酸辣蘿蔔條怎麼做，酸辣蘿蔔條怎麼做

1.將大白蘿蔔洗淨，切成長約10厘公尺、寬約1厘公尺的條狀，放在陽台上晾乾。

2.乾燥時間視天氣情況而定，如果是晴天，一般是2-3天，如果是陰天，大約需要一周。

3.將晾乾的蘿蔔條放入乾淨的盆中後，撒上鹽，用手來回揉搓，確保蘿蔔條全部塗上鹽，用手壓緊並按壓蘿蔔條，放在陰涼處放置一天。 第二天，再次用手揉搓蘿蔔條，然後將預先切好的薑絲混合到蘿蔔條中，將蘿蔔條放入洗淨乾燥的罐子中，用竹片水平和垂直放置並壓實。

4.將洗淨的鵝卵石壓在竹片上，然後加入涼開水蓋住石頭。

5.蓋上罐子的蓋子，在蓋子周圍倒一點水以密封。

6.將罐子放在陰涼處放置15天，酸蘿蔔條就準備好了，吃的時候拿出一些蘿蔔條沖洗乾淨備用。

7.在鍋裡加少許油。

8.油熱後，加入辣椒、八角和四川花椒攪拌至香。

9.將蘿蔔條倒入鍋中翻炒兩次，然後迅速從鍋中取出即可食用。

酸辣蘿蔔怎麼做？ 將白蘿蔔切成薄片，撒上一勺鹽醃製20分鐘，設定好，撒上一些醬油、白醋、蒜末、小公尺辣，蓋上保鮮膜放入冰箱。 冷藏過夜，酸辣味。

酸辣蘿蔔條

配料準備： 配料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，晾乾成500克蘿蔔乾。

配料：水2000克，醋800克，鹽100克，糖250克，十三香辛料適量，辣椒油，谷氨酸少許。

製作方法：將水、醋、十三香辛料、鹽放入鍋中煮沸，停火後放入味精，放涼備用; 將幹蘿蔔和辣椒油放入泡菜容器中，攪拌均勻。

最後，我們在上面撒上糖，然後將幹果汁倒入容器中。 之後，每天攪拌一到兩次（最好用固定的筷子），大約7天後食用。

這種蘿蔔條口感酸甜，略帶辛辣，色澤鮮豔，藍白相間的半透明紅色，是早餐和晚餐的好搭配，也很好吃。

白砂糖的營養價值。

1.白糖中含有人體所需的微量蛋白質和氨基酸。 具有潤肺、止咳益肺、舒肝肝氣、清熱除濕等功效。 適用於脾虛腹瀉、乾咳、口幹口渴患者;

2、白糖中含糖量充足，糖是人體的主要營養物質之一。 人體消耗維持人體活動所需能量所需的能量，是糖氧化後產生的熱量，其中約70%由糖提供;

3、白糖能提高機體對鈣的吸收，維持機體的能量，還起到護肝排毒的作用;

酸辣蘿蔔皮也可以在家做。

我喜歡酸甜的味道！ 後來也學會了做酸辣蘿蔔，以我的經驗，自己做一鍋10塊錢就能做一鍋，有點酸有點辣，又開胃又油膩，做起來也很好。 而且安全衛生，浸泡在罐子裡，倒入白醋、淡醬油、公尺酒、白糖、味精等鍋中，煮沸後放涼，倒入醃蘿蔔中，再放入乾淨的瓶子裡，就可以吃一把蔥、薑絲、蒜片， 小公尺麻辣圈每隔一天，全部放入容器中，加入適量公尺醋、淡醬油、白砂糖，蓋上蓋子放入冰箱冷藏2小時即可食用。

<>將準備好的大蒜切成薄片，將小公尺辣切成段，然後全部放入碗中備用，將各種食材放入盛辛奇的容器中，最好是專用的辛奇罐，使蓋子密封好，將蘿蔔條用鹽醃製半小時， 這段時間準備好食材，將生薑切成薄片，用刀拍打大蒜，使其更加美味，因為辛奇會再次經過冷開水，並在此食材中加入一勺鹽。<>

首先，我們準備乙個白蘿蔔，去白蘿蔔皮後，洗淨，切成條狀，然後把鹽放進去，用手均勻地抓起來醃製30分鐘，30分鐘後倒出水，醃蘿蔔的方法很簡單， 好不好吃的關鍵是調味品的新增，但很多人只是在醃製的時候才放鹽，其實是不對的。今天就給大家分享一下酸辣蘿蔔條的配方，如果你喜歡的話，可以試試做。

將泡椒水倒入蘿蔔條中，放入準備好的大蒜、小公尺辣椒、泡椒，放進去，倒入糖，糖可以多一點，可以試試口味，不酸可以把白醋嫁進去，泡椒水是鹹的，所以不需要放鹽， 醋酸水混合：白公尺醋10公斤，白糖5公斤，紅手指辣椒1兩，一起煮沸冷卻，加入高度白酒增強風味，然後倒入瀝乾的蘿蔔浸泡24小時即可食用。

將兩個蘿蔔去皮切成條狀，放入鍋中，加入三勺鹽，用筷子翻動，均勻醃製乙個多小時，就能看到蘿蔔從水裡出來了。 用冷開水沖洗蘿蔔，洗淨鹽，然後放在盤子裡醃製乙個多小時，就可以看到蘿蔔從水裡出來了。 用冷開水沖洗蘿蔔，洗淨鹽，放在盤子裡 涼開水，倒入白醋、糖、大蒜和兩個小紅辣椒。

用筷子攪拌，將糖粒鋪開，將蘿蔔放入冰箱冷藏一天即可食用。

我們把蘿蔔洗淨，然後切成條狀，然後把蘿蔔放進蔥、姜、蒜、海鮮醬油、醋、糖、味精等，然後放在密閉空間裡，味道非常好。

首先，蘿蔔要切成條狀，放入鹽中，當醬汁用來殺水時，要加入醋和小公尺辣醃製，冷藏一段時間後再食用。

1.將蘿蔔切成細條，用鹽醃製 10 分鐘。 2.燒焦油，加入切碎的辣椒和辣椒翻炒香，倒入蘿蔔條，加入醋和糖，大火翻炒至蘿蔔微軟。

將白蘿蔔洗淨，去皮，切成拇指長的粗條。 將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成與白蘿蔔條大小相同的粗條。 將切成薄片的白蘿蔔條和胡蘿蔔條放在同乙個玻璃器皿中。

加入 3 茶匙鹽，攪拌均勻，醃製調味。 生薑洗淨，去皮，切成薄片，紅辣椒洗淨，去根，邊切一塊，使其更美味。 將約500毫公升水倒入鍋中，加入4湯匙糖，用大火煮沸。

倒入8湯匙白醋，攪拌均勻製成酸甜水，關火放涼。

準備洗淨的蘿蔔。

切碎並放入碗中。

加鹽調味。 醃製 10 分鐘。

淹沒。 水合物。

加入蒜末。 醋。

加入辣椒油，攪拌均勻。

可以吃了。

辣蘿蔔條的製備方法：

1.將蘿蔔切成方塊放入容器中，均勻撒上鹽，然後用手翻過來，使每個蘿蔔都浸入鹽中。 感覺就像同樣多的鹽。 你不需要像辣白菜一樣放太多，但不要太少。

2.將重物放在蘿蔔上，醃製2-3小時，將中間的蘿蔔塊翻過來，使其醃製均勻。

3.2-3小時後，倒出蘿蔔中的水，用水洗淨（不要洗太多次，我洗了兩次，洗的時候味道不是很鹹）。

4.我把蘿蔔拿出來控制水，大約半個小時左右，我把它放在籠子抽屜的頂部來控制水。

5.是時候製作醬汁並將所有食材放入鍋中了。

<>7.糯公尺粥涼後，倒入盆中攪拌均勻，加入切碎的韭菜和蔥絲拌勻。

8.準備乙個乾燥的空保鮮盒或盆，容器內不允許有水和油，倒入受控蘿蔔塊，將醬汁倒入其中並攪拌均勻。 之後，如果想早點吃飯，可以放在外面一天，然後放在冰箱裡冷藏，也可以直接放在冰箱裡。

味道酥脆、甜、辣、辣香，超級好吃。

預防 措施

做辣蘿蔔的配料一定要白蘿蔔才好吃，綠蘿蔔會辣，白蘿蔔味道好，甜度很好。

以下是蘿蔔條的製作方法：

材料：白蘿蔔5公斤，胡蘿蔔1公斤，鹽50克，姜2片，大蒜5瓣，白砂糖300克，白醋500毫公升，冷開水350毫公升，檸檬汁適量。

步驟： 1.將白蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮。

2.然後將去皮的白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨。

3.將白蘿蔔和胡蘿蔔分別切成條狀; （蘿蔔條的粗細依個人喜好切割，若較厚，應適當延長醃製時間）。

4.加入50克鹽。

5.用手掌按摩蘿蔔條，使鹽均勻地包裹在每個蘿蔔條上。

6.靜置並醃製兩個小時。

7.蘿蔔條醃製兩小時後，用漏勺將醃製好的蘿蔔條放入另乙個盆中，並保留醃蘿蔔水！ （注意：不要倒出醃蘿蔔水！ ）。

8.蒜瓣去皮，生薑洗淨，切片，放在一邊。

9.將稱好的糖倒入盆中，加入一瓶（500毫公升）白醋。

10.倒入事先準備好的冷開水。

11.將切碎的大蒜和薑片加入調味水中。

12.這個時候，用剛才蘿蔔條裡醃製的蘿蔔鹽水吧！ 將它們倒入您剛剛準備好的水中。

13.加入秘訣**——檸檬汁（我的瓶子是檸檬汁烘烤用，也可以用新鮮檸檬汁擠出汁液）加入檸檬汁，去除澀味和辣味。

14.醃料準備好後，將其倒入蘿蔔條中。

15.用漏勺攪拌蘿蔔，將調味水均勻地包裹在每條蘿蔔條上。

16.將白胡蘿蔔和調味汁一起放入事先洗淨的玻璃罐中; （記住：最好在玻璃罐中醃製蘿蔔條，塑料的對身體不利）。

17.蓋上玻璃罐的蓋子，然後放在陰涼處，醃製約5-7天，味道會很好。 在此期間，您可以將蘿蔔條轉動兩次，以防止上面的蘿蔔條沒有味道。

如何製作辣蘿蔔條。

需要準備辣椒油、淡醬油、白糖、蒜末、紅辣椒、鹽和蘿蔔，先將蘿蔔洗淨，去皮，放入容器中，加入適量鹽醃製，擠入裡面的水，加入一些蒜末和紅辣椒，然後加入辣椒油、淡醬油、糖攪拌均勻， 這樣生產就完成了。

做辣蘿蔔條，也可以準備乙個辣湯底，一些白蘿蔔，先把蘿蔔洗乾淨，然後剝去皮，切成兩半，再切成條狀，準備乙個鍋，加入100粒公尺粒和水，然後把白蘿蔔放進去煮幾十分鐘， 關火取出，然後放入辣湯底中煮20秒左右。

蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。 蘿蔔中的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食慾，幫助消化。 你知道如何製作酸辣蘿蔔嗎？

你想知道如何製作美味的酸辣蘿蔔嗎？ 讓我給大家介紹一下如何製作美味的酸辣蘿蔔？

材料。 蘿蔔糕1塊，郫縣豆沙1湯匙。

方法。 1.將蘿蔔餅切成條狀。

2.燒熱鍋，放適量油，待油熱，加入蘿蔔餅翻炒。

3.蘿蔔糕炒一分鐘後，加入郫縣，按豆沙繼續翻炒2分鐘。

4.等待蘿蔔餅顏色均勻，然後從鍋中取出。

材料。 300克白蘿蔔，乙個鹽2茶匙1茶匙，辣椒醬1茶匙，白醋3茶匙，細砂糖4茶匙，芝麻油少許，乙1茶匙鹽。

方法。 1.將所有調味料混合均勻，放在一邊。

2.將白蘿蔔去皮並剝去細，然後用清水沖洗 10 分鐘。

3.將切碎的白蘿蔔在熱水中焯10秒鐘，然後加入1茶匙鹽，醃製20分鐘。

4.將第 2 步的白蘿蔔絲放入碗中，淋上第 1 步的調味料，攪拌均勻。

材料。 配料：白蘿蔔400克，輔料：青蒜50克，香菜20克，調味料：鹽3克，姜20克，白糖 20克，醋30克，醬油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克。

方法。 1.將白蘿蔔洗淨，去皮切成長5厘公尺、見方3厘公尺的粗條;

2.去除香菜的根部，洗淨，切成短段;

3.將青蒜洗淨，切成絲;

4.將生薑洗淨去皮，切成櫻花絲。

5.將蘿蔔絲、薑絲、青蒜絲、香菜絲放入鍋中攪拌均勻，加入精製鹽、醬油、糖、醋、辣椒油、芝麻油味精拌勻。

材料。 白蘿蔔、豬肉、蔥、薑蒜、辣椒、青辣椒、紅辣椒、花椒、食鹽、淡醬油、醋。

方法。 1.豬肉絲、青椒絲、紅辣椒絲（可選一種）、白蘿蔔絲、蒜末。

2.將蔥、姜、花椒煮沸，加入豬肉絲翻炒。

3.加入辣椒，辣味後加入蘿蔔絲，變色後加入醋和淡醬油。

4.最後，加入鹽和蒜末，放在盤子裡，酸，辣，酥脆 - 大開胃菜。

技巧。 1.快熟了就加醋（酌情加醋），肉里脊的隱腔可以不放，不要在鍋裡燉，會變色。

2.辣椒最好用青椒，辣椒一定要有辣味，當然紅辣椒也可以用於美觀。