您能告訴我們如何製作羊骨湯以及如何使用新增劑嗎？ 10

湯料：羊肉500克，香菜50克，紅油25克，香油25克，姜10克，蔥，精鹽15克，胡椒水15克，花椒花椒，肉桂，陳皮，草果，當歸，丁香面，肉桂面，醬油。

做法：1、將羊肉洗淨切成長、寬、厚厘公尺10厘公尺的塊，將羊骨搗碎鋪在鍋底，將羊肉放在上面，加水至肉未吃完，用火煮沸，撇去血沫，不用潷出湯汁;

2.加水，用大火煮沸，撇去泡沫。 加入適量水，煮沸後撇去泡沫，然後放入羊油煮一會兒，再撇去泡沫;

3、將胡椒、肉桂、橘皮、草果、生薑、白芒果等包入裝有紗布的香料袋中，放入裝有薑片、蔥、精鹽的鍋中，繼續用大火煮至羊肉八熟，加入紅油和辣椒水，煮約兩小時;

4、此時湯鍋要時刻保持煮沸，取出煮熟的羊肉，將頂絲切成薄片，放入碗中，撒上切碎的香菜，山縣羊肉湯就做好了。 可以把辣椒油和蔥放在調味盤上，荷葉糕放進**裡，和羊湯一起上桌。 吃的時候，放少許辣椒油，荷葉糕配蔥，可以和羊湯一起吃。

湯的特點：喂致，製作精細，調味料豐富，湯汁乳白，不腥味，醇厚不油膩，口感鮮美，湯的功效：

1、具有強腦提亮眼睛的功能，特別適合老年人和神經衰弱患者;

2、具有強身補血的能力，病情較重，補充能量者最好定時進食;

3.補充不足和壯陽藥，在溫暖中溫暖。

羊肉湯食譜二（羊蘿蔔湯）：

湯料：羊肚750克，白蘿蔔1個，香菜，蔥，姜，鹽，雞精，料酒，胡椒粉。

做法：1、將羊肚洗淨切成厚絲，將白蘿蔔洗淨切成絲;

2.坐入鍋中生火倒入底油，放入薑片炒香，再倒入開水，加入鹽、雞精、料酒、胡椒調味，待水沸騰後，放入羊肉先煮熟，再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔掰開，從鍋裡撒上蔥絲和香菜葉，羊蘿蔔湯就做好了。

湯的特點：湯汁鮮肉香，滋補而不幹。

湯的功效：1、補中興氣，補血鎮神，暖胃化寒，補虛益腎;

2、蘿蔔具有增氣、中下氣、解毒、停滯、清熱、清痰等功能。

食材：羊後腿肉、生薑、胡蘿蔔、雞精、細香蔥末、香菜、香醋、淡醬油、鮮汁、芝麻油。

做法：1、將羊後腿和骨肉（羊排更好）切成塊放入鍋中，然後放入三五片姜，開始用冷水燉;

2、水沸騰後，撇去泡沫，肉燉好時加鹽，再加入切碎的洋蔥和胡蘿蔔片燉;

3.胡蘿蔔燉好後，加入雞精，撒上切碎的韭菜和切碎的香菜;

4.與醬汁混合：將香醋、淡醬油、美極鮮汁、油和辣籽、香油混合成自己喜歡的醬汁;

習慣性食用方法： 1、羊肉可以配糯醬吃。

2.羊肉湯可以泡泡吃。

羊骨湯和蘿蔔一起燉，營養豐富，下面說明如何做：

製備材料：羊骨750克、蘿蔔2個、生薑適量、鹽適量、公尺酒適量 製作步驟：

1.準備食材。

2.羊骨用清水洗淨，蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。

3.鍋中放水，加入羊骨煮熟。

4.放入適量的公尺酒。

5. 加入適量生薑煮沸，用小火燉。

6.加入蘿蔔煮熟。

7.最後，放入適量的鹽，煮沸。

8.成品圖紙。

我們在製作羊骨湯時採取了哪些步驟？ 對於各位朋友來說，這些也是非常有必要知道的，下次就來詳細分析介紹一下羊骨湯，有興趣的話，一起來了解一下吧。

滋養作用：羊肉湯熱，能暖胃禦寒，但喝多了容易發燙。

特性：色澤鮮白色; 湯汁清美，營養豐富; 不臭不腥，口感鮮美異常。

配法：先將羊肉和羊的骨架洗淨，對羊做一些加工，將羊和羊放入鍋中煮熟，可以放一些蔥薑等，（不宜放大料，串味），以此類推將羊煮熟，取出切成薄片， 並放在一邊。

把羊骨架放進鍋裡，裝滿水，好，**，煮沸，煮沸約乙個時辰，舀出一些漂浮在上面的雜質，這時湯比較純淨，放點蔥薑，繼續煮，等到湯變成乳白色，像牛奶一樣，就可以了。 你必須願意花時間做湯。 將切好的羊肉和羊放入碗中，放入一些蔥、香菜、大蒜等蔬菜，放入適量的精鹽，趁熱將煮熟的羊湯倒入碗中，嗯，一碗乳白色醇厚的羊肉湯，配上千層酥餅或火， 味道真的很好。

材料：羊骨1000克（後腿或羊排，配肉），胡蘿蔔500克，洋蔥少許。

調味料：姜5片、雞精、鹽、蔥末、香菜末 方法一、胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。

2.將羊骨洗淨切成小塊，放入鍋中，加入生薑和冷水，開始用大火燉。

3.水沸騰後，撇去泡沫，用小火燉肉，然後加入鹽、洋蔥和胡蘿蔔塊。

4.胡蘿蔔燉好後，加入雞精，撒上切碎的韭菜和香菜。

1.一次加足夠的水，不要加鹽; 可以新增草果、八角、孜然、生薑、孜然;

2、羊骨一定不能缺，只有羊骨才能把湯煮成奶色;

3、加入待煮的羊肉，羊肉煮熟取出;

4.剩下的湯是羊湯。

配料：八角、大材、草果、茴香，製成調味袋。

羊骨頭和羊骨頭洗淨，放入鍋中加水大火煮沸，撇去血，放入調味袋，轉小火燉2-3小時，取出調味料，加鹽備用。

1、羊骨湯的做法及配料：羊骨適量。

2.調味料：鹽適量、醋少許、蔥1根、姜1塊、八角2顆、花椒1撮、肉桂1片、料酒適量、黑醬油2勺、香菜少許。

3、先將羊骨浸泡在冷水中，吸乾全部血水，取出。

4.將一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，燙掉羊肉上的汙垢，重複兩次。

5、準備蔥薑、花椒肉桂，將羊骨倒入高壓鍋中，加入蔥薑和調味料，倒入兩勺黑醬油和少許醋。

6.倒入一些料酒和胡椒水（在熱水中煮熟的胡椒），蓋上鍋蓋，然後在火上燉。

7.加入適量鹽調味，撒上一些香菜。

1、中醫常說“腎的主骨是骨髓”，即人體的骨骼與腎臟的功能有關，而食療注重形式補形式，所以腔骨和脊椎經常喝羊骨湯可以起到補腎的作用。 羊骨中含有豐富的磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原蛋白等成分，均具有補腎強骨、暖止腹瀉的作用。

2.羊骨池源銀頭湯富含膠原蛋白，能使面板更加豐滿有彈性，同時增強人體的造血細胞。 因此，對於中老年人來說，喝一些骨湯調理一下，可以減緩骨骼老化，起到抗衰老的作用。

3、羊骨湯中鈣質豐富，食用後能促進骨骼的生長發育，非常適合正在成長的青少年。

4.羊肉是一種溫熱的食物，所以羊骨湯有很好的滋補作用，吃完後可以驅風除濕，可以緩解類風濕性關節炎和外風感冒等症狀，同時還可以提高身體的抗寒能力，非常適合冬季食用。

成分：羊肉500克，羊骨1000克，土豆粉300克，按人數烤糕，肉桂，八角，配料少許，肉桂，小茴香，胡椒粉，丁香少許，料酒，淡醬油，醋，蠔油少許，鹽，胡椒粉，味精少許，姜洋蔥，大蒜少許。

步驟：

1.將羊肉切成薄片，將姜、蔥和大蒜切碎。

2、先在羊的大骨頭上加水，加入肉桂、八角、香辛料、肉桂真劍、孜然、花椒、丁香，加入料酒煮3個小時以上，形成羊的大骨湯。 然後再烤一鍋鹿苑**，放入羊肉，加入羊骨湯，加入鹽、蠔油、料酒、淡醬油，燉2小時。

3.羊骨湯用羊骨湯燉2小時，煮熟前20分鐘品嚐味道，加入味精、胡椒粉，加入切碎的姜、蔥、蒜、鹽。 烹飪前 10 分鐘加入粉絲。

4.羊肉湯配粉絲烤糕，這是正宗的羊湯方法，非常美味又營養，一碗羊湯在冬天泡包子，簡直就是天下享受春天！