豆漿的營養價值 10、豆漿的營養價值

豆漿是中國人最愛喝的飲料，也是老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。 腐竹，又稱豆筋，是豆漿的精華。 腐竹的營養功能與豆漿相同，幾乎人人都可以吃，沒有禁忌症。

豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和菸酸。 此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其中所含的鈣質，雖然不如豆腐，但比其他旺和奶要高，非常適合老人和嬰幼兒。

飲用新鮮豆漿可以預防和治療缺鐵性貧血。 豆漿對貧血患者的護理效果比牛奶強。 飲用煮熟的豆漿補充植物蛋白，可以增強人們的抗病能力，從而達到抗癌和保健作用。

長期堅持喝豆漿可以預防和治療哮喘。 中老年婦女喝豆漿可以調節內分泌系統，減輕和改善更年期症狀，促進身體健康，防止衰老。 年輕女性經常喝豆漿，可以減少面部粉刺和粉刺的發生，使面板白皙滋潤，容光煥發。

適合人群：適合所有年齡段的人，尤其是女性、老人和嬰兒。

適用量：成人可飲1至2次，每次250-350ml; 兒童200-250毫公升就足夠了。

特別提示：不要給寶寶喂豆漿而不是牛奶，因為它的營養不足以滿足寶寶的成長需要。 不要空腹喝豆漿，否則豆漿中的大部分蛋白質會在人體內轉化為熱量而消耗掉，不會充分發揮滋補作用。

豆漿中不要加紅糖，煮熟後再加白糖。 有些藥物（如抗生素）會破壞豆漿中的營養成分，因此豆漿不應與藥物一起飲用。 不宜喝太多，以免引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適。

豆漿平淡、冰冷、光滑，所以胃冷、脾虛、腹瀉腹脹的人不宜喝豆漿。 不要喝未煮熟的豆漿。 不要衝入雞蛋中。

雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白腖結合，產生不易被人體吸收的物質。

豆漿的營養好吃是大家公認的，喝豆漿對健康有好處也是眾所周知的事情，那麼豆漿的具體營養價值有哪些呢？ 很多朋友對此有一定的疑問，下面就讓本文給大家介紹一下相關的講解，希望能讓你對豆漿有進一步的了解。

1.豆漿富含植物蛋白

豆漿中所含的蛋白質含量不夠，豆漿中的蛋白質是植物蛋白，營養豐富，補充植物蛋白可以增強體質，很多人的免疫力不是很好，所以補充一些植物蛋白可以提高免疫力，增加抗病能力， 所以可以通過吃豆漿來補充蛋白質，這是非常推薦的。

堅持下去2.豆漿中含有豐富的大豆異黃酮

豆漿中還含有一定量的豆黃酮，這種營養素也非常健康，尤其對於改善我們的**有很好的效果，這種物質在體內有點類似於雌激素，可以讓我們的**變得更加細膩嫩滑，如果你自己的**很粗糙，那麼你可以通過吃豆漿來改善它， 您可以將豆漿作為美容和健康飲料飲用。

3.豆漿富含鈣質

豆漿中所含的鈣也是非常值得稱道的，豆漿中的鈣含量極高，補充充足的鈣質可以促進我們的骨骼生長，預防骨質疏鬆症，處於生長發育階段的孩子非常適合喝豆漿，中老年朋友也特別適合喝豆漿。 補鈣對我們的骨骼非常重要，想要讓骨骼更健康，就需要補充足夠的鈣，喝豆漿是個不錯的選擇。

豆漿的營養價值確實很高，而且可以補充的營養成分很多很多，不僅補充大量的植物蛋白，還可以補充大量的大豆異黃酮，以及大量的鈣質，還有一些其他微量元素的含量也很充足。

延伸閱讀：豆漿 豆漿的營養價值。

豆漿的營養

豆漿是以大豆為主要原料製成的豆製品，在我們的早餐中，它是一種比較常見的飲料，其實它的營養價值也比較高，那麼我們就來談談豆漿的營養成分。

豆漿的營養

1.補充營養

豆漿中含有非常豐富的植物蛋白，以及多種維生素，所以對於人體來說，它有比較好的功效，可以補充我們身體的營養，尤其是它所含的鈣質，對我們骨骼的發育有很好的作用，所以小孩子可以多喝豆漿，幫助骨骼發育。

2.美麗與美麗

豆漿中所含的維生素對我們的身體健康和美麗有很好的作用，因為它們可以幫助我們保持光澤和水分，以及保持頭皮的正常光澤和健康生長，還可以促進我們身體的基礎代謝和血液迴圈，從而保持我們身體的健康。

3.清潔胃腸

豆漿對我們身體的胃腸有很好的作用，它可以幫助我們清理腸道中的垃圾，因為豆漿中含有比較高的纖維成分，而纖維不容易被吸收，它會進入人體腸道，促進胃腸的蠕動，進而吸附腸道內的垃圾和毒素， 並幫助胃腸以排洩的方式將這些垃圾排出體內，這樣也可以緩解便秘，緩解堵塞症狀，可以幫助我們清理腸道。