吃日式旋轉火鍋要注意什麼？

日本火鍋酸菜白肉鍋、皮蛋香菜鍋、辣鍋中國人愛吃火鍋，各種名鍋一應俱全，凡是天上飛翔、在地上行走的，只要煮得巧妙，就能成為香氣撲鼻、熱氣騰騰的火鍋。 不過，食客們都知道，除了中式火鍋，日本火鍋也有很多起源，一般食客對日本料理的印象大多是清涼的夏日菜餚，比如新鮮的生魚片、清爽的壽司等。 其實日本火鍋的起源有很多，它有很多種類和精緻的湯底，包括海鮮火鍋、高湯火鍋等。

其中，“壽喜燒火鍋”是日本農民發明的。 傳說在古代日本，有一種吃火鍋的習俗，農民將魚和蔬菜放在坑里的鍋裡，邊煮邊吃。 自19世紀下半葉以來，火鍋法在日本傳播開來，將牛肉切成薄片，與海鮮和蔬菜一起在鍋中煮沸，然後用生雞蛋汁、醬油和糖製成的調味料食用。

現在，日本火鍋得到了進一步的發展，湯底、配料和調味品都比以前精緻得多。

吃火鍋時不能喝“啤酒”。

抵制日本產品，不吃他們的火鍋，我們重慶火鍋在中國有多有名。

1.旋轉式小火鍋餐廳的位置。

扶輪小火鍋店一般選擇經濟發展良好、質量上乘、地理位置繁華的餐廳。 例如，汽車站、美食城、商業區、大型超市、商業街、學校附近或學校餐廳等，這些地方消費群體廣泛，數量大，交通也十分便利。 因此，選擇乙個好的位置做一家旋轉小火鍋店，就相當於開店之路成功的一半。

2.先進的旋轉火鍋裝置。

一般我去吃旋轉木馬火鍋的時候，都是和家人、朋友、同事等一起去的，如果在學校，宿舍更有可能一起去。 他們不僅要吃得好、喝得好、玩得好，而且還會選擇有價值、有品位、有品位的地方。 先進的旋轉火鍋裝置具有結合力強、韌性高、耐磨、耐腐蝕等特點，焊接採用德國TL自動焊接，保證旋轉裝置執行平穩，採用進口電機，不僅節能省電，而且噪音小。

3.如何開店：

有很多創業者想加盟，覺得加盟很簡單，但加盟需要支付加盟費、押金等，而且菜品必須統一定價，不利於扶輪火鍋店的長遠發展。

4.做好扶輪火鍋店的成本控制工作：

成本和收益始終是最受關注的兩個問題，而旋轉火鍋的利潤一直是大家關注的話題，支出是不可避免的，因此有必要在日常生活中記錄並明確每筆支出的去向。 根據每月或每週的經營業績計算支出比例，獲得火鍋店的利潤和效益，養成節約的習慣，客人一下桌就關掉電磁爐; 在宣傳時，也要提前規劃，選擇合適的方式進行正面宣傳，達到減少浪費、節約開支的目的。

（1）台地。 選擇緊湊的檯面，而不是複合材料、壓縮面板或木製的。 錢盛提供的防密型檯面密度高、不滲油、易清潔、耐衝擊、耐磨、防震防碎、防靜電抗菌、美觀大方。

2）內閣。不要用木頭，木板一般都做得很薄，最主要的是容易折斷。

3）裝置主體採用不鏽鋼材質。劣質產品，使用壽命短。

如果商店不是太大，大約**在1-30,000之間。

首先，扶輪火鍋店本身就已經定型了你的成績。

二、旋轉裝置的成本基本如下：用餐區的面積除以1500，即例如：30平方公尺可以是10000。

第三，裝修基本是每平公尺1000-2000，根據你的預算，小店可以簡單的做牆面和天花板，所以基本上不花太多錢。

第四，至於菜品的好壞，就看你的整體情況了，價格太低很難控制店面，誰開店就是賺錢。

摘要：在開店之前，為您需要購買的所有東西制定預算，以便您擁有一家成功的商店。

旋轉式小火鍋屬於小吃類，目前每個縣都有，一般來說，這些地方都會開設小火鍋裝置。

1.在學校旁邊。

2.小吃街。

3.靠近大型購物中心。

4.靠近操場。

總結：大多數小型火鍋店都會出現在人群密集的地方。

這只是一種創新形式，就是用旋轉裝置代替普通的火鍋桌，建議自己買，便宜，便宜，寶物很多，我同學加入大大小小的火鍋就是他們買的裝置，現在很多加盟商家都是用這個裝置賺錢的， 所以自己購買裝置是划算的。網上搜尋的還有不少其他裝置，有電磁爐、鍋具、餐具和廚房用品，他同學手裡有乙份清單，是加盟商給的，要你回去看看？

需要去**購買裝置：北邊基本是山東，南邊是廈門和廣州。 北方以低端為主，高階在南方以低端為主，沒有優勢，質量和服務是優勢。

你需要準備什麼：準備資金，找店面，找裝修公司，找裝置供應商，找店長。

你需要多大的商店：根據你的預算，如果你有足夠的錢，它可以很大，如果你的資金有限，它可以很小。

選擇店面時要注意什麼：

1、中央商務區街道、商業街、步行街等1-3層商鋪。

2.日用品街上的大型購物中心，靠近學校、超市、廣場、體育場和公園。

3、在大都市的成熟小區和住宅區，活動量大、活動密集，店面選址選擇：店面一樓，靠近商場、超市、商場、體育場館。

4、商業街的中間位置，街上的商鋪二樓、三樓也可以，最好靠近一分點，廣場、公園、住宅區的出入口位置。

1）看旋轉火鍋裝置的核心部分——電機。因為旋轉火鍋裝置的常規商家會保養一輩子，所以會選擇純進口電機，電機一看銘牌就能知道是國產還是進口，而且必須認定為純進口品牌，否則以後執行可能會不穩定。

2）不鏽鋼旋轉火鍋裝置的常規廠家會選擇304不鏽鋼，不鏽鋼的厚度可以達到，有些商家使用202不鏽鋼，這種鑑別方法是將機身部位壓硬，標準304不鏽鋼硬度不易壓制，而202可以很容易地壓制。

3）在車身焊接部位處理旋轉火鍋裝置機體的焊接點尤為重要，如果焊接不好，表面將不光滑，焊接接頭不會得到處理，這也會影響外觀和傳動效能。很容易看出它的處理程度。

4）鏈條的檢測鏈分為鏈件和傳送帶，市面上使用的尼龍材質較多，**尼龍材質的好壞，可以通過顏色來區分，純白色的鏈條比較好，如果有雜色或黃色，則說明鏈條不是**。

5）其他配件的質量直接影響整套裝置的效能，目前使用較多的檯面是Combet板，這種板不怕熱，易清洗，效能穩定不破損，並已逐步取代大理石檯面，提醒消費者不要選擇木質檯面， 木製臺面對生活不利。另外，電磁爐也要注意選購純銅線圈電磁爐，不要選用鋁。

6）售後服務售後服務尤為重要，還有後續的增值服務，要看商家是否提供基材和蘸料技術，以及其他一些增值服務，不要只是問，去看看，讓商家拿出證據，或者親自品嚐底蘸醬，最好去實體店品嚐。

以前，白在上學的時候，經常去吃火鍋

吃串，現在志也在自己家裡也開了一家道餐廳，其實要做好這方面的生意，一方面要忍受寂寞，一方面要等到外面，還要乙個接乙個，所以生意好的時候，一定要好好珍惜這個機會，這應該以“顧客是上帝”為信條， 更接納客戶的意見，如果客戶對口味有任何個人喜好，要及時與他們溝通;要有良好的心態，尤其是在你忙碌的時候，不要因為你很忙而忽視對客戶的好態度，這樣客戶下次可以回來，甚至帶朋友來拜訪。 不忙的時候，可以和顧客溝通，問問他們對我們的店鋪和口味有什麼意見，這樣就容易改進了。

作為投資專案，餐飲是很多創業者的第乙個創業專案，開扶輪火鍋要注意什麼？ 讓我們從以下幾點開始：

1.讓我們從房子的大小開始。

2.房子的大小等於您的定製裝置的長度。

3.裝置的長度等於您裝置的**，裝置的**在1000-1200之前，4這樣就可以計算出裝置的**（以公尺為單位）摘要：

一般裝置長度在6公尺左右，實際**是按周長計算的，一般來說，6公尺的裝置是x2，也就是說，長度為12公尺，按1000計算，應該在12000元左右（屬於低配置）。 找到乙個可靠的、一流的製造商，比什麼都好。

旋轉小型火鍋裝置

主要部件：台灣進口電機、變頻器，省電無噪音。

導軌分為：304不鏽鋼導軌、鈦鋼導軌、鈦導軌、大理石導軌、人造石導軌。

鏈條分為：高分子進口尼龍鏈帶、高分子進口尼龍刀片、304不鏽鋼鏈帶、304不鏽鋼刀片、鏡面刀片拉絲刀片、鈦鋼刀片、鈦刀片。

檯面分為：304不鏽鋼檯面、大理石檯面、人造石檯面、人造板檯面、亞克力檯面、Combet檯面、木質檯面。

裝置執行平穩，噪音低，使用壽命長。 設計新穎、美觀、大方，可根據不同門店的要求設計不同形式的產品。 基於公司門店運營的經驗，生產的裝置更注重門店的整體運營。

設計精準，不是從裝置本身的設計出發，而是根據門店運營的實際需求和消費定位，為今後的門店平穩運營打下了堅實的基礎，保證了售後服務。

首先要有店面，然後有各種裝置，在工廠裡應該要看，比如大小，要看每個適合多少人，或者只是餐具，等等。

可以去工廠實地考察，我有乙個朋友去工廠看了再訂了，預訂也可以根據他店的大小來設計。

這只是一種創新形式，就是用旋轉裝置代替普通的火鍋桌，建議自己買，便宜，便宜，寶物很多，我同學加入大大小小的火鍋就是他們買的裝置，現在很多加盟商家都是用這個裝置賺錢的， 所以自己購買裝置是划算的。