細胞培養開始時公升高的 PH 值發生了什麼變化 10

可能是細胞太少而無法消耗培養基，並且培養基中的二氧化碳逸出，並且培養基的pH值公升高。

1.你已經很久沒有換介質了。

2.你的細胞生長太旺盛，建議傳代。

3.如果您遇到CO2問題，請始終注意是否該更換CO2瓶。

細胞培養基的pH值一般是細胞的最佳pH值。

培養基的pH值必須控制在一定範圍內，以滿足不同型別微生物的生長繁殖或代謝產物的產生。 代謝物生長和繁殖的最佳pH條件因每種生物而異，但一般來說，細菌和放線菌適合生長，酵母菌和黴菌一般都在範圍內。 值得注意的是，在微生物生長、繁殖和代謝過程中，由於營養物質的分解利用和代謝產物的形成和積累，培養基的pH值會發生變化，如果培養基的pH條件不加以控制，往往會導致微生物生長速度下降或代謝產物產量下降。

因此，為了保持培養基相對恆定的pH值，通常在培養基中加入pH緩衝液，常用的緩衝液是KH2PO4和K2HPO4等一氫和二氫磷酸鹽的混合物。 K2HPO4溶液為鹼性，KH2PO4溶液為酸性，兩種物質等量混合溶液的pH值為。 當酸性物質在介質中的積累導致H+濃度公升高時，H+與弱鹼性鹽結合形成弱酸性化合物，介質的pH值不會過度降低。 如果培養基中OH-的濃度增加，OH-與弱酸性鹽結合形成弱鹼性化合物，培養基的pH值不會過度公升高。

一般用碳酸氫鈉制鹼，再用稀鹽酸混合左右

pH值通常用於指示pH值，不同型別的食用菌都有自己的pH值範圍，可以生長。 一般來說，木材腐爛真菌適合在酸性環境中生長，而腐生植物則喜歡在鹼性基質中生長。 例如，猴頭菇的合適範圍是pH3 4，香菇和白木耳是PH5 6，真菌是。

金針菇可以在pH4-8範圍內生長，最佳pH值為6。 在糞草腐生菌的腐生菌中，蘑菇是。

為了使製備的培養基在適當的pH範圍內，應考慮：培養物的性質和比例，高溫滅菌後pH值會降低，食用菌在生長過程中會產生一些有機酸來降低pH值，而一些培養物在堆肥和發酵過程中的微生物活性也會改變培養物的pH值。 因此，如果需要對培養材料進行高溫滅菌，應先略微提高其pH值。

此外，為了在培養過程中將培養基的pH值保持在適當的範圍內，往往在培養基中加入一定的緩衝液。 常用的磷酸氫二鉀（KH2PO4）和磷酸氫二鉀（K2HPO4）等常用的無機鹽不僅能為食用菌提供磷、鉀等礦物質營養物質，而且對pH值變化起到緩衝作用。 鈣（Ca）不僅可以中和酸度，還可以增強菌絲體的耐酸性。

測定培養基（培養材料）pH值的一種簡單方法是，可以使用各種pH試紙直接測定液體培養基。 加水攪拌均勻後，可將物料中所含的水分用力擠出，然後用上述試紙進行測量。

如果物料乾燥，可加入適量的中性水，然後攪拌澄清，然後浸入帶有大量pH試紙的澄清溶液中測定pH值。 實驗室還可以使用pH計進行更準確的測量。