板栗有什麼作用，板栗有什麼作用？

甘甜可口的栗子自古以來就是珍貴的水果，是乾果中最好的。 板栗屬於堅果類，但不如核桃、榛子、杏仁等堅果油膩，澱粉含量高。 幹栗子的碳水化合物達到77，相當於穀物的75; 還有多達40個新鮮栗子，是土豆的兩倍。

新鮮栗子的蛋白質含量為4：5，不及花生和核桃，但略高於煮熟的公尺飯。 同時也具有良好的藥用價值，主要中藥是板栗，具有補腎健脾、強身健骨、益胃益肝的作用。 所以栗子又來了"腎臟的果實"好名字。

栗子營養豐富。

栗子產生的能量較高，但由於新鮮栗子含有較多的水分，因此各種營養成分相對少於幹栗子和成熟栗子。 由於栗子的含糖量不低，所以吃栗子作為滋補品時要避免吃得太多，特別是對於糖尿病患者來說，以免影響血糖的穩定。

栗子不僅含有大量的澱粉，還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質，熱量也很高，栗子富含維生素B1、B2，維生素B2含量至少是大公尺的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是食物無法比擬的。

很難想象新鮮栗子比西紅柿含有更多的維生素C，西紅柿被公認為富含維生素C，比蘋果多十倍以上！ 板栗中所含的礦物質也非常全面，包括鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然沒有榛子、瓜子那麼高，但還是比蘋果、梨等普通水果高很多，尤其是鉀含量突出，比號稱富含鉀的蘋果高出4倍。

金秋板栗健腎健脾---板栗，俗稱板栗，是我國特產，素有“乾果之王”之稱，在國外也被稱為“人參果”。

飯後不要吃太多。

雖然栗子的營養價值很高，但也需要好好食用。 最好在兩餐之間吃栗子，或者作為一餐的一部分吃，而不是飯後大量食用。 這是因為栗子含有大量的澱粉，飯後容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。

購買栗子時，不要盲目追求果肉的顏色是白色或金色。 金黃的果肉可能是經過化學處理的栗子，相反，如果肉在油炸或煮熟後變成褐色，那是由於栗子中所含的酶的“褐變反應”引起的，只要味道不改變，對人體沒有傷害。

1;它具有很高的營養價值; 含有澱粉、維生素、糖、脂肪。

2;煮; 如; 栗子紅燒肉; 栗子牛排捲心菜; 板栗燉雞等; 做飯和吃飯。 炒熟後食用。 它也可以罐裝。

3;它可以滋補腎臟和肝臟。 疝氣的治療。

板栗最重要的作用是滋養胃脾，補腎強筋，尤其是人年紀大了，身體機能逐漸下降，經常吃栗子可以預防和**骨質疏鬆症、腰痠背痛腿痛雨、肌肉骨骼無力等，對於老年人來說，更是一種營養豐富的， 但**人性化一類滋養水果，能起到一定程度的長壽作用！

板栗果實營養豐富，經測定，果實中含有澱粉和糖、蛋白質、脂肪70%，板栗木質優良，質地平直，品質堅硬，耐水防潮，常用作枕木、橋板、橋梁、樓板、地樁、礦柱等材料。 嫩枝、葉、樹皮和貝殼含有12%以上的單寧，可提取單寧; 葉子可以用來養蠶; 花序燃燒時有芳香的氣味，可以驅蟲; 樹皮也可用於提取黑色染料。 總之，栗樹裡到處都是寶藏。 ‍‍

板栗很好，效果也非常多，板栗籽、葉、花、內果皮、樹皮、根都可以藥用，種子是滋補劑和強效藥; 樹皮湯劑可洗丹毒; 根部可**部分腎氣; 葉子有收斂作用，外用塗在油漆瘡上; 花**scrofula，內果皮治療噁心，並具有解渴作用。 ‍‍

板栗能滋腸健脾，補腎強筋，在營養上可與人參、黃芪、當歸等相媲美。

腸道排便：口感鮮爽順，可食慾，腸內有通便作用。

板栗本身含有大量的澱粉，並且富含脂肪、蛋白質、B類、C類維生素含量，而且熱量高，能給人更多的熱能，比許多不同型別的食物都好，有“硬核作物”、“木本穀物”的美譽！

主要功能是滋養胃部，非常適合胃脹患者，但不能多吃，最好控制在每天十五粒。

不是很好吃，和吃紅薯差不多。

板栗的作用

我們平時在街上看到栗子，相信很多人都喜歡吃栗子，街上有很多炒栗子，而且我們經常用栗子熬湯，我們都知道栗子其實對人體有很好的作用，裡面含有大量的營養成分，但是有人問栗子有什麼作用， 很多人不上來，那麼栗子的作用是什麼呢？讓我們在下面的文章中簡要介紹一下。

板栗的作用

1.板栗可以健脾健胃。

我們都知道栗子可以用來煲湯和喝，但為什麼呢？ 因為大眾知道板栗在胃裡可以幫助人體健脾胃，平時我們也可以起到健脾強胃的作用，不用熬湯，我們可以把生栗子含在嘴裡咀嚼，用我們的唾液慢慢消化，形成一些汁液吞進肚子裡， 使板栗的作用發揮到極致，對脾胃有很好的保健功能。

2.板栗可以緩解腰痠背痛。

從中醫的角度來看，板栗可以強健骨骼，增強健身作用，對緩解一些腰痠背痛有很好的效果，服用板栗後能起到很好的促進健康的作用。

3、板栗能緩解高血壓、高脂血症、心血管等疾病的症狀。

相信大家都聽說過板栗是乾果之王，這是因為板栗含有大量的營養成分，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素等，這對我們人體很有幫助，可以提高我們身體的抵抗力，對於身體的血管健康也有很好的促進作用， 能緩解血壓公升高，調節血管舒張壓和收縮壓，並能促進血液迴圈。

以上就是板栗的功效，板栗是一種非常美味的乾果，對於大家來說可以適量食用，但還是要掌握適度這個詞。 希望以上文章對大家有所幫助。