許久了還能喝蜂蜜嗎，許久了還能喝蜂蜜嗎，許久了還能用蜂蜜嗎

1、關於保質期：目前國家規定瓶裝蜂蜜的保質期為18個月。 然而，具有高帽成熟度濃度的蜜蜂也可以持續多年。

但是，最好吃新鮮的蜂蜜，因為新鮮的蜂蜜通常具有更好的顏色、香氣和味道。 儲存時間長的蜂蜜是可食用的，只要沒有變質，就不會對身體造成危害。 只是陳年蜂蜜的營養價值比新鮮蜂蜜稍差。

2、關於是否變質：蜂蜜時間長了會變質，表現在三個方面：一是味道變酸了; 第二種是變得非常稀薄（普通的蜂蜜非常粘稠，最好的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙包裹，而不是用桶或瓶子包裹，這顯示了它的粘度）。

蜂蜜變質主要是由於溫度公升高引起的，因此冰箱可以解決這個問題。 三是蜂蜜上有很多灰色氣泡，說明蜂蜜中的一部分有機物被分解、發酵起泡，變成氣體溢位，此時，即使蜂蜜沒有變質，營養價值也降低了。 3、關於是否可以食用：

你的蜂蜜沒有密封嚴密，沒有低溫儲存，是水狀的，而且已經放置了至少三年，可以確定它已經開始變質了。 最好不要再喝了，喝了可能不會對身體造成任何傷害，但營養價值不大。

從理論上講，如果蜂蜜是純蜂蜜，如果密封良好，不入水，可以長期儲存。 不會壞的，喝酒也沒關係。 一般來說，如果有酸味，可能是蜂蜜不純或未成熟，導致變質。

時間過長會沉澱成糖，沒有營養價值！

1.蜂蜜久了能不能吃，需要根據蜂蜜的具體保質期和蜂蜜的儲存條件來判斷。

2.如果蜂蜜在保質期內，特性沒有改變就可以吃了，蜂蜜有改善便秘、保護肝臟、改善睡眠質量等作用，每天早晚喝一杯蜂蜜對身體有很大的好處。

3.如果過期就不能吃了，因為蜂蜜過期後可能會變質，細菌很多，吃完後容易出現腹痛、腹瀉等不舒服的症狀。

貯存好的時候可以服用，天然蜂蜜中的水分很少，蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶具有消毒殺菌的作用，所以蜂蜜的儲存時間比較長。 但是，如果由於儲存不當導致蜂蜜中含有大量水分，並且長時間發酵後有酸味或酒精味，則意味著它不再可食用。

市售蜂蜜的保質期一般在兩年左右，結晶後的蜂蜜也是可食用的，不影響蜂蜜的質量。 對於天然蜂蜜來說，主要成分是果糖和葡萄糖，它們的水分很少，蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶具有消毒殺菌的作用，因此蜂蜜的儲存時間比較長。

如何判斷蜂蜜是否變質

首先，從外觀上看，變質的蜂蜜表面會產生大量的渾濁氣泡，質地不再厚實，如果放在塑料瓶裡，會導致塑料瓶膨脹。 如果你只是產生結晶，你不必擔心，因為蜂蜜中的大量葡萄糖在低溫下會凝結成固體，這通常是儲存在冰箱中的蜂蜜的情況。

其次，從氣味上看，變質的蜂蜜會產生酒精味或酸酸腐臭的荀山味，味道久久散，不建議繼續食用。

如果是***蜂蜜是可食用的，科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會變質的食物。

2.可以看出，真正成熟的蜂蜜經過長時間是完全可以食用的，並且沒有嚴格的保質期，但作為食品市場，根據《食品法》，保質期是要求在食品商品上標明的，所以蜂蜜廠家一般將蜂蜜的保質期設定為2年。

3.新鮮蜂王漿必須放在冰箱的冷凍層中，低於零下18度，否則活性酶會很快流失。 也就是說，營養價值會降低。

因此，如果長期存放，蜂王漿最好不要好吃。 它不應該存放太久。 蜂蜜也不應存放太久。

如有必要，應存放在乾燥陰涼處。