如何選擇煎鍋以及如何選擇煎鍋

1、用來製作進口的東西，買鍋不能便宜。 劣質平底鍋是用劣質材料製成的，不僅不能承受高溫，而且一旦暴露在高溫下，就會散發出有毒物質，使用起來令人擔憂。 此外，鍋底類似於電飯煲的底部，使用幾次後，劣質鍋會脫落。

因此，建議您選擇最好的。

2.根據使用情況購買。 有些家庭用火做飯，如柴火、火爐、煤氣罐、天然氣等，但有些家庭用電做飯，最常用的是電磁爐。 不同的用電鍋也不同，有的說明電磁爐是通用的，有的則不是，最常見的螺紋鍋底不適合電磁爐，但是一旦以上說明電磁爐是通用的還是磁通量的。

3.注意尺寸。 不是說鍋越大越好，小越好，這不僅是根據自己的視覺感受、使用習慣，也是根據自己的家庭情況而定的。 如果你使用的是電磁爐，電磁爐的加熱面積是一定的，你選擇的鍋底尺寸要與電磁爐一致，否則使用起來會不方便，會降低鍋的壽命。

4、購買煎鍋時，要十分注意鍋底的光滑度，有無劃痕，手柄處有無鬆動。 有時候超市裡的東西很多，一不小心就會被損壞，有時候鍋底會被產品的品牌包裝蓋住，如果不仔細檢查，很可能會出問題，就算可以更換， 會引起麻煩。

不好，國產不粘鍋技術達不到標準，時間長了不粘塗層會脫落，影響健康。 一步到位，買乙個比較好的，進口的，不塗漆的，不鏽鋼復合底，不粘，**貴，但相應的時間也長，而且很安全。

因為這種東西品牌太雜了，主要看厚度，還有你的手感。 您可以直接去超市，導購員會為您介紹。

1.煎鍋越大越好，如果煎鍋太大，會造成煎鍋的損失。 因此，我們在購買煎鍋時，可以根據家庭人數選擇不同腳的煎鍋，一般家庭3-5人可以選擇28cm大小的煎鍋，如果家裡只有兩個人，那麼可以選擇24cm大小的煎鍋。

2、市面上的煎鍋有塗層不粘鍋、銅鍋、鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、粗陶鍋等材質。 像鋁鍋和銅鍋一樣，它的鍋體更薄，而且加熱很快，所以如果你喜歡做西餐，你可以考慮這個鍋。 如果喜歡用平底鍋炒悶桐，我們也可以考慮用鐵鍋。

3.選擇煎鍋時，看其表面是否光滑，但有些鐵鍋因為工藝而有一些淺紋，看煎鍋是否有缺陷，如小疙瘩、小坑等，一般小疙瘩對鍋的影響不大，但最好不要買小坑的煎鍋。

4.購買煎鍋時，我們可以觸控一些煎鍋是否有不同厚度，當我們購買煎鍋時，我們可以用硬物輕輕敲擊一些鍋底的凹陷中心，如果聲音更大，振動更大，那麼煎鍋的質量更好。