哪位大師講的是真正的瑪拉塘法門。 謝謝

火鍋吧？

去超市買幾袋火鍋食材，用水煮

新增了街上美味的辣味"穀殼"（公尺喬），這是同行之間的技術術語。 事實上，它是一種罌粟殼。 如果把它打碎，在湯裡煮沸，大家就看不到了，大家都會以為是調味料。

這種公尺橋（發音為四音）在大多數農貿市場都有出售。 但是當你說沒人注意你的時候，你會說有乙個人說公尺喬。 就像80塊錢斤一樣。

電視機內部暴露在外。

製作麻辣湯只有三個步驟，第一步是準備食材，第二步是調整湯底，第三步是將食材焯水。 關於麻辣湯的食材，可以參考外面吃的麻辣湯食材，比如豆腐串、土豆等。 如果你對湯底感到麻煩，你可以直接去網上買乙個辣湯底，他會給你更好的味道。

最後一步是將湯煮沸，然後將配料放入其中並焯水。

一。 準備食材

如果你想做麻辣醬，第一步是為麻辣醬準備一些食材。 吃麻辣湯比較經典的食材是豆腐串、土豆、熱狗、海帶等。 購買這些食材時，應盡量購買新鮮食材。

有些商家出售的豆腐串可能已經放置了幾個月並且已經過期，所以不要購買它們。 你應該盡量去那些銷售較好的商家購買，這樣就容易買到舊貨了。 <>

二。 混合湯底

辣辣的口感是由他的湯底決定的，所以做乙個美味的湯底是非常重要的。 製作湯底主要有兩種選擇，第一種是直接在網上購買湯底，第二種是自己製作湯底。 網上購買的湯底會通過快遞運送給您，您只需要將濃縮的湯塊煮沸即可。

如果自己混合，一定要加更多的鹽，這樣辣味才會有味道，因為整體煮熟的時間很短。 <>

三。 將配料焯水

最後一步是為他烹製一些我們的食材。 做辣湯的時候，豆腐串和熱狗煮得比較快，一般不需要煮很久，煮得太久容易腐爛。 對於土豆，我建議你煮更長的時間，因為土豆煮的時間太短，它們會很難咀嚼，也不會煮熟。

看完之後，記得點讚+關注+**。

先煮一鍋骨頭湯，然後準備自己喜歡吃的食材，將食材加入鍋中煮熟，取出放入碗中，加入調味的巖拍汁即可吃茶芝。

首先，在鍋中倒入少許油，然後放入一些辣椒。 然後放一些胡椒粒。 把。 準備好大蒜。 大哥，你攪動一下。 然後放入納威水中，再放入鹽、味精和董正培雞精。

麻辣堂需要先把蔬菜和肉丸洗乾淨，然後把湯煮沸，煮湯的時候加入純牛奶，最後把肉丸和蔬菜放進去煮熟。

辣用中火加熱，煮熟的豬油，煮熟的黃油，煮熟的植物油，當油溫公升至3-4時放入油溫，將蔥段、薑片、蒜蓉翻炒，下放乾辣椒段，當辣椒香剛出胡椒時，辣椒剛出鍋過濾器，將鍋放入爐子裡， 乾辣椒節是油炸，油的辣椒，當油溫公升到3-4度時入火，豆沙，當豆沙開啟時，將糯椒、豆豉、冰糖炒至豆沙快乾，當辣椒是白的，白豆根、草果， 八角、三奈、丁香、肉桂，用小火炒至豆瓣菜酥脆香，油呈櫻桃紅，孜然、月桂葉、靈草、草行，炒至香氣可放入火鍋鍋中，放入雞精、味精、胡椒粉、炸乾

材料：蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量、辣豆沙2茶匙、香椒適量、辣椒適量 做法：1

在平底鍋中加熱油。 2.生薑和大蒜炒至香。

3.加入辣椒，將辣椒炒香，再加入更多的辣椒和辣椒，吃起來特別辣。 4.

加入兩茶匙辣豆沙，翻炒香。 5.將高湯或水煮沸，如果您有很多菜餚，則可以新增更多的湯或水。

6.將冷凍豆腐、牛肉、魚丸、蝦餃倒入鍋中煮熟。 7.

煮得又快又好，吃素食。 8.新增您最喜歡的素食配菜。

配料：豆腐350g、花椰菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、肉湯1000g、油適量、鹽適量、辣醬適量、辣椒油適量、雞精適量 做法：1

準備材料 2準備好的食材用竹籤串起來。 3.

一鍋高湯。 4.辣醬調味。

5.將肉湯與鹽一起煮沸，倒入辣醬。 6.

加入一些食用油，將雞精煮沸。 7.將烤串分開放入，煮熟調味，然後食用。

馬拉唐的家庭練習。

材料：辣辣底150g、牛肉丸50g、捲心菜魚丸50g、魚豆腐50g、麵筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、殘水適量 做法：1

取一包辛辣的熱底。 2.使用廚房剪刀剪斷基材。

3.將適量的水倒入鍋中，用中火將水煮沸。 4.

將辛辣的熱底包倒入水中，然後用筷子混合。 5.按肉-魚-豆製品-蔬菜的順序排列。

6.將事先用竹籤串起來的食材按順序放入鍋中。 7.

肉應該煮至中等稀有，然後加入下乙個成分，最後加入蔬菜。 8.蓋上鍋蓋燉30秒，然後關火。

9.將浸泡好的食材端上來，取適量的紅油湯底。

首先，食材必須以多種方式準備，梁孫可以使口感更加濃郁，而且湯汁也很嫩滑細膩，然後放上自己喜歡的食材。

首先，準備一些幹豆腐，切成細條，放在盤子裡備用。 然後準備一些肉丸和魚豆腐，切成薄片。 切好側梁後，加入一些寬麵條、金針菇、木耳，然後根據自己的口味準備一些蔬菜。

將油倒入鍋中，加熱，加入一勺豆沙、少許月桂葉、乾辣椒、一塊火鍋底，中火慢慢攪拌，攪拌至香，再加入適量水，再加入半袋牛奶，用抹刀攪拌，使煮出的湯有彎底的特殊香味。 火燒開後，加入一勺糖提神，加入適量鹽，加入公尺粉、木耳、金針菇、豆腐乾、魚丸，用筷子攪拌均勻。 這些菜餚更耐烹飪。

煮約三分鐘，讓青菜吸收味道，然後加入青菜，用筷子攪拌，讓青菜吸收味道，就完成了。

將花生油倒入鍋中，加入洗淨切碎的薑片、蒜片和蔥。 這一步是最重要的盛宴，調料是辣趁熱的關鍵，用中小火翻炒帶出香味，炒至蔥段顏色變黃。 然後加入花椒和辣椒，攪拌至香，然後轉小火。

加入郫縣豆沙和豆豉，不停地炒烏木，產生香味。 加水，加入各種配料，加入公尺酒、淡醬油、鹽、高湯、冰糖。

最簡單的：芝麻醬+發酵豆腐和川崎+芝麻醬。

DIY 1）棒材：先將芝麻醬（或花生醬）用冷開水拌成濃稠的糊狀物，然後加入炒好的紅油川辣醬、清淡醬油、白糖、醋、味精、蔥薑末、香油，然後混合成稀糊狀。

本調味料濃郁四川辣味，適用於粉絲、豆腐、素菜等多種主食材。

2）蠔油：鍋中放入植物油，加入蒜蓉醬炒香，再加入蠔油繼續炒徹底，再加入少許料酒、糖、味精和胡椒粉攪拌均勻。

這種調味料適合不吃辛辣食物的人，應蘸上羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河貽貝等鮮活的主料。

3）紅油蒜醬：將紅油放入四川辣醬中翻炒，加入少許糖、淡醬油、醋、味精、生蒜醬混合在一起。

這種調味料辛辣香噴，適合各種人的口味，應搭配魚、里脊肉、雞胗、雞肉片、粉絲、捲心菜、菠菜、豆腐等主要配料。

4）奇味：紅油辣醬、蔥薑末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。

做法：將紅辣椒切細，在鍋中加入植物油燒至90%熱，加入切碎的辣椒炒熟後倒入碗中，再加入其他配料混合成糊狀。

這種調味料以辛辣為主，口味多樣，適用於各種肉類和素食菜餚等主要食材。

5）奶凝汁：先將紅奶凝乳壓碎，加入少許冷開水拌成稀糊狀，然後用乾淨的紗布瀝乾爐渣，放入鍋中煮沸，加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻。

這種調味料最適合魚和蝦等主要成分。

6）芝麻醬：將芝麻醬（或花生醬）與冷開水混合成濃稠的糊狀物，加入少許糖、鹽、淡醬油、胡椒粉、味精、蔥白頭、切碎的香菜和芝麻油混合即可製成。

這種調味料適用於蛤蜊、魚片、腎片和各種河鮮。

7）薑汁：將生薑去皮切成小塊，加入醋、糖、淡醬油、鹽、味精，再加入冷開水攪拌均勻。

這種調味料適用於魚、蝦、蛤蜊、海螺、鱗片等。

8）芝麻醬油：加入少量冷開水，與白砂糖、味精、芝麻油混合。

燙過後不加湯，然後將辣椒等配料做成蘸盤，將湯蘸油炸。 有點乾鍋辣湯。。

家庭版的簡單馬拉當，八歲孩子可以自己做的美味佳餚，你還在等什麼，做吧。 我喜歡關注小傢伙的作品，和大家見面的很多食物。

教你如何讓麻辣湯簡單好吃。

如何製作麻辣醬？ 在鍋中加入一塊火鍋底，加入蔬菜、豆皮、肉丸、粉絲，燉1小時，最後吃一些麵條。

麻辣湯，好吃又好吃，好學，可以一起做。

如何讓麻辣湯變得美味？ 將你喜歡吃的蔬菜和肉類串起來，加入冷開水、辣包子、調味包、芝麻包，攪拌均勻。

1.製作鹽水。

將炒鍋放在火上，將植物油煮至6熟，然後攪拌郫縣豆沙（先切碎），迅速放入姜飯和花椒，立即將鮮湯翻炒。 然後加入發酵的豆豉、細磨的冰糖、黃油、醪汁、料酒、精製鹽、胡椒粉、乾辣椒、草果等調味品。 煮沸後，除去泡沫形成鹽水。

2.製作主要材料。

將蔬菜、兔里脊肉、鰻魚、鴨腸洗淨，切成長寬2厘公尺的方塊; 將毛茸茸的肚子和豬環喉切成約4厘公尺見方。 將午餐肉切成約4厘公尺見方的薄片; 將素食切成約3厘公尺的薄片。 用洗淨的竹籤做一根三四十克左右的繩子。

3.熨燙。 將鹽水鍋放在火上，使其保持微微沸騰，各種菜餚用竹籤燙過，根據不同菜餚的熱度燙熟。

4.蘸醬吃。 將焯過的熟菜放在盤子裡，配上辣椒麵和炒鹽，並根據自己的口味與辣椒和鹽一起食用。 浸還是不浸，或多或少取決於你自己。 提示：成品沒有煮熟。

麻辣湯使用的主要成分應該相對容易成熟。 不要使用雞翅、雞爪、鴨爪、牛肉等不易烹製的食材。 鰻魚、髮尾魚等菜餚要焯水較長時間，焯水時不要擺動過大或過快，要把握好火候，以免出現煮不熟的問題。

麻辣湯的製作並不複雜，最重要的是一步炸料，鍋底可以更香，色澤更好，而以上好的藥材可以事半功倍，紅湯讓人看後流口水，激起強烈的食慾！ 馬拉當。

真正提公升口感的關鍵點在於油菜的製作，麻辣堂的特色就在於此，光是油菜就需要十多種食材，口感以鹹香為主。 很多城市製作的火鍋式辣湯都改變了麻辣湯的本來面貌，別說味道了，川菜一般都很重，很霸氣，所以人吃完後回味無窮，下次還會有吃的想法！川的辣味並不像我們想象的那麼好，因為川人吃的辣椒都是油炸加工的，一般都是用鍋炕煮熟的，所以不像其他省市的辣椒，川辣只會在口中徘徊，這就是我們常說的不辣，去過四川的人應該有深刻的了解。