零經驗，如何開展餐飲業務

如果你想創業，你至少需要考慮以下幾個方面：

1. 考慮合適的創業專案。 例如，無論你是想在餐飲業、服裝業、網際網絡業、教育業還是其他行業工作; 是以特許經營的形式開展業務，還是獨立經營; 無論是商業**還是實體店。 同時，也要考慮你選擇的創業專案是否有發展前景，能否盈利。

2.考慮你是否具備資格。 例如，如果你想在餐飲業工作，你有你需要知道的經驗和知識嗎？

3.考慮創業資本問題。 任何業務都離不開啟動資金，以及你是否準備了足夠的資金。 此外，任何企業都有失敗的可能，你準備好了賠錢的可能性嗎？

創業離不開資金周轉，如果需要商業貸款，一定要選擇正規的品牌，比如杜曉滿有錢可花，錢是杜曉曼金融的信用服務品牌，為了在幫助小微企業的同時惠及廣大使用者，從8月9日到9月30日， 2021年，通過都曉曼金融APP參與818公益活動，邀請商界朋友可獲得現金獎勵，最高可達1萬元，朋友可獲得“日利率1貸款利率優惠”。具體活動資訊，可通過杜曉滿金融App了解更多資訊。

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首先，我會在一家更好、更有特色的餐飲公司工作，並更多地了解一些職位。

不要開零經驗的加盟商，選擇加盟商。

餐飲創業必須選擇相對小眾的，但也非常有名。 如今的餐飲市場很容易出現市場飽和的狀態，所以選擇那些有名但店鋪較少的，機會更大。 例如，羊肉湯適合所有年齡段的人。

準確的人群定位。 想學羊肉湯，可以去王國鵬羊肉湯。 在南京很有名，基本上可以在網上搜尋到，題主可以去查一下。

首先，在創業之前，首先要確定你打算在店面上投入多少成本、人力、位置，然後選擇這些後再做一些市場調研，分析周圍人群的特點，然後選擇創業專案，比如： 如果在學校附近開店，可以根據學生的喜好開小吃店， 如燒烤、奶茶、炸雞等;如果離公司近，可以考慮做便餐、麵條、小火鍋等。

可以選擇開加盟店，總部團隊會盡最大努力及時解決問題，並指導他們開展營銷活動等，幫助門店快速獲利，在成熟的管理模式和全店的產出下，創業風險較低。

創業選擇餐飲行業是件好事，無論時代如何發展，衣食住行都只是需要，人們以食為天，吃喝永不過時，也正因為如此，餐飲行業也是乙個競爭比較激烈的行業，想要在激烈的競爭環境中生存，達到賺錢的目的， 擁有自己的特點非常重要。可以考慮加入動畫元素開一家以動畫為主題的餐廳，動畫是乙個新興行業，幾乎沒有人排斥代表童真純真的動漫行業，動畫元素作為一大特色會讓餐廳更具創新性，更能吸引顧客。

小白從四個方面綜合考慮產品的選型。

如果你想把餐飲業務做好，無非就是那些問題、專案、位址、品味、服務、營銷，如果你想做好這些方面，你做好並不難，如果你是乙個對這些方面一無所知的新手， 建議大家去一些專業的餐飲培訓機構學習，無論是口味、位置、服務、營銷還是在市場上選擇什麼樣的專案，這些專業機構都是有教的

餐飲創業其實並不難，如果你想做好餐飲生意，重點關注這幾點（專案、位址、口味、服務、營銷），如果你是新手，如果你是乙個對這些方面一無所知的新手，做好餐廳的生意並不難， 建議大家去一些專業的餐飲培訓機構學習，無論是口味、位置、服務、營銷還是在市場上選擇什麼樣的專案，這些專業機構都是有教的

讓我們了解一下餐飲業務的起步過程。 整個過程簡單七步，幫助新手創業者快速上手。 首先，總部巡檢選擇大於努力，對於乙個正規、可靠、實力雄厚的餐飲品牌來說，選擇是事半功倍。

廣大想創業的朋友可以多了解一下你所在城市一些想做品類的品牌店的實力，有時間最好去線下門店或者總部實地考察一下，品嚐產品的味道和業務概況，通過知名度了解品牌各個方面的實力，是否正規、規範。 2、合作協議簽署的初步檢查完成後，雙方在建立合作關係後即可正式簽訂合同，以保障企業家的權益。 本著“平等互利，誠信合作”的原則，友好跟進工作。

3、開店選址指導：選址對了，可以成功一半以上，選址的門口很多，新手在選址上往往會遇到困難。 此時，總部有專業的團隊顧問，為簽約商戶提供正確的選址指導、意向店面評估、租賃條件談判，幫助新手創業者，並把關前期工作。

無憂省時！ 裝修設計與施工：總公司提供品牌形象和店面設計稿，並派專家跟進裝修進度; 協助辦理簽約商戶的牌照，確保開店無後顧之憂。

四、培訓指導總部培訓：實踐手把手培訓產品和教學公式，為員工提供一般專業技術，確保培訓學員精通技術。 裝置設施入場除錯：

例如，產品所需的螺螄麵店、爐灶、冰箱、操作工具等。 總部將提供專業裝置，並負責確保裝置到位並順利執行。 五、開階段整體配送物資、訂單及配送：

總部為商家提供統一的食材和配料，全程嚴格把控原料的質量和成本，全程高標準。 開業活動確認：專業運營團隊會在開業前期與商家協商，策劃活動方案，店面立即爆紅。

主管到門店一對一指導：有經驗的主管與門店實時跟進連鎖店的開業和運營，並提供現場指導，協助順利運營。 軟開：

協助商家逐步掌握開店技巧，如果發現在此期間可以改進的問題，並督導商家及時制定策略和指導。 6、試運營評估對門店的服務水平、員工技術等方面進行總結和評價，對試運營中存在的問題進行整改和改進，然後制定正式的經營計畫。 7、在運營指導後期，品牌總部線下、線上運營專家將把握運營維護方向，確保簽約方堂食+外賣平台無憂運營，主導店鋪宣傳推廣。

主管還會定期跟進門店情況，幫助創業者復盤並提供完善的售後服務。 以上就是與品牌合作開店的一般優勢和步驟，以及正在考慮在不久的將來開展餐飲業務的朋友，這個過程都會在他們的心中看到。 與其自己學習生產技術，不如通過開店一步步學習業務技能，更適合沒有開店經驗、缺乏技術的新手。

就個人而言，我建議您選擇在連鎖店中運營的品牌。

絕大多數連鎖品牌都符合當下無廚房的趨勢，廚房設在總部，減少了門店的用餐時間，提高了用餐速度，有效保證了口味的一致性，改善了消費者的用餐體驗，餐飲行業的標準化程度、流程化和標準化程度越來越高， 而單店對名師名廚的依賴度會越來越低。

就我個人而言，我建議你看看石鍋拌飯，感覺還不錯，可以看一看。 ⌄

以下是在餐飲業創業的方法：

1、一定要先了解餐飲行業;

2、做好行業報告和創業報告工作，特別是成本核算、投資管理等;

3、參觀其他周邊餐廳，或工作一段時間，對餐飲有深入了解**;

4、確定要製作的餐飲菜系;

5.謹慎選擇店鋪的位置，盡量選擇乙個好的選址。

1.餐飲業的四個高點和乙個低點是：

2.餐飲業的常見情況，達到50-60%的毛利率相當可觀，淨利率大致在20%以下。 同時，餐飲業也被稱為產業鏈行業，行業構成極其複雜，餐廳在定位、選址、裝修、選單、營銷、人力、品控等方面被徹底摧毀。

企業家參與每一步。

3.目前，餐飲業的金融普遍淪為一種記賬工具，甚至有些記賬不夠準確。 從成本分析中，可以有三種檢視規則的方法

其中，可以使用原材料結構：原材料分類分析表，幫助餐廳了解每種原材料的需求，從而在選擇最佳供應商時提供明確的指導。

但是，不同菜品銷售組合的毛利率不同，可以通過毛利率引入最合適的成本結構，進而對應最優的銷售組合。

4.麥當勞通過卓越的財務管理技術建立了乙個餐飲帝國。 餐飲業是現金流為王的行業，80%的餐廳因資金流中斷而死亡。

5.要計算“現金流臨界點”，需要三個大資料來計算現金流：

6.計算“盈虧平衡點”。

利用現金流臨界點可以讓餐廳保持活力，但不會使其盈利。 因此，盈虧平衡點很重要。

邊際收益（毛利率）=固定成本。

7.計算“投資回報率”。

對於一家普通的餐廳來說，5個老奶奶的資本**期太長了。

第 5-7 點用於餐廳自身的財務管理分析。

8.在業務方面，每餐時的收入=餐廳的總收入（座位數x平均用餐時間）。

除了每個人分店的人均消費量、營業額率等收入考核標準外，美國康奈爾大學教授還提出了這個新指標，其目的是最有效地利用餐廳的空間和時間。

9.業務涉及國家事務，會員管理資料。

10.在業務方面，**連鎖管理：