不鏽鋼盆可以泡菜，塑料桶罐泡菜可以泡菜

不能用，不是對醃製的蔬菜有影響，而是不鏽鋼容器會腐蝕鹽分，會有漏勺一樣的沙洞，菜在醃製不鏽鋼容器之前會報廢 如果醃製的蔬菜，鍋的大致壽命不會超過乙個月。

因此，建議您使用不鏽鋼來準備菜餚，一定要醃製蔬菜，或者使用傳統的罐子或搪瓷罐（沒有損壞）。 真的不行，用塑料盆（純色無花）。 同時使用搪瓷罐和白色罐。 西裝裡有重金屬。

用什麼盆醃肉。

最好在陶瓷或搪瓷容器中醃製肉。 不鏽鋼很好，但金屬醃製的肉味道不如陶瓷。 最好不要使用任何容易與鹽發生反應的東西，最好是陶瓷的，其次是玻璃，其他的都不是很好，特別是如果塑料中有氯，鹽會與有害物質發生反應。

不鏽鋼盆可以用來醃製泡菜，但有一些細節需要注意。 以下是使用不鏽鋼盆醃製泡菜的步驟：

1.準備食材：將適量的蔬菜（如蘿蔔、捲心菜等）洗淨，切成合適的大小。 準備鹽、醬油、醋、糖等調味料。

2.清洗不鏽鋼盆並用熱水燙傷，以確保沒有油或水。

3.將切好的蔬菜放入不鏽鋼盆中，加入適量鹽，攪拌均勻。

4.加入適量的醬油、醋和糖，並根據個人口味調整調味量。

5.用手輕輕按摩蔬菜，使調味料均勻分布在蔬菜中。

6.用保鮮膜密封不鏽鋼盆，放入冰箱醃製。 醃製時間取決於蔬菜的種類和調味量，一般約為2-3小時。

7.取出醃製好的蔬菜，放在盤子上，然後食用。

需要注意的是，不鏽鋼盆的材質應為食品級不鏽鋼，以保證醃製食品安全無毒。 此外，不鏽鋼鍋的尺寸應適合醃製蔬菜的數量，避免過多或過少。

計畫明年你回家。

塑料桶可以醃製泡菜，如果醃製量大，貯存時間長，一般用罐子醃製。 醃製的半乾醃菜，如辣蘿蔔乾、大頭菜等，一般都是用罐子醃製的，因為罐子的肚子大有小，容易密封，醃菜的數量很少，時間也很短。 醃製器皿一般最好使用陶甕器皿，避免使用金屬製品。

蔬菜在醃製過程中也會產生致癌的亞硝酸鹽化合物，容易誘發癌症，特別是如果蔬菜本身不新鮮，甚至發霉，那麼它們的致癌作用就更加明顯。 製作泡菜時，為了減少泡菜中的亞硝酸鹽含量，可以在1公斤捲心菜中加入一些維生素C，例如4粒維生素C膠囊。 維生素C的主要作用是阻止亞硝酸鹽的形成，還可以防止泡菜黴菌的生長，減少酸敗和異味。

鹽也應放入足夠的量，並應徹底醃製。 如果鹽分不足，細菌就不能被完全抑制，菜餚中的硝酸鹽會還原為有害的亞硝酸鹽。

如果是304不鏽鋼盆，可以用來醃製東西，因為它是食品級材料，具有耐腐蝕性。 如果是普通的不鏽鋼盆，就不能用來醃製東西。 醃製食品通常放大量的鹽，鹽的化學成分是氯化鈉，不鏽鋼容器會被氯化鈉腐蝕，使其產生漏勺狀的沙眼，醃製後的產品將變得不適合食用。

這要視情況而定。 如果是304不鏽鋼盆，可以用來醃製東西，因為它是食品級材料，具有耐腐蝕性。 如果是普通的不鏽鋼盆，就不能用來醃製東西。

醃製食品通常放大量的鹽，鹽的化學成分是氯化鈉，不鏽鋼容器會被氯化鈉腐蝕，使其產生漏勺狀的沙眼，醃製後的產品將變得不適合食用。

視情況而定， 如果 304 不鏽鋼盆可以醃製肉， 因為它是食品級材料， 它是耐腐蝕的. 不鏽鋼是不鏽鋼耐酸鋼的簡稱，與不鏽鋼、耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質的鋼種稱為不鏽鋼，耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學腐蝕）的鋼種稱為耐酸鋼。 由於兩者化學成分不同，它們的耐腐蝕性不同，普通不鏽鋼通常不耐化學介質，而耐酸鋼往往是不鏽鋼。

不鏽鋼不是簡單地指一種不鏽鋼，而是指100多種工業不鏽鋼，因此開發的每一種不鏽鋼在其特定的應用領域都具有良好的效能。

不。 醃製器皿一般最好使用陶甕器皿，避免使用金屬製品。 最好不要在塑料桶裡醃製，因為塑料製品長期酸洗會釋放出塑料內部的增塑劑、增塑劑等有害物質，對人體不利。

此外，醃製的泡菜也會對塑料容器有腐蝕性，不利於貯存，最好使用瓷罐。 泡菜一般最好用陶器、瓷器或玻璃器皿醃製，有利於微生物和有益菌的生長，貯存時間長，不變質。

不鏽鋼鍋泡菜有毒。 鹽的化學纖維蛋白生成部分是氯化鈉。

不鏽鋼容器會讓氯化鈉腐蝕，所以不鏽鋼的成分會析出，使泡菜不適合食用，同時，在不鏽鋼容器醃製之前，蔬菜會損壞，泡菜最好的用具是瓷器。

不鏽鋼鍋裡醃製的泡菜有毒嗎。

泡菜是中國家庭用鹽等調味料醃製蔬菜一段時間後最愛的一道菜，鹹味濃郁，可長期儲存，製作原汁原味的冰雹顫抖的主要食材是黃瓜、辣椒、醬油、各種蔬菜、鹽等。

中國各地的泡菜各有特色，彼此不盡相同，比如蘇州的春天，用乙個帶流蘇的小蘿蔔醃製，醃製後，小流蘇還是綠油油的，極嫩，略帶甜味，味道鮮美，名字也很好聽。

貴州有冰糖酸，由芥菜和醪液製成。

麻辣醃製，川醃菜種類繁多，據說必須用自貢京的粗鹽醃製。 銷往全國各地，遠至海外，堪稱醃菜之王，應該是芥末。

棗轎不鏽鋼鍋裡的泡菜有毒。 鹽的化學成分是氯化鈉，不鏽鋼容器會腐蝕氯化鈉，因此不鏽鋼的成分會析出，使泡菜不適合食用，蔬菜在醃製不鏽鋼容器損壞之前就已經損壞了，泡菜最好的器皿是瓷器。

醃菜是中國家庭用鹽等調味料醃製一段時間後最愛的菜餚，具有濃郁的燕師鹹味，可長期儲存，製作的主要原料有黃瓜、辣椒、醬油、各種蔬菜、鹽等。

中國各地的泡菜各有特色，彼此不盡相同，比如蘇州的春天是用帶流蘇的小蘿蔔醃製的，醃製後小流蘇還是綠色的，極嫩，略帶甜味，味道鮮美，名字也不錯。

貴州有冰糖酸，是用芥菜和土豆泥醃製的，辣籽，川菜品種繁多，據說用自貢京的粗鹽醃製比較好。 銷往全國各地，遠至海外，堪稱醃菜之王，應該是芥末。