誰知道掛爐花生是傳統的民俗食品還是專利產品

申請（專利）號： 申請日期：

名稱：花生烤箱的一種。

公開（公告）編號：CN2190408開放（公告） 日期：

主要類別編號： A21B3 07 Division 原始申請編號：

分類號：A21B3 07; A21B1 22 證書日期： 優先權：

申請人（專利）：牛振宇。

位址：山東省煙台市煙台開發區-2社群19棟4-3號264006。

發明人（設計師）：牛振宇 國際申請：

國際公報：進入該國的日期：

專利** 機構：煙台市專利局 代理人：尹金華。

總結。 本實用新型公開了一種螺旋花生烘箱。 烘箱爐體為圓柱形，爐內裝有由若干螺旋板組成的螺旋推進裝置，由若干加熱器組成的陣列加熱裝置，以及排濕管。

電機由減速裝置減速，筒式爐由傳動軸帶動旋轉，烤好的花生在螺旋片的推動下進入出料口，然後進入接收料斗。 電機採用調速電機，可改變筒式爐的轉速，滿足烘烤不同顆粒狀食品的要求。 本裝置結構簡單，可連續執行，加工效率高，適用於花生、瓜子、豆類等顆粒狀食品。

主權專案。 花生爐有給料機（4個）、給料斗（1個）、進料料斗（7個）、出料口（19個）、收料料斗（20個）、電動機（5個）、電控櫃（22個）、減速機（6個）、傳動軸（16個）、傳動輪（8個）、保溫外殼（14個），其特徵在於：在圓柱形爐（12個）、 有多個垂直於爐筒的螺旋片（11），並沿爐筒內壁從爐筒的一端螺旋纏繞到另一端，固定在爐筒上，爐筒內設有由若干加熱器組成的加熱裝置陣列（17）。

是專利產品，我只聽說過掛爐烤蛋糕！

現已註冊的專利產品。

桐鄉花生前面的吊爐是指一種烘烤花生的裝置和工藝，這種裝置和技術在上個世紀就已經使用過，可以製作多種口味的花生，惠博真的是以吊爐花生為商品名，這是本世紀近幾年的事情， 天津的王先生做了有影響力的事情。

吊爐花生主要銷往國內市場。 為了保持其酥脆性，輪軌在包裝時可以真空包裝。

或新增脫氧劑。

和其他措施。 2.加工：

過程。 原料篩選、洗滌、浸泡、煮沸、調味、浸泡、烘烤、烘烤、冷卻、選料、包裝。

操作要點：烤花生果技術的關鍵是清洗、浸泡、煮沸、烘烤和包裝的工藝引數。

3、增味方式有三種：常壓蒸煮、常壓浸泡、真空負壓抽吸。