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如果你想好吃,可樂是次要的,最主要的是雞翅要醃好。
1.將雞翅的尖端切掉,切成兩段,洗淨後放入大碗中,加入精製鹽、味精、胡椒和花椒醃製,放入一鍋開水中除去泡沫,除去,控制水分。
2.將蔥和生薑洗淨,將蔥切成小段,將生薑切成薄片。
3.將網鍋放在火上,放入花生油加熱,加入蔥薑片輕輕炒熟,加入清湯、糖、可樂、精鹽、用紗布包著的胡椒粉放入鍋中,然後放入雞翅,大火煮沸,慢燉約1小時, 雞肉煮熟,湯汁濃稠後,拿起蔥片、薑片、辣椒包,加入胡椒粉和味精炒熟,取出冷涼,倒入盤中香油。
特點:菜麵金黃有光澤,質地柔軟糯糯,鹹鮮略帶荔枝味,回味有酒味。
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成分; 一瓶可樂,五個雞翅,一些青菜,兩根胡蘿蔔,一勺糖,方法; 實踐; 第一步是將雞翅浸泡在可樂中八分鐘(記住不要花太長時間,雞翅久了會有苦味)。
第二步是將胡蘿蔔切成細絲,第三步是將胡蘿蔔切成細絲; 將浸沒的雞翅和蘿蔔絲與糖攪拌在一起。
步驟4; 你可以稍後再吃。
哈哈。 希望您滿意!
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1.在翅膀的前部和後部傾斜擊打一些。 目的是更好地吸收味道並去除血泡。
2.將水倒入鍋中,將加工好的雞翅放入冷水鍋中,倒入適量料酒,用大火煮沸。
3.煮沸後,取出翅膀,用溫水沖洗掉粘附在上面的血泡,然後瀝乾水分以備後用。
4.將油加熱至6度,加入蒜片、辣椒片和薑片,翻炒至香。 倒入焯過水的雞翅中,翻炒至金黃色。
5.倒入可樂,蓋在雞翅上。 加入適量的黑醬油。
6.用大火煮沸,用中低火減少汁液。 最後,加入鹽,從鍋中取出。
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以下是製作可樂雞翅的方法:配料材料:雞翅、可樂、油、鹽、蔥、姜、八角、砂糖、淡醬油、料酒。
1.將雞翅在水中浸泡1小時,每15分鐘換一次水,如下圖所示
2.將油倒入鍋中,用中火加熱,加入糖,炒至糖融化,如下圖所示
3.加入雞翅炒成顏色,如下圖所示
4、煮料酒,如下圖所示
5.加入淡醬油,如下圖所示
6.倒入焦炭,如下圖所示:
7.加入蔥、薑片和八角,如下圖所示
8.用大火煮沸,保持煮沸5分鐘,如下圖所示
9.轉中火,蓋上蓋子燉20分鐘,如下圖所示
10.加入鹽1茶匙,如下圖所示
十。 1.用大火將湯汁變稠,如下圖所示
十。 2.放在盤子裡上食用。
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配料:雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒 做法: 1.準備好配料,將雞翅用淡醬油、鹽、麻油醃製約30分鐘。
2.倒入鍋中的香油,倒入雞翅,將雞翅煎至變色。
3.將雞翅煎至變色,倒入準備好的大蒜、生薑和辣椒,翻炒。
4.倒入配件後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,注意,可樂不要太多,蓋上雞翅就好。
5.燉10分鐘後,將汁液從鍋中取出,將準備好的香菜放在上面。
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可樂雞翅的配料如下:工具 配料:雞翅、可樂、淡醬油、黑醬油、生薑、料酒、鹽。
1.將雞翅洗淨。
2.將兩面切開,將薑片放入冷水鍋中煮沸,除去浮渣繼續煮2分鐘,撈出沖洗乾淨。
3.鍋中倒入少許油,加入雞翅,先將皮面炒熟,將痕量煎至兩面金黃。
4.加入熱水、淡醬油、黑醬油、料酒、鹽粗鏈。
5.倒入可樂,用大火煮沸,轉小火燉約5分鐘。
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材料:雞翅8個,可樂1碗,生薑1塊。
輔料:蔥1根,十三香料1茶匙1茶匙,照燒醬油1茶匙2大匙,鹽1茶匙,雞精1茶匙2茶匙。
可樂雞翅的製備。
1.原材料圖。
2.將雞翅從中間切開,浸泡在水中除去血,然後焯水瀝乾,放入水中約5粒花椒。 生薑切碎。
3.鍋裡放油,炒薑絲變色,然後轉移到鍋邊,把雞翅放在中間,兩面煎。 中火,不要太低。 防止果汁流失。 放入十三炷香,翻過來搖幾下。
4.與可樂混合,加入等量的水、醬油和蔥。
5. 用大火煮沸,用小火燉 10 到 15 分鐘。
6.加入鹽以收集汁液。 烹飪前加入少許雞精。
7.成品。
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做法:1.先處理雞翅。 將翅膀平展開並鋪在砧板上。
2.將雞翅切成三段:根部、翅中部和翅尖。 這很簡單,拿一把菜刀慢慢切到關節處,然後一碰到骨頭,就狠狠地切開。
3.在雞翅的正面和背面,分別切兩把刀和三條線,以方便風味。 4將雞翅放入碗中,加入適量鹽、少許醬油、少許白糖醃製均勻。
5.醃製30分鐘以上。 用保鮮膜蓋住,以確保雞翅表面不會變乾。
6片大蒜在備用平底鍋中加熱,倒入油,然後將大蒜片放入鍋中。
7.將蒜片炒至香,同時將油均勻地塗抹在鍋底。
8.將雞翅乙個個放入鍋中,翻轉過來,將雞翅全部煎至兩面呈褐色。
9.加入一茶匙黑醬油,快速翻炒,使其均勻塗佈和著色。
10.翅膀上色後,將一罐可樂倒入鍋中。
11.開啟大火,使可樂沸騰。
將雞翅轉移到帶蓋的平底鍋中。
12.蓋上蓋子,用小火燉 5-7 分鐘,然後加入一茶匙糖和兩湯匙淡醬油。
12.蓋上蓋子,用大火燉。 用筷子刺雞翅,如果能輕易地把雞翅刺透,就說明燉好了。
烹飪前嚐嚐鹹味,如果不鹹,加少許鹽。 當它從鍋裡出來時,先把雞翅放在盤子裡,然後讓鍋裡的湯稍微冷卻一下,然後再倒在雞翅上。
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材料:4個整雞翅,1罐可樂。
調味料:薑末、蔥碎、香辛料、醬油、糖(只要放一點糖,都是隨意的)。
做法:1.將雞翅洗淨,如果想味道更好,可以用刀在雞翅上切兩下;
2.坐在鍋裡燒油,加糖炒,將雞翅順鍋邊滑入熱油中,炒熟,微微炒至皮發黃,然後倒入可樂、醬油、配料、蔥、薑片,轉小火燉至湯汁快乾。 倒入的可樂量幾乎足以蓋住雞翅,這道菜主要是甜的,不要加更多的鹽。 當湯即將乾時,要經常攪拌,以防止雞翅表面粘連。
最好選擇最純淨的可樂、一些低糖可樂或其他型別的可樂,因為它含有人造甜味劑,加熱後會變苦。
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雞翅、生薑、可樂、醬油。
將雞翅在水中打兩次,加入姜翻炒香,加入雞翅微炒,加入可樂一瓶,少許醬油,用小火燉,用大火減少汁液!
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用水焯一下,然後在雞翅上切幾下,然後用料酒醃製(約 5 或 6 分鐘)。 再加油,不要太多,用油讓鍋過一會兒,這樣就不會粘在鍋上,雞翅會更好看。 雞翅金黃色後,倒入可樂,將雞翅浸入水中,倒入少許醬油,然後加入白糖(多少根據你的口味而定),然後加入薑片、蔥,蓋上鍋蓋,讓可樂慢慢被雞翅吸收(小心,不要等到可樂只有一點點才關火, 這是,雞翅已經燒焦了,注意火候)放鍋,出鍋後可以把蔥薑片去掉,這樣更好看,最後在雞翅上撒上一些青蔥再擺好!
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食材:雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒、蔥、料酒。 可樂雞翅。
1.準備好食材,用清淡醬油、鹽、麻油和料酒醃製雞翅約30分鐘。
2.從鍋中取出,倒入橄欖油,倒入雞翅,將雞翅煎至變色。
3.雞翅炸至變色後,倒入準備好的大蒜、姜、辣椒,兩面金黃的香味翻炒,流入肉汁中。
4.倒入配件後,翻炒幾下,然後就可以倒入可樂了。 小心,不要倒太多可樂,就在雞翅上。
5.大火燉10分鐘後,即可將汁液從鍋中取出,將準備好的香菜放上即可。
可樂雞翅]材料:9個雞翅。
調味料:鹽適量、蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、黑醬油1個、可樂2茶匙、250毫公升、水適量、植物油少許。 >>>More