陳皮的製備要簡單，越簡單越好

1.在烹飪中，多採用油炸、燒製、燉煮、炒製等方法獲得動物菜餚，具有去除異味、增加風味、提高新鮮度、緩解油膩感的作用。

2.在濕濁、脾胃氣停滯、腹脹痛，以及吃得少、大便稀的人，多與蒼朮、玉蘭樹皮、甘草相容，以濕氣健脾胃。

3.痰濕潤肺，肺流失而跌倒，並引起咳嗽和痰，胸部和膈肌腫脹，多用半夏、茯苓，用濕痰來緩解咳嗽。

4.如果脾虛潮濕，四肢腫脹，排尿不好，可搭配茯苓皮、桑白皮、大肚皮等，健脾良水。

烹飪用途：用作調味料，具有增香、除臭、解油膩的作用。 它通常用於製備紅燒蔬菜和醃泡汁。 在菜餚中也用作調味料，如陳皮羊肉、橘皮整鴨等。

成分。 50克大公尺。

15克橘皮。

輔料。 900毫公升水

1.準備50克大公尺;

2.準備15克陳皮;

3.將橘皮洗淨，用900ml水煮沸;

4.將公尺飯洗淨，浸泡十五分鐘;

5.將煮沸的陳皮水燉三分鐘，然後開啟蓋子;

6.加入洗淨的浸泡過的公尺飯;

7.按下湯按鈕，煮 40 分鐘;

8.將粥燉五分鐘，然後開啟蓋子;

將橙皮剝開晾乾，橙皮越黃越好，這是最簡單的。

橙皮乾燥的時間越長，在陽光下越好。

桔皮乾燥 桔皮乾燥的時間越長，在陽光下晾曬越好。

1.開啟面板。 將收穫的柑橘類水果清洗去皮，採用具有數百年歷史的傳統手工製作方法，即三刀或兩刀去皮法。 三刀的橘皮收縮緊，可減少儲存空間，方便運輸; 雙刀法開啟的橘皮呈“風箏”形狀，占用空間較多，但更有利於陳皮的陳化。

兩種刀法各有千秋，但不會影響新會陳皮的製作效果。

2.轉動面板。 將去皮的果皮在陰涼處晾乾 4-6 小時，讓果皮的水分蒸發，面板軟化。

3.擦乾面板。 去皮後，將陳皮放在陽光下自然晾乾，而不是機械乾燥，即自然乾燥，自然老化，從而最大限度地保留橘皮的原味。

4.儲存。 乾燥後，即可裝在通風容器中放入倉庫。 例如，使用袋子、草袋或布袋等通風容器將橘皮放入倉庫，使其全年自然老化。

每年2月至5月是最潮濕的季節，所以要把倉庫門關上，然後把每一堆皮都蓋緊，防止受潮。 5月過後，太陽就開始出來了，每年5月到11月，這個時候就開始晾橘皮了。 去年的皮毛每天重新乾燥約五到六個小時，然後打包並放回倉庫，讓它們自然老化。

1.配料：橙皮300克，甘草30克，糖100克。

2.將橙皮放在陽光下，暴露在陽光下約5天。

3.放入水中洗淨，乾洗乾淨。

4.將其舀起並去除果梗，然後將橙皮撕成小塊。

5.在鍋中加入半壺水，蓋上蓋子煮沸。

6.煮沸後，煮沸約3分鐘，然後取出籃子，瀝乾水分。

7.將甘草放入麵粉機中，打成粉末。

8.將瀝乾的橙皮放入瓶中，然後加入50克糖並攪拌均勻。 9.用過濾器將甘草粉過濾並攪拌均勻。

10.再撒一層糖。

11.蓋上蓋子，在冰箱中醃製2天。

幾天後，將其取出並攤開到烤盤中。

13.放入烤箱，調節至200度，烘烤約30分鐘。

14.取出放入蒸鍋中。

15.蒸約20分鐘。

16.取出蒸好的橘皮放入瓶中，撒上一層糖。

17.攪拌均勻，放入冰箱冷藏2天。 蒸、烤、醃製可重複約4次。

18、將蒸、烤、醃製4次的陳皮做好，裝瓶，密封放入冰箱，隨時食用。

1.買橘子的時候一定要看一看，不要買那種打蠟的橘子皮，把橘子皮剝下來，用清水洗淨。

2.在陽台上瀝乾並晾乾。

3.橘皮、橘皮或柑橘皮都可以做成橘皮。 這是去年晾乾的橘皮，顏色已經略帶紅色。

4.這個橘皮我存放了五年，顏色已經是棕色了，但香味很濃。

5.曬乾的橘皮最好存放在密封的鐵桶中。 每年至少拿出來晾乾兩次。 尤其是在雨季。

6.在家裡儲存一些陳皮，可以作為香料和香料，如果家裡有人咳嗽有痰，也可以用陳皮泡茶喝，痰的效果非常好。

中華文化博大精深，歷史悠久，在中國5000多年的歷史中，形成了許多獨特的文化，其中中醫是很有特色的文化。

而所謂的中藥，不僅僅是我們印象中的人參或鹿茸天鵝絨等珍貴的，不僅包括我們平時常見的蒲公英，甚至我們平時吃的橘子皮，也可以做成中藥。

而這才是重要的魅力，那就是在我們的生活中找到一些好東西，一些常見的藥材，那麼今天就來談談如何製作橘皮呢？

讓其自然晾乾。 一般來說，晾橘皮最好的方法是自然晾乾，但並不是所有的橘子都能晾乾成橘皮，所謂橘皮一般都是用四川紅橙皮製成的。

而且桔子皮在晾乾前需要清洗乾淨，將1點麵粉放入清水中，然後浸泡10分鐘左右，同時，我們在剝橙子的時候有一件非常重要的事情，那就是把橙子剝成花瓣。

這樣，我們以後用起來就方便了，把所有事情都做完之後，就可以把橘皮放在陽光充足的地方晾乾了。

如果要將乾燥的陳皮長時間存放，則需要將其放在陰涼乾燥的地方。

三蒸三烘。 除了自然乾燥外，還有一種晾橘皮的方法，那就是三蒸三晾，所謂三蒸三晾，即桔皮蒸三遍，再晾三遍。

這種方法比自然乾燥更複雜，但它會使橘皮味道更好。 俗話說，有回報，這樣製作的橘皮質量自然更好，但不管是哪種方式製作的橘皮，我們最早需要在生產完成後存放一兩年，然後才能算是真正的橘皮。

準備食材：一袋橘皮，適量的水，適量的玫瑰。

步驟： 1.不要把吃過的橘子皮扔掉，堆在袋子裡，然後用熱水燙一下，擦洗乾淨。

2.然後找乙個陽光明媚的好天氣，帶到外面晾乾。

3.然後是蒸過程，在鍋裡煮沸水，把橘子皮放在上面，用大火蒸，如果沒有蒸鍋，可以用簡單的電飯煲代替。

4.蒸至所有橙皮都變軟，拿到外面晾乾，第一天的任務就完成了。

5.第二天，重新蒸橙皮，然後就可以將玫瑰放入鍋中。

6.然後是孜孜不倦地重複前一天的工作，這是五天後的結果。

7.一共九天，這是最終結果，然後放在乾燥的地方存放。

需要提前準備的材料包括：桔皮1袋，適量清水。

1.用熱水將橙皮焯水並擦洗乾淨。

2.然後找乙個陽光明媚的好天氣，帶到外面晾乾。

3.在鍋中煮沸水，將橙皮放在上面，用大火蒸。

4.扣上乙個大小差不多的不鏽鋼盆，蒸至所有橙皮都變軟，然後帶到外面晾乾。

5.然後存放在乾燥的地方，10天後橘皮就準備好了。

配料：桔皮要調味，鹽要調味。

1.首先，清潔橙子的面板。

2.然後用於將橙皮與橙子分開。

3.將去皮的橙皮拿到陽光下曬一天。

4.然後將已經晾乾一天的橘子皮放入鍋中蒸10分鐘。

5.蒸完後，繼續放在陽光下曬一天。

6.橙皮在一天後會變得非常乾癟。

7.第二天繼續蒸橙皮約十分鐘。

8.蒸完後，繼續暴露在陽光下幾天。

9.完成後，您可以將其收起以備後用。

食材： bai

食材： 新鮮橙子.

DU 6 個

方法步驟。

1.六個新鮮的橙子，洗淨，然後煮沸一鍋熱水，將橙子放入其中，浸泡20分鐘。

2.寬容。 將鍋中的水倒出，倒入少量水，家用牙膏，擠入水中，使水起泡，用泡沫擦洗橙子，浸泡十分鐘，然後用清水清洗。

3.擦拭橙子，剝去橘子皮，將去皮的橙子皮放在陽光下晾乾，注意橙白色朝外。

4.將風乾的桔皮存放在密閉容器中，注意不要使用塑料容器。 存放三個月，取出，讓橙皮在水分下變軟。

5.再次放在陽光下風乾，完全曬乾後即可密封。

預防 措施。 浸泡在熱水中並用牙膏清洗是為了去除桔皮上的細菌和農藥殘留物，以及人造果蠟。

密封時不要使用塑料，以免有塑料瓶揮發的氣味。

柑橘皮在晾乾前一定要清洗乾淨，不能暴露在陽光下要放在陰涼處，大約半個月的時間差不多，橘子皮越長越好，密封儲存。

橙子洗淨，用手去皮，將橙皮曬乾，放入鍋中蒸乙個小時左右，蒸熟後，在鍋裡塞三分鐘，然後拿出來晾乾，蒸兩三次，晾乾兩三次，就會越來越香。 請注意，乾燥時，請務必在第二次蒸之前乾燥。

晾乾桔皮，然後放入鍋中蒸，在陽光下晾乾，切成小塊。

橘皮也被稱為橘皮。

橘皮，中藥的名稱。 它是柑橘網紋白柑及其栽培品種的乾燥成熟果皮。 藥材分為“陳皮”和“光陳皮”。

製作方法：1.採摘成熟的果實。

2.將果皮去皮，在陽光下或低溫下晾乾。

3.去除雜質，噴水，徹底潤濕，切碎，陰涼處晾乾。

什麼是橘皮：

橘皮，中藥的名稱。 它是柑橘網紋白柑及其栽培品種的乾燥成熟果皮。 藥材分為“陳皮”和“光陳皮”。 成熟的水果在陽光下或低溫下採摘、去皮和乾燥。

如何製作橘皮：

配料：新會柑橘是休閒的。

步驟： 1、將橙子浸泡在鹽水中，然後用小刷子輕輕刷洗，這樣面板上的蠟就可以去除，放心吃完，然後用乾淨的毛巾擦乾，然後用刀切三條線，如圖所示！ 對於稍大一點的，切四條！

2.剝皮，用鐵絲穿，帶去曬太陽幾天，晾乾至幹，然後收起來，放入密封瓶中，放在陰涼處，一兩年後就可以使用了！

3.晾乾兩年後，橘皮顏色變黑是正常現象，橘皮放置的時間越長，香味越濃。

4.成品展示。

橘皮的功效：

1.用於胸腹脹等症狀。 桔皮分散溫熱，氣味香氣濃郁，調氣時間長，能入脾肺，因此既能驅散肺氣抑制，又能進行氣擴，用於肺氣淤滯、胸膈脹氣、脾胃氣淤滯， 腹脹等症狀。它通常與木香和柑橘香結合使用。

2.用於防潮、腹脹、稀便、腹瀉、痰、咳嗽。 桔皮苦、暖、幹、溼，能健脾氣，故常用於防濕、腹脹悶熱、稀便等症狀，可與蒼朮、白玉蘭、玉蘭樹皮配套使用。 還擅長防潮止痰，是治療濕痰咳嗽的常用藥，與半夏、茯苓椰子合用。

3.用於脾虛、飲食減少、消化不良、噁心嘔吐。 本品乾燥濕潤，能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便腹瀉等症狀，常與人參、白朮、茯苓等配套使用。 由於它既能健脾，又能調氣，常作為補氣藥的佐劑，能使補氣而不遲鈍，有防腫的作用。

此外，桔皮可以中和，可以治療胃部不和諧、噁心嘔吐，如果胃部寒冷嘔吐，可以與生薑一起使用; 胃熱嘔吐可與吳竹茹、黃連等藥物合用。