那些東西不該放冰箱，什麼不該放冰箱

不需要長篇大論，很簡單！

1、熱帶水果蔬菜不能存放在冰箱裡，會加速食物變質;

2、從超市購買的食品如果包裝好，一定要在上面寫上儲存溫度和時間，注意注意，按要求儲存。

美菱冰箱提醒大家：冰箱不是安全的，任何食物放在冰箱裡太久都會導致營養流失和食物變質。

剛從鍋裡出來的紅豆湯什麼的。

1.麵包不應放入冰箱。

在麵包的烘烤過程中，麵粉中的澱粉線性部分已經老化，這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉部分會慢慢結合，軟麵包會逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。 它“老化”的速度取決於溫度。

它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

2.黃瓜和青椒不應長時間存放在冰箱中。

在冰箱中存放時間長的黃瓜和青椒會造成凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會生長並且很粘。 因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度，青椒是7到8度。

因此，它不適合長期存在。

3.香蕉。

將香蕉存放在 12 度以下的地方會使香蕉變黑變腐爛。

4.番茄。

西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重者腐臭腐爛。

5.火腿。

如果將火腿低溫存放在冰箱中，其中的水分會結冰，脂肪會沉澱，腿肉會結塊或鬆散，肉會變得有味道，並且容易變質。

6.巧克力。

巧克力存放在冰箱中後，一旦取出，在室溫下其表面會形成一層白霜，非常容易發霉變質，失去原有的風味。

7.新鮮荔枝。

如果將新鮮荔枝置於0°C的環境中一天，果皮會變黑，果肉會變得美味。

8.不要把吃剩的月餅放在冰箱裡，月餅是用麵粉、油、糖和堅果等成分精製而成的，月餅原料中的澱粉經過烘烤後成熟變軟，在低溫條件下，煮熟的澱粉會析出水分而老化（即“重生”），使月餅變硬，口感差。 油水少的月餅品種，如老京的紅白月餅，硬化現象比較明顯，如果放在冰箱的低溫潮濕環境中，不僅硬化得很快，而且容易發霉。 但是對於廣式月餅來說，它們的脂肪含量高，麵粉較少，口味變化會比較小。

9.烘焙食品不應存放在冰箱中，例如烘焙糕點。