很多人選擇素食，素食會導致營養缺乏嗎？

本期《西順錦鯉養殖戶與養殖戶盤點》：家裡的“老朋友”要及時搬盆，避免營養不足。

移花盆也是很多花友關心的問題。 一般來說，剛買過的花卉和綠植，如果在購買的時候是盆栽的，最好帶回家後就種在原來的花盆裡，不要輕易移動花盆，尤其是天氣暖冷的時候，很多植物的根系比較深，一盆會使花根的養分吸收不利， 導致植物死亡。但是，如果是已經生長了1-2年的盆栽花，可以選擇從3月到4月移動一次花盆，因為種植多年的盆栽花卉容易堵塞盤繞在一起，導致土壤中缺乏養分，土壤性質變質， 導致植株生長遲緩，葉色變黃。

之所以選擇在3月和4月換盆，是因為春季換盆前的花卉成活率高，這兩個月的氣候條件有利於花卉的生存和生長。 同時，換鍋後，應澆水一次，放在陰涼處進行維護。

對於正在開花或觀賞果實的花草樹木，應在花果落下後重新上盆，如金橘、山茶花、杜鵑花等。 對於處於半休眠狀態的花草樹木，如大葉梔子花、吊蘭等，可以在清明前後移動。 對於對寒敏感的花草喬木，如茉莉花、公尺蘭花、竹蘭花、頓悟花、靈劍蓮花，以及橡膠樹、幸運樹等大部分觀葉植物，應繼續禦寒保暖，清明後再移盆換土。

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長期吃素會導致蛋白質缺乏，而人體內蛋白質的缺乏會導致厭食、挑食、消化不良、瘦弱; 傷口不易癒合，產後恢復緩慢，病後恢復緩慢; 然後記憶力減退，注意力不集中，學習效率差; 免疫力低下、失眠、多夢、抑鬱、疲勞等。

高血糖或更高的可能性：在相同熱量（例如，2000 kcal）的情況下，純素者中碳水化合物的比例和總量高於肉類和蔬菜搭配，碳水化合物是血糖公升高的最重要原因。 從這個角度來看，素食者患高血糖症的風險更大。

與動物性食物相比，素食者的卡路里含量較低。 為了達到飽腹感和維持人類活動，它們會在不知不覺中吃更多的食物，這使得胃不斷運動而不堪重負，增加了患胃腸道疾病的風險。

增加導致微量營養素缺乏的可能性：微量營養素，即礦物質和維生素。 以人體中豐富的鐵為例：

植物性食物中的鐵是非血紅素鐵，其吸收率實際上非常低，通常低於5%。 還有鐵、鋅、硒、B族維生素等。 如果不吃肉，上述微量元素就不能從食物中攝取。

素食者通常應該注意他們的飲食，他們的食物攝入量是多種多樣的，一般不會發生營養不良。 除了正常的麵食、公尺飯、適當攝入的乾果外，乾果還含有植物油，以避免脂肪肝營養不良。 此外，還有海鮮和蔬菜，如豆製品、乳製品、食用菌、海帶和海藻。

還需要吃各種新鮮蔬菜和水果，粗糧。 各種蔬菜和水果含有多種維生素、膳食纖維和礦物質。 適當的攝入可以補充這部分營養素的不足。

由於肉脂攝入不足，素食者會導致維生素B缺乏症。 在這種情況下，我們應該多吃發酵的義大利面。 此外，還可以新增一些B族營養保健品。

事實上，我個人認為，在一定時期內適當攝入動物性食物也是必不可少的。 畢竟，肉類中有很多必需的微量元素是外界無法替代的。

它會導致體內營養不良，也會導致貧血，它會增加高脂肪的風險，還會降低器官的功能，會引起一些糖尿病，還會得膽結石。 平時要多補充蛋白質，多吃大豆、豆腐、豆製品，然後多吃黑木耳，多吃蘑菇，也可以吃一些素肉，可以吃堅果，均衡營養，多吃水果蔬菜。

長期純素飲食會使體內的營養元素缺失，導致營養不良、疲勞、精神嗜睡、腿腳痠痛無力，免疫力下降; 可以調整飲食，多吃時令蔬菜和水果，如橙子、獼猴桃、西紅柿、葡萄柚、香蕉、蘋果等，也可以適量服用維生素咀嚼片。

身體會出現營養失衡，沒有辦法補充更多的能量，還要降低抵抗力，身體會變得很瘦弱，一開始應該吃少量的肉，也要注意自己的身體狀況，注意自己的合理條件，這樣才能對身體更好。

一天都不要吃素，除非你是賣肉的人。 長期吃素的人不會缺乏營養，如果缺乏營養，他就不會休養生息。 長期吃肉的問題太多了，尤其是高年級的那些人。

增加脂肪肝的風險，降低器官功能，引起糖尿病，誘發膽結石，可以吃一些蛋白質食物，可以吃海苔，可以吃一些堅果，還可以吃素食雞肉。

長期吃純素飲食會導致人體內碳水化合物、蛋白質和脂肪比例失衡，嚴重時甚至會導致記憶力減退、免疫力下降、內分泌代謝紊亂，容易引起貧血等問題。 此外，長期吃素還會導致微量元素和維生素的缺乏，例如必需的微量元素鋅和鐵，主要來自肉類。 因此，最好吃健康的飲食，在保證營養均衡的前提下，宜吃素食進行調整。

如果吃素多年，不一定會營養不良，因為如果素食搭配得當，也可以滿足非特殊群體的需求。

例如，發育中的青少年、孕婦、哺乳期婦女、患者等人群的營養需求，素食者應更加注重食物的搭配，並且必須實現食物的多樣性，例如主食有公尺粉，以及多種穀物，這樣可以使主食變得多樣化， 此外，蔬菜和水果的組合，以及一些豆類和含鐵食物。

但是，長期吃素可能會導致人體蛋白質攝入不足，因為動物蛋白食物富含人體必需的綜合氨基酸，可以多吃深綠葉蔬菜、堅果、核桃、豆漿、豆腐等。

長期素食最有可能缺乏維生素B12，這實際上會導致貧血和其他營養不良，嚴重時甚至會出現痴呆。 我不是想嚇唬任何人。 這是因為維生素B12廣泛分布在動物性食物中，如雞蛋、牛奶、肉類、魚類和肝臟，而植物性食物中基本不存在。

如果你吃均衡的飲食，你就不會缺乏維生素B12。 但如果是長期純素飲食，則會導致維生素B12缺乏症。 維生素B12缺乏不僅會影響食慾，還會通過身體的迴圈系統造成更大的損害。

如果維生素B12缺乏，紅細胞變脆，膽紅素釋放發黃，還可能導致貧血。 如果繼續發展，會破壞神經細胞的正常形態和功能，引起抑鬱、感覺異常、記憶力減退等症狀，對神經細胞造成極大損害，最終導致痴呆。

是的，素食營養有一定的侷限性，長期吃素，可能會導致蛋白質攝入不足，鐵、鋅、維生素等缺乏，建議多吃多樣化的飲食，多吃全穀物、堅果、海鮮。

長期吃素會導致營養不良。 一般來說，乙個月可以吃1 2天的素食，長期吃素是不可取的，因為長期吃素會影響健康，而健康的素食主義才是保持健康的真正方法。

長期素食會導致營養不良，但這取決於兩者的結合。 因為大多數素食菜餚的蛋白質和脂肪含量都比較低，所以如果只吃單一的飲食，很難滿足人體的需要。 但是，大豆等成分的蛋白質含量很高，如果組合合理，一般不會造成營養不良。

與雜食性飲食相比，素食具有許多健康優勢，素食者往往具有較低的體重指數 （BMI）、低密度脂蛋白膽固醇 （LDL）、血壓、氧化應激水平和更好的血糖控制，這可以降低缺血性心臟病、高血壓、2 型糖尿病、肥胖症和某些癌症的風險。

究其原因，是素食者往往攝入較多的膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和E、葉酸、類胡蘿蔔素、類黃酮等有益於健康的植物化學物質，而攝入較少的飽和脂肪和膽固醇，其次，由於生物放大作用，植物性食物中環境汙染物的殘留量遠低於動物性食物。 然而，由於蛋白質、N-3脂肪酸、維生素B12、維生素D、鐵、鋅和鈣等營養素在動物性食物中的含量往往較高或更容易被吸收，素食者需要更加注意合理的飲食和營養平衡。

素食者主要分為兩種型別：純素食者和乳蛋素食者，後者更有可能確保營養均衡。 隨著當今生活條件的發達和營養知識的廣泛，合理的素食也可以保證營養均衡，儘管素食者需要更加注重飲食搭配和營養均衡。

在均衡素食（包括經常日曬）的前提下，即使沒有雞蛋和牛奶，維生素B12通常也是唯一需要補充的必需營養素，可靠**包括強化食品和補充劑，維生素B12可以由食草動物自己合成，身體需要從食物中攝取，即使是50歲以上的非素食者。 發達國家通常有大量專門為素食者開發的強化食品。

均衡素食的三個原則。

1.多樣化的食物：日常飲食應包括全穀物、混合豆類、土豆、大豆及其製品、深色蔬菜、新鮮水果和堅果籽，經常吃蘑菇和海藻，並保留牛奶和雞蛋，以確保營養均衡。

2、注意關鍵營養素的攝入：維生素B12、維生素D、N-3脂肪酸等。 選擇營養密度高的食物（尤其是鐵、鋅、鈣）。 如有必要，選擇強化食品和補充劑。

3、合理搭配、準備、烹調：主食厚度匹配; 搭配富含維生素C的食物; 將富含草酸的蔬菜焯水; 富含植酸的全穀物、豆類和種子的浸泡、發芽和發酵; 限制油、鹽、糖; 盡量使用蒸、煮、炒等烹飪方法。

不可以，但可以一起吃，蔬菜可以代替主食吃，但要適量攝入蛋白質才能達到一定的吸收，最好有自己的計畫和一定的飲食習慣。

不補充蛋白質會導致營養不良，當營養不良長期存在時，會導致多種不同的疾病。 建議素食者也應攝入優質蛋白質，如雞蛋、牛奶、豆製品等，且營養合理，屬於科學飲食。 很多素食，鈣的量都比較少，甚至有些蔬菜和水果幾乎都是無鈣的，如果長期吃素，那麼就會引起缺鈣，一旦缺鈣，無論是兒童，還是中青年，以及老年人，包括一些孕婦，都會因為缺鈣而引起很多疾病。

吃素的人可能會造成營養不良 不要吃偏食，人應該什麼都吃 每個人都有自己的營養 缺乏蛋白質、維生素、微量元素，沒有什麼是好的，但如果不吃肉，可以補充豆製品 只要不缺營養，就可以。

長期吃素很容易導致營養不良。 長期吃素會導致體內碳水化合物、蛋白質、脂肪等物品的比例失衡，營養不良，記憶力減退，免疫力下降，內分泌和代謝功能紊亂。

如果常年吃素，不一定會影響營養不良，因為如果素食搭配得當，那麼，也可以滿足特殊人群的生長發育。

肉類是人體吸收營養的主要食物之一，含有人體所需的優質蛋白質和維生素，尤其是瘦肉中微量元素非常豐富。 如果。

長期禁食肉類會導致體內營養缺乏，尤其是對於成長中的兒童、月經後的女性和正在哺乳的孕婦。 如果你不經常吃肉，很容易導致缺鐵性貧血。 因此，在日常生活中，我們需要肉類和蔬菜的結合，均衡的營養可以保證身體的健康。

素食者由於缺乏動物性食物，容易缺乏蛋白質、維生素B12、鐵等營養物質，如果實在不想吃肉，最好能從其他食物中獲取人體所需的各種營養。