1、將韭菜、蔥、姜切碎，將蛤蜊洗淨，用開水煮熟; 將真菌洗淨並切片。

2.將雞蛋打入碗中，加入蛤蜊、韭菜末、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

3、炒鍋放油，油熱後，放入蔥薑攪拌鍋中，加入調好的雞蛋和蛤蜊慢火煎至成蛋，加入木耳和少許鮮湯，撒上韭菜末，出鍋食用。

蛤蜊，學名剃刀蛤，青島當地人稱剃刀蛤屬於軟體動物科，真瓣鰓、真瓣鰓、竹蛤。殼脆而薄，長而扁平，殼頂腹緣有斜槽，故稱為剃刀蛤。

蛤蜊生活在淺海沉積物中，左右兩邊有相等的殼，甲殼素脆而薄，呈長方形，表面常長出一層薄薄的淺綠色面板。 聖肉味道鮮美，是一種比較常見的海鮮。

蛤蜊的營養分析：

蛤肉富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分，口感鮮美，營養價值高，並具有補缺功能。

蛤蜊適合人們：

它可以被公眾食用

1.適用於產後無力、熱渴、濕熱水水腫、痢疾、醉酒等人群;

2.脾胃虛胃虛、腹瀉的人應少吃。

剃刀蛤蜊的治療效果：

蛤肉甜鹹，性寒，進入心、肝、腎經;

具有補陰、清熱、除煩、解毒酒精的作用;

對產後無力、熱渴、濕熱水水腫、痢疾、醉酒等有一定作用。