炸酸菜怎麼不變黑？ 酸菜油炸變黑怎麼辦

炒菜前先將酸菜清洗乾淨，瀝乾水分，用油炒太久，以免變黑。

酸菜料怎麼炒不變黑，不想變黑就不能放進去，這樣就更好了，而且一定要用鋁鍋，這樣酸菜才不會變黑。

炸酸菜怎麼不變黑？ 你可以在油炸中放一點西紅柿，你可以解決這個問題。

如果想在炒菜的時候避免變黑，你選擇的各種原料都很重要，尤其是醋，一定要選擇白醋的種類，而不是公尺醋的種類。

你把它放在乙個好地方，例如，在乾燥的地方，不要把它放在潮濕的地方，或者放在有水的地方，它不會。

準備配料時，300克酸菜，2個大蒜芽，2個大蒜和2個小辣椒。

將酸菜洗淨，切成細條，在水中浸泡3小時，去除一些酸味和鹹味。

將大蒜芽切成小塊，將大蒜切成薄片，切碎小辣椒。

當我們炒酸菜時，我們必須把酸菜的水放進去。 給他乙個轉移。

炒酸菜不變黑是正常的，但變黑是不正常的。

當然，油炸酸菜料不是變黑的，發黑的不代表它壞了嗎？

誰說炒酸菜的配料應該是黑色的，炒酸菜不應該是黑色的！ 酸菜油炸後非常好吃。

炒酸菜的空間配料。

酸菜、大蒜一袋、醬油4瓣、蔥適量、鹽適量、姜適量、3片。

炸酸菜的步驟。

將練習儲存到您的手機中。

第1步空間

炒肉絲。 步驟 2

空間裡放了大蔥、生薑和大蒜。

第 3 步空間

四川花椒麵、醬油。

第四步空間

黑醬油。 步驟 5

我買了裝在袋子裡的酸菜，洗淨後，抄水，開啟鍋取出，瀝乾水分，放入鍋中。

第 6 步空間

翻炒均勻，加入少量水，步驟7

鍋煮沸後，加入鹽、味精、香油、大蒜。

步驟 8space

從鍋裡翻炒均勻，用更多的油炒酸菜，炒一會兒才嘗起來。

親愛的你好，酸菜變黑怎麼處理 酸菜變黑可以吃嗎 1如果酸菜變黑，就應該扔掉，不能再食用了，變黑的酸菜表明它已經變質了。 酸菜變質後，會耐滋生多種埋藏細菌，特別是大腸桿菌等致病菌的增加，會引起胃腸道疾病。

2.酸菜的保質期主要取決於前期的發酵過程，如果完全發酵，即使溫度公升高，酸菜也不會變質，否則容易褐變和氧化變質。 要觀察酸菜是否變褐，可以用手觸控。