在鐵上燃燒的豬油會具有磁性

怎麼可能，很多農村人直接把豬油放進鐵鍋裡燒，沒看到鐵鍋吸其他鐵器皿。

鐵容易生鏽的原因是什麼。

人們經常將貴重物品鎖在保險箱裡。 黃金在保險箱裡躺了數千年，可以分割。 鐵不是，即使在保險箱裡，它也會被“偷”——生鏽。

博物館中展出的古代鐵器中沒有乙個不生鏽; 如果幾個月不用菜刀，就會沾滿鐵鏽，俗話說：“快刀不需要黃鏽”。 事實上，鐵很容易生鏽。

每年，世界上有數千萬噸鋼材生鏽。

鐵容易生鏽，不僅因為它的化學活性，還因為它的外部條件。

水分是使鐵容易生鏽的條件之一。 化學家已經證明，在絕對無水的空氣中，鐵在幾年後不會生鏽。

然而，水本身不會使鐵生鏽，並且已經進行了實驗，當一塊鐵放在煮沸的密封蒸餾水瓶中時，鐵不會生鏽。

你注意到河邊的水管了嗎？ 它們通常頂部不生鏽，底部不鏽，只有靠近表面的部分生鏽。 事實證明，只有當空氣中的氧氣溶解在水中時，鐵才會生鏽。

靠近水面的部分最接近空氣，水溶解的氧氣最多，因此容易生鏽。 空氣中的二氧化碳溶解在水中，也會使鐵生鏽。 鐵鏽的成分非常複雜，主要是氧化鐵、氫氧化鐵和鹼性碳酸鐵。

生鏽是可怕的，它鬆散而柔軟，就像海綿一樣，當一塊鐵完全生鏽時，它的大小可以膨脹到八倍。 這種海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，自然，鐵腐爛得更快。 使鐵容易生鏽的因素也很多，如水中含鹽、鐵製品表面不乾淨粗糙、鐵與其他金屬......混在一起等等等”。

從上面的分析中，我們知道導致鐵鏽的主要因素有兩個：水和空氣。

為了防止鐵鍋生鏽，防止這兩樣東西結塊工作是可以的。

方法如下。

1 更簡單。

鐵鍋用完後，掛在陰涼通風處。 避免陽光直射。

2 長時間未使用的。

在鐵鍋上塗上一些油。

或者炒肥豬肉、豬皮等東西，然後用軟抹布洗鍋，或絲瓜絲等，然後掛在陰涼通風的地方。 避免陽光直射。

3 平時要注意。

將湯在鐵鍋中煮沸，將水燒開，然後加入一些油。

抹刀不必太硬。

避免用鋼絲絨球等硬物用力刷鍋。