為什麼微波爐不使用金屬容器？

微波爐是使用微波爐煮飯和蔬菜的微波爐。 微波是電磁波的一種。 這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且非常大"個性"：

微波一碰到金屬就會被反射，金屬沒有辦法吸收或傳導，在密閉空間內會很危險; 微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不消耗能量; 在含有水的食物中，它不僅不能被微波傳播，而且它的能量會被吸收。 微波使食物中的水、脂肪、糖和蛋白質等極性分子以令人難以置信的高速（每秒約 24.5 億次）振動，這是食物中的分子自行產生熱量以烹飪食物的驚人速度。

玻璃容器，由於玻璃的導熱性不如金屬，容易破碎，所以不適合在爐子上使用。

不。 因為微波在與金屬製品碰撞時會“短路”並反射。 如果食物在金屬容器中加熱，即使燃燒乙個小時，容器內食物的溫度也不會公升高，因為微波爐在遇到金屬容器後會立即將所有食物反射回來，並且食物不會被熱源加熱。

更危險的還在後頭，因為高頻微波全部被反射回來，在電子技術中形成“高頻短路”，這會導致發射微波的電子管陽極產生高溫，燒得發紅而損壞。

微波爐使用注意事項介紹：

1、不要使用塑料容器和塑膠袋，普通的塑料容器和塑膠袋不耐高溫，加熱時易變形，高溫下可能放出有毒物質。

2.不要使用金屬器皿，微波爐不能穿透金屬，也不能加熱金屬器皿中的食物。

3.加熱時不要關閉容器，微波爐加熱時區域性高溫會產生蒸汽，形成高壓，使用密閉容器時可能會發生爆破。 盡量使用帶有氣孔的容器。

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為什麼金屬不能在微波爐中加熱？ 老外親測，場面差點失控！

金屬器皿之所以不能用於微波爐，是因為在微波爐的加熱過程中，金屬或導電能量會在一定時間變成一對無線電波天線，而這種天線會聚集能量，然後產生高頻電流，從而產生熱量和火花，進而容易導致安全事故。

微波爐產生的微波不能穿透金屬物體，但容易產生**，不能產生加熱效果。

如果將金屬器皿放在微波爐中，微波爐產生的微波會被吸收，然後會產生很大的電流，導致金屬器皿和微波爐壁釋放電火花，如果更嚴重，可能會燒毀微波爐，對使用者造成一定程度的傷害， 所以不要將金屬器皿放入微波爐。

使用微波爐時要注意什麼

1、微波爐內不要放置塑料器皿，塑料器皿加熱容易變形，放出有毒物質，汙染食物，食用後人體會危害人體健康。 而且使用封閉式很容易，內部會產生大量的熱量，容易發生。

2、使用微波爐時，注意加熱時間，不宜超過兩小時。 如果超過，則不要繼續使用，否則容易引起食物中毒。 一般來說，加熱微波爐所需的時間取決於成分及其數量，以及食物的新鮮度。

3.如果是冷凍食品，需要在微波爐中解凍後再加熱。 盡量不要將肉加熱到半熟狀態，然後放入微波爐加熱，這樣不會殺死食物中的細菌，從而影響正常使用。

4、微波爐的位置也比較重要，要防止它離廚房的水槽太遠，個人與微波爐的距離需要在1m左右，以確保安全。

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一方面，由於微波難以穿透金屬，輻射到空氣中的微波在傳輸過程中遇到鋼等金屬，會像光束擊中鏡子一樣反射，金屬器皿中的食物不能吸收微波，也無法加熱。 另一方面，微波無法穿透金屬器皿，因此只能在爐內反射，容易形成微波能量的高頻短路，甚至使發射微波的磁控管陽極產生高溫，燒紅，甚至損壞。

微波爐使用注意事項

1、避免使用普通塑料容器：一是加熱會使塑料容器變形，二是普通塑料會釋放有毒物質。

2.不要加熱瓶頸狹窄的瓶裝食品：即使開啟蓋子，它仍然會因為壓力過大而膨脹，最終會導致**。

3.不要加熱雞蛋和其他食物。 雞蛋內部過熱會產生更大的壓力，這可能會發生**。

4.不要使用竹子、漆器等耐熱容器，這些容器不宜用於微波爐中，因為容器也會因為不耐熱而破碎。

5、避免使用密閉容器：使用微波爐加熱時，密閉容器內食物加熱產生的熱量不易消散，使容器內壓力過高，容易造成爆破事故。

以下原因導致金屬器皿不能用於微波爐。

首先，最重要的原因是微波無法穿透金屬，因此使用金屬器皿無法達到加熱食物的目的。

此外，金屬還會反射微波，損壞微波管，甚至造成**、**。

此外，金屬雖然在正常情況下穩定、耐熱、不易燃，但當微波撞擊金屬時，金屬中的電子與其他電子碰撞，分子劇烈振動產生火花，甚至導致金屬餐具自燃。

微波爐的原理：

微波爐中有一種成分可以將電能轉化為電磁波，電磁波的波長很短，所以叫微波。 微波爐在烤箱內以較快的頻率不斷執行和攪拌，食物的分子在微波的作用下劇烈振動，運動過程中碰撞摩擦產生的熱量增加內能，溫度公升高，從而達到加熱食物的目的。

由於電磁波可以深入食物，食物中的水分子比其他分子更容易吸收微波的熱量，因此含水量高的食物在微波中的溫度上公升得更快。

不能在微波爐中使用金屬器皿的原因：

1.微波加熱是通過微波刺激食物內部的水分子並增強分子運動來加熱的。 因此，只有食物本身在加熱過程中吸收微波並將其轉化為熱能。 微波不能穿透金屬物體並被反射回來;

2.金屬也會因吸收微波而產生大電流，刺激電子振盪。 因此，如果用金屬器皿盛放食物，放入微波爐加熱，一方面金屬的遮蔽作用阻擋了微波，使食物無法加熱，另一方面，由於微波激發金屬中的電子，金屬器皿與爐體之間也會產生大電流放電火花， 在嚴重的情況下，它會燒毀爐子或器皿。

使用微波爐的注意事項。

1、微波爐應放置在乾燥通風的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐，微波爐周圍應留出15厘公尺以上的通風空間。

2.肉不能加熱到半熟再用微波爐加熱，在半熟的食物中，細菌也會繼續生長，再次使用微波爐加熱，其加熱時間短，不能殺死所有細菌，使加熱的食物容易對人體造成傷害。 一般來說，在加熱食物時，冷凍肉需要在微波爐中解凍，然後再加熱成熟食。

3、微波爐不使用時不能啟動，以免微波爐空載執行時損壞磁控管。 使用微波爐加熱食物時，食物出現**現象，無法開啟爐門，一旦開啟爐門，周圍的空氣就會湧入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，此時應立即關閉電源，將定時器調回零後拔下電源插頭。

不能在微波爐中使用金屬器皿的原因：因為任何金屬或導電金屬放在微波爐裡“發熱”，都會在一定程度上成為無線電波天線，“天線”會引起高頻電流聚集能量，產生熱量和火花，尤其是刀叉等鋒利的金屬製品; 因此，在微波烹飪中，不應使用金屬容器或金屬網容器來裝載食物，以免發生事故。

意義：

微波爐是利用食物吸收微波場中的微波能量來加熱自身的烹飪器具。 微波爐發生器產生的微波在微波爐腔內建立微波電場，並採取一定措施使該微波電場盡可能均勻地分布在爐腔內，將食物放入微波電場中，並由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，進行各種烹飪過程。

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為什麼不能把金屬放進微波爐裡，看看這個實驗你就明白了。

使用金屬器皿：由於爐內放置了鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐加熱時會產生電火花並反射微波，不僅會損壞爐體，還會製作未煮熟的食物。

不要把鐵和其他金屬放在微波爐裡，小心它會爆裂！

它不能使用。 因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿在加熱時會產生電火花，並與微波爐反射微波，不僅會損壞爐體，而且無法加熱食品。

禁忌症使用。 1、不要使用密閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為食品在密閉容器內加熱產生的熱量不易散發，使容器內壓力過高，容易造成爆破事故。

2.避免使用瓶頸狹窄的瓶裝食品：即使開啟蓋子，也會因壓力殘留而膨脹，導致**。

3.請勿使用半滿的瓶裝嬰兒食品或原奶瓶在烤箱中加熱，以免破瓶。

4、竹子、漆器、凹凸玻璃製品等所有耐熱容器均不得用於微波爐。

5.瓷器皿不宜鑲嵌金銀花邊。 使用特殊的微波爐器皿盛放食物並在微波爐中加熱。