遠古不朽蜂蜜和其他蜂蜜有什麼區別？

成熟的蜂蜜含糖量較高，營養更豐富。

森林蜂蜜一般是指從森林中的蜜源中採集的天然森林中的本地蜜蜂製成的成熟蜂蜜。

從世界地圖來看，森林蜂蜜產區並不多，只能算上喜馬拉雅高原森林蜂蜜、俄羅斯森林蜂蜜、德國黑森林蜂蜜、北歐高緯度森林蜂蜜、大興安嶺森林蜂蜜、亞馬遜森林蜂蜜和非洲森林蜂蜜。

由於大部分森林蜂蜜處於半野生狀態，蜜蜂可以在森林中自由採集蜂蜜，蜂蜜來源高度多樣化，遠離都市工農業的汙染源，生產的蜂蜜也更加天然。

在森林附近的巢穴中，蜂蜜中的二糖通常需要20-30天甚至更長的時間才能通過自然釀造、脫水、轉化等過程完全轉化為單醣。 由於耗時大，市場上成熟的蜂蜜很少，完全無汙染的蜂蜜更是珍貴難看。

這就從花蜜源植物說起，比如農大養蜂學校的養蜂場在花蜜源的選擇上一般都是有選擇性的，苦刺蜂蜜本身就是花蜜源植物是清熱的，而苦刺蜂蜜也有一小部分作用，一般大部分淺色蜂蜜比深色蜂蜜清澈一點， 但這不是藥物的直接作用。

我只知道中藥用的蜂蜜是土蜜，其他的蜂蜜都不是。

香味顏色不一樣。 角色大致相同。

當然，菩提樹蜂蜜很好，它是為數不多的樹蜂蜜品種之一，被稱為雪蜂蜜。 菩提樹生長在深山中，遠離城市工廠，而且因為不是經濟的野樹，沒有農藥和化肥殘留，即使不考慮自身的營養價值，它們也是一種極好的蜂蜜。

主要從顏色上區別，天然成熟蜂蜜就可以了，在紐西蘭可以找到這種優質蜂蜜，新時期進口紐西蘭蜂蜜，就是用這種天然蜂蜜製成的，蜂蜜濃度高，品質上乘。

有區別，比如花椰菜糖，顏色純白，口感好，適合食用。 混合花糖顏色淡黃色，有藥味，但藥用價值高。

1.只有原味蜂蜜才有活性酶。

除了葡萄糖和果糖，蜂蜜中最重要的營養成分是大量的活性酶和微量元素。 而真正對人體起作用的，是最重要的活性酶。

無論是土蜂蜜（中國土蜂生產的蜂蜜）還是義大利蜂蜜（義大利蜜蜂生產的蜂蜜），只要是未經加工的生蜂蜜，蜂蜜的活性酶就被儲存了下來。 因此，生蜂蜜確實可以發揮蜂蜜應有的作用。

生蜂蜜之所以具有很高的營養價值，是因為它含有大量的對人體有影響的活性物質，而這些活性物質不是很穩定，特別是遇熱時會分解。 活性物質的分解會產生氣體，氣體的增加會引起膨脹，開啟前需要冷凍在冰箱中，否則蜂蜜可能會到處塌陷。 在低溫下，活性物質的分解速率大大降低，從而可以最大限度地儲存營養物質。

當然，泡沫或多或少是正常的，有時小到不容易被發現，需要很長時間才能鼓起。

真正的蜂蜜，奶昔中含有豐富的泡沫。 有些品種的生蜂蜜比較稀薄，幹吃很甜，有喉嚨油膩的感覺，但沖洗後，不會像超市裡賣的濃縮蜂蜜那麼甜，是淡淡的甜味，還伴有濃郁的花香或藥用花香。

蜂蜜中的活性酶在接近人體體溫時效果最好，這就是為什麼有必要用低於40°C的溫水服用的原因。 如果超過40度，活性酶會受到不同程度的破壞。 超過60度，一些最重要的活性酶將被完全破壞。

2.活躍或不活躍。

購買蜂蜜後，蜂蜜廠家做的第一件事就是加熱濃縮，一般是55到77度。 這意味著蜂蜜中幾乎所有最重要的活性酶都被破壞了。

換句話說，濃縮蜂蜜和超市蜂蜜雖然看起來很厚很漂亮，但它們的主要營養成分只有葡萄糖和果糖，活性酶的酶值一直很低，尤其是人體最需要的最重要的活性酶，已經消失了。

原蜂蜜和蜂蜜從屬，原蜂蜜是蜂蜜，是指直接搖晃取出的蜂蜜，反之是取蜜後濃縮或直接混合的假蜂蜜。

生蜂蜜是生的，蜂蜜是純淨的！

生蜂蜜是生的（不是很好），蜂蜜是純化的。