如何在家烤出美味的蛋糕？

材料：5個雞蛋，麵粉，鹽，士多啤梨醬，黃油（或色拉油） 做法：1

將五個蛋清打入容器中，加入少許鹽，用力攪拌，不停地攪拌，直到它呈白色泡沫狀，像慕斯被擠出來的感覺。 2.然後在剩餘的蛋黃中加入五湯匙麵粉，劇烈攪拌。

這次充分攪拌配料。 3.用小火加熱平底鍋，再加入一點黃油（或色拉油）融化，當它熱到大約百分之五十或六時，將攪拌好的食材倒入平底鍋中並蓋上蓋子。

4.大約五分鐘，這時原料已經變成了厚厚的蛋糕形狀，用平鏟（最好是兩把，以免弄壞煎蛋捲）開啟平底鍋，將大餅翻過來炒一會兒，兩面金黃色，然後用平鏟將蛋糕拿出來，放在乾淨的砧板上， 將士多啤梨醬（其他果醬也可根據個人口味）濃稠均勻地鋪在煎蛋捲上，然後將乳蛋餅均勻地捲成一捲（注意盡量不要弄碎），然後用鋒利的刀切成段，放在盤子裡。成功了！

就像蛋糕店裡的蛋捲，趁熱吃一塊就好吃。 而且是我自己做的，感覺特別好吃！

烤餅乾 配料：麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 配件：花生醬 製作工藝：

1.將一塊黃油放入微波爐中，倒入雞蛋中打發。 2.放上麵粉，加入泡打粉，用蛋液揉麵糰，加糖調味，如果太乾，加入部分牛奶 3.將麵粉放在一邊十分鐘，準備好面板和擀麵杖，將麵粉加入花生醬中，擀開 4.用酒杯將麵糰壓成乙個圓圈，如果你有模具，你可以選擇其他形狀。5. 烤盤下塗上黃油，壓麵糰上塗上黃油 6.放入微波爐攪拌功能（微烤混合）3分鐘，然後翻面再烘烤2分鐘注意：

黃油要足夠，麵糰要擀薄，這樣烤的時候要酥脆，把黃油鋪在托盤的頂部，餅乾也應該有，烘烤時間不要太長，容易糊。 最好在中間翻身。

成分分解。 材料：麵粉140g、溫水140g、蛋廳長昌2個、紅砂糖14g、白砂糖30g、酵母2g、小蘇打1g

輔料：鹽。 具體步驟：

1.將雞蛋，鹽，小蘇打，酵母，紅糖和白糖在溫水中攪拌。

2.加入麵粉，攪拌均勻。

3.過篩麵糊。

4.蓋上保鮮膜，靜置一小時以上。

5.在鍋上刷上少許油。

6.倒入一勺麵糊，注意熱量低，熱量最小。

<>8.新增您喜歡的餡料。

9. 對折。

一歲多的寶寶也可以賣渣吃。

在家庭戰鬥中用電飯煲做蛋糕。

成分：糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、麵粉。

方法。 準備3-4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶即可），糖，油，鹽。

將雞蛋打碎，將蛋黃與蛋白分開。

用三根筷子打蛋清（如果你家裡有打蛋器，那就方便多了）。

將蛋清打散約幾分鐘後，會出現泡沫，因此為了使蛋糕更甜，請加入半勺鹽。

還有一勺糖。

然後繼續打，大約20分鐘左右，直到蛋清慢慢變粘，然後加入一勺糖。

然後繼續打十分鐘左右，直到蛋清完全忌廉狀，粘在筷子上，不會脫落。 （所以如果你有條件，最好買乙個打蛋器，這樣可以節省大量的時間和體力。 ）

然後剛才在蛋黃裡加兩勺糖。

三勺麵粉。

六勺牛奶。

然後輕輕攪拌幾次。

倒入大約一半的打散蛋清，輕輕攪拌。 （它是攪拌的，而不是圓形的。 ）

攪拌均勻後，加入另一半的蛋清並攪拌均勻。

然後電飯煲通電，預熱，等電飯煲裡的水吸收爐凳上的水晾乾，等有點熱後，拿出來倒入少許油。 （防止蛋糕粘在鍋上）。

將混合物倒入鍋中，輕輕搖晃以抖出氣泡。 （防止以後蛋糕表面出現不均勻的凹坑。 ）

然後按下電飯煲烹飪按鈕，幾分鐘後，它會自動跳轉到保溫模式，然後用毛巾蓋住通風，塞進去20分鐘左右，爭論一下，然後按下煮飯按鈕，煮到自動跳到保溫檔，然後鑽一會兒。

看看蛋糕放的。

用背面按鈕上的電飯煲倒出蛋糕，然後切成小塊。 底部有點燒焦，但不影響口感。

結束預防措施。

雞蛋、麵粉、牛奶、糖等。

三根筷子比兩根筷子工作得更快。

開始銷售自製蛋糕的最簡單、最快捷的方法。

工具：乙個電飯煲。

材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。

做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。

在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將飯鍋打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上的聲音，但是，此時不能立即離開鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後你就可以出來了。

用微波爐做乙個蛋糕。

準備材料：

蛋糕粉80克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫公升，糖80克，油少許。

首先，將蛋清和蛋清分開。 將麵粉和發酵粉充分混合。 請注意，蛋糕必須用低筋麵粉製成，高筋麵粉不適合做蛋糕。

然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。 麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。 然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

然後我們開始打蛋清。 玩了一會兒，看到一些氣泡，加40克糖，或者加糖2次，繼續打，直到蛋清的泡沫開始，比較細膩。 蛋清必須打到半膠體的外觀，即不會再流動。

然後，將蛋清加入蛋黃混合物中 2 至 3 次，攪拌均勻一次，然後再次加入。 徹底攪拌後。 （正確的攪拌方法是上下左右攪拌，動作不宜太劇烈）。

準備乙個微波容器，四面都塗上油脂。 將完全混合的漿液倒入......容器注意，灌裝漿料時，一定不要灌得太滿，並留出一定的高度使其膨脹。 搖晃桌子上的漿液容器幾下，把大氣泡弄出來，然後就可以放進微波爐了！

如果要均勻加熱，請在下面放一雙竹筷或木筷子，然後將容器放在筷子上。 將微波爐調至中高溫約 5 分鐘。 5 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。

完成後，把它拿出來，倒置在盤子裡，你就完成了！

如果你想做任何事情，你可以直接在外面塗抹忌廉、巧克力等。 如果你不做造型，你可以把它切下來吃掉。 此外，您可以在製作時新增一些葡萄乾。

七重怎麼做蛋糕，高森山怎麼在家做蛋糕。

成分： 雞蛋： 4 超細糖：

165克 玉公尺麵：150克 蛋羹：30克 塔塔粉：

6ml 泡打粉：3ml 濃忌廉：300ml 香草精：

6毫公升士多啤梨醬：80克 新鮮士多啤梨：切片250克，切成兩半125克 糖霜：

160克 黃油：10克，室溫融化 牛奶：27毫公升

製作方法： 1.將烤箱預熱至200度，然後取出兩個直徑為22cm的蛋糕模具，在模具中刷上黃油，然後撒上布，將多餘的麵粉瀝乾。

2.在雞蛋中加入糖，用電動打蛋器打7分鐘，直到雞蛋像忌廉一樣濃稠。 當打蛋器被提起時，會有一條厚厚的蛋液條。 然後將混合物放入乙個大碗中。

3.麵粉應過篩兩次，過篩兩次後，應在雞蛋混合物表面過篩第三次，然後用鏟子或類似的東西將麵粉快速混合到雞蛋中。 攪拌均勻，不要畫圓圈。 最好保持較小的動作。

4.將混合物倒入模具中，轉動模具，使雞蛋混合物接觸邊緣。

5.放入烤箱，烘烤20分鐘，如果輕輕按壓中間，它就會反彈，即做完，直接或倒置在烤紙上，慢慢從模具中取出，等待冷卻。

6.在忌廉中加入香草精，然後用電動打蛋器打至達到頂峰。

7.在蛋糕盤上放乙個海綿蛋糕，然後鋪上忌廉和果醬，然後放入士多啤梨片。

8.下一步是製作糖霜，將糖霜過篩，篩入保溫碗中，然後倒入牛奶和黃油，攪拌成糊狀。 分批倒入牛奶，一次只加一點，使其更稀。 然後將碗放在蒸鍋上，慢慢蒸，邊蒸邊攪拌，直到糖霜可以流淌。

9.最後，在烘焙紙上再放一片海綿蛋糕，刷上糖霜，蓋上剛才的海綿蛋糕，然後在上面放上士多啤梨和糖霜，就完成了！

工具 原材料。

更多蛋糕粉150克。

3個雞蛋。

牛奶 60 克。

100克糖。

一小撮食用油。

方法步驟。

將蛋黃與蛋清分開，在蛋黃中加入約60克砂糖和4-5湯匙牛奶。 用打蛋器打打並攪拌均勻。 （加太多牛奶會使它變得很稀，不容易煮。 ）

用打蛋器打蛋清，分批加入白糖; 當它變成乙個大的白色氣泡時，加入約10克糖，再次打蛋清; 待氣泡變小，糖分全部融入蛋清後，第二次加糖打蛋清; 當它完全濃稠且沒有氣泡時，第三次加糖打直至起泡堅硬，將蛋清盆倒置，蛋清不掉，剩下就是硬泡。

將第二步攪拌的蛋黃醬分三遍混合到打好的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻，攪拌時間不宜過長，麵筋不能打，如果打麵筋，會影響蛋糕的膨脹效果。 按下電飯煲上的“煮飯”按鈕預熱10秒左右，鍋底有點熱，然後倒入少許食用油，在鍋上摸一下凌壽香的整個地方，防止蛋糕粘在鍋上。

倒入攪拌好的蛋羹，蹲下幾次，把氣泡抖出來。 按住“煮飯”約3分鐘，會自動跳轉到“保溫”，此時開啟電飯煲，將蛋糕翻過來。 再按“煮飯”3分鐘，你就可以開始了！

趁熱從電飯煲裡拿出成品蛋糕，如果不及時取出來，那就蓋上電飯煲，蓋子上的蒸餾水會滴下來，會影響芹菜蛋糕的效果，蛋糕會縮水。

材料。 成分：雞蛋、糖、鹽、麵粉、牛奶、植物油。

工具：筷子或打蛋器（最好是打蛋器）。

方法。 1.取出三個雞蛋，蛋清和蛋黃與銀子分開，可以放在兩個碗裡，過程中不能蘸一滴水。

2.拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放少許鹽，再放一勺糖，再繼續打。 當它有點濃稠時，再放一勺糖，然後繼續打，繼續打，然後打10分鐘以上，很痛，而且是忌廉狀的，筷子可以站起來（如果有打蛋器的話，會省下很多時間和精力）就OK了！

3.在裝有蛋黃的碗中加入兩湯匙糖、三湯匙麵粉、十二湯匙牛奶或半袋牛奶，上下攪拌。

5.攪拌均勻後，將一半的忌廉蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，然後將另一半蛋清倒入蛋黃中攪拌均勻。

6.取出電飯煲（或電飯煲）插上電源，按下烹飪按鈕，加熱30秒，然後在鍋上塗上一層油，防止其粘連。

7.倒入攪拌好的東西，在鍋裡蹲幾下，把泡泡抖出來，按烹飪按鈕，2分鐘就可以了，這時，把毛巾蓋在通風口20分鐘，再按20分鐘，然後跳按鈕。