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還行。 生產工藝:
材料:黃瓜1000克、醬油500克、糖2湯匙、豆類250克 做法: 1.將豆子切成方塊,放入沸水中煮熟晾乾。
2.將黃瓜切成條狀,將辣椒切成滾刀塊。
3.將薑蒜切成薄片,放在一邊,在辣椒、黃瓜和豆子中加入少許鹽,攪拌均勻,撈出水分。
4、鍋裡放少許油,放一小勺川椒,炒兩三瓣配料,使其香香。
5.然後加入兩三片生薑、五六片大蒜和少許糖,翻炒幾下。
6.倒入醬油煮沸。 當醬油稍涼時,加入適量的味精和適量的白酒。
7.最後將醃製好的黃瓜、豆類和辣椒放入汁中攪拌均勻,然後放入容器中,待完全冷卻後放入冰箱。 用乾淨的筷子拿下,盡快食用。
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這道菜不能用炒豆子做,因為我喜歡吃。
我經常在家買的豆類有:a扁豆(寬),b圓豆(長而薄)和c,東北豆(最常見)。
A 適合單獨煎炸 去除兩端的莖 洗淨 蔥薑油 7 入火 剛開始抽菸 放進去 放進去 輕輕翻轉,放扁豆 不斷翻炒 約20次以上 然後放一些海鮮油(湯匙和半勺) 然後翻炒 放少許水 然後根據個人口味放鹽和雞精 然後蓋上鍋蓋 過了一會兒,嚐嚐豆子的味道和軟硬度 出鍋。
b、第二種適合和肉一起炒,炒長豆的方法同上,關鍵要看是否炒肉(先炒肉,再放豆子)。
c、第三種比較簡單,最適合土豆、豆類、肉、海帶(先把土豆塊炒熟,肉分開炒,然後放土豆和豆子,再放海帶,放水,加入適量的鹽和雞精,然後在鍋裡燉一會兒)。
關火時記得蓋上蓋子,關火3分鐘後取下蓋子,以免香味逸出。
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豆類一般不生吃,其中含有一種酶,容易引起食物中毒。
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是的,用沸水將豆子焯一下,以去除綠色氣味。 順便說一句,對豆子進行消毒。
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食譜說明 黃瓜(南方叫黃瓜),美容。
材料:黃瓜2根,冰塊6-8塊。
方法一:黃瓜喜歡切好,放入榨汁機直接榨汁;
2.倒入裝有冰塊的杯子中,然後完成。
小貼士:冰塊和糖可以根據個人口味新增。
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是的,只是不要用西紅柿種植它。
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個人口味,當然也可以這麼炒吃,而且沒有比長豆和雞蛋更好的了,炒的時候放點蒜蓉比較香,而且雞蛋本身比較新鮮,所以不能放味精。
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Vigna unguiculata,也稱為豇豆,是一種夏季盛產的蔬菜。 它是豇豆物種中能形成細長豆莢的栽培物種,是一年生纏繞的草本植物。 又稱角豆、角豆、豆、若豆。
含有各種維生素和礦物質等。 嫩豆莢的肉質厚實,油炸時酥脆嫩滑,也可以燙燙後冷食或醃製。 豆莢長而管狀,脆而軟,常見的型別有兩種:白豆和青豆。
購買豆類時,一般最好是豆條厚度均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、粒度飽滿,而有裂紋、皮皺、太薄無籽、表皮有蟲痕的豆類則不宜購買。 豆類營養成分良好,是蔬菜中的肉。
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這兩種蔬菜可以一起吃,沒問題,
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我經常把這兩樣東西放在一起吃,沒有遇到過任何問題。
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這只是個人口味,所以當你這樣炒的時候,你當然可以吃它。
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黃瓜和豆子可以一起炒,方法如下:
配料:豆類350克,黃瓜150克,甜椒50克,鹽適量,雞精適量,蔥適量,調和油適量,茴香適量。
1.將購買的豆子分段,將辣椒、黃瓜、蔥、孜然切成小塊,以備後用。
2.鍋中放油,將新鮮做好的蔥、辣椒和孜然倒入鍋中翻炒至香。
3.將豆子倒入鍋中,與蔥、辣椒和孜然一起翻炒,油炸時加入鹽和雞精。
4.翻至豆子六七熟,將剛切好的黃瓜片加入鍋中,一起翻炒。
5.將黃瓜和豆子炒熟,然後將它們放在盤子裡開始享用。
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1.黃瓜和豆子可以一起炒,黃瓜配豆子炒的菜非常好吃。
2.成分。 配料:豆類350g、黃瓜150g、青椒50g 輔料:油適量、鹽適量、蔥、孜然適量、雞精適量。
3. 步驟:1將豆子分段,將辣椒、黃瓜、蔥和小茴香切成 2 個將油放入鍋中,將蔥、辣椒和孜然翻炒至香。
3.加入豆子翻炒,加入鹽和雞精。
4.當豆子六七成熟時加入黃瓜片。
5.翻炒至熟。
四、成品展示:
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你可以把它們一起炸。
豆類和黃瓜是我們日常餐桌上常見的兩種蔬菜,它們都有自己獨特的營養價值,可用於冷敷、炒菜或燉菜等。 我們可能對單純的炒黃瓜或黃瓜並不好奇,但有些人可能會對炒黃瓜和豆子感到困惑,認為它們根本不能一起炒。 其實豆子不僅可以和黃瓜一起炒,一起吃,而且非常好吃,下面我們具體來看看豆子炒黃瓜的製作方法。
1.將豆子分段,將辣椒、黃瓜、蔥和小茴香切成 2 個將油放入鍋中,將蔥、辣椒和孜然翻炒至香。
3.加入豆子翻炒,加入鹽和雞精。
4.當豆子六七成熟時加入黃瓜片。
5.翻炒至熟。
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今年第一次從菜園裡摘豆子,油炸,還摘了一根黃瓜一起炒。 最家常和最美味的新鮮菜餚。
材料:豆類350克
黃瓜 150g
青椒50g輔料:油適量。
鹽調味,蔥調味。
孜然調味。
適量的雞肉湯。 步驟:1將豆子分段,將辣椒、黃瓜、蔥和小茴香切成 2 個將油放入鍋中,將蔥、辣椒和孜然翻炒至香。
3.加入豆子翻炒,加入鹽和雞精。
4.當豆子六七成熟時加入黃瓜片。
5.翻炒至熟。
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是的,但你必須煎一會兒,因為豆子比黃瓜更難成熟。
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是的,多放一些水,快速翻炒。
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是的,黃瓜可以在收穫之前種植。 收割黃瓜,切下枯萎的黃瓜莖葉後,豆子已經爬到了架子的頂部!
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無需放酒,一般單獨醃製。
黃瓜: 食材: 黃瓜 配件:
辣椒、蔥、大蒜、生薑 做法: 1當你尋找直黃瓜時,將筷子放在兩邊,像普通的切片一樣切開,先用刀切,因為有筷子,所以不斷切。
切一次後,把黃瓜翻過來,孫蕭會繼續在孫蕭沒有切的那一邊(用斜刀)切。 2.將切好的黃瓜醃製十分鐘,然後沖洗掉鹽水(一定要沖洗掉!
否則會太鹹)。
角豆顫抖的凱娜:
1.將水放入鍋中,加入胡椒粉和鹽煮沸,放涼。 豆子適量,洗淨切成段,用廚房毛巾吸水或完全晾乾(若有大罐子,整顆豆子也可以淹沒) 2.將辛奇罐洗淨晾乾,將涼胡椒鹽水和豆子放入罐子中,水不要超過豆子,但不要裝滿,盡量佔據3 4罐的空間,然後加入少許高額酒,喜歡吃辣的放一些乾辣椒,最後用清水封住壇口, 並置於陰涼通風處4-5天。3.這是醃製的。
食用時,加入一些肉末和大蒜,炒熟後再食用。 醃菜要醃製一小段時間,味道可以吸收,久了就會腐爛。 如何製作辛奇(刺山柑) 製作辛奇的最佳容器是乙個專用的辛奇罐,罐子上有乙個凹槽。
也可以使用可以密封的寬口瓶,但最好不要使用塑料瓶。 製作時,先將罐子洗淨,用開水焯一下,晾乾,放入冷開水和鹽(一般一碗水和一小勺鹽),再放入胡椒、大蒜、辣椒、白葡萄酒製成醃料,然後將蔬菜(刺山柑)洗淨晾乾,浸泡一天, 切成條狀、塊狀、絲狀(刺山柑可捲起來直接放入罐子裡)放入罐子裡,密封罐子,放在陰涼處7-10天(新做的辛奇鹽水要多泡幾天,以後用不了那麼久), 而且可以拿出來吃。辛奇、茄子的蔬菜原料可以只有一種,也可以多種蔬菜原料混合浸泡比較好,如捲心菜、黃瓜、蘿蔔、捲心菜、豆類、生菜、嫩姜等。
罐子裡的辛奇泡泡吃完後,剩下的辛奇醃料可以繼續使用,新食材兩三天後就可以吃了。 如果辛奇味道清淡,請在醃料中加入一些鹽; 如果味道酸,可以加點酒。 製作和食用辛奇時也要注意:
1.泡菜可以根據口味加更多的鹽,或者加更多的糖,或者加更多的辣椒,但不能加醋,因為酸味是發酵的,不是醋的。 2.有必要邊浸泡邊吃,這樣辛奇才能新鮮嫩滑。 3.辛奇醃料越老越好,如果儲存完好,可以連續使用幾年。
泡菜是最滑的,加入筷子和器皿要保持乾淨乾淨,最好是專用的乾淨筷子,沒有油漬,槽裡的水不能進入罐子裡,以免影響醃料的質量。
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黃瓜醃製:
食材: 500克黃瓜
輔料:蔥適量、生薑適量、紅辣椒適量、調味醬油適量、白醋適量、冰糖適量。
步驟:1用舊牙刷刷黃瓜,切成小段,放入保鮮盒中,撒上一湯匙鹽,醃製 30 分鐘。
2.將蔥和姜切成薄片,將辣椒切成小塊。
3.將醬油、冰糖、白醋和少量鹽放入小鍋中,將醬汁用小火煮沸,溶解冰糖,放涼。
4.從醃黃瓜中擠出水分,加入切碎的蔥、姜和辣椒。
5.倒入冷卻好的果汁,密封在保鮮盒中,放入冰箱,24小時後即可食用。
醃製豆類:原料:長豆、小辣椒、一小撮花椒、鹽、少許酒。
方法:1豆子洗淨後,去掉末端,在陰涼處徹底乾燥表面水分; 將辣椒洗淨,晾乾。
2.鍋中加水,加入胡椒鹽煮沸,繼續煮2分鐘,充分冷卻,倒入辛奇罐中,浸泡在豆子和辣椒中,倒入白葡萄酒,用水密封,醃製一周。
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