我從小就不喜歡吃番茄皮，怎麼去西紅柿皮？ 告訴我

365 Hotel Supplies 教您：在廚房做飯的技巧。

如今，生活水平越來越高，人們對飲食和生活的要求也越來越高，那麼如何提高生活質量，飲食質量，廚房小竅門你了解多少呢？ 下面365酒店用品網就教你一些竅門。

1.西紅柿去皮。

1.用冷水清洗西紅柿，然後將它們放入乾淨的碗（盆或碗）中。

2.如果是厚皮番茄，用刀在番茄頂部輕輕切開“十”字（切開番茄外側的薄皮）。

3.用新鮮開的水從你剛剛切開的“十”字的頂部到西紅柿，直到你看到邊緣略微上翹。

4.倒出上一步的熱水，換上溫水。

5.抓住上翹的番茄皮，將其向下拉，以去除番茄皮。

2.如何使土豆絲味道更脆。

很多人都喜歡吃土豆絲，土豆絲是家常菜，但是土豆絲切久了會變紅，油炸後會很粘，不是很脆，那麼如何解決這個問題，下面就給大家乙個365酒店用品的小竅門：

1.將土豆切成絲，放入碗（鍋或碗）中。

2.放入大量冷水，最好是可以淹沒土豆的水量。

3.倒入少量白醋，或陳醋，因為馬鈴薯的主要成分是澱粉，醋可以溶解一定量的澱粉。

4.將水過濾掉後再放入鍋中，再用水過濾，以去除土豆中醋的酸味。

5.土豆用這種方式煎炸會很脆。

其實我見過別人用開水燙西紅柿，在高溫下反覆燙傷，裡面的肉不會熟，但外面會撕開一層皮

西紅柿在油炸時去皮很好。

1.用刀在西紅柿上做乙個淺的橫切，然後將沸水倒在西紅柿上。 這樣做後，西紅柿的皮很容易剝落。

2.用叉子把西紅柿叉開，然後放在火上烤，不停地轉圈一會兒，西紅柿的皮自然會縮水，然後用手把縮水的皮去掉，撕開非常方便，而且非常完整美觀，但肉還是完好無損的， 而且是生的，沒有味道！

3.用勺子的背面輕輕刮擦西紅柿，使西紅柿皮容易脫落。

沒錯，果皮含有更多的礦物質和維生素，但果皮也是與農藥接觸最多的，現在大部分的水果都需要噴上大量的農藥來保證成熟，越乾淨越殺蟲劑越多，尤其是西紅柿，據我所知，採摘西紅柿的時候剛剛紅潤就開始成熟， 上市前一天晚上在上面噴上催熟劑，第二天就會全是紅色的，越紅的可能是農藥多;黃瓜、豆類、韭菜、茄子都是一樣的。

西紅柿之所以去皮，是因為去皮的西紅柿味道更好，西紅柿的味道更容易出來。 番茄皮含有大量的番茄紅素，食用時最好不要丟棄。 西紅柿屬於茄科，其農藥殘留是各種蔬菜中最少的，因此無需過多擔心農藥殘留。

而且，由於番茄皮很薄，因此在加工或食用時對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。

番茄是一種喜溫喜光的蔬菜，對土壤條件的要求不太嚴格，但為了獲得高產，促進根系的良好發育，應選擇土壤層層深、排水性好、有機質豐富的肥沃壤土。 原產於南美洲，在中國北部和南部廣泛種植。 西紅柿營養豐富，味道特殊。

具有消除疲勞、增加食慾、改善蛋白質消化、減少胃脹和食物堆積的作用。

其實西紅柿的皮裡含有豐富的各種維生素和礦物質，所以做西紅柿的時候不要去皮，這樣會導致大量的營養流失，得不償失。

西紅柿可以去皮或不去皮食用。 沒有去角質更有營養。

它不需要去皮。 這取決於每個人的口味，有些人不喜歡吃皮。

這主要取決於你的個人口味，有的喜歡吃皮，有的不喜歡吃皮。

我個人認為沒有必要，因為人體的胃酸是可以消化的，但面板可能不容易消化。

一般來說，不需要去皮，如果你不習慣，最好去掉面板。

這還是要看人的喜好，不剝皮就可以吃了。

這還是要看個人習慣，去不去還是可以吃的。

你不能吃它，因為有時當你拉屎發黃時，你會看到紅色的番茄皮被，所以番茄皮上的營養物質沒有被吸收，拉屎時看起來很噁心。

很多時候，西紅柿的皮不吃，以免洗得不乾淨，吃裡面的農藥殘留。

西紅柿是一種典型的“功能性食品”。 幾項研究表明，經常食用西紅柿可以有效預防前列腺癌。

西紅柿的皮是可食用的。

西紅柿是一種非常受歡迎的蔬菜，酸甜可口，營養成分超級多。

它讓人們喜歡它。 但是，西紅柿的皮是一件困擾很多人的事情，今天，我就教大家三種去除西紅柿皮的方法。

方法一：烘烤。

將叉子插在番茄底部，在火上烤約10秒鐘，番茄皮就會裂開。 冷卻幾秒鐘後，用手剝去面板，果皮就完成了。

這種方法花費的時間最短，面板最完整。

方法二：煮沸。

將水倒入鍋中，用大火煮沸，加入西紅柿煮約20秒，然後用勺子繼續翻動西紅柿，使西紅柿的所有部分都能被沸水燙傷。

然後把它拿出來，讓它在冷水中冷卻一分鐘，就可以撕掉面板了。

方法3：刮擦。

這裡的刮是指用勺子刮，最好使用邊緣不太薄的那種勺子。 只需通常的不鏽鋼勺子即可。

用勺子把勺子放在番茄皮上刮，然後撕掉西紅柿皮，就可以開始了。 然而，這種方法在技術上得到了更多的測試。

綜上所述，西紅柿去皮有三種簡單的方法。 你可以選擇你喜歡的方式。

1、西紅柿皮中的主要成分是纖維，進入腸道後不易被人體吸收，但能增加腸道蠕動，幫助胃腸道消化，吃得當有助於改善便秘。

2、但是現在西紅柿在種植和成熟的過程中，大部分都需要噴灑大量的農藥，以保證它們不產生病害，並且為了保證運輸，在未成熟時採摘，然後在出售時噴灑一些催熟劑， 而西紅柿的皮與這些物質接觸最多，為了保證食品安全，建議多洗淨後再食用。

1.西紅柿不能去皮，果皮中含有較多的礦物質和維生素，但果皮也是接觸農藥最多的，現在大部分水果都需要噴上大量的農藥才能保證成熟，越乾淨越殺蟲劑越多，尤其是西紅柿採摘時剛好紅， 它們剛紅就開始成熟，在上市前一天晚上噴灑催熟劑，第二天都是紅色的，越紅的農藥可能越多;黃瓜、豆類、韭菜、茄子都是一樣的。

2.在灌溉的植物根部加入一種劇毒農藥，使土壤中吃蔬菜根莖的昆蟲可以被殺死，也可以起到促進植物生長的催化作用，同時在果實表面噴灑另一種熟化農藥，上述蔬菜中的果實每3-5天採摘一次， 沒有農藥就無法保證成熟速度，果實不受病蟲害侵蝕;大多數農藥都標榜殘留量低，但還是建議多洗，現在市面上很難找到沒有農藥的蔬菜和水果。

與其將西紅柿去皮，不如將它們洗淨並直接食用。 您也可以將西紅柿切成方塊，加入少許糖調味。

食材：西紅柿，糖調味。

做法：1.用清水沖洗西紅柿。

2.取出水分控制乾燥，去除頂部的綠色花梗，切成大塊。

3.將切碎的西紅柿放在盤子上。

4.撒上少許糖，攪拌均勻即可食用（夏天放冰箱放一會兒味道更好）。

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問題描述：我媽媽經常說番茄皮不能吃，這是真的嗎？

分析：一探究竟。

西紅柿是一種典型的“功能性食品”。 幾項研究表明，經常食用西紅柿可以有效預防前列腺癌。 該研究發現，食用傳統地中海飲食———肥番茄醬的義大利南部居民患假體腺癌的發病率較低。

這是因為番茄皮含有一種類似胡蘿蔔素但更有效的抗氧化劑———番茄紅素。 番茄紅素是前列腺中濃度最高的類胡蘿蔔素。 如果將攝入20%番茄紅素作為最常見的膳食資源的人，患前列腺癌的風險可以降低21%，而番茄紅素對晚期前列腺癌的影響更是顯著，可以降低前列腺癌的死亡率約50%。

結論是：番茄皮很好吃！！ 你可以吃它！